تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2017-10-17 11:24:09 اعتقال شاب من الطور في القدس بشبهة اغتصاب فتاة (17 عاما) والتنكيل بها وابتزازها لفترة عام ونصف تقريبا |  2017-10-17 11:30:07 'جريمة مروعة .. لبناني يقتل والده !!! |  2017-10-17 11:05:30 نتنياهو: لن نعترف باتفاق المصالحة |  2017-10-17 10:26:38 مصرع 98 عربيا بحوادث الطرق منذ بداية العام 2017 |  2017-10-17 10:17:39 اتهام شابين من حيفا وشعب بسرقة متعالجين في المستشفيات |  2017-10-17 10:01:50 هدم منزلين في سلوان بالقدس بحجة البناء غير المرخص |  2017-10-17 09:11:56 ريال مدريد يستضيف توتنهام الليلة فى دورى الأبطال |  2017-10-17 08:42:33 هنية: سنواجه أي تحديات قد تعرقل المصالحة |  2017-10-17 08:37:52 مصرع راكب دراجة (50 عاما) دهسا قرب كفرقاسم |  2017-10-17 08:26:33 وفاة الحاج عيسى داوود عاصله ثاني اكبر معمر في عرابة |  2017-10-17 06:01:27 جو غائم جزئي وارتفاع على درجات الحرارة حتى الخميس |  2017-10-17 05:59:03 عباس يوقع على قرار فتح باب التجنيد في غزة |  2017-10-16 20:41:46 الفيزوترابيست عايد يمين : موجات الصدمة علاج للأنسجة المتضررة |  2017-10-16 19:21:24 مستشار ترمب: لا یمكن الوثوق بالحكومة الإيرانية |  2017-10-16 19:18:28 ترمب: احتمال قوي لإنهاء اتفاق إيران النووي بشكل كامل |
الرئيسية /

ملح فلفل بهار

أسحة

2017-10-17 | 11:42:50

المكونات : 1. 1كلغسكر عاديمطحون. 2. 1كلغطحين أسمر. 3. 3كوب أسحة مطحون ناعم بعد التحميص. (500غ). 4. 3كوبزيت نباتي. 5. ½1كوب ماء. 6. ½1فنجان شاي سمسم . 7. 150غ جوز مفروم. 8. 50غصنوبر. الطريقة : • نحمص الطحين الأسمر،...

كريب بالسبانخ

2017-10-17 | 09:14:50

مقادير العجينة: • ⅔ كوب طحين • 3بيض • 1 كوب حليب سائل (1 ½ م.ك حليب+ماء) • 2 م.ك زيت نباتي • رشة بهار ابيض+رشة ملح طريقة تحضير الكريب: • نخلط جميع المحتويات حتي يصبح مزيجا • يترك جانبا لمدة 30 دقيقة...

الشيف: أرز على فطر ودجاج

2017-10-15 | 11:17:15

المقادير: (عدد الوجبات 4 وجبات،لكل شخص 75غ رز، 200غ فطر، دجاج 250غ) • 2 كوب بصل مفروم خشن (225غ-صافي) • 800غ فطر مقطع • ¼كوب زيت زيتون. • ¾كوب أرز إيطالي (150غ) • ¾كوب أرز أميركي (150غ) (Chief Way) • 1م.ك. ملح • ½م.ص....

لا ترمي هذه المأكولات في بالوعة المنزل.. وإلّا..

2017-10-13 | 23:04:10

نشر الموقع الإلكتروني التابع لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، تقريراً حول الفضلات التي لا يجب رميها في بالوعة المنزل، لأنّها قد تؤدّي الى انسداد الأنابيب، وبالتالي رفع كلفة السباكة، وتراكم مواد خطرة في المجاري...

فطيرة الهليون

2017-10-13 | 23:01:00

يخلط الدقيق مع البيضة والزبدة والملح في خلاط الطعام للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط. إذا بقيت العجينة كثيرة الكتل، يضاف إليها الحليب حتى تصبح متماسكة ودبقة.

شرائح الخبز مع الخضار المشوية

2017-10-13 | 22:48:01

يحمى الفرن لغاية 220 درجة مئوية أو 425 درجة فهرنهايت. توضع الفليفلة والبصل والأرضي شوكي والبندورة في صينية، ثم يضاف الهليون. يجب أن تكون الخضار في طبقة واحدة، والجهة المقطوعة إلى الأعلى. يسكب فوقها نصف كمية الخل بالثوم...

أرز بالكمون

2017-10-10 | 12:00:45

المكونات: • 2 كوب أرز إيطالي • 2 ½ كوب ماء ساخن • 3 بصلة متوسطة الحجم قطع صغيرة • 4 ملعقة شاي الكمون • 2 ملعقة شاي ملح • 7 بهارات • ¾ كوب زيت نباتي الطريقة: في مقلاة نضع الزيت على حرارة منخفضة ، ثم...

English Cake

2017-10-10 | 08:34:39

المقادير: • 350 غرام طحين • 200 غرام سكر ناعم • 150 غرام زبدة • 5 بيضات • 10 غ 1 ملعقة بيكنغ باودر كبير • 4 غ 1 ملعقة فانيليا كبيرة + برش حامض • 50 غ 3 ملاعق كبيرة كريم فريش • 75 غ زبيب • 100 غ كرز • 75 غ...

فروج محشي بالأرز والفطر

2017-10-09 | 12:18:47

المقادير: • 1 فروج مسحب • ملح - قرفة - بهار – جوزة الطيب • ربع كوب لبن للأرز داخل الفروج: • 1 كوب أرز Chief way • 300 غ فطر مقطع سلايسز • ¾ م.ص قرفة • ¾ م.ص بهار • 1 م.ص ملح • ¼ جوزة الطيب "البهرات: نصف الكمية توضع مع...

كبة الأرز

2017-10-08 | 11:15:54

المقادير • 2 كوب أرز • 2 كوب و نصف ماء • 400 غراملحم مفروم • 6 فصوص ثوم • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرةهيل مطحون • 1 ملعقة صغيرة منالكمون • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرةالناشفة • ربع كوب حمص اصفر •...

شوربة لحم الخروف وأرز الياسمين من "شقحة"

2017-10-07 | 15:16:01

في طنجرة على النار نُضيف زيت الزيتون واللحم ونقلّب حتى نحصل على لون ذهبي.

الذرة مع الفليفلة الحرّيفة

2017-10-06 | 22:31:12

يخلط 75 غ من الزبدة، مع رأس فليفلة أحمر كبير مفروم، وبرش ليمونتين، و4 ملاعق طعام من الزيت النباتي.

لا ترمي قشور البصل والثوم والبيض... استعمالات قيّمة لمخلّفات في مطبخك

2017-10-06 | 22:24:25

هناك الكثير من المخلّفات في مطبخك تقومين برميها، معتقدةً أن لا استعملات لها. ولكن بعد قراءة هذا الموضوع ستفكرين بطريقة أخرى للإستفادة من هذه المخلّفات قبل رميها في سلّة المهملات. وإليك بعض هذه الإستعمالات القيّمة:

إليك الخطوات الصحيحة لطهو الرز... هكذا تمنعين تعجّنه

2017-10-06 | 22:22:15

عندما تطهين الرز، تفضلين أن تنفصل حباته الواحدة عن الأخرى بعد نضوجه. لكنّك لا تنجحين دائماً في الحصول على هذه النتيجة. وربما يعود هذا إلى أنك لا تتبعين الطريقة الصحيحة.

عيش السرايا

2017-10-06 | 09:05:58

المكونات: كوبا حليب كامل الدسم 5 ملاعق كبيرة نشا عبوة 250 مل قشدة كوب ونصف سكر كوب ماء 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون 3 ملاعق كبيرة ماء ورد أو ماء زهر باكيت خبز توست كوب مربى زهر الليمون كوب صنوبر...

الدجاج بالخضار مع الأرز أو النودلز

2017-10-05 | 11:50:05

مقادير الدجاج مع مواد النقع: - 800غ سفائن دجاج مسحب شرائح طويلة - 1 م.ص ثوم مدقوق - 1 م.ك زنجبيل طازج مبروش - 2 م.ك زيت - 1 م.ك صويا sauce - 2 م.ك كورن فلاور مقادير الخضار: - 1 حبة صغيرة بروكلي تفرفط زهرات صغيرة - 4...

فتة المكدوس

2017-10-05 | 09:14:30

مقادير صوص البندورة: 3 بصل وسط مفروم 1 كيلو بندورة تقشر وتبذر وتقطع (يستعمل عصير القشر) 1 م ص من كل ( قرفة، بهار حلو، فلفل) ¼ م ص جوزة الطيب طريقة التحضير: البصل يذبل + البندورة يقلب + عصير القشر مطبخ الى ان...

دجاج ماسالا

2017-10-03 | 16:00:03

المقادير: 1 كيلو دجاج 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 4 فص ثوم مهروس 2 حبة كبيرة بصل مفروم خشن 1 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو،مكعبات صغيرة 1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو، مكعبات صغيرة 2 قرن...

النمورة اللبنانية الشهية.. إليكم الوصفة

2017-10-03 | 11:00:33

المكونات: 3 أكواب سميد ناعم كوب سكر نصف كوب سمنة مذوبة كوب حليب سائل نصف ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم فنجان ماء زهر لتحضير القطر أنتم بحاجة إلى: كوبان سكر كوب وربع الكوب ماء عصرة حامض...

رولو باتيه

2017-10-03 | 08:53:15

المقادير: • كلغ واحد لحمة مطحونة ناعمة. • فستق حلبي (100غ). • كعك مطحون (3م.ك.) • 3 حصوص ثوم مفرومة ناعمة. • ملعقة صغيرة قرفة. • نصف ملعقة صغيرة بهار. • ملعقة صغيرة جوزة الطيب. • ملعقة كبيرة ملح. •...

ورق عنب بالصويا

2017-10-02 | 12:25:26

المقادير: • ½كلغ ورق مكبوس/محلى مصفى. • 1كوب صويا(110غ). • 1 كوب أرز مصري(200غ). • ¼ كوب زيت نباتي. • ¼ م.ص. بهارات. • ¼ م.ص. قرفة. • 1كوب حامض حسب الحاجة. طريقة التحضير: • يتم غسل الأرز جيدا بعد ذلك...

كوسكوس الدجاج على الطريقة المغربية

2017-10-02 | 08:42:11

المكونات: مقادير الدجاج مع النقعة: • 2 كيلو دجاج ورك مسحب من دون جلد (ممكن صدور أو فخد كامل) أو لحمة موزات • 400 غ بصل مفروم • 4 حص ثوم مدقوق خشن • ½ كوب كزبرة مفرومة • ¾ م ص عقدة صفراء • ½ م ص ملح •...

باذنجان بالبشاميل مع لحمة

2017-10-01 | 14:12:26

المقادير: 250غباذنجان– مقطّع على شكل دوائر (مقلب على الوجهين مع مسح بالفرشاة). 250غ بندورة مبروشة. 50غ لحمة مفرومة. (30غ )1بصلة حجم صغير مفرومة ناعم (أكثر من وجبة 50غ) 1 حص ثوم مفروم ناعم. 1م.ك. زيت نباتي ½م.ص....

دوائر الريزوتو المحشوة جبنة

2017-10-01 | 12:25:06

الكمية: 36 حبة المقادير: 250غ ارز اربوريو 150غ موزرلا تقطع مكعبات ½ 1 x ½ 1 سم 100 الى 130غ بارمزان مبروش 100غ بصل مفروم 2 حص ثوم مفروم ناعم 35غ حوالى 7 حبات كبار فطر طازج يفرم شرائح رفيعة 4 م.ك. زيت مازولا 2...

معكرونة النقانق والكريمة

2017-10-01 | 09:47:08

المقادير: 4 قطع نقانق بصلة مفرومة متوسطة 3 فصوص ثوم مهروسة 2 حبات طماطم متوسطة الحجم ومقطعة الى مربعات صغيرة ملعقتان كبيرتان معجون طماطم كوب كريمة الطبخ ملعقة صغيرة اوراق الريحان المجففة كيس...

المعكرونة بالجبنة

2017-09-29 | 23:32:56

تسلق المعكرونة في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق. تضاف البازيلا خلال آخر دقيقتين من السلق.

الدجاج بالطرخون مع البازيلا

2017-09-29 | 23:31:02

يحمى الزيت في قدر كبيرة وتقلى قطع الدجاج لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل وجه. يضاف الثوم والمرقة ويغلى الخليط على النار لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج الدجاج.

بالفيديو: هكذا تحضّرون الشوربة اللذيذة من دون وصفة

2017-09-29 | 23:27:49

يمكنكم تحضير وصفات مختلفة من الشوربة، وبنكهات متنوعة، لكن ما لا تعرفونه هو أنه في استطاعتكم تحضير حساء لذيذ من دون الاستناد إلى أي وصفة وبواسطة المكونات المتوفرة في مطبخكم.

قالب الدجاج بالفطير

2017-09-28 | 11:56:51

المكونات 1/4كوب زبدة 2ملعقة كبيرة زيت 2حبة كبيرة بصل مفروم 1عود بصل اخضر مفروم مع الاوراق 1عود كرفس فرنجي 2حبة كبيرة جزر شرائح 1حبة كبيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة 1حبة كبيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات...

موس شوكولا مع صلصة المانغا

2017-09-28 | 09:02:47

المقادير: نصف لتر من الحليب 350غراماً من الزبدة بياض 6 بيضات 225غراماً من السكر ليتران من كريما الخفق 800غرام من الشوكولاته البيضاء مقادير صلصة المانغو: ملعقة من السكر ملعقة طعام من النشاء...

سلطة المعكرونة واللوبياء

2017-09-27 | 13:00:30

المكونات: 400 غرام معكرونة كوب لوبياء علبة تونة 180 غرام ربع كوب بقدونس مفروم خشناً لتحضير الصلصة: ربع كوب عصير ليمون ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير أخلطي عصير الليمون...

أقراص الكبة بحشوة اللبنة

2017-09-27 | 10:53:24

المكونات لتحضير الكبة: كيلو لحم بقر مفروم كيلو برغل ناعم ملح - بحسب الرغبة سبع بهارات - نصف ملعقة صغيرة فلفل حلبي - رشّة ماء - 4 أكواب زيت للقلي - بحسب الحاجة لتحضير الحشوة: لحم بقر مفروم - 700...

English Cake

2017-09-27 | 09:18:43

المقادير: • 350 غرام طحين • 200 غرام سكر ناعم • 150 غرام زبدة • 5 بيضات • 10 غ 1 ملعقة بيكنغ باودر كبير • 4 غ 1 ملعقة فانيليا كبيرة + برش حامض • 50 غ 3 ملاعق كبيرة كريم فريش • 75 غ زبيب • 100 غ كرز • 75 غ...

باذنجان بالبشاميل بدون لحمة

2017-09-26 | 12:45:04

المقادير: • 250غباذنجان– مقطّع على شكل دوائر (مقلب على الوجهين مع مسح بالفرشاة). • 300غبندورةمبروشة • (30غ )1بصلة حجم صغيرة مفروم ناعم (أكثر من وجبة 50غ) • 1 حص ثوم مفروم ناعم. • 1م.ك.زيت نباتي • ½م.ص. ملح....

حساء الجزر والزنجبيل

2017-09-26 | 11:49:24

المكونات 3 ملاعق كبيرة زبدة 7 حبات جزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة كوبان بصل مفروم ناعماً ملح بحسب الرغبة ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور كوبان مرق دجاج كوبان ماء قشر برتقال ثوم معمّر للزينة طريقة...

فروج محشي بالأرز والفطر

2017-09-26 | 10:15:56

المقادير: • 1 فروج مسحب • ملح - قرفة - بهار – جوزة الطيب • ربع كوب لبن للأرز داخل الفروج: • 1 كوب أرز Chief way • 300 غ فطر مقطع سلايسز • ¾ م.ص قرفة • ¾ م.ص بهار • 1 م.ص ملح • ¼ جوزة الطيب "البهرات:...

لقمة القاضي (عوامات)

2017-09-26 | 09:10:52

المقادير: 2 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة خميرة خشنة الحبيبات 1/2 كوب حليب مجفف 3 كوب دقيق 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة للقلي زيت ذرة قطر طريقة التحضير: في طبق...

خورشت البامية على الطريقة الإيرانية

2017-09-25 | 12:00:23

المكونات: ملعقتا طعام من الزيت النباتي حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل ملعقتا طعام من الزيت النباتي حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً ثلاثة فصوص من الثوم٬ مسحوقة ملعقة صغيرة ونصف...

غورميه سابزي - مرق لحم الغنم والخضار

2017-09-25 | 10:45:14

المكوّنات: ربع كوب من الزيت النباتي حبتان متوسطتا الحجم أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً ملعقة صغيرة من الكركم المطحون كلغ من موزات لحم الغنم٬ المقطعة إلى مكعبات 4 أكواب ونصف أو 1250 مل من الماء...

أسحة

2017-09-25 | 09:44:47

المكونات : 1. 1كلغسكر عاديمطحون. 2. 1كلغطحين أسمر. 3. 3كوب أسحة مطحون ناعم بعد التحميص. (500غ). 4. 3كوبزيت نباتي. 5. ½1كوب ماء. 6. ½1فنجان شاي سمسم . 7. 150غ جوز مفروم. 8. 50غصنوبر. الطريقة : • نحمص الطحين...

القريدس على الطريقة التايلندية

2017-09-24 | 15:00:15

المكونات 16 حبة وسط قريدس منظّف ومقشّر نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ملعقتان كبيرتان ليمون حامض ملعقة صغيرة قشر لايم مبشور ملح بحسب الرغبة ربع كوب مرق سمك 3 حصوص ثوم مهروس ملعقتان صغيرتان سكّر أسمر ربع...

بروليه ألأرز ..... أشهى الأطباق بأرز "ياسمين" من "شقحة"

2017-09-24 | 12:39:30

الطبق من اعداد الشيف حمودي عُقله المقادير: 1 لتر حليب 1 علبة (250 مل) كريما حلوة (شمينت متوكاه) 500 غرام أرز ياسمين "شقحة" 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة مركزة 150 غرام سكر أبيض 100 غرام سكر بني طريقة...

أبلما بلبن

2017-09-24 | 11:59:32

المقادير: • كوسا 1300 غ • ½ 2 لبن + ملعقة كبيرة ملح • 400 غ لحمة مفرومة • 3 ملعقة زيت • 50 غرام بصل • م كبيرة ملح • ½ ملعقة صغيرة قرفه • ½ ملعقة صغيرة بهار • رشة بهار أسود الحشوة: • نضع اللحمة +...

دجاج بالكاري الأخضر Green Curry

2017-09-24 | 11:08:43

المقادير: • 1500غ دجاج أفخاذ ( 6 أفخاذ ) • 500غ دجاج صدورة (1صدر كامل) لتحضير ونقع الدجاج: ثوم مفروم زنجبيل أخضر مبروش o Cornflower. كاري بودرة • 2م.ك. زيت كانولا. • 2 حبات بصل حجم صغير مفروم. • 2م.ك. ثوم...

لتمنعوا انتشار رائحة البيض المسلوق في المنزل جرّبوا هذه الحيلة... أسهل مما تتوقعون

2017-09-22 | 23:31:35

من المفيد أن تأكلوا البيض المسلوق بين الحين والآخر. إلا أنّكم تخشون عند تحضيره أن تنتشر رائحته غير المحبّبة في أنحاء منزلكم.

حيلة تساعدك على إنقاذ الأرز بعد احتراقه... 3 خطوات ويصبح جاهزاً للأكل

2017-09-22 | 23:29:02

قد يحدث أن يحترق طبق الأرز الذي تعدينه وإن كنت من أمهر الطاهيات. فقد تنسين أنك وضعته على النار لسبب ما.

لازانيا على لحمة

2017-09-20 | 11:27:36

المقادير: حشوةاللحمةمع صوص البندورة: • 300غ لحمة مفرومة • 1 بصلة حجم وسط مفرومة ناعم (100غ) • 1 حص ثوم مفروم ناعم • 1.5 كلغ بندورة مبروشة (او مطحونة على المجاميكس) • 1 م ك معجون البندورة في حال البندورة غير حمراء •...

أفخاذ الدجاج بالليمون والأعشاب

2017-09-20 | 09:36:22

المقادير: 8 أفخاذ دجاج 16 شريحة ليمون كبيرة 2 كوب مرق دجاج 16 عود مرامية طازجة 16 عود زعتر طازج للتتبيلة: 3 فص ثوم كبير مُقشر 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج 1 ملعقة كبيرة مرامية طازجة...

كريب بالسبانخ

2017-09-19 | 14:42:50

مقادير العجينة: • ⅔ كوب طحين • 3بيض • 1 كوب حليب سائل (1 ½ م.ك حليب+ماء) • 2 م.ك زيت نباتي • رشة بهار ابيض+رشة ملح طريقة تحضير الكريب: • نخلط جميع المحتويات حتي يصبح مزيجا • يترك جانبا لمدة 30 دقيقة...

كبسة القريدس

2017-09-19 | 12:27:39

مقادير القريدس: 2 كيلو قريدس بالقشر حجم وسط ½ 1 م ص بهارات الكبسة ½ م ص بهار ابيض 1 م ك زنجبيل مبروش 1 م ص ملح مقادير الأرز: ½ 2 كوب ارز (أنكل بنز) 600 غ (2 كيس) خضرة مشكلة مثلجة (Green Geant) 500 غ بصل مفروم صغيرة 2...

شاورما دجاج

2017-09-19 | 11:02:58

المكونات : 3 صدور دجاج . 3 فصوص ثوم مفروم ناعم. كوب لبن ( زبادي ) . عصير ليمونة. ملعقة كبيرة خل. 1/2 ملعقة بهارات (يمكن إستخدام بهارات الشاورما). ملح وفلفل أسود. حبة طماطم متوسطة. بصلة متوسطة. 1/4...

الدجاج بالخضار مع الأرز أو النودلز

2017-09-19 | 08:42:18

مقادير الدجاج مع مواد النقع: - 800غ سفائن دجاج مسحب شرائح طويلة - 1 م.ص ثوم مدقوق - 1 م.ك زنجبيل طازج مبروش - 2 م.ك زيت - 1 م.ك صويا sauce - 2 م.ك كورن فلاور مقادير الخضار: - 1 حبة صغيرة بروكلي تفرفط زهرات صغيرة - 4...

cupcake بالمانغا

2017-09-18 | 16:00:46

المكونات: كوب و ½ دقيق ½ ملعقة صغيرة ملح كوب و ½ مانغا مهروسة 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 1/3 كوب زيت ملعقة صغيرة فانيليا 2/3 كوب سكر معلقة كبيرة سكر أبيض ناعم الطريقة: - يمزج الدقيق...

معكرونة النقانق والكريمة

2017-09-18 | 14:36:59

المقادير: 4 قطع نقانق بصلة مفرومة متوسطة 3 فصوص ثوم مهروس 2 حبات طماطم متوسطة الحجم ومقطعة الى مربعات صغيرة ملعقتان كبيرتان معجون طماطم كوب كريمة الطبخ ملعقة صغيرة اوراق الريحان المجففة...

طبقات البطاطا والتوست

2017-09-18 | 12:25:34

المقادير: نصف كيلو لحم مفروم بالطريقة العادية بطاطا مسلوقة 6 حبات القليل من الحليب ملح توست منزوع الحواف علبة قشطة علبة روب ملعقتان كبيرتان جبن بوك كاسات جبن موزاريلا الطريقة:...

فتة الفول الأخضر

2017-09-18 | 10:18:15

المقادير: اللحمة: • 300 غ لحمة مفرومة • 1 بصلة صغيرة مفرومة • قرفة,فلفل,سبع بهارات,ملح • تقلى اللحمة والبصلة والبهارات مع الزيت إلى أن تنضج ثم تترك جانباً . الفول: • 1 كيلو فول اخضر او مثلج • 2 حص ثوم...

العجة المصرية

2017-09-18 | 09:00:40

المقادير: ربع كوب دقيق 3 بيض مخفوق ربع كوب حليب نصف كوب كزبرة مفرومة ملعقة صغيرة بايكينغ باودر ربع ملعقة صغيرة حر نصف كوب بصل أخضر مفروم حص ثوم مفروم 2 كوب بقدونس مفروم ربع كوب زيت نباتي نصف...

أرز أحمر بالقريدس وبحريات مشكلة

2017-09-17 | 15:15:55

المقادير: - نصف كيلو قريدس مع قشر ومن دون قشر - 4 قطع بلح البحر و 4 قطع قواقع - 5 قطع سمك - 2 حص ثوم مفروم - ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ناعمة - 2 كوب أرز - كوب ونصف ماء - ملعقة صغيرة كمون مطحون - 2...

حلوى التمر على الطريقة السعودية

2017-09-17 | 14:00:28

المكونات ثلاثة أرباع الكوب من السمن كوب ونصف من الدقيق العادي 3 أكواب من التمر المنزوع النواة والمفروم ناعماً نصف ملعقة طعام من الهال المطحون نصف علبة من الحليب المكثّف المحلّى طريقة...

مثلثات الكنافة بالقشطة

2017-09-17 | 11:57:24

المكونات 500 غرام كنافة كوب سمن ذائب قشطة 2 كوب حليب نصف كوب سميد خشن ربع كوب سكر ملعقة كبيرة ماء الزهر للتزين فستق حلبي ناعم قطر الطريقة أخرجي الكنافة من الثلاجة (الفريزر) ودعي على طاولة المطبخ إلى أن...

صدر الدجاج محمّر مع خضار سوتيه

2017-09-17 | 09:28:04

المكونات • 2 صدر دجاج • ملعقة صغيرة ملح • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود • ملعقتان كبيرتان زيت نباتي • ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض • نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة • رشة إكليل الجبل • رشة أوريغانو...

فطائر دجاج صغيرة

2017-09-15 | 22:45:20

شجعي أولادك على تناول الخبز الأسمر من خلال إعداد شطائر مزدوجة مؤلفة من شريحة خبز أبيض وشريحة خبز أسمر. قطعي الشطائر على شكل أربعة مثلثات ووضبيها في ورقة ألمنيوم. واحشيها بالجبن واللحم المفضل لدى أولادك.

بودينغ الأرز المتموج

2017-09-15 | 22:38:32

إنه شكل خفيف ولذيذ من البودينغ التقليدي. رائع المظهر ولذيذ الطعم.

جبنة الحلوم مع الليمون والفليفلة الحريفة والنعناع

2017-09-15 | 22:36:18

تصف شرائح الحلوم في صينية. تخلط الفليفلة الحريفة مع برش الليمون وزيت الزيتون.

الملوخية بالدجاج

2017-09-15 | 12:24:31

المكونات: ملوخية جافة بمقدار مائتي غرام (ربع كيلو). دجاجة متوسطة الحجم، بمقدار (ألف ومائتي غرام). عشرة فصوص من الثوم. نصف كوب من الزيت النباتي. حبة من الطماطم مقطعة لأربعة أقسام. حبة من الليمون. فلفل...

سلطة المعكرونة واللوبياء

2017-09-15 | 09:03:53

المكونات: 400 غرام معكرونة كوب لوبياء علبة تونة 180 غرام ربع كوب بقدونس مفروم خشناً لتحضير الصلصة: ربع كوب عصير ليمون ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير أخلطي عصير الليمون...

كبة الأرز المحشية بالدجاج ومرقة الخضار - مقدمة من شركة شقحة

2017-09-14 | 13:04:01

للكبة: 2 كأس رز صنوايت ربع كأس برغل 2 ملعقه سميد نصف كيلو صدر دجاج مطحون ملعقه ونصف (صغيرة) ملح نصف ملعقه فلفل اسود رشة كمون رشة فلفل احمر حلو (بابريكا) للحشوة: 500 غرام دجاج مطحون خشن نصف كأس...

مقلوبة الزهرة - مقدمة من شركة شقحة

2017-09-14 | 10:33:27

المقادير: دجاجة مقطعة إلى 8 قطع 1 قرنبيط (زهرة) كاملة 4 كؤوس أرز صنوايت خلطة بهارات (حسب الذوق) بصل مفروم 2 أوراق غار 2 حبات هيل ملح طعام زيت ذرة "شقحه" للقلي طريقة التحضير: يقلى البصل المفروم...

فلفل احمر بحشو اللبنة والبرغل - مقدمة من شركة شقحة

2017-09-14 | 09:07:29

احد الأطباق الجانبية الشهيّة المكونات: 500 غرام لبنة 1 كأس برغل ناعم "شقحة" نصف كأس جوز مفروم خشن 3 بصل اخضر مفروم ربع كأس نعناع مفروم 12 حبة فلفل احمر حلو زيت زيتون ملح وفلفل اسود طريقة التحضير:...

حلوى جوز الهند الرقيقة - مقدمة من شركة شقحة

2017-09-13 | 15:07:17

المكونات: 250 غرام جوز هند شقحة 250 غرام سكر 4 بيض 25 غرام زبدة مذابة للتزيين: 200 غرام شوكولاتة مرة نصف كأس جوز مفروم طريقة التحضير: نخلط البيض, جوز الهند والسكر. نضيف الزبدة ونخلط جيداً. نضع...

بحتة الشوكولاتة - مقدمة من شركة شقحة

2017-09-13 | 13:12:49

المقادير: نصف كأس أرز صنوايت ملعقة صغيرة زبدة كأس ماء 4 كؤوس حليب نصف كوب كريما ملعقة كبيرة سكر 100 غرام شوكولاتة مرة 100 غرام شوكولاتة بطعم الحليب لصلصة الشوكولاتة: كأس كريما 200 غرام...

حساء الجزر والزنجبيل اللذيذ

2017-09-13 | 12:54:19

المكونات 3 ملاعق كبيرة زبدة 7 حبات جزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة كوبان بصل مفروم ناعماً ملح بحسب الرغبة ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور كوبان مرق دجاج كوبان ماء قشر برتقال ثوم معمّر للزينة طريقة...

البصارة

2017-09-13 | 08:51:16

المكونات 2 كوب فول مدشوش جاف بدون قشر 6 أكواب ماء بصلة متوسطة مقطعة نصف كوب كرفس مقطع 2 فص ثوم ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومةملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملعقة صغيرة نعناع جاف أو ¼ كوب نعناع طازج ملح...

القريدس على الطريقة التايلندية

2017-09-12 | 16:06:48

المكونات 16 حبة وسط قريدس منظّف ومقشّر نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ملعقتان كبيرتان ليمون حامض ملعقة صغيرة قشر لايم مبشور ملح بحسب الرغبة ربع كوب مرق سمك 3 حصوص ثوم مهروس ملعقتان صغيرتان سكّر أسمر...

شوربة القريدس على الطريقة الصينية

2017-09-12 | 14:43:26

المكونات ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم ملعقة صغيرة ثوم مسحوق 6 أكواب ماء صويا Sauce مغلّف شوربة 11 صنف خضار 400 غرام قريدس مقشّر متوسط الحجم ومنظّف 120 غرام نودلز ملعقتان كبيرتان...

سمسمية

2017-09-12 | 13:40:11

المكونات: 3 أكواب سمسم كوب عسل كوب سكر أبيض ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: حضّري ورقتي زبدة والشوبك جانباً. في مقلاة كبيرة، حمّصي السمسم...

آيس كريم بنكهة اللبن وتوت العلّيق الأحمر

2017-09-12 | 11:12:25

المكوّنات علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم 500 مل من كريمة الخفق ملعقة صغيرة أو 5 غ من خلاصة الفانيلا 250 مل من لبن الزبادي قليل الدسم بنكهة توت العلّيق الأحمر 250 غ من توت العلّيق الأحمر...

فيتوتشيني بالدجاج والبندورة

2017-09-12 | 10:02:56

المكونات: 250 غرام معكرونة فيتوتشيني مسلوقة 200 غرام طماطم مقطّعة إلى شرائح 100 غرام صدر دجاج مقطّع إلى شرائح 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقتان كبيرتان زبدة ملعقتان كبيرتان خلّ أبيض نصف ملعقة صغيرة ملح...

ستيك دجاج مقلي

2017-09-12 | 08:45:17

المكونات 4 صدر دجاج منزوع الجلد والعظام ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ملعقة صغيرة ثوم مهروس كوب بصل مفروم فرماً ناعماً ملعقتان كبيرتان كزبرة مفرومة 2 فلفل حار أخضر مفروم فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة...

بوظة عربية

2017-09-11 | 14:09:00

المكونات: 4 أكواب حليب سائل كوب ونصف سكر ملعقة صغيرة ونصف سحلب صافي ملعقة صغيرة مسحوق مستكة 250 غرام قشطة 4 ملاعق كبيرة ماء زهر كوب فستق حلبي مبشور خشن طريقة التحضير: إرفعي ثُلث مقدار الحليب...

دجاج بالكاري الأخضر Green Curry

2017-09-11 | 12:53:30

المقادير: • 1500غ دجاج أفخاذ ( 6 أفخاذ ) • 500غ دجاج صدورة (1صدر كامل) لتحضير ونقع الدجاج: ثوم مفروم زنجبيل أخضر مبروش o Cornflower. كاري بودرة • 2م.ك. زيت كانولا. • 2 حبات بصل حجم صغير مفروم. • 2م.ك. ثوم...

حلاوة الرز

2017-09-11 | 10:08:46

المكونات : كوب أرز مصري كوب وثلاثة أرباع الكوب سكر ٧٥٠ غرام جبن ، حلو ممكن موزوريلا كوب ونصف ماء زهر ٤ أكواب كوب ماء فستق حلبي للزينة طريقة التحضير : يوضع الماء في قدر على النار حتى يغلي. يغسل...

لازانيا على لحمة

2017-09-11 | 09:21:32

المقادير: حشوةاللحمةمع صوص البندورة: • 300غ لحمة مفرومة • 1 بصلة حجم وسط مفرومة ناعم (100غ) • 1 حص ثوم مفروم ناعم • 1.5 كلغ بندورة مبروشة (او مطحونة على المجاميكس) • 1 م ك معجون البندورة في حال البندورة غير...

أقراص الكبة بحشوة اللبنة

2017-09-10 | 15:00:29

المكونات لتحضير الكبة: كيلو لحم بقر مفروم كيلو برغل ناعم ملح - بحسب الرغبة سبع بهارات - نصف ملعقة صغيرة فلفل حلبي - رشّة ماء - 4 أكواب زيت للقلي - بحسب الحاجة لتحضير الحشوة: لحم بقر مفروم - 700 غرام...

كعكة الفراولة بالشوكولا الأبيض

2017-09-10 | 13:36:06

المقادير 180غرام من الزبدة 120غرام من السكر الناعم ملعقة من الفانيليا ملعقة صغيرة من الملح 500غرام من كريما الجبن 300غرام من الشوكولاتة البيضاء لكراميل البلسميك 50غرام من السكر 40ملليلتراً من...

قالب الدجاج بالفطير

2017-09-10 | 12:12:35

المكونات 1/4كوب زبدة 2ملعقة كبيرة زيت 2حبة كبيرة بصل مفروم 1عود بصل اخضر مفروم مع الاوراق 1عود كرفس فرنجي 2حبة كبيرة جزر شرائح 1حبة كبيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة 1حبة كبيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات...

موس شوكولا مع صلصة المانغا

2017-09-10 | 09:56:57

المقادير: نصف لتر من الحليب 350غراماً من الزبدة بياض 6 بيضات 225غراماً من السكر ليتران من كريما الخفق 800غرام من الشوكولاته البيضاء مقادير صلصة المانغو: ملعقة من السكر ملعقة طعام من النشاء كوب...

الأناناس المشوي مع صلصة الليمون

2017-09-08 | 22:21:58

يُخلط برش الليمون مع عصير الليمون والعسل و150 مل من الماء البارد. يُغلى الخليط على النار لمدة 5 دقائق تقريباً حتى يتكثّف قليلاً. في غضون ذلك، يُحمّى المصبّع.

كوسا محشوة بــ ...

2017-09-08 | 22:16:47

1. تقطع الكوسا طولياً إلى نصفين، ثم يخرج منها اللب بواسطة ملعقة صغيرة لتوفير فجوة للحشوة. يجب الاحتفاظ بلبّ الكوسا جانباً.

فروج محشي بالأرز والفطر

2017-09-08 | 08:36:08

المقادير: • 1 فروج مسحب • ملح - قرفة - بهار – جوزة الطيب • ربع كوب لبن للأرز داخل الفروج: • 1 كوب أرز Chief way • 300 غ فطر مقطع سلايسز • ¾ م.ص قرفة • ¾ م.ص بهار • 1 م.ص ملح • ¼ جوزة الطيب "البهرات:...

مفتقة

2017-09-07 | 12:40:07

المقادير: • 1 كلغ أرز مصري ينقع قبل يوم واحد • 10 أو 16 ما غ ماء • 2,050 كلغ سكر • 1,100 كلغ طحينة • 60 غ عقدة صفراء • 100 غ صنوبر ينقع صباحاً • 1 ملعقة طعام يانسون ناعم محمص طريقة التحضير: نذوب العقدة الصفراء...

باذنجان بالبشاميل بدون لحمة

2017-09-07 | 11:07:16

المقادير: • 250غباذنجان– مقطّع على شكل دوائر (مقلب على الوجهين مع مسح بالفرشاة). • 300غبندورةمبروشة • (30غ )1بصلة حجم صغيرة مفروم ناعم (أكثر من وجبة 50غ) • 1 حص ثوم مفروم ناعم. • 1م.ك.زيت نباتي • ½م.ص. ملح. •...

أرز على فطر ودجاج

2017-09-07 | 08:36:04

المقادير: (عدد الوجبات 4 وجبات،لكل شخص 75غ رز، 200غ فطر، دجاج 250غ) • 2 كوب بصل مفروم خشن (225غ-صافي) • 800غ فطر مقطع • ¼كوب زيت زيتون. • ¾كوب أرز إيطالي (150غ) • ¾كوب أرز أميركي (150غ) (Chief Way) • 1م.ك. ملح • ½م.ص....

طريقة تحضير سلطة السمك مع الأرز

2017-09-06 | 11:23:46

المكونات فلفل حلو مشوي أخضر فلفل مشوي أصفر فلفل مشوي أحمر كأس أرز حبة بندورة زيتون أسود شرائح زيتون أخضر مقطع دوائر رشة ملح سمك هامور أو أي نوع تحبه في قدر نضع الأرز يطهى نصف طهي مع إضافة ملعقة...

طريقة تحضير كفتة مشوية بالبقدونس

2017-09-06 | 08:49:58

كيلولحمة مفرومة 3 حبات بصل كبار مبشور حزمتين بقدونس مفروم كوب الي كوبين سمنة ذائبة كوب بقسماط مطحون بيضتين ملح و فلفل وبهارات رشة قرفة فحمة طريقة التحضير سخني الفرن على درجة حرارة عالية...

كبة الأرز

2017-09-05 | 14:00:50

المقادير • 2 كوب أرز • 2 كوب و نصف ماء • 400 غراملحم مفروم • 6 فصوص ثوم • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرةهيل مطحون • 1 ملعقة صغيرة منالكمون • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرةالناشفة • ربع كوب حمص اصفر • 2...

طريقة اعداد باستا الفريدو بالدجاج والفطر

2017-09-05 | 11:01:43

المكونات معكرونة فيتوتشيني - 350 غرام زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان صدر دجاج مقطع - 300 غرام فلفل أسود - رشة ملح - بحسب رغبة زبدة - 8 ملاعق كبيرة كريمة طبخ - كوبان فطر- مقطع - كوب جبن بارميزان مبشور - نصف كوب...

قالب الدجاج بالفطير

2017-09-05 | 09:02:04

المكونات 1/4كوب زبدة 2ملعقة كبيرة زيت 2حبة كبيرة بصل مفروم 1عود بصل اخضر مفروم مع الاوراق 1عود كرفس فرنجي 2حبة كبيرة جزر شرائح 1حبة كبيرة فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة 1حبة كبيرة فلفل اخضر حلو، مكعبات...

أفخاذ الدجاج بالليمون والأعشاب

2017-08-30 | 09:07:20

المقادير: 8 أفخاذ دجاج 16 شريحة ليمون كبيرة 2 كوب مرق دجاج 16 عود مرامية طازجة 16 عود زعتر طازج للتتبيلة: 3 فص ثوم كبير مُقشر 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج 1 ملعقة كبيرة مرامية طازجة...

باذنجان بالبشاميل بدون لحمة

2017-08-29 | 09:38:47

المقادير: • 250غباذنجان– مقطّع على شكل دوائر (مقلب على الوجهين مع مسح بالفرشاة). • 300غبندورةمبروشة • (30غ )1بصلة حجم صغيرة مفروم ناعم (أكثر من وجبة 50غ) • 1 حص ثوم مفروم ناعم. • 1م.ك.زيت نباتي • ½م.ص. ملح. •...

أرضي شوكي بلحمة مع أرز وشعيرية

2017-08-28 | 09:42:49

المقادير: • 30 حبةأرضي شوكي. • 600غ لحمة مفرومة. • 100غ بصل. • ¼كوب زيت نباتي. • 1م.ص. ملح / قابل للتعديل. • 1م.ص. بهار • 1م.ص. قرفة. • 50غ صنوبر. طريقة التحضير: • نفرم البصل فرم خشن، ونقليه حتى يحمر...

كسرولة لحم عجل

2017-08-27 | 09:44:59

المقادير • 8 قطع لحم عجل • 60 غرام من الزبدة • 2 حبة بصل • 3 فصوص ثوم • 60 غرام منالفطر • 1 حبة من الشمار • كوب منمرق الدجاج • 2 ملعقة كبيرة منصلصة الطماطم • 2 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة • ملعقة...

داوود باشا بالحامض

2017-08-25 | 22:43:00

تفرم بصلة واحدة ناعماً وتخلط مع الملح وملعقة صغيرة من البهار الحلو وملعقة صغيرة من القرفة.

سلطة الأفوكادو بالقريدس

2017-08-25 | 22:41:40

· تشطر كل حبة أفوكادو إلى نصفين وتنزع منها النواة. تدهن أنصاف الأفوكادو بعصير الليمون لتفادي اسودادها.

هل تذوقتم الحساء المكسيكي؟

2017-08-25 | 22:39:28

· في غضون ذلك، يسخن الزيت في قدر كبيرة ويقلى فيه البصل الأحمر والثوم، مع التحريك، حتى يذبل البصل. تضاف البندورة والفليفلة غير المصفّاة ويتابع الطهو، مع التحريك، لمدة 10 دقائق. يهرس مزيج الفليفلة ليتحول إلى هريسة ناعمة.

حيلتان لنضج الفاكهة الخضراء في يوم واحد!

2017-08-24 | 17:19:01

تحبون أكل المانغا والأفوكادو، لكنكم لا تعثرون أحياناً على الثمار الناضجة منها في الأسواق، وهكذا تضطرون إلى شراء تلك القاسية، لذا يتعين عليكم الانتظار لبضعة أيام إلى أن تنضج؟ إليكم هذا الحلّ السريع لهذه المشكلة. كل...

البراونيز.. مقاديرها وطريقة عملها

2017-08-24 | 09:46:30

مقادير البراونيز: كوب ونصف دقيق أبيض 4 بيضات كوب سكر 1 كوب زيت نباتى 1 كوب حليب سائل 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة ملعقة صغيره فانيليا ملعقتان صغيرتان بايكنج باودر طريقة التحضير: نضع الزيت والحليب...

أيّ وجبة هي صديقة مرضى الضغط والسكّر؟

2017-08-23 | 09:29:40

يُعتبرُالترمسنوعًا من أنواع البقوليّات الذي يُستخدم بكثرة في وطننا العربي، ويشتهر بأنه من أقوى الوجبات الخفيفة الغنّية بالعناصر اللازمة للجسم، لما يحتوى على كمّ كبير من الفيتامينات والمعادن اللازمة لصحّة الإنسان....

للحفاظ على نكهة اللحم اللذيذة.. إياكم أن ترتكبوا هذه الأخطاء أثناء طهيه!

2017-08-22 | 15:00:23

يعتقد الكثيرون أن عملية طهي اللحم سهلة جداً، دون الانتباه إلى أن بعض الأخطاء قد تفقده نكهته اللذيذة. ومن أبرز هذه الأخطاء قلي اللحم المبرّد، لذا من الضروري إخراجه من الثلاجة قبل ربع ساعة من موعد استخدامه. كذلك...

طريقة عمل البرياني

2017-08-22 | 13:43:10

1 دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة إلي قطع متوسطة الحجم 2 كأس من الأرز المنقوع بالماء الفاتر (الدافئ) 3 حبات بصل مفروم 3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات 2 ملعقة من الزبد 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور 1 ملعقة...

سلطة الجزر مع الشمندر والجبنة الصفدية

2017-08-21 | 16:00:28

مكوّنات: جزرتان، مقشرتان ومبروشتان الى عيدان بواسطة مبرشة او معالج الغذاء حبة شمندر مقشرة ومبروشة الى عيدان بواسطة مبرشة او معالج الغذاء 100 غم جبنة صفدية %5 بيريئوس، مقطعة الى قطع صغيرة ⅓ كوب من بذور القرع،...

عجينة العشر دقائق لكافة الاستعمالات المنزليه

2017-08-21 | 15:00:51

مقادير عجينه 10 دقائق ** كوبان من طحين ** فنجان صغير من السكر ** ملعقتان من الخميرة ** ماء دافيء حسب احتياج العجين ** ملح ** ملعقتان من الحليب البودرة الطريقة: ** توضع الخميرة مع السكر في كوب من الماء...

أخيراً من دون دموع.. خطوات بسيطة لتقطيع البصل

2017-08-21 | 13:28:56

يُعد البصل مُكوِّناً أساسياً لأي طبقٍ لذيذ، وبالرغم من طعمه اللذيذ، يؤدي تقطيعه إلى إجهاد العينين وانهمار الدموع منهما. لحسن الحظ، تُقدِّم لك مجلة Good Housekeeping خمس نصائح لمنع الدموع أثناء تقطيع البصل. وبحسب المجلة،...

تعرفوا على أطعمة تخلصكم من القلق

2017-08-21 | 10:51:24

القلقمشكلة شائعة يعاني منها الكثيرون وهو عبارة عن اضطراب يتسم بالعصبية ويرتبط أحياناً بمشاكل تصيبالدماغوعادة ما توصف الأدوية لعلاج حالات القلق. لكن عدا عن الأدوية، هناك العديد من الاستراتيجيات التي يمكن انتهاجها...

طريقة تحضير سلطة القريدس مع المنغا

2017-08-21 | 09:23:49

منغا عدد 2 . 50 غرام من الكزبرة الخضرا . 250 غرام من القريدس . كوب حامض . نصف كوب من الليمون . ضمن روكا . طريقة التحضير : نقوم بقلي المنغا مع الزبدة على نار هادئة . ومن ثم نضع القريدس فوق المنغا من ثم...

آيس كريم المورينجا

2017-08-20 | 16:55:29

مكوّنات: 1 ملعقة كبيرة نسكافيه "عيليت" كلاسي 25 غم زبدة 100 غم لوز مقسم 3 ملاعق سكر 20 قطعة- كبيرة الحجم- من بسكويت المورينجا 2 علب شمينت حلوة 4 ملاعق سكر طريقة التحضير: في مقلاة ، يتم إذابة الزبدة ومن ثم...

طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار

2017-08-20 | 12:17:33

مقادير شوربة العدس بالخضار: كوب عدس أصفر حبة بصل مفرومة 2 ملعقة زيت حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة 3 حبات جزر مقطعة مكعبات صغيرة ملعقة صغيرة كمون 5 فصوص ثوم حبة طماطم مقشرة ومقطعة. 2 عود بقدونس مفروم...

صدور الدجاج المحشية

2017-08-20 | 09:56:33

1 كغ صدر دجاج منزوع الجلد 100 غ جزر مقطع 100غ ملفوف صيني مفروم 10 غ ملح 10 غ فلفل أسود 1 غ مرق دجاج 20 حبة كرفس مفروم 50 غ فلفل أحمر مفروم 10 غ بهارات جبن بارمزان طريقة التحضير 1- يُنظف الدجاج ويتبل...

بطاطا مع الأفوكادو والسلمون

2017-08-18 | 23:05:24

· يقشر رأس البطاطا ويقطع إلى شرائح. تقلى الشرائح في الزيت حتى تصبح وردية اللون.

سلطة الدجاج والموزاريلا والأفوكادو

2017-08-18 | 22:57:27

· يُخفق الخردل مع الزيت وعصير الليمون والعسل. يُضاف الملح والبهار. · توضع صدور الدجاج في وعاء غير معدني وتُسكب عليها نصف كمية الصلصة وتُغطّى وتُترك جانباً لمدة ساعتين.

كريب بالكيوي والفاكهة الاستوائية

2017-08-11 | 21:04:34

تسخن 8 قطع كريب وفق التعليمات المذكورة على العلبة. يوضع 250 غ من جبنة الماسكاربون في وعاء ويخلط مع القليل من عصير العنب ليصبح رقيق القوام. تدهن طبقة سميكة من الماسكاربون فوق كل قطعة كريب. ثم يوزع 400 غ من الكيوي والمانغا أو...

حيلة لتنتهي من تقشير الجمبري في دقائق... جربيها منذ الآن

2017-08-11 | 20:49:48

تشترين الجمبري أحياناً من دون تقشير. وهذا ما يجعلك تقومين بالمهمة الصعبة بنفسك ولساعات طويلة.

طريقة عمل الخبز بالثوم والجبن

2017-08-10 | 12:11:41

المكونات:- 4 شرائح توست 1/2 فص ثوم مفروم ناعم جدا حتى يصبح كالمعجون 2 ملعقة كبيرة زبد لين وليست مذابة 1/2 ملعقة كبيرة بقدونس فريش مفروم ناعم جبن موتزاريلا مخلوطة مع بارميزان ثوم الطريقة:- 1) تخلط الزبد مع...

هل سنتناول "تشيبس" مصنعاً من قناديل البحر؟ّ..إليكم الجواب

2017-08-10 | 11:14:52

في محاولة للحد من انتشارة وأعداده الكبيرة وما يسببه من ضرر للناس، قام قسم الأبحاث العلمية فيجامعة جنوب الدنماركبتطوير طريقة لتحويلقنديل البحرإلى غذاء للإنسان وذلك من خلال ابتكار تقنية لتجفيفه بدرجة معينة ليصبح...

عجينة الباف مع التونة

2017-08-10 | 09:16:16

علبة من لحم التونة المصفى من الزيت علبة وزنها ٢٠٠غ من جبنة فيلادلفيا القشدية جزرتان مسلوقتان ومقطعتان إلى مكعبات صغيرة ٣/٤ الكوب من الكبار المصفى من الماء والمفروم ٣/٤ الكوب من الكبيس المخلل المصفى والمفروم...

السبانخ طبق صحي.. لكن احذري من تسخينه!

2017-08-09 | 14:26:07

يعد طبق السبانخ إحدى أهم الأكلات الصحية والغنية بالفوائد للجسم، لكن طريقة إعداده تلعب دورا كبيرا في الحفاظ على قيمته الغذائية، بل إن طريقة إعداده الخاطئة قد تسبب ضررا يصل إلى السرطان، في حال لم تتنبهي إلى الطريقة...

طريقة تحضير سلطة القريدس مع المنغا

2017-08-09 | 13:07:51

تقوم وصفة اليوم على كيفية تحضير "سلطة القريدس مع المنغا"، وتحتاج الى : منغا عدد 2 . 50 غرام من الكزبرة الخضرا . 250 غرام من القريدس . كوب حامض . نصف كوب من الليمون . ضمن روكا . طريقة التحضير : نقوم بقلي...

الدجاج بالطرخون مع البازيلا

2017-08-09 | 11:55:24

المقادير: ملعقتا طعام من زيت الزيتون 4 صدور دجاج فص ثوم مهروس 75 مل عصير عنب أبيض 150 مل مرقة دجاج 150 غ لوبياء خضراء، منظفة 100 مل كريما مخفوقة 150 غ بازيلا مجلدة بضعة عيدان من الطرخون برش نصف...

دجاج بالتوابل مع معكرونة البيني Penne

2017-08-09 | 09:04:00

250غ من معكرونة البيني Penne ملعقتا طعام من الزيت نصف كيلوغرام من شرائح لحم الدجاج (صدور الدجاج) فصان مهروسان من الثوم نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخمس بهارات نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون نصف ملعقة صغيرة...

طريقة عمل خلطة دجاج كنتاكى

2017-08-08 | 16:00:53

8 قطع دجاج 3 أرجل 3 أوراك 2 جناح. 2فنجان زبدة. 2 فنجان دقيق. 2ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة صغيرة فلفل. 2 ملعقة صغيرة بابريكا. 1ملعقة صغيرة بودرة توم. 1 ملعقة صغيرة ريحان. 1 ملعقة صغيرة زعتر. 1 ملعقة زنجبيل...

كيكة الشوكولاتة مع صوص النوتيلا

2017-08-08 | 15:12:13

مقادير الكيكة – كوبان من دقيق – 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة – 3 بيضات – نصف كوب زيت – كوب حليب سائل – 3 أرباع كوب سكر – ملعقة كبيرة بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة من الفانيلا طريقة التحضير 1 – ضعي...

طريقة تحضير دجاج سوفلاكي

2017-08-08 | 13:56:33

المقادير: كيلو صدور دجاج قطع مستردة ثوم خل عصير ليمون زيت زيتون بابريكا زعتر ملح فلفل أسود صوص الزبادي 2 كوب زبادي خيار ثوم فلفل حار زيت قشر ليمون طريقة التحضير: تخلط...

معكرونة بصلصة البيستو والأفوكادو

2017-08-08 | 09:42:36

المقادير – 250 غراماً من السباغيتي – حبتان من الأفوكادو مقشرتان – 3 ملاعق كبيرة من الصنوبر والجوز – 60 مللتر من زيت زيتون – حفنة صغيرة من الريحان الطازج – فصان من الثوم مقشران – ملعقة كبيرة من عصير...

صدور الدجاج المحشية

2017-08-07 | 16:00:38

1 كغ صدر دجاج منزوع الجلد 100 غ جزر مقطع 100غ ملفوف صيني مفروم 10 غ ملح 10 غ فلفل أسود 1 غ مرق دجاج 20 حبة كرفس مفروم 50 غ فلفل أحمر مفروم 10 غ بهارات جبن بارمزان طريقة التحضير 1- يُنظف الدجاج ويتبل...

صوص المايونيز بالثومية

2017-08-07 | 14:38:16

المقادير: • 3 فصوص ثوم كبير. • ½ ملعقة صغيرة ملح. • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض. • 2 صفار بيض. • 1 كوب زيت زيتون أو كانولا. الطريقة: 1. افري الثوم فرماً ناعماً بالسكين حتى يصبح مثل العجين، ويضاف إلى وعاء...

طرق تحضير وصفة المعكرونة بالبشاميل

2017-08-07 | 12:21:34

المكونات: كيس معكرونة أصابع صغيرة الحشو: ملعقتان كبيرتان من الزيت 400 غرام لحم مفروم حبة كبيرة بصل مفروم ملعقة صغيرة بهار مشكل ملعقتان صغيرتان من الملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود صلصة الطماطم:...

أسهل طريقة لتحضير صلصة البشاميل

2017-08-07 | 09:39:25

المقادير: ¼ كوب من الزبدة غير المملحة ½ كوب من الطحين 2 كوب من الحليب كامل الدسم ½ ملعقة صغيرة من الملح رشّة فلفل أبيض رشة من جوزة الطيب تعلّموا طريقة التحضير في هذا الفيديو:

طريقة تحضير الكبة بالفرن

2017-08-06 | 15:00:59

المكونات: كوبان من البرغل الناعم. ربع كيلو من اللحم الهبر. حبتان من البصل. ملعقة واحدة من الملح. كوب من الماء عند الحاجة. مكونات الحشوة: نصف كيلو لحمة مفرومة. حبتان من البصل المفروم. كمية قليلة من الملح...

مافن بالفانيلا والتوت

2017-08-06 | 13:47:46

الكمية تصنع 12 قطعة يحمى الفرن للدرجة 200 مئوية أو 400 فهرنهايت. تبطن صينية قوالب مافن بـ12 قالب مافن ورقي. ينخل 280 غ من الدقيق العادي، مع ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر، و100 غ من السكر. يخفق 225 مل من الحليب مع 3 بيضات...

طريقة إعداد “تارت القرع العسلى”

2017-08-06 | 11:51:12

العجينة: 2 كوب دقيق كوب زبد باردة من الثلاج ة ½ كوب سكر بودرة رشة ملح صفار بيضة ¼ ملعقة صغيرة فانيليا 2-3 ملعقة كبيرة ماء مثلج الحشو: 1كيلو قرع عسلى مقشر ومقطع مكعبات 4 ملاعق كبيرة سكر خليط من...

منقوشة البيض

2017-08-06 | 09:28:04

المقادير عجينة العشر دقائق: 4 اكواب البيض: 5 حبات ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. لتحضير العجينة: بالخلاط الكهربائي نضع نصف كمية الطحين. ثم نضيف حليب البودرة، وملعقتان السكر،...

طريقة عمل الكفتة السويدى

2017-08-04 | 12:30:40

طريقة تحضير الكفتة على الطريقة السويدية. المقادير: – نص كيلو لحم مفروم ملبس – قطعة عيش توست بدون حواف – بيضة – ربع كوب لبن أو زبادى – 2 معلقة كبيرة بقسماط ناعم -2 معلقة كبيرة دقيق – كوب كريمة – 3...

كروكيت الكوردون بلو

2017-08-04 | 10:05:08

المكونات: 150 جرام زبدة 2 بصلة كبيرة، مفرومة 1 كوب فطر، مقطع إلى مكعبات 150 جرام طحين عادي 800 ملليلتر حليب ½ جوزة الطيب، مبشورة 200 جرام صدر الدجاج، مقطع إلى مكعبات 150 جرام لحم بقر مقدد، مقطع إلى مكعبات 400...

طريقة عمل الكنافة المبرومة بالفستق الحلبى

2017-08-03 | 17:37:39

المكونات: 3 أكواب ونصف فستق حلبى مطحون 2 ملعقة سكر ناعم قليل من ماء الزهر..1 كيلو كنافة 2 كوب زبد أو سمن .. 2 كوب شربات الطريقة : نضع الفستق على نار خفيفة حتى يتحمص ثم نضيف إليه السكر الناعم وماء...

فطائر البطاطس بالبصل

2017-08-03 | 16:04:53

نوع الطبق: مقبلات مجموع الوقت: 40 دقيقة وقت التحضير: 25 دقيقة وقت الطبخ: 15 دقيقة وجبات: 4 المكوّنات بطاطس – كيلوغرام ونصف بصل – 1 بيض – 2 دقيق متعدد الاستعمالات – 3 ملاعق كبيرة ثوم مهروس – 3 فصوص...

طريقة عمل باستا الفريدو بالدجاج والفطر

2017-08-03 | 14:36:37

المكونات معكرونة فيتوتشيني - 350 غرام زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان صدر دجاج مقطع - 300 غرام فلفل أسود - رشة ملح - بحسب رغبة زبدة - 8 ملاعق كبيرة كريمة طبخ - كوبان فطر- مقطع - كوب جبن بارميزان مبشور - نصف كوب...

هكذا تمنعين تعجّن الأرز أثناء طهوه

2017-08-03 | 13:16:40

تحبين طهو الأرز لكنّه يتحول أحياناً عند نضجه إلى عجينة. لذا ولكي لا تتلاصق حباته ولتحصلي على طبق ناضج وشهي في الوقت نفسه جرّبي هذه الحيلة. أضيفي إلى ماء سلق الأرز بضع نقاط من عصير الليمون. جرّبي ذلك وانتظري النتيجة.

طريقة تحضير شاورما اللّحم

2017-08-03 | 11:12:53

المقادير: كيلو من اللحم البقري أو لحم الضأن. أربعة فصوص من الثوم مهروس. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلث كوب من الخل الطبيعي. ملعقة كبيرة من البهارات الخاصة باللحم. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة واطحنيها...

الدجاج المشوي مع المانغا

2017-08-03 | 09:26:08

المقادير ملعقة طعام زيت دوار الشمس بصلة حمراء مفرومة ناعماً 4 فصوص ثوم مهروسة علبة وزنها 425 غ من صلصة الباربكيو ملعقتا طعام من العسل 400 غ من المانغا المعلبة، مصفاة ومهروسة (مع الاحتفاظ ببضع قطع جانباً)...

الأرز على الطريقة الإيرانية

2017-08-02 | 16:00:26

المقادير: -6 أكواب كبيرة من مرق الدجاج – قطع من الكباب المشوي أو المقلي – كوب كبير من أرز «بسمتي» – ملعقتان من السمن – نصف كوب من الرمّان المجفّف – ملعقتان من ماء الورد -3 ملاعق من محلول الزعفران –...

سمك الحدّوق بالجبنة

2017-08-02 | 13:38:10

المقادير 4 شرائح من سمك الحدوق أو أي نوع آخر من فيليه السمك الأبيض 25 غ زبدة 25 غ دقيق عادي ملعقة طعام بودرة خردل 300 مل حليب نصف مقشود 125 غ جبنة تشيدار مبروشة قطع بطاطا وبروكولي وبندورة مشوية في الفرن،...

شرائح اللحم مع سلطة الشمندر والمشمش

2017-08-02 | 10:28:31

المقادير ملعقتا طعام من مربى المشمش 4 شرائح لحم بقر هبر خالية من العظام 500 غ من زيت الزيتون الفاخر رشة زنجبيل ورشة كمون ورشة بابريكا ملعقة طعام صلصة وورشستر علبة وزنها 425 غ من قطع المشمش المعلبة، مصفاة مع...

كيك الدبس

2017-08-02 | 09:02:54

المقادير: • 500 غ طحين عادي • كربونات ملعقة صغيرة • قرفة 2 ملعقة صغيرة • 135 غ زبدة • زيت Canola 4 ملاعق كبيرة • 2 بيضة • 1 كوب دبس • ¾ كوب حليب 4 ملاعق حليب • 2 بايكينغ باودر صغيرة • سكر أسمر فاتح 2 ملعقة...

طريقة إعداد “تارت القرع العسلى”

2017-08-01 | 15:59:00

العجينة: 2 كوب دقيق كوب زبد باردة من الثلاج ة ½ كوب سكر بودرة رشة ملح صفار بيضة ¼ ملعقة صغيرة فانيليا 2-3 ملعقة كبيرة ماء مثلج الحشو: 1كيلو قرع عسلى مقشر ومقطع مكعبات 4 ملاعق كبيرة سكر خليط من...

عجينة العشر دقائق لكافة الاستعمالات المنزليه

2017-08-01 | 14:27:48

مقادير عجينه 10 دقائق ** كوبان من طحين ** فنجان صغير من السكر ** ملعقتان من الخميرة ** ماء دافيء حسب احتياج العجين ** ملح ** ملعقتان من الحليب البودرة الطريقة: ** توضع الخميرة مع السكر في كوب من الماء...

بسكويت الشوكولا الملفوف “رول”

2017-08-01 | 12:30:41

المقادير:‏ كوب من الزبدة الطريّة ‏2 كوب من السكّر ‏½ كوب من السكّر الأسمر ‏ 2 بيض ‏ 3 ملعقة صغيرة من الفانيليا ‏ 3 ¾ كوب من الطحين ‏ 2 ملعقة من بودرة الخبز ‏ 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ‏ ¼ من بودرة كاكاو...

قهوة بالبندق والفواكه المسكرة

2017-08-01 | 09:40:12

المقادير 3 كوب دقيق. 2 كوب حليب ساخن. 4 بيضة. كوب ونص سكر. 1/3 كوب زبدة. 1/4 كوب زيت نباتي. 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم. ملعقة بيكنغ بودر. 1/2 كوبشوكولاتةداكنة مبشورة. 2 معلقة قرفة مطحونة. كوب...

مافن بالفانيلا والتوت

2017-08-01 | 07:14:08

الكمية تصنع 12 قطعة يحمى الفرن للدرجة 200 مئوية أو 400 فهرنهايت. تبطن صينية قوالب مافن بـ12 قالب مافن ورقي. ينخل 280 غ من الدقيق العادي، مع ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر، و100 غ من السكر. يخفق 225 مل من الحليب مع 3...

طريقة عمل السبانخ باللحم المفروم

2017-07-31 | 14:25:55

مقادير السبانخ باللحم المفروم: 1 كيلو سبانخ “مغسولة ومقطعة” 1 حبة بصل “مقطع صغير” 1 حبة بصل “مقطع شرائح” ½ كيلو لحمة مفرومة “خشن” 3 ملعقة صغيرة كزبرة ½ كوب عصير ليمون 1 فص ثوم “مهروس” ½ 2 ملعقة...

طريقة عمل الثومية فى المنزل

2017-07-31 | 12:05:22

المقادير: ١ ثمرة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم ٢ فص ثوم ١ ملعقة صغيرة ملح ١ كوب زبادي كامل الدسم ربع كوب زيت نباتي ٢ ملعقة كبيرة عصير الليمون ١ ملعقة كبيرة ماء طريقة التحضير: – ضعي الزيت والثوم...

رولات الزعتر

2017-07-30 | 16:08:10

المكونات 2 كوب طحين 3 ملعقة كبيرة زيت 5 ملعقة كبيرة لبن زبادي 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة سكر 4/3 كوب ماء 3/1 كوب زعتر 2 ملعقة كبيرة حليب 1 حبة صفار البيض، لدهن الوجه طريقة...

طريقة تحضير الجلاب

2017-07-30 | 15:00:12

المقادير : -2 كوب من السكر -2 كوب من دبس العنب -2 كوب ماء -صنوبر وزبيب للزينة -نصف كوب زبيب -3 ملاعق ماء ورد -بضع حبوب بخور طريقة التحضير : يُنقع الزبيب بالماء حتى تكبر الحبة ثم يوضع دبس العنب مع...

هكذا يتم تحضير ستروغونوف اللحمة

2017-07-30 | 12:45:17

المكونات 750 غراملحم بقرطري ملعقة زيت زيتون 300 غرام بصل بابريكا أي فلفلية أحمر وأخضر وأصفر 150 غرام كريمة قليلة الدسم رشة ملح رشة فلفل حسب الرغبة |طريقة التحضير قطعي اللحم الى شرائح رفيعة ونكهة...

اليكم طريقة حلى طبقات الأوريو

2017-07-30 | 11:38:54

المقادير بسكويت : علبة (مفتت) حليب : كوبان بودينج جاهزة بطعم الفانيلا : علبتين كريمة : كوبان (مخفوقة) الزبدة : 50 غم (طرية) الجبن الكريمي : علبة (طري) الفانيليا : ملعقة صغيرة سكر البودرة : كوب طريقة...

دجاج بصلصة الصويا

2017-07-30 | 10:09:55

المكوّنات دجاج منظف – 800 غرام بصل مقطع الى شرائح – 1 ثوم مهروس – 3 فصوص صلصة صويا – 3 ملاعق كبيرة صلصة أويستر – ملعقة كبيرة دقيق ذرة – ملعقة كبيرة فلفل أسود – بحسب الرغبة فلفل أبيض – بحسب الرغبة...

أقراص التمر

2017-07-28 | 22:06:11

يضاف الدقيق وذرور الخبز والقرفة وكبش القرنفل وجوزة الطيب ومقدار كاف من الدقيق حتى الحصول على عجينة متوسطة وإنما طرية. يضاف إليها التمر والزبيب والجوز.

بسكويت البرتقال والتمر

2017-07-28 | 22:04:32

يحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت. توضع الزبدة والسكر والقطر في قدر. يسخن الخليط على نار خفيفة، مع التحريك بين الحين والآخر، حتى تذوب الزبدة.

سمك موسى مع النودلز

2017-07-28 | 11:54:09

المكونات: 4إلى 6 فيليه سمك موسى دقيق وملح وبهار أبيض جزرتان مقطعتان إلى عيدان رفيعة حبتا كوسى مقطعتان إلى عيدان رفيعة رأس فليفلة أخضر ورأس فليفلة أحمر مقطعان إلى عيدان رفيعة رأس باذنجان مقطع إلى عيدان...

طريقة سهلة جداً لتحضير المعكرون

2017-07-27 | 15:25:23

المقادير: كوبان من السميد فرخة (أيّ سميد ناعم) كوب من الطحين ثلثان الكوب من زيت زيتون ملعقتان وسط من السكّر ملعقة كبيرة من المحلب رشة ملح كوب من المياه كوب ونصف من زيت الذرة لقليّ المعكرون طريقة...

دجاج صيني بصلصة الحلو والحامض

2017-07-27 | 09:53:25

المكوّنات: كيلوغرام ونصف دجاج مقّطع إلى مكعبات صغيرة الحجم كوب ونصف سكر أسمر كوب أناناس طازج مقطّع إلى مكعبات كوب خلّ أحمر كوب ماء نصف كوب زيت نباتي ملعقتان صغيرتان زنجبيل مبشور ملعقتان كبيرتان...

البراونيز.. مقاديرها وطريقة عملها

2017-07-26 | 16:00:40

مقادير البراونيز: كوب ونصف دقيق أبيض 4 بيضات كوب سكر 1 كوب زيت نباتى 1 كوب حليب سائل 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة ملعقة صغيره فانيليا ملعقتان صغيرتان بايكنج باودر طريقة التحضير: نضع الزيت...

طريقة عمل المكرونة بالجمبري الروبيان

2017-07-26 | 14:00:38

المقادير: 500 جرام مكرونة سباجيتي أو صدف أو حسب الرغبة 500 جرام حمبري متوسط ومقشر ملعقة كبيرة صلصلة طماطم 2 ملعقة كبيرة زيتون أسود شرائح حبة فلفل رومي مقطعة شرائح رفيعة 2 فص ثوم مفروم عصير نصف ليمونة...

الأرانب بالمسترد أفضل وجبات الدايت

2017-07-26 | 12:30:49

١ كيلوجرام أرنب، مقطع إلى 8 قطع ١⁄٤ كوب ماء بصل، أى عصير بصلتين ١ طماطم، معصورة ١⁄٢ ملعقة صغيرة روز مارى ١ ورقة غار ٥ حبهان ١⁄٢ ملعقة صغيرة زعتر ١ ملعقة كبيرة سماق ١ ملعقة كبيرة ملح ١⁄٢ ملعقة...

طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار

2017-07-26 | 10:45:55

مقادير شوربة العدس بالخضار: كوب عدس أصفر حبة بصل مفرومة 2 ملعقة زيت حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة 3 حبات جزر مقطعة مكعبات صغيرة ملعقة صغيرة كمون 5 فصوص ثوم حبة طماطم مقشرة ومقطعة. 2 عود بقدونس...

