طريقة عمل كيكة جاناش

طريقة عمل كيكة جاناش … هناك العديد من أنواع الكيكات الطيبة والتي من الممكن إعدادها بسهولة في المنزل مثل المحلات والمطاعم، جربي كيكة الجاناش بطعم الشوكولاتة الغنية واللذيذة وقدميها في جميع المناسبات المختلفة

المقادير
– مقادير جناش الشوكولاتة :
كريمة : 150 ميلليلتراً (سائلة)
الشوكولاتة : 10 غم (غامقة)
– مكونات صوص الشوكولاتة لتشريب الكيك :
دقيق : ثلث كوب
الشوكولاتة : 50 غم (بودرة / غامقة)
حليب : كوب (سائل)
سكر : كوب
– دقيق : كوب ونصف
– بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة
– ملح : رشّة
– البيض : 3 حبات
– الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
– الزيت : ثلاث أرباع الكوب
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وادهني صينية بالزبدة ورشيها بالكاكاو البودرة.
اخلطي كل مكونات الصوص في قدر، وارفعيه على نار هادئة مع الإستمرار بالتحريك حتى يصبح القوام ناعم.
اخلطي الدقيق مع المكونات الجافة ونخليه.
في وعاء العجن، اخفقي البيض، والزيت، وكوب من صوص الشوكولاتة المجهز سابقاً.
أضيفي الدقيق بهدوء وبالتدريج، وقلبي بملعقة خشبية حتى يمتزج تماماً.
صبي الخليط في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
بمجرد أن تخرجي الكيك سقيه بالصوص المجهز حتى يتشربه.
سخني نصف كمية الكريمة بالمايكرويف حوالي 30 ثانية ثم ضعي قطع الشوكولاتة وغطيها واتركيها حتى تذوب تماماً.
حركي جيداً حتى تحصلي على جناش شوكولاتة ثقيل، ويمكنكِ تخفيفه بالقليل من الكريمة وتقليبها معه حتى لا يكون الجناش أثقل من اللزوم وزيني به الكيك.