اخر الاخبار
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2174
ليرة لبناني 10 - 0.0227
دينار اردني - 4.8316
فرنك سويسري - 3.5116
كرون سويدي - 0.3553
راوند افريقي - 0.2285
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5028
دولار كندي - 2.5747
دولار استرالي - 2.2975
اليورو - 3.7575
ين ياباني 100 - 3.1166
جنيه استرليني - 4.4293
دولار امريكي - 3.426
استفتاء

طريقة عمل فوتشيني بالدجاج


المكونات :

6 ملاعق كبيرة من الزبدة / السمن .


6 ملاعق كبيرة زيت زيتون .


6 فصوص ثوم مفروم .


6 أكواب كريمة لباني ( ثقيلة ) .



1,5 معلقة صغيرة فلفل أسود .


1,5 كوب جبن باراميزان مبشور .


1 كيلو معكرونة فوتشيني .


22 أوقية من دجاج فاهيتا .


2 كوب جبنة موتزاريلا .



الخطوات :



تجهيز مقلاة عميقة والعمل علي إضافة زيت الزيتون وإذابة الزبدة معه علي نار متوسطة إلي هادئة .



يتم إضافة الثوم والكريمة والفلفل الأسود والخلط بينهم جيداً إلي الزبدة المذابة وترك الخليط حتي ينضج مع التقليب قد يستغرق ذلك حوالي 20 دقيقة .



يفضل إستخدام الثوم المفروم وبمجرد من أن تنضج الكريمة يتم إضافة الجبن الباراميزان إليها والتقليب جيداً ومواصلة طهي الخليط علي نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك بشكل متكرر .



وأثناء تجهيز صوص ألفريدو يمكنك طهي المعكرونة في المرق وتصفيتها ثم وضعها علي جانب حتي يتم إستخدامها مرة أخري .



بعد ذلك، يتم تقطيع الدجاج إلي أجزاء صغيرة وطهيه في الميكروويف .



وبمجرد من أن يصبح الصوص سميك يتم إضافة الجبن الموتزاريلا والتحريك بإستمرار حتي يصبح الخليط ناعم وسلس والإستمرار في ذلك لمدة خمس دقائق .



وبعد أن يصبح صوص ألفريدو جاهزة تماماً يتم إضافة قطع الدجاج والمعكرونة الفيتو كسيتني إلي الصوص والتقليب ثم تقديم الطبق علي الفور للإستمتاع به .

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة