تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-11-17 21:12:46 الزيارة السنوية لمقام السيد ابو عبد الله في عسفيا |  2018-11-17 21:09:38 تقدم بصفقة تبادل الاسرى بين حماس واسرائيل |  2018-11-17 21:06:23 الناصرة:الاحتفال بذكرى المولد النبوي الشريف في مسجد السلام |  2018-11-17 19:41:18 مطاردة فتى (16عاما)وضبط بندقية وذخيرة في تل السبع |  2018-11-17 19:33:57 رائد زبيدات ينظم مأدبة طعام بعد فوزه برئاسة مجلس بسمة طبعون |  2018-11-17 19:30:17 اصابة شابين بجراح خطيرة ومتوسطة باطلاق نار في كابول |  2018-11-17 18:23:48 هل تعلم ماذا يفعل الشاي بالجسم بعد الغداء؟ |  2018-11-17 18:17:34 مسابقة لوحة السلام للرسم برعاية نادي الليونز الناصرة |  2018-11-17 17:44:42 الرينة:نقل الصلاحيات لرئيس المجلس المحلي جميل بصول |  2018-11-17 15:41:47 مصرع سائق دراجة نارية في حادث طرق مروع بالمركز |  2018-11-17 15:32:49 تل السبع:اطلاق نار كثيف اثر شجار عائلي |  2018-11-17 14:47:56 هبوط اضطراري بسلام لطائرة في مطار اللد اثر عطل بالمكابح |  2018-11-17 14:36:41 الأهلية أم الفحم تسلط الضوء على مصطلح "مواطنة رقمية صالحة " في ورشة عمل مع الأمهات |  2018-11-17 14:33:38 حلا شيحة تبكي في أول ظهور تلفزيوني لها بعد خلع النقاب |  2018-11-17 14:30:37 إصابات خطيرة خلال مواجهات جنوب نابلس |
الرئيسية /

الدجاج

نتائج من الأخبار والمقالات

أسباب تدعو لتناول بيض الدجاج بانتظام !

2018-10-21 | 14:25:12

يؤكد خبراء التغذية على أهمية بيض الدجاج، حيث أن لتناوله بصورة منتظمة فوائد عديدة لجسم الإنسان. ويساعد بيض الدجاج في التخلص من الوزن الزائد، علاوة على أنه مادة غذائية تجعل الإنسان يشعر بالشبع لفترة طويلة،...

جلد الدجاج .. دراسة طبية "تحسم" الجدل

2018-09-26 | 15:00:31

أكثر ما يحبه أغلب الناس في الدجاج المشوي هو جلده المقرمش معتبرين أنه ألذ جزء فيه، لكن آخرين يرفضون أكله مستجيبين لتحذيرات بعض الأطباء من مخاطره على صحة الإنسان، إلا أن دراسة حديثة قد تحسم الجدل. ووفق ما ذكرته صحيفة...

مسخن الدجاج من الأكلات الشعبية.. هذه طريقة تحضيره على الطريقة الفلسطينية

2018-09-05 | 13:21:24

يُعد المسخن من الأكلات الشعبية الشهيرة وخصوصا في فلسطين والأردن، ويشتهر أهالي القرى الفلسطينية بإعداد هذه الأكلة، بحيث يتم إعداده باستخدام ​الخبز العربي​ أو ما يُعرف بخبز الطابون و​زيت الزيتون​ و​السماق​، وهو من...

البيضة أولا أم الدجاجة؟.. العلماء يجيبون أخيرا

2018-09-04 | 15:30:12

"من جاء أولا.. البيضة أم الدجاجة؟"، سؤال لطالما حير الناس منذ آلاف السنين، إلا أن مجموعة من العلماء أكدوا أنهم توصلوا إلى الإجابة "العلمية" التي ستضع حدا لذلك الغموض. وكان هذا التساؤل أثار حيرة الناس منذ نحو ألفي عام،...

ساندويش سكالوب الدجاج

2018-07-09 | 11:56:14

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف ومدقوق) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - طحين : كوب - البيض : 2 حبة (مخفوق) - بقسماط : كوب (كعك مطحون) - الزيت النباتي : 5 ملاعق كبيرة - الخبز : 4 أرغفة (خبز...

لا تستخفوا بعقول الدجاج.. فهي ذكية وذات ميول ميكيافيلية

2018-04-29 | 12:33:14

كشفت دراسة جديدة عن مدى استخفافنا بقدرة المخ عند الدجاج، فقد وجد الباحثون أن للدجاج شخصيات متميزة، وأن لها من بين سمات أخرى، قدرات حسابية، فضلاً عن أنها تظهر وعياً ذاتياً، حسبما ذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية....

يخنة الدجاج مع الفليفلة والزيتون الأخضر

2018-03-02 | 23:32:10

تُفتح أفخاذ الدجاج وتُرشّ عليها التوابل وتُدهن بمعجون الزيتون. تُطوى أطراف كل فخذ فوق المعجون ويُثبّت الفخذ بعود أسنان خشبي (بجب إزالة هذا العود قبل التقديم).

خبر مفرح لمحبي الدجاج .. فوائد غريبة ومذهلة

2017-12-28 | 11:57:33

الكثير من الناس يفضلون تناول الدجاج بطرقه المختلفة، فهو مفيد من الناحية الصحية، وثمنه مناسب تقريباً للفقير والغني على عكس اللحم. موقع "بلود سكاي"، أوضح بأن الدجاج يساعد على نمو خلايا الجسم وجعلها أكثر قوة، كما أنه...

وصفة الدجاج مع صلصة الفطر

2017-12-15 | 23:29:51

لتحضير وجبة مميزة على طاولة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، يمكنك أن تختاري وصفة الدجاج مع صلصة الفطر من الشيف محمد عبد المنعم. فأنتِ تحتاجين الى:

دراسة تكشف علاقة حساء الدجاج بمقاومة نزلات البرد

2017-12-06 | 14:15:02

قال بحث جديد إن حساء الدجاج هو أفضل علاج لنزلات البرد، حيث وجد البحث أن هذا الحساء قادر على تخفيف أعراض التهابات الجهاز التنفسي العلوي، لأنه يحتوي على عوامل مضادة للالتهابات. وتظهر العديد من البحوث أن رائحة التوابل...

وصفة الدجاج مع الأرز

2017-12-05 | 11:00:18

المقادير كيلو دجاج 300غرام لحمة مفرومة 300غرام أرز طويلة 750مل مرقة دجاج قلوبات مقلية حسب الرغبة 50 غرام زيت الزيتون قرفة، سبع بهارات ملح طريقة التحضير • نسلق الدجاج في قدر من الماء المغلي على...

هذه العلامات تكشف أنّ لحم الدجاج المجلّد أصبح فاسداً… لم تفكري بها من قبل

2017-12-01 | 22:34:57

قد تقومين بحفظ قطع الدجاج في ثلاجتك لمدة طويلة قد تتخطى الأشهر.

عكا: العثور على سمكة الدجاجة (أسد البحر) السامة

2017-11-24 | 13:51:13

عثر الصياد العكي اشرف سواعد على سمكة خطيرة في سواحل عكا اليوم، مصدرها البحر الاحمر وفيها اشواك سامة للغايه يمكنها ان تسبب اصابات بالغة وحتى الموت لمن يلمسها بسبب السموم الموجودة فيها.

وصفة الدجاج بالكريما

2017-11-16 | 11:00:39

المقادير 800 غرام صدر دجاج 200 غراماسبرج 200 غرامبندورة كرزية 500 غرام بطاطا 50 غرام كريمة رشة بهار أبيض وملح رشة طريقة التحضير يملح الدجاج ويوضع في مقلاة مع رشة زيت خفيفة ونضع الإسبرج في مقلاة بعد فرمه...

كبسة الدجاج

2017-11-07 | 14:59:49

المقادير • 3 أكواب أرز • ملعقة كبيرة سمن أو زيت • 1حبة بصل • 1000 غرام من الدجاج مقطع أرباع • 1 حبةطماطم • 1/4 كوب صلصة طماطم • 2ليمونناشف • 6 حبات هيل • 2عود قرفة • 4 قرنفل • 2ورق غار • 4...

قالب الدجاج بالفطير

2017-11-06 | 08:37:49

المكونات 1/4كوب زبدة 2ملعقة كبيرة زيت 2حبة كبيرة بصل مفروم 1عود بصل اخضر مفروم مع الاوراق 1عود كرفس فرنجي 2حبة كبيرة جزر شرائح 1حبة كبيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة 1حبة كبيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات...

هذه العلامات تكشف أنّ لحم الدجاج المجلّد أصبح فاسداً.. !

2017-11-03 | 08:31:16

يقوم الكثير من الأشخاص بحفظ قطع الدجاج في الثلاجة لمدة طويلة قد تتخطى الأشهر. إلا أن ما لا يعرفه المعظم هو أن الدجاج المجلد قد يصبح مع مرور الوقت مضراً وغير قابل للاستخدام. ولاكتشاف ذلك من الضروري الانتباه إلى بعض...

قالب الدجاج بالفطير

2017-10-31 | 08:38:09

المكونات 1/4كوب زبدة 2ملعقة كبيرة زيت 2حبة كبيرة بصل مفروم 1عود بصل اخضر مفروم مع الاوراق 1عود كرفس فرنجي 2حبة كبيرة جزر شرائح 1حبة كبيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة 1حبة كبيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات...

خطير جداً... احذروا غسل الدجاج وهذه الـ5 أطعمة الأخرى!

2017-10-13 | 08:40:52

علمنا آباؤنا منذ الصغر أن نغسل كل ما نأكله، كما أن معظم ربات البيوت يعمدن إلى غسل الأطعمة كافة قبل طهيها أو تقديمها على مائدة الطعام، إلا أنه علمياً وبحسب أهل الاختصاص فإن بعض الأطعمة لا تحتاج مطلقاً للغسل، لا بل إن...

بنطلون أفخاذ الدجاج…موضة جديدة تثير الجدل ! بالصور‎

2017-10-06 | 22:10:45

انشغل رواد ومتابعو مواقع التواصل الإجتماعي ولاسيما من يهتمون منهم بصيحات الموضة والأزياء، في الفترة الأخيرة، بانتشار موضة بنطال جديدة سميّت بـ"أفخاد الدجاج"، وهي عبارة عن بنطال واسع الرجلين على شكل فخذيّ الدجاج...

كوسكوس الدجاج على الطريقة المغربية

2017-10-02 | 08:42:11

المكونات: مقادير الدجاج مع النقعة: • 2 كيلو دجاج ورك مسحب من دون جلد (ممكن صدور أو فخد كامل) أو لحمة موزات • 400 غ بصل مفروم • 4 حص ثوم مدقوق خشن • ½ كوب كزبرة مفرومة • ¾ م ص عقدة صفراء • ½ م ص ملح •...

قالب الدجاج بالفطير

2017-09-28 | 11:56:51

المكونات 1/4كوب زبدة 2ملعقة كبيرة زيت 2حبة كبيرة بصل مفروم 1عود بصل اخضر مفروم مع الاوراق 1عود كرفس فرنجي 2حبة كبيرة جزر شرائح 1حبة كبيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة 1حبة كبيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات...

أفخاذ الدجاج بالليمون والأعشاب

2017-09-20 | 09:36:22

المقادير: 8 أفخاذ دجاج 16 شريحة ليمون كبيرة 2 كوب مرق دجاج 16 عود مرامية طازجة 16 عود زعتر طازج للتتبيلة: 3 فص ثوم كبير مُقشر 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج 1 ملعقة كبيرة مرامية طازجة...

صدر الدجاج محمّر مع خضار سوتيه

2017-09-17 | 09:28:04

المكونات • 2 صدر دجاج • ملعقة صغيرة ملح • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود • ملعقتان كبيرتان زيت نباتي • ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض • نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة • رشة إكليل الجبل • رشة أوريغانو...

قالب الدجاج بالفطير

2017-09-10 | 12:12:35

المكونات 1/4كوب زبدة 2ملعقة كبيرة زيت 2حبة كبيرة بصل مفروم 1عود بصل اخضر مفروم مع الاوراق 1عود كرفس فرنجي 2حبة كبيرة جزر شرائح 1حبة كبيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة 1حبة كبيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات...

قالب الدجاج بالفطير

2017-09-05 | 09:02:04

المكونات 1/4كوب زبدة 2ملعقة كبيرة زيت 2حبة كبيرة بصل مفروم 1عود بصل اخضر مفروم مع الاوراق 1عود كرفس فرنجي 2حبة كبيرة جزر شرائح 1حبة كبيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة 1حبة كبيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات...

غسل الدجاج قبل طهوه صح أم خطأ؟

2017-08-31 | 09:01:14

تقومين عادة بتنظيف الدجاج والليمون والملح قبل سلقه. وتعتقدين أن هذا يساهم في حماية صحة عائلتك من الجراثيم والأمراض. لكن دراسة أميركية أشارت إلى العكس، فقد كشف الدكتور كيلي رينولدز أستاذ الصحة البيئية وعلم الجراثيم...

أفخاذ الدجاج بالليمون والأعشاب

2017-08-30 | 09:07:20

المقادير: 8 أفخاذ دجاج 16 شريحة ليمون كبيرة 2 كوب مرق دجاج 16 عود مرامية طازجة 16 عود زعتر طازج للتتبيلة: 3 فص ثوم كبير مُقشر 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج 1 ملعقة كبيرة مرامية طازجة...

صدور الدجاج المحشية

2017-08-20 | 09:56:33

1 كغ صدر دجاج منزوع الجلد 100 غ جزر مقطع 100غ ملفوف صيني مفروم 10 غ ملح 10 غ فلفل أسود 1 غ مرق دجاج 20 حبة كرفس مفروم 50 غ فلفل أحمر مفروم 10 غ بهارات جبن بارمزان طريقة التحضير 1- يُنظف الدجاج ويتبل...

سلطة الدجاج والموزاريلا والأفوكادو

2017-08-18 | 22:57:27

· يُخفق الخردل مع الزيت وعصير الليمون والعسل. يُضاف الملح والبهار. · توضع صدور الدجاج في وعاء غير معدني وتُسكب عليها نصف كمية الصلصة وتُغطّى وتُترك جانباً لمدة ساعتين.

صدور الدجاج المحشية

2017-08-07 | 16:00:38

1 كغ صدر دجاج منزوع الجلد 100 غ جزر مقطع 100غ ملفوف صيني مفروم 10 غ ملح 10 غ فلفل أسود 1 غ مرق دجاج 20 حبة كرفس مفروم 50 غ فلفل أحمر مفروم 10 غ بهارات جبن بارمزان طريقة التحضير 1- يُنظف الدجاج ويتبل...

تجنبوا شراء صدر الدجاج إذا كان فيه خطوط بيضاء كهذه !

2017-07-27 | 12:15:14

أخذنا نشاهد في الفترة الاخيرة صدور دجاج مع خطوط بيضاء في منتصفها. وقد أصبحت هذه الظاهرة شائعة أكثر فأكثر. المشكلة أن الدهون تكون عادةً على أطراف الصدر ومن السهل إزالتها قبل طهوها. لكن في حالة خطوط الدهن التي...

وصفة الدجاج مع صلصة الفطر

2017-07-23 | 10:22:26

المقادير لـ4 أشخاص: • 4 صدور دجاج مخلية • التتبيلة: كوب إلا ربع خل بلسمي • نصف كوب زيت زيتون • 2 ملعقة صغيرة سكر بني • فلفل أسمر لتحضير صلصة الفطر: 3 ملعقة كبيرة من الزبدة • 2 كوب من الفطر الطازج مقطع...

حيلة لم تسمعي بها من قبل... هذا ما يجب أن تضيفيه إلى الدجاج ليبقى طرياً أثناء الشواء

2017-07-21 | 23:25:53

يساعدك التفاح على الشعور بالشبع إذا تناولته في الفترة الفاصلة بين الوجبات. وهذا ما يمنع زيادة وزنك.

تبولة الدجاج الفاترة

2017-07-13 | 10:14:33

يوضع البرغل في وعاء صغير ويغمر بالماء المغلي ويترك جانباً لمدة ١٥ دقيقة ثم يصفى ويترك جانباً. يعصر البرغل قدر الإمكان بين اليدين للتخلص من فائض الماء.

وصفة الدجاج مع صلصة الفطر

2017-07-12 | 15:10:07

المقادير لـ4 أشخاص: • 4 صدور دجاج مخلية • التتبيلة: كوب إلا ربع خل بلسمي • نصف كوب زيت زيتون • 2 ملعقة صغيرة سكر بني • فلفل أسمر لتحضير صلصة الفطر: 3 ملعقة كبيرة من الزبدة • 2 كوب من الفطر الطازج مقطع...

وصفة الدجاج مع صلصة الفطر

2017-07-07 | 11:56:18

المقادير لـ4 أشخاص: • 4 صدور دجاج مخلية • التتبيلة: كوب إلا ربع خل بلسمي • نصف كوب زيت زيتون • 2 ملعقة صغيرة سكر بني • فلفل أسمر لتحضير صلصة الفطر: 3 ملعقة كبيرة من الزبدة • 2 كوب من الفطر الطازج مقطع...

اصابع الدجاج بالبطاطس والجبن

2017-07-06 | 09:30:42

المقادير : 3 صدور دجاج 3 حبات بطاطس متوسط الحجم علبتين جبنه تشيدر الحجم الصغير او المتوسط على حسب الرغبه بهارات (ملح فلفل اسود فلفل احمر كزبره كركم كمون ) بقسماط + ملعقه شوفان ملح مكعب ماجي بيضة...

وصفة الدجاج بالكريما

2017-07-05 | 09:32:29

المقادير 800 غرام صدر دجاج 200 غراماسبرج 200 غرامبندورة كرزية 500 غرام بطاطا 50 غرام كريمة رشة بهار أبيض وملح رشة طريقة التحضير يملح الدجاج ويوضع في مقلاة مع رشة زيت خفيفة ونضع الإسبرج في مقلاة بعد فرمه...

وصفة الدجاج مع صلصة الفطر

2017-06-22 | 10:46:34

المقادير لـ4 أشخاص: • 4 صدور دجاج مخلية • التتبيلة: كوب إلا ربع خل بلسمي • نصف كوب زيت زيتون • 2 ملعقة صغيرة سكر بني • فلفل أسمر لتحضير صلصة الفطر: 3 ملعقة كبيرة من الزبدة • 2 كوب من الفطر الطازج مقطع...

هذه الحيلة تخلّص الدجاج من الزنخة والزفرة نهائياً

2017-06-21 | 13:19:35

إذا كنت تعانين أثناء طهو الدجاج من احتفاظه بالزفرة وبرائحة الزنخة ننصحك بأن تتّبعي هذه الحيلة الذكية لتتخلّصي من هذه المشكلة. -أفركي قطع الدجاج بعد تنظيفها بنصف حبة طماطم. وبعد ذلك نظفيها بالقليل من عصير الليمون...

طريقة إعداد “روستو” الدجاج بالأعشاب

2017-06-19 | 15:00:28

المكونات: – دجاجة متوسطة الحجم حسب الرغبة -3 أعواد بصل أخضر شرائح صغيرة -3 ملاعق صغيرة ثوم مفروم – ملح – فلفل أسود – بابريكا – زعتر طازج أو جاف – روزمارى طازج أو جاف – ملعقة كبيرة مسطردة -3...

أصابع الدجاج المشوية لمقبلات شهية

2017-06-19 | 09:15:53

هل تبحثين عن أطباق مقبلات متميزة لعائلتك في الشهر الفضيل؟ هل تريدين ان تتناول عائلتك أطباقا صحية ولذيذة؟ المكوَنات التي تحتاجينها لهذه الوصفة تتمثل بالتالي: نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة الى أصابع 4 فصوص...

أصابع الدجاج المشوية لمقبلات شهية

2017-06-16 | 09:25:19

المكوَنات التي تحتاجينها لهذه الوصفة تتمثل بالتالي:

جرّبوا هذه الحيلة المذهلة كي يبقى الدجاج المشوي طرياً!

2017-06-15 | 18:07:39

تلاحظون أن لحم الدجاج يصبح جافاً بعد طهوه في الفرن. ولتتخلصوا من هذه المشكلة وتحصلوا على طبق دجاج مشوي طري ولذيذ طبقوا هذه الحيلة: -إحشوا الدجاج الكامل باللبن مع الأعشاب، أو إنقعوا قطع الدجاج لبعض الوقت باللبن قبل...

وصفة الدجاج مع صلصة الفطر

2017-06-15 | 09:35:36

المقادير لـ4 أشخاص: • 4 صدور دجاج مخلية • التتبيلة: كوب إلا ربع خل بلسمي • نصف كوب زيت زيتون • 2 ملعقة صغيرة سكر بني • فلفل أسمر لتحضير صلصة الفطر: 3 ملعقة كبيرة من الزبدة • 2 كوب من الفطر...

وصفة الدجاج مع صلصة الفطر

2017-06-14 | 12:06:37

المقادير لـ4 أشخاص: • 4 صدور دجاج مخلية • التتبيلة: كوب إلا ربع خل بلسمي • نصف كوب زيت زيتون • 2 ملعقة صغيرة سكر بني • فلفل أسمر لتحضير صلصة الفطر: 3 ملعقة كبيرة من الزبدة • 2 كوب من الفطر الطازج مقطع...

طريقة عمل لانشون الدجاج

2017-06-13 | 11:13:05

المكونات: 1 كيلو صدور دجاج مخلية كوب خبز مطحون أو بقسماط بيضة، بهارات دجاج، فلفل أسود، ملح، كمون بابريكا، زيتون أسود، فلفل أخضر ورق قصدير، ورق لورا الطريقة: نضع صدور الدجاج المخلية فى الخلاط...

أكلات رجيم لذيذة.. طريقة إعداد “روستو” الدجاج بالأعشاب

2017-06-08 | 18:29:14

المكونات: – دجاجة متوسطة الحجم حسب الرغبة -3 أعواد بصل أخضر شرائح صغيرة -3 ملاعق صغيرة ثوم مفروم – ملح – فلفل أسود – بابريكا – زعتر طازج أو جاف – روزمارى طازج أو جاف – ملعقة كبيرة مسطردة -3...

طبق اليوم من بريجات: صدر الدجاج مع الفواكة بصلصة رب الرمان رب التمر وتمر هندي

2017-06-08 | 11:27:47

تستمر شركة بريجات بتقديم اشهى الوصفات والذها لتقديمها للاقارب والاصدقاء والضيوف على طاولة الافطار، وهذه المرة اختارت لكم صدر الدجاج مع الفواكه بصلصة رب الرمان رب التمر وتمر هندي اليكم المقادير: صدر دجاج...

جرّبوا هذه الحيلة المذهلة كي يبقى الدجاج المشوي طرياً!

2017-06-07 | 12:38:54

تلاحظون أن لحم الدجاج يصبح جافاً بعد طهوه في الفرن. ولتتخلصوا من هذه المشكلة وتحصلوا على طبق دجاج مشوي طري ولذيذ طبقوا هذه الحيلة: -إحشوا الدجاج الكامل باللبن مع الأعشاب، أو إنقعوا قطع الدجاج لبعض الوقت باللبن قبل...

كباب الدجاج بالفرن

2017-06-02 | 10:45:30

المكوّنات صدر دجاج بدون عظام وجلود - كيلوغرام فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 1 بصل متوسط الحجم، مفروم ناعماً - 2 زنجبيل طازج مبشور - ملعقة كبيرة بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا - نصف كوب ثوم مهروس - فصّان كزبرة طازجة...

لسفرتك في رمضان.. حضّري لعائلتك برياني الدجاج العراقي

2017-06-01 | 13:50:57

يعد البرياني من أكثر الأكلات المشهورة في عدد من الدول، ويعتمد في تحضيره على الأرز واللحم والخضراوات والبهارات الهندية. المقادير : - 1دجاجة مقطعة. - 2 كوب أرز بسمتي. - ربع كوب شعيرية. - 3 حبات بطاطا مقطعة...

تتبيلة بروستد الدجاج

2017-05-31 | 13:59:51

المكوّنات دجاج مقطع- كيلوغرام ملح- ملعقة صغيرة فلفل أسود- ملعقة صغيرة بيض- 4 دقيق- كوب بابريكا- رشة فلفل أبيض- رشة فانيليا- رشة زيت للقلي- بحسب الحاجة بقسماط- كوب طريقة العمل 1- أخفقي البيض، الفانيليا والفلفل الابيض...

إسكالوب الدجاج مع الكريمة الحامضة لايت

2017-05-30 | 08:50:31

المكوّنات لتحضير الدجاج: صدر دجاج – 2 خردل – ملعقة كبيرة لبن زبادي – نصف كوب فلفل أسود – رشة ملح – نصف ملعقة صغيرة بابريكا - رشة زعتر مجفف - رشة دقيق – نصف كوب بقسماط – نصف كوب شوفان - نصف كوب...

طريقه تتبيل الدجاج

2017-05-28 | 12:10:39

المكوّنات زيت- كوب صلصة ورسيستيرشاير- 50 غرام بهارات ايطالية جاهزةم- 3 ملاعق كبيرة أكليل الجبل- ملعقة كبيرة زعتر مطحون- رشة أوريغانو- رشة بودرة بصل- 3 ملاعق كبيرة ملح- ملعقة صغيرة فلفل أسود- رشة دجاج...

طريقة عمل لازانيا الدجاج المكسيكي

2017-05-11 | 11:44:09

اللازانيا بالصلصة المكسيكية من الوصفات الممتازة، التي نقدمها لكِ لتكون من الوصفات التي تعديها بالمنزل، جربيها الآن.. المقادير: علبة شرائح لازانيا. ½ كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة. ثمرة فلفل أحمر مفرومة ناعم. ¼ 3...

تتبيلة الدجاج بالفرن

2017-05-10 | 08:40:58

المكوّنات زيت زيتون – نصف كوب خل بلسميك – نصف كوب صلصة صويا – ربع كوب صلصة ورشستر – ربع كوب عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة سكر أسمر – ثلاثة أرباع كوب إكليل الجبل مجفف – ملعقتان صغيرتان خردل ديجون –...

صدور الدجاج مع الأرز

2017-05-07 | 11:43:40

المقادير: 4 صدور دجاج مسلوقة 3 أكواب أرز فلفل ملوّن مقطّع سمن حسب الحاجة طريقة التحضير: ضعي صدور الدجاج في صينية في الفرن، وقومي بدهنها بالقليل من السمن حتى يحمّر وجهها. إقلي الأرز بالقليل من السمن، حتى...

وصفة الدجاج بالكريما

2017-05-02 | 11:58:37

يملح الدجاج ويوضع في مقلاة مع رشة زيت خفيفة ونضع الإسبرج في مقلاة بعد فرمه ناعم ونضيف الكريما والملح والتوابل

وصفة الدجاج مع الأرز

2017-04-28 | 09:30:42

المقادير كيلو دجاج 300غرام لحمة مفرومة 300غرام أرز طويلة 750مل مرقة دجاج قلوبات مقلية حسب الرغبة 50 غرام زيت الزيتون قرفة، سبع بهارات ملح طريقة التحضير • نسلق الدجاج في قدر من الماء المغلي على نار...

اسكالوب الدجاج بالفرن

2017-04-26 | 15:00:36

المكوّنات صدر دجاج – 4 دقيق – كوب بيض – 1 حليب سائل – كوب كورن فليكس مطحون – 3 أكواب ملح – بحسب الحاجة فلفل أسود – بحسب الحاجة بقدونس مجفف – ملعقة صغيرة بابريكا – نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة –...

وصفة الدجاج مع الأرز

2017-04-22 | 16:15:21

نسلق الدجاج في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة ونضيف البصل، قرفة، بهار، ملح، أعشاب عطرية، نواصل الطهي الى أن تنضج حوالى ساعة.

تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة التركية

2017-04-18 | 17:45:15

المكوّنات زيت زيتون- 3 ملاعق كبيرة فلفل أحمر حار- ملعقتان كبيرتان لبن زبادي- ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس- ملعقتان صغيرتان كمون- ملعقة صغيرة سماق- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود- نصف ملعقة صغيرة ملح- ملعقتان...

كاري الدجاج والمانجو

2017-04-02 | 09:55:07

المكوّنات مانجو مقشر ومقطع إلى شرائح كبيرة - 2 حليب جوز الهند - كوب وربع زيت نباتي - ملاعق كبيرة كاري - 4 ملاعق كبيرة صدر دجاج منظف ومقطع إلى مكعبات - 400 غرام فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة - 1 طريقة...

طريقة تحمير الدجاج بالفرن

2017-03-19 | 15:00:15

المكوّنات دجاجة كاملة- كيلوغرام ونصف صلصة صويا- ربع كوب عسل- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة- ملعقة صغيرة ثوم مهروس- ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور- ملعقة صغيرة زيت سمسم- ملعقة كبيرة ملح- بحسب الرغبة طريقة...

برجر الدجاج بالسبانخ والبيستو

2017-03-08 | 16:30:17

المقادير: 8 قطع خبز الكايزر. ½ كيلو أفخاذ دجاج منزوعة الجلد والعظم ومفروم. 3 أكواب سبانخ. 8 شرائح جبنة شيدر. طماطم متوسطة مقطعة شرائح. بصلة متوسطة مقطعة شرائح. خس كابوتشي. ½ كوب ريحان. عصير...

لن تصدق ما سيحدث لجسمك إذا أكلت كبد وقوانص الدجاج

2017-02-22 | 15:25:52

الكثير من الناس بدأوا بالإتجاه إلى شراء كبد وقوانص الدجاج وذلك بعد ارتفاع أسعار الدواجن واللحوم، كما أنها تعتبر من الأكلات المحببة لكثير من الناس، واليوم نخبركم بتلك المفاجأت التي تحدث في جسمك بعد أكل الكبد والقوانص....

احذروا.. هذا ما يصيبكم ان لم تجمدوا الدجاج بطريقة صحية!

2017-02-15 | 19:40:16

يجب التعامل بحذر شديد مع الدجاج، لانه مثل اي طعام فاسد يمكن ان يحتوي على البكويريا والجراثيم، واشهرها السالمونيلا التي تسبب التسمم. لذا من الضروري إستخدام وسائل المعالجة والتخزين الملائمة. ولضمان سلامتك وسلامة...

طريقة عمل جوانح الدجاج الحارة

2017-02-06 | 14:20:55

المكوّنات أجنحة دجاج – كيلوغرام ونصف كاتشاب – نصف كوب ماء – ربع كوب عسل – ربع كوب خل أبيض – ربع كوب سكر أسمر – ملعقتان كبيرتان خردل ديجون – ملعقة كبيرة صلصة ورسسترشاير – ملعقة كبيرة صلصة صويا...

هل تعرفين سبب وجود الخطوط البيضاء في صدور الدجاج !؟

2017-02-05 | 14:00:49

هل سألت نفسك يوماً عن الخطوط البيض الموجودة في صدور الدجاج؟ إن كان هذا السؤال جال في خاطرك مسبقاً فإليك هذه المعلومة، إذ بينت دراسة إيطالية أن هذه الخطوط تظهر لدى الدجاج الذي ترتفع لديه نسبة الدهون مقارنة بنسبة...

أجنحة الدجاج المشوية بالعسل و الباربيكيو

2017-01-26 | 07:03:22

المقادير جوانح الدجاج: 500 غراماً الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان ملح: نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة باربكيو صوص: كوب وربع العسل: نصف كوب الشطة: ملعقة صغيرة (مطحونة)...

كاشياتوري الدجاج من المطبخ الايطالي

2017-01-22 | 12:50:01

المكوّنات أفخاذ دجاج – 4 صدور دجاج – 2 فليفلة حمراء مفرومة – 1 بصل مفروم فرماً ناعماً – 1 ثوم مهروس – 3 فصوص طماطم مهروسة ومعلبة – علبة أي 400 غرام مرق دجاج – كوب ونصف زيت – 3 ملاعق كبيرة دقيق – نصف...

لا تستخف بعقول الدجاج.. فهي ذكية وذات ميول ميكيافيلية

2017-01-07 | 13:56:10

سمعة الدجاج ليست نابعة من كونها ألمع مجموعة في المملكة الحيوانية، ولكن لأن دراسة جديدة قد كشفت مدى استخفافنا بقدرة المخ عند الدجاج. فقد وجد الباحثون أن للدجاج شخصيات متميزة، وأن لها من بين سمات أخرى، قدرات حسابية،...

مكرونة الدجاج بصلصة البندورة للرجيم

2017-01-05 | 06:25:36

المعكرونة: عبوة (النوع المفضل لديك) زيت الزيتون: ملعقتان صغيرتان البصل: 1 حبة (مفروم) الثوم: فصّان (مفروم ناعم) بندورة: كوبان ونصف (مقشرة ومفرومة ناعم) صدر الدجاج: 2 صدر (مسلوق ومفروم مكعبات صغيرة)...

ايدامات الدجاج بالكاري

2017-01-01 | 09:40:11

المكوّنات دجاج مقطّعة إلى اربعة أجزاء - 1 بصل مقطع إلى مكعبات - 2 زيت نباتي - بحسب الرغبة معجون طماطم - علبة صغيرة كاري حارّ - 5 ملاعق كبيرة دقيق أبيض - ملعقتان كبيرتان ماء طريقة العمل 1-قطّعي الدجاجة...

هل أنت ممن يزيلون جلد الدجاج قبل تناوله؟

2016-12-27 | 09:55:06

يعتقد الكثير من الناس أن جلد الدجاج يزيد نسبة الكوليسترول في الدم، حتى أنه يتسبب في الإصابة ببعض أمراض القلب، بيد أنَّ الدراسات أثبتت العكس. فقد وجد الباحثون أنَّ جلد الدجاج لا يجب إزالته نظراً لفائدته. وبحسب خبراء...

ميني برغر الدجاج بالجبن

2016-12-22 | 15:30:39

المكوّنات لتحضير قطع الدجاج: صدر دجاج مقّطع إلى قطع متوسطة الحجم - 600 غرام خردل - ملعقة كبيرة ثوم مهروس - فص ملح - بحسب الرغبة فلفل أبيض - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة لتحضير البرغر:...

صوص اجنحة الدجاج الحارة

2016-12-20 | 10:20:59

المكوّنات أجنحة دجاج – كيلوغرام ملح – ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار – نصف ملعقة صغيرة لتحضير الصلصة: زيت زيتون – ملعقة كبيرة ثوم مهروس – فصان دبس رمان – ملعقتان كبيرتان...

سلطة فاهيتا الدجاج

2016-12-18 | 13:48:10

المكوّنات صدر دجاج بدون عظم، مقطّع إلى شرائح طوليّة – 2 بصل، مقطّع إلى شرائح رفيعة – نصف حبّة فليفلة خضراء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة – 1 طماطم، مفرومة فرماً ناعماً – 1 خس، مغسول، مجفف ومفروم – 3 أكواب بصل...

سلطة الدجاج

2016-12-16 | 12:30:00

المكوّنات خس مقطع - نصف رأس طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف - 2 بصل مقطع إلى شرائح - 1 خيار مقطع إلى دوائر - 2 زيتون أسود - نصف كوب دجاج مقطّع إلى شرائح متوسطة الحجم - 400 غرام فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح - 1 ملح...

شوربة الدجاج والفطر

2016-12-07 | 08:45:09

المكوّنات صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 500 غرام زبدة - ملعقتان كبيرتان زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان فطر طازج مقطّع - كوبان كرفس مقطّع إلى مكعبات - 1 جزر مقطّع إلى مكعبات - ربع كوب بصل مقطّع إلى شرائح - 3...

طريقة عمل الشاورما الدجاج الشامية

2016-11-14 | 08:00:09

المكوّنات صدر دجاج مقطّع إلى شرائح طولية رفيعة – كيلوغرام بهارات شاورما – ملعقة كبيرة ثوم بودرة – ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة – ملعقة صغيرة بابريكا أو فلفل أحمر – ملعقة صغيرة قشر ليمون حامض مبشور (أو...

طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بتتبيلة الروب

2016-11-13 | 10:30:35

المقادير نصف كيلو صدور دجاج مخلية بدون جلد 4 ملاعق كبيرة روب بصلة مفرومة 3 فص ثوم مفروم ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملعقة كبيرة صوص صويا ملح وفلفل اسمر ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة كزبرة مطحونة...

كاري الدجاج الصيني بحليب جوز الهند

2016-11-07 | 08:40:44

المكونات: صدر دجاج 500 غرام مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم 50 غرام زبدة كوب حليب جوز الهند نصف كوب كريمة سائل نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو ملعقة صغيرة أو أكثر كاري ملح بحسب الرغبة طريقة التحضير: سخّني...

طريقة عمل أرز بالمكسرات وقطع الدجاج

2016-11-04 | 12:20:48

4 كوب أرز بسمتي. 500 جرام من صدور الدجاج مقطعة لمكعبات . بصلة متوسطة مفرية. 1/4 كوب زيت نباتي، و 2 ملعقة كبيرة زبدة. ملعقة صغيرة هيل(حبهان). نصف كوب لوز نصف كوب كاجو غير مملح. ربع كوب فستق. نصف كوب زبيب....

طريقة تحضير صدور الدجاج الهندي بصلصة الزبدة

2016-11-02 | 10:56:28

مقادير صدور الدجاج الهندي بصلصة الزبدة: كيلو من صدور الدجاج المقطعة والمخلية من العظم كوب من كريما الطبخ السائلة ملح وفلفل بحسب الرغبة بهارات الماسالا ملعقة صغيرة من الكاري كوب من حليب جوز الهند...

أصابع الدجاج بالدوريتوس

2016-11-01 | 15:00:22

مقادير أصابع الدجاج بالدوريتوس : دجاج بدون عظم لبن زبادي+ لبن المراعي فصين ثوم بهارات (كمون +ملح +فلفل اسود+بهارت حاره +ملعقة خل( 3 ملاعق عصير ليمون كيس درويتوس الطريقة: نقطع الدجاج لشرائح طويله ثم...

سيزلنج الدجاج

2016-10-31 | 17:43:43

المقادير: صدور دجاج مقطعة قطع متوسطة بصلة مقطع شرائح فلفل رومي جزر مقطع شرائح او مقطع طولي ثوم زنجبيل مفروم . صلصة صويا ملعقتين معجون طماطم 3 ملاعق كبيرة نشاء 1 1/2 كوب ماء طريقة عمل سيزلينج...

سلطة باستا الدجاج الشهية

2016-10-31 | 13:40:11

مكونات طبق سلطة باستا الدجاج بالجبن المبشور الشهية: كيس مكرونة اشكال. كوب جبنة شيدر مبشور او اى نوع حسب الرغبة. ربع كوب مايونيز. كوب من الكرفس المفروم. كوب من الفلفل الاخضر المفروم. 5 حبات طمام شيرى مقسمة...

كرات الدجاج

2016-10-25 | 13:10:28

المقادير: نصف كوب دقيق كوبين حليب فخذ دجاجة مسلوق ملعقتين زيت زيتون ملح جوزة الطيب زيت نباتي لقلي الكرات بيض بقسماط طريقة التحضير: يفرم الدجاج ناعماً ويحمر بمقلاة مع ملعقتين من زيت...

طريقة تحضير ناغتس الدجاج في المنزل!

2016-10-24 | 10:00:57

يُعتبر ناغتس الدجاج الوجبة الأحبّ إلى قلوب الأطفال والكبار... في هذا السياق إليكم طريقة تحضيرها في المنزل. المكوّنات: نصف كيلوغرام من الدجاج المسحّب من العظام ملعقة من بودرة الثوم ملح بهار كوب من الطحين...

مرق الدجاج والبازيلا بالكاري

2016-10-18 | 10:40:01

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1 كغ من الدجاج الكامل منزوع الجلد٬ مقطّع 2 وحدة متوسطة أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً 3 فصوص من الثوم٬ مفرومة 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاري 2 وحدة متوسطة أو 250 غ من...

مرق الدجاج المتبّل على الطريقة الكاريبيّة

2016-10-18 | 08:50:22

1 كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد 2 ملاعق صغيرة من البهارات المشكلة 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 1 ملعقة طعام من الزعتر المجفف المسحوق ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار للصلصة: ¼ كوب من زيت الزيتون 2...

صدور الدجاج مع صلصة اللفت والفاصوليا البيضاء

2016-10-13 | 10:00:00

250 غ من الفاصوليا البيضاء٬ المجفّفة 1 حبة صغيرة الحجم من البصل٬ مقشّرة ومقطّعة إلى أرباع 1 حبة كبيرة الحجم من الجزر٬ مقسومة إلى نصفين 2 من ورق الغار 32 حبة من اللفت الصغير رشة من الفلفل الأسود المطحون...

سكالوب الدجاج مع الجبن

2016-10-11 | 10:22:15

2 حبة كبيرة بيض 1/2 كوب دقيق 2 كوب بقسماط 3 قطع فيليه دجاج 1 ملعقة صغيرة بهار دجاج 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود صلصة الطماطم 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 عود بصل اخضر مفروم...

لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع

2016-10-03 | 15:00:14

2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ منزوعة البذور ومقطّعة إلى أنصاف 600 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ مقطعة إلى شرائح 150 غ من جبنة الحلّومي قليلة الدسم٬ مقطّعة على شكل أصابع 1 ملعقة طعام من...

شوربة الدجاج مع اليقطين وجوز الهند

2016-10-02 | 20:36:05

4½ أكواب أو 1125 مل من الماء 1 مغلف من شوربة خلاصة الدجاج ماجي 1½ كوب أو 220 غ من اليقطين٬ المقطّع إلى مكعّبات صغيرة ½ كوب أو 50 غ من بودرة حليب جوز الهند ماجي٬ المذوّب في ½ كوب أو 125 مل من الماء 200 غ من فيليه صدر...

شوربة كفتة الدجاج بالكريما

2016-09-29 | 11:11:33

150 غ من فيليه صدر الدجاج٬ المفروم 2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم فرمًا ناعمًا 2 ملاعق طعام من البصل٬ المفروم فرمًا ناعمًا ½ كوب أو 50 غ من الكرّاث٬ المفروم فرمًا خشنًا 1 حبة صغيرة الحجم أو 150 غ من...

الصحيفة الاسبوعية

الاستفتاء