حلقات الكالاماري المقلية

حلقات الكالاماري المقلية … لعشاق وصفات الأسماك والمأكولات البحرية، لا بدّ من تجربة طعم حلقات الكالاماري المقلية على طريقة مطبخ سيدتي، قدمي وصفتك كطبق مقبلات ساخن ولا أطيب منه

المقادير
– الشوفان : كوب
– الكالاماري : كيلو (منظّف)
– طحين : كوب
– ثوم بودرة : ملعقة كبيرة
– فلفل ابيض : رشّة
– ملح : ملعقة كبيرة
– البيض : 1 حبة (مخفوق)
– الماء : كوب
– الزيت النباتي : 2 كوب
طريقة التحضير
قطّعي الكالاماري على شكل حلقات، ثم انقعيها ببودرة الثوم، والملح، والفلفل الأبيض.
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الماء مع الطحين.
غمّسي حلقات الكالاماري في خليط الطحين والماء، ثم غمسيها في الشوفان.
في مقلاة على النار، سخّني الزيت النباتي، ثم اقلي الحلقات حتى تتحمر، وضعيها في طبق التقديم وقدّميها ساخنة.