اخر الاخبار
تابعونا

دهس رجل في عيلوط وحالته خطيرة

تاريخ النشر: 2020-02-19 17:59:09
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2174
ليرة لبناني 10 - 0.0227
دينار اردني - 4.8316
فرنك سويسري - 3.5116
كرون سويدي - 0.3553
راوند افريقي - 0.2285
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5028
دولار كندي - 2.5747
دولار استرالي - 2.2975
اليورو - 3.7575
ين ياباني 100 - 3.1166
جنيه استرليني - 4.4293
دولار امريكي - 3.426
استفتاء

أسهل طريقة لتحضير الفلفل المحشي اللذيذ والشهي

الفلفل المحشي


المكونات:


اثنتا عشرة حبة من الفلفل الأخضر أو الملون، مفرغة ومنزوعة الرأس (مع الاحتفاظ بالرؤوس جانباً).


حبّتان من ​البصل​ المتوسط الحجم، والمفرومة مسبقاً.


أربعة فصوص مفرومة من ​الثوم​.


ملعقتان صغيرتان من ​البابريكا​.


ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون.


كوبان من ​الأرز​ القصير الحبة، والمغسول جيداً والمنقوع.


كوبان من مرق ​الدجاج​.

 

 

 

نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.


ست حبات من ​البندورة​ المقشرة والمفرومة فرماً ناعماً.


أربعة ملاعق كبيرة من معجون البندورة.


نصف كوب من ​البقدونس​ المفروم.


نصف كوب من ​الكزبرة​ الخضراء المفرومة.


ست ملاعق كبيرة من ​زيت الزيتون​.

 

 
طريقة التحضير:


ضعي البصل في قدر، ثم ضعيه على النار وشوّحيه إلى أن يذبل، وبعد ذلك أضيفي الثوم والكمون والبابريكا وقلّبي المكونات مع بعضها البعض، واتركيها لبعض الوقت على النار.


في القدر نفسه أضيفي الأرز، ثمّ أضيفي إليه مرق الدجاج، وبعد ذلك غطي القدر لمدة عشر دقائق وأتركي الأرز إلى أن يتشرب كمية المرق، ثمّ خفضي النار واتركي القدر عليها عشر دقائق أخرى.


ضعي القليل من زيت الزيتون في مقلاة وضعيها على النار، وأضيفي إليها اللحمة وشوّحيها إلى أن تحمرّ وتنضج.


أضيفي البندورة ومعجون البندورة إلى اللحمة المحمرة واخلطيها جيداً مع بعض، وبعد ذلك أضيفي إلى الخليط الأرزّ المطبوخ واخلطي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد، ومن ثمّ تبليه بالملح والفلفل الأسود.


أحضري حبّات الفلفل المفرغة واحشي كلّ حبّة منها بمقدار مناسب من الخليط السابق المكوّن من الأرز واللحم، ثمّ ضعي على كلّ حبة منها رأسها الذي نزعته من قبل.


أحضري صينية الفرن وضعي فيها حبات الفلفل المحشوة، ورشّيها بقليل من زيت الزيتون، ومن ثمّ أدخليها إلى الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن تتحمرّ حبات الفلفل، وبعد ذلك أخرجيها من الفرن وقدّميها ساخنة.

>>> للمزيد من مرأة اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة