تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-08-23 11:51:31 ابو سنان - ضبط اسلحة واعتقال 3 شبان مشتبهين |  2017-08-23 11:46:56 المجلس الإسلامي للافتاء : صلاة العيد الساعة 6:40 صباحا |  2017-08-23 11:43:46 اعتقال مقدسي في محطة للقطار الخفيف وبحوزتة سكين |  2017-08-23 11:30:14 تل ابيب - سائق حافلة من بيت حنينا بالقدس يعيد مبلغ 10 الاف دولار لمسافر من بني براك |  2017-08-23 11:16:58 غدا- عباس يلتقي الوفد الأمريكي لعملية السلام |  2017-08-23 10:56:15 شرطي يطلق النار على شاب (32 عاما)ويصيبه بجراح خطيرة بشبهة تنفيذ عملية سطو على بنك في زخرون يعكوب ..فيديو |  2017-08-23 10:53:27 المربي محمد سليمان زعبي من طمرة الزعبية مديرًا للإعدادية في الأخوة جلبوع |  2017-08-23 10:23:19 الشرطة : مشتبه اختلف مع المستأجر عنده فحرق له 80 ببغاء |  2017-08-23 10:11:59 القدس - ضبط 7 كلغم مخدرات واعتقال المشتبه |  2017-08-23 09:21:24 ملك الأردن يبحث مع مستشار ترامب السلام والمفاوضات |  2017-08-23 08:56:36 والدا الفتى المرحوم محمد أمارة من كفركنا , ضحية حادث العمل : مصابنا جلل وندعو له بالرحمة والغفران |  2017-08-23 08:47:27 ثانوية البطوف عرابه تحصد المرتبه الاولى في وزارة المعارف |  2017-08-23 08:46:11 اعضاء مجلس كفركنا المعارضون لاقامة مركز الشرطة يعقدون مؤتمراً صحفياً‎ |  2017-08-23 08:44:48 جلسة في مجلس الشبلي أم الغنم مع وفد من "قطار إسرائيل" لتوفير فرص عمل جديدة. |  2017-08-23 06:15:33 ارتفاعات متتالية على الحرارة حتى نهاية الاسبوع |
الرئيسية /

ملح فلفل بهار

أيّ وجبة هي صديقة مرضى الضغط والسكّر؟

2017-08-23 | 09:29:40

يُعتبرُالترمسنوعًا من أنواع البقوليّات الذي يُستخدم بكثرة في وطننا العربي، ويشتهر بأنه من أقوى الوجبات الخفيفة الغنّية بالعناصر اللازمة للجسم، لما يحتوى على كمّ كبير من الفيتامينات والمعادن اللازمة لصحّة الإنسان....

للحفاظ على نكهة اللحم اللذيذة.. إياكم أن ترتكبوا هذه الأخطاء أثناء طهيه!

2017-08-22 | 15:00:23

يعتقد الكثيرون أن عملية طهي اللحم سهلة جداً، دون الانتباه إلى أن بعض الأخطاء قد تفقده نكهته اللذيذة. ومن أبرز هذه الأخطاء قلي اللحم المبرّد، لذا من الضروري إخراجه من الثلاجة قبل ربع ساعة من موعد استخدامه. كذلك...

طريقة عمل البرياني

2017-08-22 | 13:43:10

1 دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة إلي قطع متوسطة الحجم 2 كأس من الأرز المنقوع بالماء الفاتر (الدافئ) 3 حبات بصل مفروم 3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات 2 ملعقة من الزبد 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور 1 ملعقة...

سلطة الجزر مع الشمندر والجبنة الصفدية

2017-08-21 | 16:00:28

مكوّنات: جزرتان، مقشرتان ومبروشتان الى عيدان بواسطة مبرشة او معالج الغذاء حبة شمندر مقشرة ومبروشة الى عيدان بواسطة مبرشة او معالج الغذاء 100 غم جبنة صفدية %5 بيريئوس، مقطعة الى قطع صغيرة ⅓ كوب من بذور القرع،...

عجينة العشر دقائق لكافة الاستعمالات المنزليه

2017-08-21 | 15:00:51

مقادير عجينه 10 دقائق ** كوبان من طحين ** فنجان صغير من السكر ** ملعقتان من الخميرة ** ماء دافيء حسب احتياج العجين ** ملح ** ملعقتان من الحليب البودرة الطريقة: ** توضع الخميرة مع السكر في كوب من الماء...

أخيراً من دون دموع.. خطوات بسيطة لتقطيع البصل

2017-08-21 | 13:28:56

يُعد البصل مُكوِّناً أساسياً لأي طبقٍ لذيذ، وبالرغم من طعمه اللذيذ، يؤدي تقطيعه إلى إجهاد العينين وانهمار الدموع منهما. لحسن الحظ، تُقدِّم لك مجلة Good Housekeeping خمس نصائح لمنع الدموع أثناء تقطيع البصل. وبحسب المجلة،...

تعرفوا على أطعمة تخلصكم من القلق

2017-08-21 | 10:51:24

القلقمشكلة شائعة يعاني منها الكثيرون وهو عبارة عن اضطراب يتسم بالعصبية ويرتبط أحياناً بمشاكل تصيبالدماغوعادة ما توصف الأدوية لعلاج حالات القلق. لكن عدا عن الأدوية، هناك العديد من الاستراتيجيات التي يمكن انتهاجها...

طريقة تحضير سلطة القريدس مع المنغا

2017-08-21 | 09:23:49

منغا عدد 2 . 50 غرام من الكزبرة الخضرا . 250 غرام من القريدس . كوب حامض . نصف كوب من الليمون . ضمن روكا . طريقة التحضير : نقوم بقلي المنغا مع الزبدة على نار هادئة . ومن ثم نضع القريدس فوق المنغا من ثم...

آيس كريم المورينجا

2017-08-20 | 16:55:29

مكوّنات: 1 ملعقة كبيرة نسكافيه "عيليت" كلاسي 25 غم زبدة 100 غم لوز مقسم 3 ملاعق سكر 20 قطعة- كبيرة الحجم- من بسكويت المورينجا 2 علب شمينت حلوة 4 ملاعق سكر طريقة التحضير: في مقلاة ، يتم إذابة الزبدة ومن ثم...

طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار

2017-08-20 | 12:17:33

مقادير شوربة العدس بالخضار: كوب عدس أصفر حبة بصل مفرومة 2 ملعقة زيت حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة 3 حبات جزر مقطعة مكعبات صغيرة ملعقة صغيرة كمون 5 فصوص ثوم حبة طماطم مقشرة ومقطعة. 2 عود بقدونس مفروم...

صدور الدجاج المحشية

2017-08-20 | 09:56:33

1 كغ صدر دجاج منزوع الجلد 100 غ جزر مقطع 100غ ملفوف صيني مفروم 10 غ ملح 10 غ فلفل أسود 1 غ مرق دجاج 20 حبة كرفس مفروم 50 غ فلفل أحمر مفروم 10 غ بهارات جبن بارمزان طريقة التحضير 1- يُنظف الدجاج ويتبل...

بطاطا مع الأفوكادو والسلمون

2017-08-18 | 23:05:24

· يقشر رأس البطاطا ويقطع إلى شرائح. تقلى الشرائح في الزيت حتى تصبح وردية اللون.

سلطة الدجاج والموزاريلا والأفوكادو

2017-08-18 | 22:57:27

· يُخفق الخردل مع الزيت وعصير الليمون والعسل. يُضاف الملح والبهار. · توضع صدور الدجاج في وعاء غير معدني وتُسكب عليها نصف كمية الصلصة وتُغطّى وتُترك جانباً لمدة ساعتين.

كريب بالكيوي والفاكهة الاستوائية

2017-08-11 | 21:04:34

تسخن 8 قطع كريب وفق التعليمات المذكورة على العلبة. يوضع 250 غ من جبنة الماسكاربون في وعاء ويخلط مع القليل من عصير العنب ليصبح رقيق القوام. تدهن طبقة سميكة من الماسكاربون فوق كل قطعة كريب. ثم يوزع 400 غ من الكيوي والمانغا أو...

حيلة لتنتهي من تقشير الجمبري في دقائق... جربيها منذ الآن

2017-08-11 | 20:49:48

تشترين الجمبري أحياناً من دون تقشير. وهذا ما يجعلك تقومين بالمهمة الصعبة بنفسك ولساعات طويلة.

طريقة عمل الخبز بالثوم والجبن

2017-08-10 | 12:11:41

المكونات:- 4 شرائح توست 1/2 فص ثوم مفروم ناعم جدا حتى يصبح كالمعجون 2 ملعقة كبيرة زبد لين وليست مذابة 1/2 ملعقة كبيرة بقدونس فريش مفروم ناعم جبن موتزاريلا مخلوطة مع بارميزان ثوم الطريقة:- 1) تخلط الزبد مع...

هل سنتناول "تشيبس" مصنعاً من قناديل البحر؟ّ..إليكم الجواب

2017-08-10 | 11:14:52

في محاولة للحد من انتشارة وأعداده الكبيرة وما يسببه من ضرر للناس، قام قسم الأبحاث العلمية فيجامعة جنوب الدنماركبتطوير طريقة لتحويلقنديل البحرإلى غذاء للإنسان وذلك من خلال ابتكار تقنية لتجفيفه بدرجة معينة ليصبح...

عجينة الباف مع التونة

2017-08-10 | 09:16:16

علبة من لحم التونة المصفى من الزيت علبة وزنها ٢٠٠غ من جبنة فيلادلفيا القشدية جزرتان مسلوقتان ومقطعتان إلى مكعبات صغيرة ٣/٤ الكوب من الكبار المصفى من الماء والمفروم ٣/٤ الكوب من الكبيس المخلل المصفى والمفروم...

السبانخ طبق صحي.. لكن احذري من تسخينه!

2017-08-09 | 14:26:07

يعد طبق السبانخ إحدى أهم الأكلات الصحية والغنية بالفوائد للجسم، لكن طريقة إعداده تلعب دورا كبيرا في الحفاظ على قيمته الغذائية، بل إن طريقة إعداده الخاطئة قد تسبب ضررا يصل إلى السرطان، في حال لم تتنبهي إلى الطريقة...

طريقة تحضير سلطة القريدس مع المنغا

2017-08-09 | 13:07:51

تقوم وصفة اليوم على كيفية تحضير "سلطة القريدس مع المنغا"، وتحتاج الى : منغا عدد 2 . 50 غرام من الكزبرة الخضرا . 250 غرام من القريدس . كوب حامض . نصف كوب من الليمون . ضمن روكا . طريقة التحضير : نقوم بقلي...

الدجاج بالطرخون مع البازيلا

2017-08-09 | 11:55:24

المقادير: ملعقتا طعام من زيت الزيتون 4 صدور دجاج فص ثوم مهروس 75 مل عصير عنب أبيض 150 مل مرقة دجاج 150 غ لوبياء خضراء، منظفة 100 مل كريما مخفوقة 150 غ بازيلا مجلدة بضعة عيدان من الطرخون برش نصف...

دجاج بالتوابل مع معكرونة البيني Penne

2017-08-09 | 09:04:00

250غ من معكرونة البيني Penne ملعقتا طعام من الزيت نصف كيلوغرام من شرائح لحم الدجاج (صدور الدجاج) فصان مهروسان من الثوم نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخمس بهارات نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون نصف ملعقة صغيرة...

طريقة عمل خلطة دجاج كنتاكى

2017-08-08 | 16:00:53

8 قطع دجاج 3 أرجل 3 أوراك 2 جناح. 2فنجان زبدة. 2 فنجان دقيق. 2ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة صغيرة فلفل. 2 ملعقة صغيرة بابريكا. 1ملعقة صغيرة بودرة توم. 1 ملعقة صغيرة ريحان. 1 ملعقة صغيرة زعتر. 1 ملعقة زنجبيل...

كيكة الشوكولاتة مع صوص النوتيلا

2017-08-08 | 15:12:13

مقادير الكيكة – كوبان من دقيق – 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة – 3 بيضات – نصف كوب زيت – كوب حليب سائل – 3 أرباع كوب سكر – ملعقة كبيرة بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة من الفانيلا طريقة التحضير 1 – ضعي...

طريقة تحضير دجاج سوفلاكي

2017-08-08 | 13:56:33

المقادير: كيلو صدور دجاج قطع مستردة ثوم خل عصير ليمون زيت زيتون بابريكا زعتر ملح فلفل أسود صوص الزبادي 2 كوب زبادي خيار ثوم فلفل حار زيت قشر ليمون طريقة التحضير: تخلط...

معكرونة بصلصة البيستو والأفوكادو

2017-08-08 | 09:42:36

المقادير – 250 غراماً من السباغيتي – حبتان من الأفوكادو مقشرتان – 3 ملاعق كبيرة من الصنوبر والجوز – 60 مللتر من زيت زيتون – حفنة صغيرة من الريحان الطازج – فصان من الثوم مقشران – ملعقة كبيرة من عصير...

صدور الدجاج المحشية

2017-08-07 | 16:00:38

1 كغ صدر دجاج منزوع الجلد 100 غ جزر مقطع 100غ ملفوف صيني مفروم 10 غ ملح 10 غ فلفل أسود 1 غ مرق دجاج 20 حبة كرفس مفروم 50 غ فلفل أحمر مفروم 10 غ بهارات جبن بارمزان طريقة التحضير 1- يُنظف الدجاج ويتبل...

صوص المايونيز بالثومية

2017-08-07 | 14:38:16

المقادير: • 3 فصوص ثوم كبير. • ½ ملعقة صغيرة ملح. • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض. • 2 صفار بيض. • 1 كوب زيت زيتون أو كانولا. الطريقة: 1. افري الثوم فرماً ناعماً بالسكين حتى يصبح مثل العجين، ويضاف إلى وعاء...

طرق تحضير وصفة المعكرونة بالبشاميل

2017-08-07 | 12:21:34

المكونات: كيس معكرونة أصابع صغيرة الحشو: ملعقتان كبيرتان من الزيت 400 غرام لحم مفروم حبة كبيرة بصل مفروم ملعقة صغيرة بهار مشكل ملعقتان صغيرتان من الملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود صلصة الطماطم:...

أسهل طريقة لتحضير صلصة البشاميل

2017-08-07 | 09:39:25

المقادير: ¼ كوب من الزبدة غير المملحة ½ كوب من الطحين 2 كوب من الحليب كامل الدسم ½ ملعقة صغيرة من الملح رشّة فلفل أبيض رشة من جوزة الطيب تعلّموا طريقة التحضير في هذا الفيديو:

طريقة تحضير الكبة بالفرن

2017-08-06 | 15:00:59

المكونات: كوبان من البرغل الناعم. ربع كيلو من اللحم الهبر. حبتان من البصل. ملعقة واحدة من الملح. كوب من الماء عند الحاجة. مكونات الحشوة: نصف كيلو لحمة مفرومة. حبتان من البصل المفروم. كمية قليلة من الملح...

مافن بالفانيلا والتوت

2017-08-06 | 13:47:46

الكمية تصنع 12 قطعة يحمى الفرن للدرجة 200 مئوية أو 400 فهرنهايت. تبطن صينية قوالب مافن بـ12 قالب مافن ورقي. ينخل 280 غ من الدقيق العادي، مع ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر، و100 غ من السكر. يخفق 225 مل من الحليب مع 3 بيضات...

طريقة إعداد “تارت القرع العسلى”

2017-08-06 | 11:51:12

العجينة: 2 كوب دقيق كوب زبد باردة من الثلاج ة ½ كوب سكر بودرة رشة ملح صفار بيضة ¼ ملعقة صغيرة فانيليا 2-3 ملعقة كبيرة ماء مثلج الحشو: 1كيلو قرع عسلى مقشر ومقطع مكعبات 4 ملاعق كبيرة سكر خليط من...

منقوشة البيض

2017-08-06 | 09:28:04

المقادير عجينة العشر دقائق: 4 اكواب البيض: 5 حبات ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. لتحضير العجينة: بالخلاط الكهربائي نضع نصف كمية الطحين. ثم نضيف حليب البودرة، وملعقتان السكر،...

طريقة عمل الكفتة السويدى

2017-08-04 | 12:30:40

طريقة تحضير الكفتة على الطريقة السويدية. المقادير: – نص كيلو لحم مفروم ملبس – قطعة عيش توست بدون حواف – بيضة – ربع كوب لبن أو زبادى – 2 معلقة كبيرة بقسماط ناعم -2 معلقة كبيرة دقيق – كوب كريمة – 3...

كروكيت الكوردون بلو

2017-08-04 | 10:05:08

المكونات: 150 جرام زبدة 2 بصلة كبيرة، مفرومة 1 كوب فطر، مقطع إلى مكعبات 150 جرام طحين عادي 800 ملليلتر حليب ½ جوزة الطيب، مبشورة 200 جرام صدر الدجاج، مقطع إلى مكعبات 150 جرام لحم بقر مقدد، مقطع إلى مكعبات 400...

طريقة عمل الكنافة المبرومة بالفستق الحلبى

2017-08-03 | 17:37:39

المكونات: 3 أكواب ونصف فستق حلبى مطحون 2 ملعقة سكر ناعم قليل من ماء الزهر..1 كيلو كنافة 2 كوب زبد أو سمن .. 2 كوب شربات الطريقة : نضع الفستق على نار خفيفة حتى يتحمص ثم نضيف إليه السكر الناعم وماء...

فطائر البطاطس بالبصل

2017-08-03 | 16:04:53

نوع الطبق: مقبلات مجموع الوقت: 40 دقيقة وقت التحضير: 25 دقيقة وقت الطبخ: 15 دقيقة وجبات: 4 المكوّنات بطاطس – كيلوغرام ونصف بصل – 1 بيض – 2 دقيق متعدد الاستعمالات – 3 ملاعق كبيرة ثوم مهروس – 3 فصوص...

طريقة عمل باستا الفريدو بالدجاج والفطر

2017-08-03 | 14:36:37

المكونات معكرونة فيتوتشيني - 350 غرام زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان صدر دجاج مقطع - 300 غرام فلفل أسود - رشة ملح - بحسب رغبة زبدة - 8 ملاعق كبيرة كريمة طبخ - كوبان فطر- مقطع - كوب جبن بارميزان مبشور - نصف كوب...

هكذا تمنعين تعجّن الأرز أثناء طهوه

2017-08-03 | 13:16:40

تحبين طهو الأرز لكنّه يتحول أحياناً عند نضجه إلى عجينة. لذا ولكي لا تتلاصق حباته ولتحصلي على طبق ناضج وشهي في الوقت نفسه جرّبي هذه الحيلة. أضيفي إلى ماء سلق الأرز بضع نقاط من عصير الليمون. جرّبي ذلك وانتظري النتيجة.

طريقة تحضير شاورما اللّحم

2017-08-03 | 11:12:53

المقادير: كيلو من اللحم البقري أو لحم الضأن. أربعة فصوص من الثوم مهروس. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلث كوب من الخل الطبيعي. ملعقة كبيرة من البهارات الخاصة باللحم. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة واطحنيها...

الدجاج المشوي مع المانغا

2017-08-03 | 09:26:08

المقادير ملعقة طعام زيت دوار الشمس بصلة حمراء مفرومة ناعماً 4 فصوص ثوم مهروسة علبة وزنها 425 غ من صلصة الباربكيو ملعقتا طعام من العسل 400 غ من المانغا المعلبة، مصفاة ومهروسة (مع الاحتفاظ ببضع قطع جانباً)...

الأرز على الطريقة الإيرانية

2017-08-02 | 16:00:26

المقادير: -6 أكواب كبيرة من مرق الدجاج – قطع من الكباب المشوي أو المقلي – كوب كبير من أرز «بسمتي» – ملعقتان من السمن – نصف كوب من الرمّان المجفّف – ملعقتان من ماء الورد -3 ملاعق من محلول الزعفران –...

سمك الحدّوق بالجبنة

2017-08-02 | 13:38:10

المقادير 4 شرائح من سمك الحدوق أو أي نوع آخر من فيليه السمك الأبيض 25 غ زبدة 25 غ دقيق عادي ملعقة طعام بودرة خردل 300 مل حليب نصف مقشود 125 غ جبنة تشيدار مبروشة قطع بطاطا وبروكولي وبندورة مشوية في الفرن،...

شرائح اللحم مع سلطة الشمندر والمشمش

2017-08-02 | 10:28:31

المقادير ملعقتا طعام من مربى المشمش 4 شرائح لحم بقر هبر خالية من العظام 500 غ من زيت الزيتون الفاخر رشة زنجبيل ورشة كمون ورشة بابريكا ملعقة طعام صلصة وورشستر علبة وزنها 425 غ من قطع المشمش المعلبة، مصفاة مع...

كيك الدبس

2017-08-02 | 09:02:54

المقادير: • 500 غ طحين عادي • كربونات ملعقة صغيرة • قرفة 2 ملعقة صغيرة • 135 غ زبدة • زيت Canola 4 ملاعق كبيرة • 2 بيضة • 1 كوب دبس • ¾ كوب حليب 4 ملاعق حليب • 2 بايكينغ باودر صغيرة • سكر أسمر فاتح 2 ملعقة...

طريقة إعداد “تارت القرع العسلى”

2017-08-01 | 15:59:00

العجينة: 2 كوب دقيق كوب زبد باردة من الثلاج ة ½ كوب سكر بودرة رشة ملح صفار بيضة ¼ ملعقة صغيرة فانيليا 2-3 ملعقة كبيرة ماء مثلج الحشو: 1كيلو قرع عسلى مقشر ومقطع مكعبات 4 ملاعق كبيرة سكر خليط من...

عجينة العشر دقائق لكافة الاستعمالات المنزليه

2017-08-01 | 14:27:48

مقادير عجينه 10 دقائق ** كوبان من طحين ** فنجان صغير من السكر ** ملعقتان من الخميرة ** ماء دافيء حسب احتياج العجين ** ملح ** ملعقتان من الحليب البودرة الطريقة: ** توضع الخميرة مع السكر في كوب من الماء...

بسكويت الشوكولا الملفوف “رول”

2017-08-01 | 12:30:41

المقادير:‏ كوب من الزبدة الطريّة ‏2 كوب من السكّر ‏½ كوب من السكّر الأسمر ‏ 2 بيض ‏ 3 ملعقة صغيرة من الفانيليا ‏ 3 ¾ كوب من الطحين ‏ 2 ملعقة من بودرة الخبز ‏ 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ‏ ¼ من بودرة كاكاو...

قهوة بالبندق والفواكه المسكرة

2017-08-01 | 09:40:12

المقادير 3 كوب دقيق. 2 كوب حليب ساخن. 4 بيضة. كوب ونص سكر. 1/3 كوب زبدة. 1/4 كوب زيت نباتي. 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم. ملعقة بيكنغ بودر. 1/2 كوبشوكولاتةداكنة مبشورة. 2 معلقة قرفة مطحونة. كوب...

مافن بالفانيلا والتوت

2017-08-01 | 07:14:08

الكمية تصنع 12 قطعة يحمى الفرن للدرجة 200 مئوية أو 400 فهرنهايت. تبطن صينية قوالب مافن بـ12 قالب مافن ورقي. ينخل 280 غ من الدقيق العادي، مع ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر، و100 غ من السكر. يخفق 225 مل من الحليب مع 3...

طريقة عمل السبانخ باللحم المفروم

2017-07-31 | 14:25:55

مقادير السبانخ باللحم المفروم: 1 كيلو سبانخ “مغسولة ومقطعة” 1 حبة بصل “مقطع صغير” 1 حبة بصل “مقطع شرائح” ½ كيلو لحمة مفرومة “خشن” 3 ملعقة صغيرة كزبرة ½ كوب عصير ليمون 1 فص ثوم “مهروس” ½ 2 ملعقة...

طريقة عمل الثومية فى المنزل

2017-07-31 | 12:05:22

المقادير: ١ ثمرة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم ٢ فص ثوم ١ ملعقة صغيرة ملح ١ كوب زبادي كامل الدسم ربع كوب زيت نباتي ٢ ملعقة كبيرة عصير الليمون ١ ملعقة كبيرة ماء طريقة التحضير: – ضعي الزيت والثوم...

رولات الزعتر

2017-07-30 | 16:08:10

المكونات 2 كوب طحين 3 ملعقة كبيرة زيت 5 ملعقة كبيرة لبن زبادي 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة سكر 4/3 كوب ماء 3/1 كوب زعتر 2 ملعقة كبيرة حليب 1 حبة صفار البيض، لدهن الوجه طريقة...

طريقة تحضير الجلاب

2017-07-30 | 15:00:12

المقادير : -2 كوب من السكر -2 كوب من دبس العنب -2 كوب ماء -صنوبر وزبيب للزينة -نصف كوب زبيب -3 ملاعق ماء ورد -بضع حبوب بخور طريقة التحضير : يُنقع الزبيب بالماء حتى تكبر الحبة ثم يوضع دبس العنب مع...

هكذا يتم تحضير ستروغونوف اللحمة

2017-07-30 | 12:45:17

المكونات 750 غراملحم بقرطري ملعقة زيت زيتون 300 غرام بصل بابريكا أي فلفلية أحمر وأخضر وأصفر 150 غرام كريمة قليلة الدسم رشة ملح رشة فلفل حسب الرغبة |طريقة التحضير قطعي اللحم الى شرائح رفيعة ونكهة...

اليكم طريقة حلى طبقات الأوريو

2017-07-30 | 11:38:54

المقادير بسكويت : علبة (مفتت) حليب : كوبان بودينج جاهزة بطعم الفانيلا : علبتين كريمة : كوبان (مخفوقة) الزبدة : 50 غم (طرية) الجبن الكريمي : علبة (طري) الفانيليا : ملعقة صغيرة سكر البودرة : كوب طريقة...

دجاج بصلصة الصويا

2017-07-30 | 10:09:55

المكوّنات دجاج منظف – 800 غرام بصل مقطع الى شرائح – 1 ثوم مهروس – 3 فصوص صلصة صويا – 3 ملاعق كبيرة صلصة أويستر – ملعقة كبيرة دقيق ذرة – ملعقة كبيرة فلفل أسود – بحسب الرغبة فلفل أبيض – بحسب الرغبة...

أقراص التمر

2017-07-28 | 22:06:11

يضاف الدقيق وذرور الخبز والقرفة وكبش القرنفل وجوزة الطيب ومقدار كاف من الدقيق حتى الحصول على عجينة متوسطة وإنما طرية. يضاف إليها التمر والزبيب والجوز.

بسكويت البرتقال والتمر

2017-07-28 | 22:04:32

يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت. توضع الزبدة والسكر والقطر في قدر. يسخن الخليط على نار خفيفة، مع التحريك بين الحين والآخر، حتى تذوب الزبدة.

سمك موسى مع النودلز

2017-07-28 | 11:54:09

المكونات: 4إلى 6 فيليه سمك موسى دقيق وملح وبهار أبيض جزرتان مقطعتان إلى عيدان رفيعة حبتا كوسى مقطعتان إلى عيدان رفيعة رأس فليفلة أخضر ورأس فليفلة أحمر مقطعان إلى عيدان رفيعة رأس باذنجان مقطع إلى عيدان...

طريقة سهلة جداً لتحضير المعكرون

2017-07-27 | 15:25:23

المقادير: كوبان من السميد فرخة (أيّ سميد ناعم) كوب من الطحين ثلثان الكوب من زيت زيتون ملعقتان وسط من السكّر ملعقة كبيرة من المحلب رشة ملح كوب من المياه كوب ونصف من زيت الذرة لقليّ المعكرون طريقة...

دجاج صيني بصلصة الحلو والحامض

2017-07-27 | 09:53:25

المكوّنات: كيلوغرام ونصف دجاج مقّطع إلى مكعبات صغيرة الحجم كوب ونصف سكر أسمر كوب أناناس طازج مقطّع إلى مكعبات كوب خلّ أحمر كوب ماء نصف كوب زيت نباتي ملعقتان صغيرتان زنجبيل مبشور ملعقتان كبيرتان...

البراونيز.. مقاديرها وطريقة عملها

2017-07-26 | 16:00:40

مقادير البراونيز: كوب ونصف دقيق أبيض 4 بيضات كوب سكر 1 كوب زيت نباتى 1 كوب حليب سائل 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة ملعقة صغيره فانيليا ملعقتان صغيرتان بايكنج باودر طريقة التحضير: نضع الزيت...

طريقة عمل المكرونة بالجمبري الروبيان

2017-07-26 | 14:00:38

المقادير: 500 جرام مكرونة سباجيتي أو صدف أو حسب الرغبة 500 جرام حمبري متوسط ومقشر ملعقة كبيرة صلصلة طماطم 2 ملعقة كبيرة زيتون أسود شرائح حبة فلفل رومي مقطعة شرائح رفيعة 2 فص ثوم مفروم عصير نصف ليمونة...

الأرانب بالمسترد أفضل وجبات الدايت

2017-07-26 | 12:30:49

١ كيلوجرام أرنب، مقطع إلى 8 قطع ١⁄٤ كوب ماء بصل، أى عصير بصلتين ١ طماطم، معصورة ١⁄٢ ملعقة صغيرة روز مارى ١ ورقة غار ٥ حبهان ١⁄٢ ملعقة صغيرة زعتر ١ ملعقة كبيرة سماق ١ ملعقة كبيرة ملح ١⁄٢ ملعقة...

طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار

2017-07-26 | 10:45:55

مقادير شوربة العدس بالخضار: كوب عدس أصفر حبة بصل مفرومة 2 ملعقة زيت حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة 3 حبات جزر مقطعة مكعبات صغيرة ملعقة صغيرة كمون 5 فصوص ثوم حبة طماطم مقشرة ومقطعة. 2 عود بقدونس...

كيفية تحضير شاورما دجاج

2017-07-25 | 16:00:46

-صحن دجاج فيليه صدور -4 حبات بطاطس -4 حبات مخلل خيار -2 بصل -3 فص ثوم -ملعقة كمون -نصف ملعقة فلفل أسود -ملح -3 ملاعق جبن كاسات -علبة واحدة قشطه طريقة تحضير طبق شاورما الدجاج: -يُقطّع البطاطس والدجاج...

طريقة عمل البرياني

2017-07-25 | 12:35:27

1 دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة إلي قطع متوسطة الحجم 2 كأس من الأرز المنقوع بالماء الفاتر (الدافئ) 3 حبات بصل مفروم 3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات 2 ملعقة من الزبد 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور 1 ملعقة...

طريقة عمل الكريب الملون

2017-07-25 | 10:27:04

المقادير للكريب 125 جرام دقيق 3 بيض فانيليا زبدة لينة زيت ذرة 250 جرام لبن زبدة الحشو : فراولة كريمة مخفوقة الوان طعام خطوات التحضير قومى بخلط كل مكونات الكريب فى الخلاط حتى تمتزج...

وصفة الميلك شيك

2017-07-24 | 16:00:59

المكوّنات: • أربع مربّعات صغيرة من الشوكولا • ملعقتان كبيرتان من كاكاو البودرة • ظرف من بودرة كريمة الخفق • أربع ملاعق كبيرة من السكر • كوبان ونصف كوب من الحليب السائل أما طريقة التحضير، فتتمّ على...

طريقة عمل دجاج محشي بالرز بالنكهة الشرقية

2017-07-24 | 11:29:06

المقادير: فروج: فروجتان حجم وسط، 900 غم بهار سادة: ملعقة صغيرة فلفل أسود: ملعقة ضغيرة القرفة: ملعقة صغيرة الأرز: 1 كيلو لحم مفروم: 1 كيلو البازلاء: باكيت مكسرات: حسب الرغبة لوز وصنوبر، للتزيين ملح:...

طريقة عمل فوتشيني بالدجاج

2017-07-24 | 10:27:46

المكونات : 6 ملاعق كبيرة من الزبدة / السمن . 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون . 6 فصوص ثوم مفروم . 6 أكواب كريمة لباني ( ثقيلة ) . 1,5 معلقة صغيرة فلفل أسود . 1,5 كوب جبن باراميزان مبشور . 1 كيلو معكرونة فوتشيني . 22 أوقية...

تشيز كيك الفراولة بالكاسات

2017-07-23 | 12:42:15

المقادير: علبة جبنه كريميه فيلادلفيا أو بوك200 غم معلقة كبيره قشطه ,3 ملاعق كبيره سكر بودرة , 1 ملعقه كبيره جيلو ليمون مذوبه بربع كوب من الماء المغلي ماء بسكوت دايجستف250 غم , زبده100 غم للصلصه : فراوله نص كيلو،...

وصفة الدجاج مع صلصة الفطر

2017-07-23 | 10:22:26

المقادير لـ4 أشخاص: • 4 صدور دجاج مخلية • التتبيلة: كوب إلا ربع خل بلسمي • نصف كوب زيت زيتون • 2 ملعقة صغيرة سكر بني • فلفل أسمر لتحضير صلصة الفطر: 3 ملعقة كبيرة من الزبدة • 2 كوب من الفطر الطازج مقطع...

أرز بالدجاج والفطر

2017-07-21 | 23:29:15

يحمى الزيت في قدر ويقلى فيه البصل والثوم لمدة 5 دقائق. يضاف الأرز ويحرك الخليط جيداً. ترش التوابل.

حيلة لم تسمعي بها من قبل... هذا ما يجب أن تضيفيه إلى الدجاج ليبقى طرياً أثناء الشواء

2017-07-21 | 23:25:53

يساعدك التفاح على الشعور بالشبع إذا تناولته في الفترة الفاصلة بين الوجبات. وهذا ما يمنع زيادة وزنك.

طريقة تحضير كفتة مشوية بالبقدونس

2017-07-20 | 14:31:44

المقادير كيلولحمة مفرومة 3 حبات بصل كبار مبشور حزمتين بقدونس مفروم كوب الي كوبين سمنة ذائبة كوب بقسماط مطحون بيضتين ملح و فلفل وبهارات رشة قرفة فحمة طريقة التحضير سخني الفرن على درجة...

قهوة بالبندق والفواكه المسكرة

2017-07-20 | 12:12:50

المقادير 3 كوب دقيق. 2 كوب حليب ساخن. 4 بيضة. كوب ونص سكر. 1/3 كوب زبدة. 1/4 كوب زيت نباتي. 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم. ملعقة بيكنغ بودر. 1/2 كوبشوكولاتةداكنة مبشورة. 2 معلقة قرفة مطحونة. كوب...

المأكولات الأساسية لجسم الإنسان

2017-07-20 | 11:16:42

تكثر حالياً الاحاديث فيالولايات المتحدةبمصطلح جديد "Functional Food"، يحدد هذا المصطلحالمأكولاتالمهمة لوظائف جسم الانسان الاساسية. في الوقاية تم ذكر هذا المصطلح للمرة الاولى فياليابانعام 1980 حين حددت الوزارة اليبانية تحت...

طريقة تحضير الكبة اللبنانية

2017-07-19 | 14:09:10

المقادير كيلو من لحم الكبة المطحون 5 أكواب من البرغل الأسمر الناعم حبة بصل متوسطة زيت ملح ماء • مقادير الحشوة: نصف كيلو من اللحم المفروم 3 حبات بصل مفرومة ناعماً ملعقة صغيرة من الملح ملعقة...

تارت بحشوة الكريمة بالموز والتفاح

2017-07-19 | 09:38:10

المكونات مارغارين - 250 غرام بيض - 1 دقيق - بحسب الحاجة لتحضير الحشوة: حليب سائل - ليتر خلاصة الموز أي عطر الموز - بحسب الرغبة نشاء - 3 ملاعق كبيرة تفاح مقشّر ومقطّع إلى شرائح رفيعة للزينة - بحسب الرغبة...

طريقة تحضير كفتة مشوية بالبقدونس

2017-07-18 | 19:26:50

المقادير كيلولحمة مفرومة 3 حبات بصل كبار مبشور حزمتين بقدونس مفروم كوب الي كوبين سمنة ذائبة كوب بقسماط مطحون بيضتين ملح و فلفل وبهارات رشة قرفة فحمة طريقة التحضير سخني الفرن على درجة...

أفضل الحيل لحفظ البقدونس لمدة طويلة

2017-07-18 | 16:00:38

إذا كنت تواجهين مشكلة تعفّن البقدونس وذبوله خلال وقت قصير جداً إليك الحل. جرّبي هذه الحيلة لأنها تساعدك على حفظه لأطول مدة ممكنة. - تخلصي من أوراق البقدونس الصفراء. - إجمعي الأوراق الخضراء على شكل باقة واغسليها...

طبق اليوم: السمك السنجاري

2017-07-18 | 14:42:37

المقادير كيلو سمك قاروس 2 ملعقة زيت زيتون 1 بصلة مفرومة 2 فلفل رومي مقطع مكعبات 5 فص ثوم مفروم 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة بهارات 1 مكعب مرقة...

فيليه السمك مع صلصة المشروم

2017-07-18 | 13:02:14

ملعقة صغيرة بهار سمك 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا 2/1 كوب دقيق 3 ملعقة كبيرة زبدة 20 قطعة مشروم شرائح 2 كوب كريمة سائلة...

القريدس بالخضار

2017-07-18 | 11:54:56

لمقادير قريدس مسلوقومقشّر جزر مقطّع إلى شرائح طويلة ورفيعة فجل مقطّع إلى دوائر رفيعة 6 أوراقخس أجنبي ملعقة صغيرة أعشاب ريفية لتحضير الصلصة: 3 ملاعق كبيرة مايونيز ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض...

دجاج بالليمون

2017-07-18 | 09:49:33

كيلو من صدور الدجاج. ستّ ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. ستّ ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل حلو (بابريكا). سبعة فصوص من الثوم المهروس. رشّة من الملح. نصف كوب من...

بعد محاولات تغيير اسمها.. الفلافل أين ظهرت أولاً؟

2017-07-17 | 13:01:26

بدأت حملة على مواقع التواصل في #مصر خلال الأيام الماضية لتغيير اسم الطعمية، وجبة المصريين المفضلة، إلى غرين برغر. وطلب بعض الشباب المصريين من أصحاب المطاعم “غرين برغر”، ما قابله استغراب من هؤلاء مطالبين ببقاء...

طريقة تحضير الملوخية بالدجاج

2017-07-17 | 10:21:52

المكونات: ملوخية جافة بمقدار مائتي غرام (ربع كيلو). دجاجة متوسطة الحجم، بمقدار (ألف ومائتي غرام). عشرة فصوص من الثوم. نصف كوب من الزيت النباتي. حبة من الطماطم مقطعة لأربعة أقسام. حبة من الليمون. فلفل وملح...

سلطة السمك مع الأرز

2017-07-16 | 14:55:47

المكونات فلفل حلو مشوي أخضر فلفل مشوي أصفر فلفل مشوي أحمر كأس أرز حبة بندورة زيتون أسود شرائح زيتون أخضر مقطع دوائر رشة ملح سمك هامور أو أي نوع تحبه في قدر نضع الأرز يطهى نصف طهي مع إضافة ملعقة...

طريقة تحضير تارت بحشوة الكريمة بالموز والتفاح

2017-07-16 | 11:49:18

المكونات مارغارين - 250 غرام بيض - 1 دقيق - بحسب الحاجة لتحضير الحشوة: حليب سائل - ليتر خلاصة الموز أي عطر الموز - بحسب الرغبة نشاء - 3 ملاعق كبيرة تفاح مقشّر ومقطّع إلى شرائح رفيعة للزينة - بحسب الرغبة...

هكذا يتم تحضير ستروغونوف اللحمة

2017-07-16 | 10:53:42

المكونات 750 غراملحم بقرطري ملعقة زيت زيتون 300 غرام بصل بابريكا أي فلفلية أحمر وأخضر وأصفر 150 غرام كريمة قليلة الدسم رشة ملح رشة فلفل حسب الرغبة طريقة التحضير قطعي اللحم الى شرائح رفيعة ونكهة بالبابريكا....

جميعنا نحب البستو ولكن هل تعرفون طريقة تحضيرها؟

2017-07-14 | 22:15:26

يطحن الصنوبر مع الثوم والملح وأوراق الحبق في خلاط الطعام

عصير الليمون الهندي والتوت الأحمر

2017-07-14 | 22:12:29

يسكب عصير الليمون الهندي في الخلاط، ثم يضاف اليه التوت الأحمر والمياه المعدنية واللبن ومكعبات الثلج. يخلط الكل جيداً، ثم يصفى ويقدم الشراب بارداً.

إليكم مقادير العشق الممنوع ستعشقونها

2017-07-13 | 15:54:02

❖ ضعي في الخلاط الفستق، الدقيق، البيض مع الفانيلا، السكر والقليل من عصير الليمون الأخضر.

زلابية محشوة بالقريدس

2017-07-13 | 13:50:09

تخلط كمية كافية من الماء مع دقيق الذرة والملح للحصول على عجينة طرية ومرنة يمكن دعكها بسهولة.

حساء البورش الروسي وصل الينا!

2017-07-13 | 12:34:10

تخفف النار وتغطى القدر ويترك اللحم يغلي بهدوء لمدة ساعة ونصف الساعة تقريباً حتى ينضج.

حساء جوز الهند وعشب الليمون

2017-07-13 | 11:05:01

المكونات عودان من عشب الليمون علبة من نودلز البيض التايلاندية قطعة زنجبيل مقطعة إلى عيدان قصيرة ورفيعة 6 أكواب من مرقة الدجاج 1 إلى 2 صدر دجاج خالٍ من العظام أو 2 إلى 3 أفخاذ دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة رأس...

كفتة مع سلطة الجزر التونسية

2017-07-13 | 10:13:04

المكونات نصف كيلوغرام من لحم الغنم المفروم للكفتة ربع كوب من النعناع الطازج المفروم ناعماً كوب من الكعك المطحون الطازج ملعقة صغيرة من البهار الحلو ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة ملعقة صغيرة من...

تبولة الدجاج الفاترة

2017-07-13 | 10:14:33

يوضع البرغل في وعاء صغير ويغمر بالماء المغلي ويترك جانباً لمدة ١٥ دقيقة ثم يصفى ويترك جانباً. يعصر البرغل قدر الإمكان بين اليدين للتخلص من فائض الماء.

طريقة تحضير تارت بحشوة الكريمة بالموز والتفاح

2017-07-12 | 18:55:44

المكونات مارغارين - 250 غرام بيض - 1 دقيق - بحسب الحاجة لتحضير الحشوة: حليب سائل - ليتر خلاصة الموز أي عطر الموز - بحسب الرغبة نشاء - 3 ملاعق كبيرة تفاح مقشّر ومقطّع إلى شرائح رفيعة للزينة - بحسب الرغبة...

وصفة الدجاج مع صلصة الفطر

2017-07-12 | 15:10:07

المقادير لـ4 أشخاص: • 4 صدور دجاج مخلية • التتبيلة: كوب إلا ربع خل بلسمي • نصف كوب زيت زيتون • 2 ملعقة صغيرة سكر بني • فلفل أسمر لتحضير صلصة الفطر: 3 ملعقة كبيرة من الزبدة • 2 كوب من الفطر الطازج مقطع...

وصفة فتة الحمص باللبن

2017-07-12 | 13:51:14

المكوّنات: • كيلوغرامان من اللبن • كوبان حمص منقوع بالماء من الليلة السابقة • اثنان فص ثوم مهروس • ملعقة صغيرة كون ناعم • رغيفان من الخبز الكبير، المقلي والمقطع الى أقسام صغيرة • نصف كوب صنوبر محمّر...

موس الشوكولا

2017-07-12 | 12:30:12

الكمية تكفي 6 أشخاص 200 غ شوكولا سوداء بياض 3 بيضات 150 غ سكر 250 غ جبنة ماسكاربون ملعقتان صغيرتان خلاصة فانيلا 300 مل كريما، مخفوقة قليلاً 100 مل قهوة سريعة الذوبان 200 مل قهوة سوداء 12 إصبع بسكويت اسفنجي،...

واصبح للفلافل برغر!

2017-07-12 | 10:46:18

مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهو 15 دقيقة الكمية تكفي 4 أشخاص علبتان من الحمص (وزن كل منهما 400 غ)، المصفى والمجفف على محارم ورقية فصا ثوم مهروسان حفنة من البقدونس وحفنة من الكزبرة رأس فليفلة حمراء حريفة، منظف...

البسبوسة

2017-07-12 | 09:08:02

كوبان ونصف الكوب من السميد نصف كوب من الطحين كوب من السكّر كوب من اللبن الزبادي زبدة 200غ كوب ونصف الكوب من جوز الهند المبشور ملعقة صغيرة من الفانيليا ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر كاجو للتزيين...

عجة اللحم والبصل الأخضر

2017-07-10 | 16:30:46

مدة التحضير: 5 دقائق إضافة إلى وقت التبريد مدة الطهو 10 دقائق الكمية تكفي شخصاً واحداً بصل أخضر حسب الذوق 3 بيضات مخفوقة 70 غ لحم مقدّد مفروم خشنًا ملعقة كبيرة من الزبدة نصف ملعقة طعام زيت زيتون 25 غ جبنة...

البروكولي مع التوفو

2017-07-11 | 14:40:29

لكمية تكفي 4 إلى5 أشخاص علبة من التوفو القاسي المقطع إلى مكعبات (علبة زرقاء) دقيق ذرة زيت نباتي لقلي مكعبات التوفو نصف كيلوغرام من أزهار البروكولي المسلوقة 4 إلى 5 حبات فطر صيني أسود منقوعة ومفرومة ومن ثم...

تشيزكايك التوت

2017-07-11 | 11:12:04

الكميّة تكفي 8 أشخاص 225 غ بسكويت دايجستيف مفتّت ناعماً 75 غ زبدة مذوّبة بيضتان كبيرتان، مفصولتان 175 غ سكر 400 غ جبنة قشدية 200 غ لبن طبيعي برش وعصير ليمونة واحدة 142 مل كريما مخفوقة 450 غ توت للزينة...

أفضل الحيل لحفظ البقدونس لمدة طويلة... هذا ما يجب أن تفعليه

2017-07-11 | 09:36:44

إذا كنت تواجهين مشكلة تعفّن البقدونس وذبوله خلال وقت قصير جداً إليك الحل. جرّبي هذه الحيلة لأنها تساعدك على حفظه لأطول مدة ممكنة. - تخلصي من أوراق البقدونس الصفراء. - إجمعي الأوراق الخضراء على شكل باقة واغسليها...

بالطبع لا يمكنك مقاومة طعم الغربالية

2017-07-11 | 09:36:35

الكمية تكفي 8 إلى 10 أشخاص 3 أكواب من الدقيق كوب من الزيت النباتي ماء حسب الحاجة رشة ملح كوبان من قطر السكر الحشوة 1.5 كوب من اللوز الحجازي المقشر ملعقة طعام من السكر الناعم ملعقة صغيرة من الهال...

طريقة تحضير سلطة السمك مع الأرز

2017-07-10 | 20:00:46

المكونات فلفل حلو مشوي أخضر فلفل مشوي أصفر فلفل مشوي أحمر كأس أرز حبة بندورة زيتون أسود شرائح زيتون أخضر مقطع دوائر رشة ملح سمك هامور أو أي نوع تحبه في قدر نضع الأرز يطهى نصف طهي مع إضافة ملعقة...

طبقات البطاطا والتوست

2017-07-10 | 15:50:40

المقادير: نصف كيلو لحم مفروم بالطريقة العادية بطاطا مسلوقة 6 حبات القليل من الحليب ملح توست منزوع الحواف علبة قشطة علبة روب ملعقتان كبيرتان جبن بوك كاسات جبن موزاريلا الطريقة:...

الدجاج مع البرتقال (طبق مغربي)

2017-07-10 | 15:00:25

الكمية تكفي 4 أشخاص 6 صدور دجاج مملحة ومبهّرة قليلاً بالفلفل الأبيض ومشقوقة بواسطة سكين ملعقتا طعام من الزبدة وملعقتا طعام من الزيت النباتي 6 حبات برتقال صغيرة الحجم كل منها مشطور إلى نصفين برتقالة واحدة مقطعة...

كبة بالبندورة ... هل توقعتم طبق كهذا؟

2017-07-10 | 13:45:31

كيلوغرام من لحم الغنم مع العظام (موزات) 3 كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء ملعقتا طعام من معجون البندورة ملعقة أو ملعقتا طعام من معجون الفلفل وصفة كرات كبة بحجم الجوز أو أصغر محشوة بالزبدة أو الشحم....

إليك الطريقة الصحية لطهو اللحم المجلّد... سهلة جداً

2017-07-10 | 12:30:17

لا شكّ في أنّك تبحثين عن أفضل طريقة لطهو اللحوم المجلدّة. كما أنّك تسألين عن أكثرها حماية لصحة أفراد عائلتك. كل ما عليك أن تفعليه هو أن تتبعي هاتين النصيحتين سهلتيّ التطبيق. -لا تطهي اللحم على درجة حرارة...

تارت موس الشوكولا والموز

2017-07-10 | 11:00:57

350 غ عجينة حلويات جاهزة 150 غ شوكولا سوداء بيضتان، مفصولتان 5 موزات ناضجة 15 غ زبدة 15 غ سكر ناعم التحضير يحمى الفرن للدرجة 200 مئوية أو 400 فهرنهايت. توضع عجينة الحلويات في قعر قالب تشيزكايك قطره 20 سم. توخز...

بثوان قليلة - تخلّصي من رائحة القريدس على يديك... الماء الساخن ممنوع!

2017-07-10 | 10:00:55

عادة ما تلتصق على يديك رائحة ثمار البحر مثل القريدس عندما تقومين بتقشيرها. ولتتخلّصي من هذه المشكلة احرصي على أن تتبعي هذه الحيلة. رشّي القليل من الملح على نصف حبة من الليمون. أفركي يديك بواسطة لبضع ثوان ثم...

تارت السلمون والبروكولي

2017-07-09 | 15:00:31

10 رقاقات عجينة فايلو طازجة 50 غ زبدة مذوبة شريحتان من السلمون 200 غ بروكولي ملعقتا طعام كبّار ملعقتا طعام بصل أخضر مفروم 100 غ جبنة قشدية 4 بيضات 5 ملاعق طعام كريما مخفوقة برش ليمونة التحضير...

إليك طريقة عمل صوابع الكنافة بالموز الشهية

2017-07-09 | 13:43:04

تسعى أغلب الأمهات الى تقديم كل ما هو جديد على سفرة رمضان من أطباق أساسية وحلويات، وتعمد على اختيار الافضل لاولادها وللوصول الى هذا الامر نقترح عليك هذه الوصفة المميزة والغنية.

أفكار سهلة وسريعة لتحضير المعكرونة

2017-07-09 | 11:52:56

يخنة راتاتوي الكمية تكفي شخصين تسلق المعكرونة في الماء المغلي المملح حتى تنضج. تصفى وتخلط مع 390 غ من يخنة راتاتوي المسخنة في المايكروايف. ترش في الأعلى ملعقتا طعام من جبنة التشيدار المبروشة مباشرة قبل التقديم....

بازيلا مع الجزر بالكاري

2017-07-09 | 10:45:17

لكمية تكفي 4 إلى 5 أشخاص نصف كيلوغرام من البازيلا 4 جزرات متوسطة الحجم نصف كيلوغرام من لحم الدجاج المقطع إلى مكعبات تفاحة صفراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة خمس بصلات صغيرة 5 فصوص ثوم مفرومة نصف كوب سمن أو زيت...

جاتوه البرتقال

2017-07-09 | 09:30:50

الكمية تكفي 8 إلى 10 أشخاص 250 غ من الزبدة في حرارة الغرفة كوب من السكر ربع كوب من عصير البرتقال 6 بيضات في حرارة الغرفة فانيلا ملعقة طعام من برش البرتقال كوبان ونصف الكوب من الدقيق لجميع الاستعمالات...

طريقة تحضير الملوخية بالدجاج

2017-07-09 | 09:27:53

لمكونات: ملوخية جافة بمقدار مائتي غرام (ربع كيلو). دجاجة متوسطة الحجم، بمقدار (ألف ومائتي غرام). عشرة فصوص من الثوم. نصف كوب من الزيت النباتي. حبة من الطماطم مقطعة لأربعة أقسام. حبة من الليمون. فلفل وملح...

هذه الحيلة الذكية تمنع جفاف لحم الهامبرغر عند شوائه... جرّبيها

2017-07-07 | 23:01:56

لا شكّ في أنّ الهامبرغر يشكل إحدى وجبات الإفطار المفضلة لدى أفراد عائلتك. لكنك تواجهين أثناء تحضيره مشكلة جفاف اللحم وقسوته أثناء طهوه.

سوفليه البروكولي

2017-07-07 | 23:00:04

يُحمّى الفرن للدرجة 200 مئوية أو 400 فهرنهايت. تُسلق زهيرات البروكولي في الماء المغلي المملح حتى تنضج، ثم تُصفّى وتفرم وتُحفظ فاترة جانباً.

وصفة الدجاج مع صلصة الفطر

2017-07-07 | 11:56:18

المقادير لـ4 أشخاص: • 4 صدور دجاج مخلية • التتبيلة: كوب إلا ربع خل بلسمي • نصف كوب زيت زيتون • 2 ملعقة صغيرة سكر بني • فلفل أسمر لتحضير صلصة الفطر: 3 ملعقة كبيرة من الزبدة • 2 كوب من الفطر الطازج مقطع...

أرز أحمر بالقريدس وبحريات مشكلة

2017-07-07 | 09:04:34

المقادير: - نصف كيلو قريدس مع قشر ومن دون قشر - 4 قطع بلح البحر و 4 قطع قواقع - 5 قطع سمك - 2 حص ثوم مفروم - ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ناعمة - 2 كوب أرز - كوب ونصف ماء - ملعقة صغيرة كمون مطحون - 2 ملعقة...

لحمة بالصلصة الحمراء

2017-07-06 | 16:23:13

المقادير 600 غرام لحمة فوفيليه 300 غرام بصل كويزات 500 غرامبطاطا 300 غرامفطر حب 50 غرام رب بندورة 40 غرام ثوم 100 غرام زبدة 500 غرام أرز أميركي 3 غرام زعفران أو بديله وهو العصفر 100 غرامبازيلا طريقة...

وصفة فتة الحمص باللبن

2017-07-06 | 15:00:48

المكوّنات: • كيلوغرامان من اللبن • كوبان حمص منقوع بالماء من الليلة السابقة • اثنان فص ثوم مهروس • ملعقة صغيرة كون ناعم • رغيفان من الخبز الكبير، المقلي والمقطع الى أقسام صغيرة • نصف كوب صنوبر محمّر...

أسهل وأسرع طريقة لتقشير وطهو كوز الذرة دون ماء!

2017-07-06 | 13:55:14

إذا لم تجربوا بعد هذه الطريقة، أنصحكم بها بقوة ، بدلا أن نغلي الذرة في الماء وترتفع حرارة المطبخ، نطهوها في فرن المايكرويف . طريقة التحضير : 1. ابدأوا بقطع ذيل كوز أو عرنوس الذرة بطول 2,54 سنتم من النهاية. 2. اطهوها...

وصفة سهلة لتحضير التشيز كيك

2017-07-06 | 12:15:43

المقادير ثلاث علب من البسكويت السادة علبة من جلي الفراولة أو أي نكهة أخرى مفضلة عشر حبات من جبنة بيضاء أصبع واحد من الزبدة متوسط الحجم نصف كوب من الماء الدافئ علبة واحدة من الحليب المكثف علبة واحدة من...

اصابع الدجاج بالبطاطس والجبن

2017-07-06 | 09:30:42

المقادير : 3 صدور دجاج 3 حبات بطاطس متوسط الحجم علبتين جبنه تشيدر الحجم الصغير او المتوسط على حسب الرغبه بهارات (ملح فلفل اسود فلفل احمر كزبره كركم كمون ) بقسماط + ملعقه شوفان ملح مكعب ماجي بيضة...

دجاج صيني بصلصة الحلو والحامض

2017-07-05 | 15:36:41

المكوّنات: كيلوغرام ونصف دجاج مقّطع إلى مكعبات صغيرة الحجم كوب ونصف سكر أسمر كوب أناناس طازج مقطّع إلى مكعبات كوب خلّ أحمر كوب ماء نصف كوب زيت نباتي ملعقتان صغيرتان زنجبيل مبشور ملعقتان كبيرتان...

طريقة تحضير طبق العثملية

2017-07-05 | 12:18:12

مقاديرالكنافة العثملية • نصف كلغ كنافة شعيرية • نصف كلغ قشطة بلدية طازجة • كوب كبيرة من السمن الحيواني • 2 كوب من القطر • 100 غ فستق حلبي مبروش طريقة تحضير الكنافة العثملية • نذوب السمن على النار...

سلطة الشمندر بطريقة سهلة

2017-07-05 | 10:46:01

المقادير • 3 حبات شمندر متوسطة الحجم • نصف كوب ذرة • 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم • 1 ليمون • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون • ملعقة صغيرة من الملح أما طريقة التحضير: • نضع حبات الشمندر في قدر ونغمره...

وصفة الدجاج بالكريما

2017-07-05 | 09:32:29

المقادير 800 غرام صدر دجاج 200 غراماسبرج 200 غرامبندورة كرزية 500 غرام بطاطا 50 غرام كريمة رشة بهار أبيض وملح رشة طريقة التحضير يملح الدجاج ويوضع في مقلاة مع رشة زيت خفيفة ونضع الإسبرج في مقلاة بعد فرمه...

وصفة القريدس بالخضار

2017-07-04 | 15:21:08

المقادير قريدس مسلوقومقشّر جزر مقطّع إلى شرائح طويلة ورفيعة فجل مقطّع إلى دوائر رفيعة 6 أوراقخس أجنبي ملعقة صغيرة أعشاب ريفية لتحضير الصلصة: 3 ملاعق كبيرة مايونيز ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض...

المغربية بخطوات سهلة

2017-07-04 | 13:58:26

المكونات 500 غرام حبوب مغربية 500 غرام بصل صغير 1 كيلو حمص مسلوق 60 غرام زيت زيتون 20 غرام كراوية 10 غرام قرفة ملح، فلفل، قرفة عود، فلفل حب حسب الرغبة بصل، ملح • طريقة التحضير نسلق الدجاج في قدر من...

وصفة لتحضير الروستو في المناسبات

2017-07-04 | 12:13:08

المكونات 1 كليو هبر خال من الدهن 1 منديل رفيع من شحم الغنم 1 ملعقة واحدة كبيرة طحين 1 فنجان واحد سمن نصف ليتر ماء بيضتان ملح، بهار أبيض، جوزة الطيب. أما طريقة التحضير، فتتم على الشكل التالي: • يدق...

سمك موسى مع النودلز

2017-07-04 | 11:08:05

المكونات: 4إلى 6 فيليه سمك موسى دقيق وملح وبهار أبيض جزرتان مقطعتان إلى عيدان رفيعة حبتا كوسى مقطعتان إلى عيدان رفيعة رأس فليفلة أخضر ورأس فليفلة أحمر مقطعان إلى عيدان رفيعة رأس باذنجان مقطع إلى عيدان...

اليك طريقة تحضير الكبة اللبنانية ... صحة وهنا

2017-07-04 | 10:04:57

المقادير كيلو من لحم الكبة المطحون 5 أكواب من البرغل الأسمر الناعم حبة بصل متوسطة زيت ملح ماء • مقادير الحشوة: نصف كيلو من اللحم المفروم 3 حبات بصل مفرومة ناعماً ملعقة صغيرة من الملح ملعقة...

كيفية تحضير حلوى المانغا

2017-07-04 | 09:57:47

المكوّنات مانغا مقطع مكعبات بسكويت خشن علبة قشطة نص علبة حليب نستلة كوب كريمة كريمة خفق مخفوقة ومبردة • طريقة التحضير تخفق علبة القشطة والحليب نستلة وكوب كريمة ثم توضع في كاسات مخصّصة لتقديم...

طريقة تحضير البراونيز

2017-07-03 | 14:08:46

المكوّنات 1 1/2 كوبدقيق أبيض 4 بيض 1 كوب سكر 1 كوب زيت نباتي 1 كوب حليب سائل 3 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة 1 ملعقة صغيره فانيلا 2 ملعقة صغيره بايكنغ باودر طريقة التحضير نضع الزيت، الحليب، السكر...

طريقة تحضير المدلوقة الشامية

2017-07-03 | 11:48:10

المكونات: لتحضير القشطة: ليتر حليب 3 ملاعق كبيرةعصير ليمون كوب قشطة (قيمر) ملعقة كبيرة ماء زهر لتحضير مدلوقة: كوب سميد خشن ربع كوب سكر ناعم كوب وربع حليب ربع كوب زبدة كوب فستق حلبي مطحون 2...

طريقة عمل بيتزا الببروني

2017-07-03 | 10:29:42

أولا: مكونات طريقة عمل بيتزا الببروني عجينة البيتزا – ببروني مقطع لشرائح – جبنة موزاريلا مقطعة لشرائح – 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون – علبة من صلصة البيتزا – 2 كوب من فطر عيش الغراب – الزعتر والريحان – فلفل...

تحضير وصفة الأرز مع القريدس

2017-07-02 | 13:48:22

المقادير: 3 تفاحات خضراء مقشرة ومفرومة رأس بطاطا متوسط مقشر ومفروم بصلة كبيرة مقشرة ومفرومة 3 إلى 4 رؤوس طماطم مقشرة ومفرومة جزرتان مقشرتان ومفرومتان 5 إلى 6 فصوص ثوم مفرومة عود كرفس مفروم ملعقة طعام...

طريقة عمل تارت الشوكولاتة بالبندق ‏

2017-07-02 | 12:30:37

مقادير تارت الشوكولاتة بالبندق: كوبان طحين كوب زبدة مثلجة شوكولاتة دهن كوب من البندق المجروش طريقة عمل تارت الشوكولاتة بالبندق: – اعجني كوبيّ الطحين بكوب الزبدة المثلجة، حتى يتكون لديكِ عجينة أقرب...

الباذنجان بالكاري والارز

2017-07-02 | 09:59:43

المكونات: 1 كيلو باذنجان 10 حبات طماطم مقطعة بصلتان متوسطة قطع صغيرة ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة سمن 5 حبات بذور الهال السوداء كوب حليب جوز الهند 4 فصوص ثوم نعناع علبة لبن زبادي أرز...

البصمة بالقلوبات

2017-06-30 | 23:36:29

يخلط الكاجو المطحون مع الصنوبر والسكر. تسخن 3 إلى 4 ملاعق طعام من السمنة وتوزع هذه السمنة في قعر صينية فرن.

رقاقات بالجبنة

2017-06-30 | 23:34:49

يبدل ماء نقع شرائح الجبنة كل 15 إلى 20 دقيقة للتخلص من كل الملح الموجود في الجبنة.

منقوشة البيض

2017-06-30 | 11:06:26

المقادير عجينة العشر دقائق: 4 اكواب البيض: 5 حبات ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. لتحضير العجينة: بالخلاط الكهربائي نضع نصف كمية الطحين. ثم نضيف حليب البودرة، وملعقتان السكر،...

طريقة تحضير دجاج بالليمون

2017-06-30 | 09:58:51

كيلو من صدور الدجاج. ستّ ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. ستّ ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل حلو (بابريكا). سبعة فصوص من الثوم المهروس. رشّة من الملح. نصف كوب من...

طريقة تحضير الكبة بالفرن

2017-06-29 | 19:53:08

المكونات: كوبان من البرغل الناعم. ربع كيلو من اللحم الهبر. حبتان من البصل. ملعقة واحدة من الملح. كوب من الماء عند الحاجة. مكونات الحشوة: نصف كيلو لحمة مفرومة. حبتان من البصل المفروم. كمية قليلة من الملح...

طريقة بسيطة لعمل الجمبرى بالكنافة

2017-06-29 | 18:25:13

مقادير تحضير جمبرى بالكنافة: 1 كيلو جمبرى ¼ كيلو كنافة شرائط ½ كوب دقيق ½ كوب ماء مكونات التتبيل: 1 ملعقة طعام خل 1 ملعقة طعام عصير ليمون 1 ملعقة طعام صويا صوص 1 ملعقة صغيرة بهارات سمك 1 ملعقة...

هكذا تحضرين أكثر بيتزا فعالة في خسارة الوزن وحرق الدهون!

2017-06-28 | 10:28:47

المكونات: 4 أكواب قرنبيط بيض جنبة موتزاريلا قليلة الدسم جبنة البارميزان صلصة البيتزا بندورة حبق اوريغانو بودرة الثوم طريقة التحضير: ضعوا القرنبيط في الخلاط ليصبح كالبودرة، وضعوها فيما...

أسهل طريقة لتحضير كيك الخضار، جرّبيها

2017-06-28 | 09:26:39

نسلق الخضار حتى تنضج وثمّ نصفيها ونهرسها. نضيف إلى الخضار الطحين وزيت الزيتون ونمزج الخليط حتى يصبح كالعجينة. نترك العجينة حتى تبرد ومن ثمّ نكورها كرات متساوية ونضعها في صينية مدهونة بالزيت.

بيتزا الفواكه طبق تحلية ممّيز

2017-06-28 | 09:27:47

هل تفكّرين بطريقة جديدة لتقديم الفواكه، جرّبي هذه البيتزا المميّزة.

طريقة عمل البيض الأومليت خفيف السعرات الحرارية

2017-06-28 | 16:30:37

يمكن عمل البيض الأومليت للريجيم بدون أي مادة دهنية لوجبات الإفطار. المقادير 2 اشخاص 3 بيضات مخفوقة . بقدونس رشة قليلة ملح وفلفل أسود مطحون . 1/2 حبة فلفل أخضر حار مفروم. للتزيين: خس - أوراق كسبرة خضراء -...

طريقة عمل كاسات الخوخ بالروب والجوز

2017-06-28 | 15:00:04

المقادير 2 كوب مكعبات الخوخ. 1عبوة من الروب بقطع الخوخ(نصف كيلو). 1ملعقة كبيرة زبد أو سمن. 1ملعقة كبيرة سكر 1/2كوب جوز(عين جمل) مجروش. 1 1/2 كوب حبوب كورن فليكس بالقرفة والشوكولاتة. نصف كوب حليب. طريقة...

طريقة عمل الوافل بالشوكولاته

2017-06-28 | 13:20:41

المقادير 2 كوب دقيق كوب ونصف حليب 2 بيض ملعقة بيكنج باودر 2 ملعقة سكر ملعقة فانيلا صغيرة ربع كوب زيت نباتي ربع معلقة صغيرة ملح شوكولاتة نوتيلا للتزيين طريقة التحضير قومي بخلط المكونات...

طريقة تحضير بان كيك شوكولاتة النوتيلا

2017-06-28 | 11:35:28

المقادير 1 1/2 كوب حليب 3 بيض ملعقة طعام زبدة ملعقة كبيرة سكر 1 1/8 كوب دقيق لكل الاستعمالات 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا 1/2 ملعقة صغيرة بايكنج صودا ربع ملعقة صغيرة ملح للتزيين والتقديم: شوكولاتة نوتيلا...

طريقة جذابة لتقديم وجبة خفيفة من الخضروات والفواكه لولدك

2017-06-28 | 10:15:44

المقادير بضع حبات من العنب الأخضر. حبة واحدة من العنب الاحمر. حبة واحدة من الفراولة. حبة واحدة من الكمثري. حبة جزر صغيرة. حبة برتقال بدون تقشير. بعض من أوراق الخس. سكين مطبخ لتقطيع الفواكه. طريقة...

طريقة عمل الزبادي بالقهوة

2017-06-28 | 06:20:36

المقادير كوب زبادي ملعقة قهوة سريعة الذوبان "نسكافيه" ملعقة سكر طريقة التحضير قومي بوضع الزبادي في إناء مناسب للخلط. ضيفي السكر والقهوة وابدأي في الخلط حتى تحصلي على الزبادي بالقهوة.

هل جربتم الشيشبرك مع صلصة الطماطم

2017-06-27 | 07:33:37

يُسخّن الزيت النباتي في قدر متوسّط الحجم ويُقلى البصل حتى يصبح شفّاف اللون. تُضاف الطماطم والثوم المقطّع والفلفل الأبيض ونصف كمية أوراق الصعتر الطازجة، مرقة الدجاج ماجي والماء. تُترك المكوّنات لتغلي، ثمّ تُحرّك على...

شوربة لسان العصفور مع الخضروات

2017-06-24 | 01:07:30

بخطوات بسيطة يمكنك صنع شوربة لسان العصفور بالخضروات، جرّبي هذه الطريقة وشاركينا رأيك.

كب كيك الكنافة

2017-06-24 | 01:12:47

نفرك الكنافة جيدا مع نصف مقدار السمن و ¼ كوب السكر حتى تتشبع الكنافه بالسمن جيدا

المكرونة السريعة مع صلصة طماطم

2017-06-24 | 01:12:18

اسرع وصفة مكرونة، تستخدم مكرونة شرائح عريضة مكسرة لقطع وتطهى في صلصة طماطم جاهزة مع الريكوتا والريحان.

طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار

2017-06-23 | 11:00:30

مقادير شوربة العدس بالخضار: كوب عدس أصفر حبة بصل مفرومة 2 ملعقة زيت حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة 3 حبات جزر مقطعة مكعبات صغيرة ملعقة صغيرة كمون 5 فصوص ثوم حبة طماطم مقشرة ومقطعة. 2 عود بقدونس...

حيلة لم تفكّري بها للحفاظ على طراوة اللحم عند تحضير الستيك

2017-06-23 | 09:00:41

قد تمتنعين عن تحضير ستيك اللحم خلال حفلات العشاء أو الغداء. والسبب أن اللحم قد يصبح قاسياً بعد طهوه. لكن لا داعي لأن تقلقي في هذا الشأن بعد الآن. فهذه الحيلة تساعدك على إعداد طبق ستيك طرياً وشهياً. -تحتاجين إلى...

هذه الحيلة تساعدك على إنقاذ الأرز بعد احتراقه

2017-06-22 | 17:30:52

يحدث أن يحترق طبق الأرز الذي تعدينه وإن كنت من أمهر الطاهيات. فقد تنسين أنك وضعته على النار لسبب ما. لكن الحلّ ليس رميه في المهملات. بل يمكنك إنقاذ الموقف من خلال هذه الحيلة: -في حال احتراق الأرز أسكبيه في وعاء طهو...

إذا كانت أطباقك حارة جداً… خفّفي طعمها بهذه الحيلة الذكية

2017-06-22 | 15:49:38

قد تخطئين في تقدير كمية الفلفل الحار المناسبة لأطباقك. وقد تصبح حارة جداً ومزعجة أثناء الأكل. ورغم ذلك ليس عليك رميها في المهملات. فهذه الحيل تساعدك على تعديل مذاقها. -أضيفي إلى طبقك بضع نقاط من عصير الليمون...

كيف يمكن تحضير الشيش برك؟

2017-06-22 | 14:30:37

المقادير: لتحضير عجية الشيش برك، أنت في حاجة الى: • كوبان من الدقيق الأبيض المنخول • نصف ملعقة صغيرة من الملح • ماء فاتر يكفي للعجن • ملعقة زيت نباتي أما طريقة التحضير، فتتم على الشكل التالي: • في...

طريقة تحضير دجاج بالليمون

2017-06-22 | 12:40:40

المقادير: كيلو من صدور الدجاج. ستّ ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. ستّ ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل حلو (بابريكا). سبعة فصوص من الثوم المهروس. رشّة من الملح....

وصفة الدجاج مع صلصة الفطر

2017-06-22 | 10:46:34

المقادير لـ4 أشخاص: • 4 صدور دجاج مخلية • التتبيلة: كوب إلا ربع خل بلسمي • نصف كوب زيت زيتون • 2 ملعقة صغيرة سكر بني • فلفل أسمر لتحضير صلصة الفطر: 3 ملعقة كبيرة من الزبدة • 2 كوب من الفطر الطازج مقطع...

تحضير وصفة الأرز مع القريدس

2017-06-22 | 10:45:21

المقادير: 3 تفاحات خضراء مقشرة ومفرومة رأس بطاطا متوسط مقشر ومفروم بصلة كبيرة مقشرة ومفرومة 3 إلى 4 رؤوس طماطم مقشرة ومفرومة جزرتان مقشرتان ومفرومتان 5 إلى 6 فصوص ثوم مفرومة عود كرفس مفروم ملعقة طعام...

طريقة تحضير الكوكيز

2017-06-22 | 09:00:13

• في وعاء يخفق السكر مع الزبدة ثم يضاف البيض ويخفق، يضاف على الخليط باقي المكونات وتخلط جيداً.

كيفيّة تحضير شوربة الفطر

2017-06-22 | 09:00:14

نُقطع الفطر بعد غسله إلى قطع كبيرة الحجم، ونفرم البصل فرماً ناعماً.

طريقة تحضير البراونيز

2017-06-22 | 09:00:26

نضع الزيت، الحليب، السكر والكاكاو فى الخلاط الكهربائي ونخلطهم حتى يمتزجوا جيداً ونحصل على صلصة شوكولاتة.

طريقة عمل البرجر في البيت

2017-06-21 | 20:50:21

اليوم نقدم لعشاق البرجر الطريقة السهلة لاعداد شطائر الهامبرجر الشهية باعلى معدلات الامان والنظافة من المنزل.

عيش السرايا تحلاية مميزة لبعد الافطار

2017-06-21 | 18:20:02

- ضعى النشا والسكر والحليب على نار هادئة الى ان تغلى المكونات، ثم ارفى المزيج عن النار.

طريقة تحضير دجاج بالليمون

2017-06-21 | 15:00:14

كيلو من صدور الدجاج. ستّ ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. ستّ ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل حلو (بابريكا). سبعة فصوص من الثوم المهروس. رشّة من الملح. نصف كوب من...

هذه الحيلة تخلّص الدجاج من الزنخة والزفرة نهائياً

2017-06-21 | 13:19:35

إذا كنت تعانين أثناء طهو الدجاج من احتفاظه بالزفرة وبرائحة الزنخة ننصحك بأن تتّبعي هذه الحيلة الذكية لتتخلّصي من هذه المشكلة. -أفركي قطع الدجاج بعد تنظيفها بنصف حبة طماطم. وبعد ذلك نظفيها بالقليل من عصير الليمون...

مافن بقطع الشوكولاتة

2017-06-21 | 11:50:29

المكونات ¾1 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر ½ ملعقة صغيرة باكينج صودا ¾ كوب سكر 2 ملعقة كبيرة كاكاو 150 جرام قطع شوكولاتة صغيرة 250 ملل حليب 90 ملل زيت 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 بيضة طريقة...

طريقة عمل الكبدة بالفلفل الحار

2017-06-21 | 09:45:40

طبق مصري خاص جدا ، كامل القيمة الغذائية وسهل التحضير ورائع المذاق ، تعرفي معنا على طريقة عمل الكبدة بالفلفل الحار درجة السهولة : متوسطة زمن الطهي : 40 دقيقة المقادير : نصف كيلو كبدة ضأن عصير بصلة متوسطة ‏...

عصير الخروب اشهى ما تحتاجه في رمضان

2017-06-21 | 09:45:45

المقادير : 2 كوب ماء ½ كوب خروب (مجروش) ½ كوب سكر (او حسب الرغبه) طريقة التحضير : في حلة علي النار نضع حوالي 3 ملاعق سكر ونسيحهم ليوصلوا للون دهبي شوية ونقلب فيه الخروب المجروش لمدة دقيقة. نضيف كمية ماء...

هل تذوقتم فطائر الجبن بالزعتر؟

2017-06-21 | 09:45:56

المقادير: عجينة بيف باستري( الحجم الصغير المكون من 10 شرائح) جبن مثلث زعتر سماق بيضة طريقة التحضير: قومى بتقسيم كل شريحة الى نصفين ثم احشيها بالجبنة ثم اقفليها من الجوانب جيدا واخلطى الزعتر بقليل من...

للعيد .. الشكلمة الجميلة بجوز الهند

2017-06-20 | 14:33:48

المقادير : كوب ونصف جوز هند مبشور 2 بياض بيض فانيليا ثلث كوب سكر 2 ملعقة كبيرة دقيق طريقة التحضير : اخفقي البياض مع الفانيليا جيداً حتى نحصل على نحصل على مارنج متماسك. يضاف السكر ونخفق جيداً حتى يختفي...

هل تذوقتم عصير المانجا

2017-06-20 | 12:30:40

المقادير : حبة مانجو صغيرة 2-3 ملاعق طعام سكر ½ كوب كريمة خفق 6 حبات ثلج كوب ماء بارد طريقة التحضير: اخلطي المقادير معا في الخلاط الكهربائي. · وقدميها في كؤوس مزينة بشرائح المانجو.

آخر ايام رمضان: ريش اللحم المشوي

2017-06-20 | 12:30:59

المقادير: 6 ريش اللحم ضأن للتتبيلة والصلصة 3 ملعقة كبيرة زعتر طازج 3 ملعقة كبيرة روزماري طازج 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1/4 كوب عصير ليمون+ 2 ملعقة كبيرة 1/4 كوب زيت زيتون+ 2 ملعقة كبيرة ملح وفلفل 1 بصل كبير...

هل تعرفون ما هو الحواوشي الذي يتهافت لاكله المصريين؟

2017-06-20 | 10:30:42

المقادير: 1 رغيف خبز. 1 2/1 كيلو لحم مفروم ناعم 1 وحدة بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم 1 ملعقة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة 2 ملعقة زيت زيتون أو زيت نباتي 1 ملعقة بقدونس مفروم (حسب...

لفائف الكنافة بالشيوكولاتة - تحلاية رمضان

2017-06-20 | 10:30:11

المقادير: ٣٠ جرام كنافة عثملية ٥ أصابع بسكويت مغلفة بالشوكولاته ١٠٠ جرام زبدة 1/2 كوب زيت دوار الشمس طريقة التحضير: - اخلطي كنافة العثملية مع الزيت والزبدة حتى تصبح رطبة. - قطعي أصابع بسكويت الشوكولاته إلى...

شوربة الخضراوات بالنودلز

2017-06-20 | 09:15:17

المقادير : ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. 2كوب مرق دجاج أو لحم . 1/4 كيلو بازيلاء . 1/4 كيلو فاصوليا . 2 حبة جزر مكعبات صغيرة . 1/2كوب شعيرية "نودلز " . 1ملعقة سمن أو زيت ذرة . 1مكعب ماجي . 2 ملعقة بقدونس للتزيين ....

في الصيف لا يوجد الذ من عصير البطيخ المنعش!

2017-06-20 | 09:15:08

المقادير : 2 كوب من البطيخ المقطّع والمنزوع البذور 1 كوب سكر أبيض 1 كوب ماء باردة 2 كبش القرنفل ¼ ملعقة صغيرة من ماء الورد ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المسحوق طريقة التحضير : لإعداد الشربات امزجى...

دجاج مع الخضراوات في الفرن

2017-06-20 | 09:17:23

المقادير : دجاجة كبيرة وزن 2 كيلو جرام . ماء للطهي . ملح وفلفل وهيل (حبهان ) . 4 ملاعق كبيرة عسل نحل . ملعقة كبيرة سمن . بصلة مفرومة. خضار طازج ( جزر حلقات - فاصوليا خضراء- كرفس مقطع - بازلاء - كوب من حبوب الرمان...

جوز الهند بالتمر على طريقة منال العالم

2017-06-19 | 16:45:14

المقادير حليب مركز محلى: ربع كوب الطحينة: ملعقتان كبيرتان جوز الهند: كوب هيل: ملعقة صغيرة (ناعم) ماء الورد: ملعقة كبيرة معجون التمر: 500 غراماً جوز الهند: كمية (للتغطية) طريقة التحضير 1. ضعي، في طبق...

الصحيفة الاسبوعية

الاستفتاء