اخر الاخبار
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2174
ليرة لبناني 10 - 0.0227
دينار اردني - 4.8316
فرنك سويسري - 3.5116
كرون سويدي - 0.3553
راوند افريقي - 0.2285
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5028
دولار كندي - 2.5747
دولار استرالي - 2.2975
اليورو - 3.7575
ين ياباني 100 - 3.1166
جنيه استرليني - 4.4293
دولار امريكي - 3.426
استفتاء

طريقة عمل لانشون الدجاج

المكونات:


1 كيلو صدور دجاج مخلية


كوب خبز مطحون أو بقسماط


بيضة، بهارات دجاج، فلفل أسود، ملح، كمون



بابريكا، زيتون أسود، فلفل أخضر


ورق قصدير، ورق لورا


الطريقة:


نضع صدور الدجاج المخلية فى الخلاط الكهربائى حتى يصبح ناعما، ثم نضعه فى إناء عميق ونضيف إليه الملح والفلفل والبهارات ثم البقسماط ونخلط الجميع جيدا، ثم نضع الزيتون الأسود مع استمرار الخلط.


نضع الخليط داخل كيس بلاستيك ونضغط الطرفين حتى يخرج الهواء من داخله، ثم نلفه بورق القصدير.


نضع إناء عميقا به ماء مضافا إليه ورق لورا وملح وفلفل أسود على النار حتى الغليان ثم نضع فيها لفة الدجاج بورق القصدير ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة، ثم نخرجه ونتركه يبرد ثم نضعه فى الثلاجة فترة طويلة من 7 إلى 9 ساعات ثم يقطع ويقدم.


>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة