فول أخضر بالزيت

فول أخضر بالزيت … طبخات الفول الأخضر طيبة وشهية على سفرة سحور رمضان، تعلمي طريقة عمل وصفة سهلة وسريعة، وقدميه على السفرة ساخناً ومزيناً بالكزبرة

المقادير
– فول أخضر : 300 غراماً (طازج)
– الماء : ليتر
– ملح : نصف ملعقة كبيرة
– سكر : نصف ملعقة كبيرة (أبيض)
– زيت الذرة : ربع كوب
– الثوم : 6 فصوص
– الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم)
– فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
في قدر من الماء المملح على النار ضعي الفول الأخضر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج ويصبح طرياً.
سخني زيت الذرة في قدر على نار متوسطة، وأضيفي الثوم وقلبي لعدة دقائق حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي الكزبرة، والفول المسلوق، والفلفل الأسود، وقلبي المكونات ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لحوالي 10-15دقيقة.
اسكبي الفول الأخضر في طبق التقديم، وزينيه بالكزبرة المفرومة، وقدميه ساخناً.