بسكويت بدون زبدة

بسكويت بدون زبدة … نقدم لكِ تشكيلة من وصفات البسكويت المنزلي الصنع بعدة نكهات وطرق عمل، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي بدون زبدة، وقدمي حلى البسكويت على سفرتك كضيافة مميزة وطيبة وخفيفة

المقادير
– طحين : 5 اكواب
– الزيت النباتي : كوب
– سكر : كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– حليب : كوب (سائل وبارد)
طريقة التحضير
في وعاء كبير، نضع السكر، والزيت، والفانيليا، والحليب، ونخفق حتى تمتزج المكونات.
ننخل الطحين مع البيكنج باودر، ونضيفه بالتدريج على المكونات السائلة ونقلب حتى نحصل على عجينة طرية وغير لاصقة.
نرش سطح العمل بالنشا ونمد العجينة ونقطعها دوائر أو حسب الرغبة.
رصي البسكويت في صينية الفرن، ونضعها في فرن محمى مسبقاً من أسفل الفرن حتى يصبح ذهبياً، ثم نطفئ الفرن ونشعل مشواة الفرن من الأعلى ليأخذ لوناً.
نخرج البسكويت من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً ثم نقدمه.