كيفية تحضير شاورما دجاج

2017-07-25 | 16:00:46

-صحن دجاج فيليه صدور -4 حبات بطاطس -4 حبات مخلل خيار -2 بصل -3 فص ثوم -ملعقة كمون -نصف ملعقة فلفل أسود -ملح -3 ملاعق جبن كاسات -علبة واحدة قشطه طريقة تحضير طبق شاورما الدجاج: -يُقطّع البطاطس والدجاج...

طريقة عمل البرياني

2017-07-25 | 12:35:27

1 دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة إلي قطع متوسطة الحجم 2 كأس من الأرز المنقوع بالماء الفاتر (الدافئ) 3 حبات بصل مفروم 3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات 2 ملعقة من الزبد 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور 1 ملعقة...

طريقة عمل الكريب الملون

2017-07-25 | 10:27:04

المقادير للكريب 125 جرام دقيق 3 بيض فانيليا زبدة لينة زيت ذرة 250 جرام لبن زبدة الحشو : فراولة كريمة مخفوقة الوان طعام خطوات التحضير قومى بخلط كل مكونات الكريب فى الخلاط حتى تمتزج...

وصفة الميلك شيك

2017-07-24 | 16:00:59

المكوّنات: • أربع مربّعات صغيرة من الشوكولا • ملعقتان كبيرتان من كاكاو البودرة • ظرف من بودرة كريمة الخفق • أربع ملاعق كبيرة من السكر • كوبان ونصف كوب من الحليب السائل أما طريقة التحضير، فتتمّ على...

طريقة عمل دجاج محشي بالرز بالنكهة الشرقية

2017-07-24 | 11:29:06

المقادير: فروج: فروجتان حجم وسط، 900 غم بهار سادة: ملعقة صغيرة فلفل أسود: ملعقة ضغيرة القرفة: ملعقة صغيرة الأرز: 1 كيلو لحم مفروم: 1 كيلو البازلاء: باكيت مكسرات: حسب الرغبة لوز وصنوبر، للتزيين ملح:...

طريقة عمل فوتشيني بالدجاج

2017-07-24 | 10:27:46

المكونات : 6 ملاعق كبيرة من الزبدة / السمن . 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون . 6 فصوص ثوم مفروم . 6 أكواب كريمة لباني ( ثقيلة ) . 1,5 معلقة صغيرة فلفل أسود . 1,5 كوب جبن باراميزان مبشور . 1 كيلو معكرونة فوتشيني . 22 أوقية...

تشيز كيك الفراولة بالكاسات

2017-07-23 | 12:42:15

المقادير: علبة جبنه كريميه فيلادلفيا أو بوك200 غم معلقة كبيره قشطه ,3 ملاعق كبيره سكر بودرة , 1 ملعقه كبيره جيلو ليمون مذوبه بربع كوب من الماء المغلي ماء بسكوت دايجستف250 غم , زبده100 غم للصلصه : فراوله نص كيلو،...

وصفة الدجاج مع صلصة الفطر

2017-07-23 | 10:22:26

المقادير لـ4 أشخاص: • 4 صدور دجاج مخلية • التتبيلة: كوب إلا ربع خل بلسمي • نصف كوب زيت زيتون • 2 ملعقة صغيرة سكر بني • فلفل أسمر لتحضير صلصة الفطر: 3 ملعقة كبيرة من الزبدة • 2 كوب من الفطر الطازج مقطع...

أرز بالدجاج والفطر

2017-07-21 | 23:29:15

يحمى الزيت في قدر ويقلى فيه البصل والثوم لمدة 5 دقائق. يضاف الأرز ويحرك الخليط جيداً. ترش التوابل.

حيلة لم تسمعي بها من قبل... هذا ما يجب أن تضيفيه إلى الدجاج ليبقى طرياً أثناء الشواء

2017-07-21 | 23:25:53

يساعدك التفاح على الشعور بالشبع إذا تناولته في الفترة الفاصلة بين الوجبات. وهذا ما يمنع زيادة وزنك.

طريقة تحضير كفتة مشوية بالبقدونس

2017-07-20 | 14:31:44

المقادير كيلولحمة مفرومة 3 حبات بصل كبار مبشور حزمتين بقدونس مفروم كوب الي كوبين سمنة ذائبة كوب بقسماط مطحون بيضتين ملح و فلفل وبهارات رشة قرفة فحمة طريقة التحضير سخني الفرن على درجة...

قهوة بالبندق والفواكه المسكرة

2017-07-20 | 12:12:50

المقادير 3 كوب دقيق. 2 كوب حليب ساخن. 4 بيضة. كوب ونص سكر. 1/3 كوب زبدة. 1/4 كوب زيت نباتي. 2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم. ملعقة بيكنغ بودر. 1/2 كوبشوكولاتةداكنة مبشورة. 2 معلقة قرفة مطحونة. كوب...

المأكولات الأساسية لجسم الإنسان

2017-07-20 | 11:16:42

تكثر حالياً الاحاديث فيالولايات المتحدةبمصطلح جديد "Functional Food"، يحدد هذا المصطلحالمأكولاتالمهمة لوظائف جسم الانسان الاساسية. في الوقاية تم ذكر هذا المصطلح للمرة الاولى فياليابانعام 1980 حين حددت الوزارة اليبانية تحت...

طريقة تحضير الكبة اللبنانية

2017-07-19 | 14:09:10

المقادير كيلو من لحم الكبة المطحون 5 أكواب من البرغل الأسمر الناعم حبة بصل متوسطة زيت ملح ماء • مقادير الحشوة: نصف كيلو من اللحم المفروم 3 حبات بصل مفرومة ناعماً ملعقة صغيرة من الملح ملعقة...

تارت بحشوة الكريمة بالموز والتفاح

2017-07-19 | 09:38:10

المكونات مارغارين - 250 غرام بيض - 1 دقيق - بحسب الحاجة لتحضير الحشوة: حليب سائل - ليتر خلاصة الموز أي عطر الموز - بحسب الرغبة نشاء - 3 ملاعق كبيرة تفاح مقشّر ومقطّع إلى شرائح رفيعة للزينة - بحسب الرغبة...

طريقة تحضير كفتة مشوية بالبقدونس

2017-07-18 | 19:26:50

المقادير كيلولحمة مفرومة 3 حبات بصل كبار مبشور حزمتين بقدونس مفروم كوب الي كوبين سمنة ذائبة كوب بقسماط مطحون بيضتين ملح و فلفل وبهارات رشة قرفة فحمة طريقة التحضير سخني الفرن على درجة...

أفضل الحيل لحفظ البقدونس لمدة طويلة

2017-07-18 | 16:00:38

إذا كنت تواجهين مشكلة تعفّن البقدونس وذبوله خلال وقت قصير جداً إليك الحل. جرّبي هذه الحيلة لأنها تساعدك على حفظه لأطول مدة ممكنة. - تخلصي من أوراق البقدونس الصفراء. - إجمعي الأوراق الخضراء على شكل باقة واغسليها...

طبق اليوم: السمك السنجاري

2017-07-18 | 14:42:37

المقادير كيلو سمك قاروس 2 ملعقة زيت زيتون 1 بصلة مفرومة 2 فلفل رومي مقطع مكعبات 5 فص ثوم مفروم 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة بهارات 1 مكعب مرقة...

فيليه السمك مع صلصة المشروم

2017-07-18 | 13:02:14

ملعقة صغيرة بهار سمك 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا 2/1 كوب دقيق 3 ملعقة كبيرة زبدة 20 قطعة مشروم شرائح 2 كوب كريمة سائلة...

القريدس بالخضار

2017-07-18 | 11:54:56

لمقادير قريدس مسلوقومقشّر جزر مقطّع إلى شرائح طويلة ورفيعة فجل مقطّع إلى دوائر رفيعة 6 أوراقخس أجنبي ملعقة صغيرة أعشاب ريفية لتحضير الصلصة: 3 ملاعق كبيرة مايونيز ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض...

دجاج بالليمون

2017-07-18 | 09:49:33

كيلو من صدور الدجاج. ستّ ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. ستّ ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل حلو (بابريكا). سبعة فصوص من الثوم المهروس. رشّة من الملح. نصف كوب من...

بعد محاولات تغيير اسمها.. الفلافل أين ظهرت أولاً؟

2017-07-17 | 13:01:26

بدأت حملة على مواقع التواصل في #مصر خلال الأيام الماضية لتغيير اسم الطعمية، وجبة المصريين المفضلة، إلى غرين برغر. وطلب بعض الشباب المصريين من أصحاب المطاعم “غرين برغر”، ما قابله استغراب من هؤلاء مطالبين ببقاء...

طريقة تحضير الملوخية بالدجاج

2017-07-17 | 10:21:52

المكونات: ملوخية جافة بمقدار مائتي غرام (ربع كيلو). دجاجة متوسطة الحجم، بمقدار (ألف ومائتي غرام). عشرة فصوص من الثوم. نصف كوب من الزيت النباتي. حبة من الطماطم مقطعة لأربعة أقسام. حبة من الليمون. فلفل وملح...

سلطة السمك مع الأرز

2017-07-16 | 14:55:47

المكونات فلفل حلو مشوي أخضر فلفل مشوي أصفر فلفل مشوي أحمر كأس أرز حبة بندورة زيتون أسود شرائح زيتون أخضر مقطع دوائر رشة ملح سمك هامور أو أي نوع تحبه في قدر نضع الأرز يطهى نصف طهي مع إضافة ملعقة...

طريقة تحضير تارت بحشوة الكريمة بالموز والتفاح

2017-07-16 | 11:49:18

المكونات مارغارين - 250 غرام بيض - 1 دقيق - بحسب الحاجة لتحضير الحشوة: حليب سائل - ليتر خلاصة الموز أي عطر الموز - بحسب الرغبة نشاء - 3 ملاعق كبيرة تفاح مقشّر ومقطّع إلى شرائح رفيعة للزينة - بحسب الرغبة...

هكذا يتم تحضير ستروغونوف اللحمة

2017-07-16 | 10:53:42

المكونات 750 غراملحم بقرطري ملعقة زيت زيتون 300 غرام بصل بابريكا أي فلفلية أحمر وأخضر وأصفر 150 غرام كريمة قليلة الدسم رشة ملح رشة فلفل حسب الرغبة طريقة التحضير قطعي اللحم الى شرائح رفيعة ونكهة بالبابريكا....

الصحيفة الاسبوعية

الاستفتاء