فطيرة جلاش بالجبن

فطيرة جلاش بالجبن … وصفة حلويات مقرمشة وخفيفة وشهية محضرة بعجينة الجلاش الرقيقة، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي بحشوة الجبن وقدميها محلاة بالقطر أو العسل

المقادير
– عجينة الجلاش الجاهزة : حسب الحاجة
– جبن كريمي : 2 كوب
– الزبدة : حسب الحاجة
– فستق حلبي : كوب (مجروش)
طريقة التحضير
في صينية للفرن مدهونة بالزبدة، افردي ورقة من الجلاش، وادهنيها بالزبدة، ثم ضعي طبقة أخرى وادهنيها بالزبدة، حتى تُشكلّي 5 طبقات عرضياً، ثم ضعي 5 طبقات أخرى أفقياً، وادهني بين الطبقات.
ضعي الجبن الكريمي في المنتصف، واطوي أطراف الورق الأربعة فوق بعضها.
اخبزي الفطيرة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 25 دقيقة، ثم أخرجيها وزينيها بالفستق الحلبي وقطعيها وقدميها.
يمكنك تقديمها مع القطر أو العسل بحسب الرغبة.