اخر الاخبار
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2145
ليرة لبناني 10 - 0.0229
دينار اردني - 4.8841
فرنك سويسري - 3.5052
كرون سويدي - 0.3653
راوند افريقي - 0.2368
كرون نرويجي - 0.3791
كرون دينيماركي - 0.5144
دولار كندي - 2.6287
دولار استرالي - 2.3706
اليورو - 3.8434
ين ياباني 100 - 3.1887
جنيه استرليني - 4.5463
دولار امريكي - 3.463
استفتاء

طريقة تحضيركم صلصة المعكرونة خاطئة… إليكم الطريقة الصحيحة

كشف كتاب أصدرته الممثلة ومؤلفة كتب الطهو نيكولا ميلبانك، أن طرق تحضير بعض الأطباق، مثل البيض المخفوق وصلصة الطماطم، خاطئة.



وأشارت بحسب صحيفة “دايلي ميل” البريطانية إلى أنه يتم خلال ذلك ارتكاب أخطاء وصفتها بالكارثية.


 
ونشرت بطلة سلسلة Ella in Mount Pleasant وصفة صلصة الطماطم المثالية، مشيرة إلى أن عدداً كبيراً من الناس يقومون بتحضيرها بطريقة غير صحيحة حتى الآن.



ونقلت عنها الصحيفة قولها: “أفضل طريقة لإعداد صلصة المعكرونة هي استخدام المكونات الإيطالية الكلاسكية الـ3: البصل، الكراث والجزر.


وأضافت أن تلك الطريقة تقضي أيضاً بالقيام بهذه الخطوات:



– قطعي كميات مناسبة من البصل والكراث والجزر إلى مكعبات، وأضيفي فصين مفرومين من الثوم.



– ضعي الخليط على نار هادئة إلى أن يغلي، لكن من دون أن يصبح لونه بنياً.



– أضيفي اللحم والقليل من الميرمية.



– أفرمي بضع حبات من البندورة وأضيفيها إلى المزيج، واتركيه لـ15 دقيقة على نار هادئة.



– أضيفي بعد ذلك القليل من الملح والسكّر والفلفل.



– أتركي الصلصة تبرد لمدة ساعتين قبل استخدامها.



ويذكر أن الممثلة أصدرت في مايو الماضي كتابها الأول عن الطهو وعنوانه Milly’s Real Food.

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة