اخر الاخبار
تابعونا

دير الاسد:وفاة حسن محمود عثمان

تاريخ النشر: 2020-07-11 00:19:09
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2174
ليرة لبناني 10 - 0.0227
دينار اردني - 4.8316
فرنك سويسري - 3.5116
كرون سويدي - 0.3553
راوند افريقي - 0.2285
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5028
دولار كندي - 2.5747
دولار استرالي - 2.2975
اليورو - 3.7575
ين ياباني 100 - 3.1166
جنيه استرليني - 4.4293
دولار امريكي - 3.426
استفتاء

سلطة المقالي


- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) 
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات) 
- فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مقطع شرائح) 
- الكوسا : 2 حبة (مقشرة، ومقطعة مكعبات) 
- خس : كوب (مقطع) 
- حمص : كوب (مسلوق) 
- الكمون : ملعقة صغيرة 
- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم) 
- الخبز : رغيف (كبير الحجم) 
- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة 
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي) 
- ملح : حسب الرغبة 
- الطحينية : كوب 

◂ الوصفة التالية
سلطة الخضار اليونانية
 
>
سمات
وصفات الخبز وصفات الكوسا طحينية بقدونس سلطة البطاطس سلطات بالباذنجان سلطة الحمص
المقادير
- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) 
- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات) 
- فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مقطع شرائح) 
- الكوسا : 2 حبة (مقشرة، ومقطعة مكعبات) 
- خس : كوب (مقطع) 
- حمص : كوب (مسلوق) 
- الكمون : ملعقة صغيرة 
- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم) 
- الخبز : رغيف (كبير الحجم) 
- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة 
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي) 
- ملح : حسب الرغبة 
- الطحينية : كوب 
وصفات مشابهة

شرائح الكوسا المقلية

سلطة خضار بالجبن والسماق

سلطة خضار باللبنة خطوة بخطوة بالصور

سلطة الباذنجان
طريقة التحضير
1. نسكب الزيت النباتي في مقلاة عميقة، ونضعها على نار عالية لبضع دقائق حتى يسخن الزيت جيداً.

2. نقلي البطاطس، ثم نقلي كل من الخبز، الكوسا، الباذنجان على التوالي، وفي كل مرة نُخرج نوع من الخضار من الزيت ونضعه على ورق تجفيف للتخلص من الزيت الزائد.

3. نضيف في وعاء عميق كل من الباذنجان، الخبز، الكوسا، البطاطس، الحمص، عصير الليمون، الخس، البقدونس، الفلفل الأخضر الحلو، الكمون، والملح، ونقلبهما مع بعضهم البعض باستخدام ملعقة كبيرة.

4. نسكب صلصة الطحينة على الوعاء الذي يحوي المقالي.

5. نضع السلطة في طبق تقديم، ونُزين الطبق بشرائح الليمون، وأعواد البقدونس.

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة