اخر الاخبار
تابعونا
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2174
ليرة لبناني 10 - 0.0227
دينار اردني - 4.8316
فرنك سويسري - 3.5116
كرون سويدي - 0.3553
راوند افريقي - 0.2285
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5028
دولار كندي - 2.5747
دولار استرالي - 2.2975
اليورو - 3.7575
ين ياباني 100 - 3.1166
جنيه استرليني - 4.4293
دولار امريكي - 3.426
استفتاء

غراتان البطاطا المحشوة باللحم

المقادير:

12 رأس بطاطا متوسطة الحجم


12 ملعقة طعام من الزيت النباتي


750غ من اللحم المفروم


ملعقة طعام من الملح


نصف ملعقة طعام من البهار


نصف ملعقة طعام من القرفة


بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً


ملعقتا طعام من معجون البندورة (الطماطم)


ربع كوب من الزيت أو ملعقتا طعام من الزبدة أو السمن النباتي


نصف كوب من الصنوبر


200غ من الجبن المبشور.


الطريقة:


تغرز رؤوس البطاطا بواسطة شوكة في أماكن عدة.


وتدهن بالزيت ومن ثم تطهى في المايكرووايف الى أن تنضج.


تخرج من الفرن وتقطع فوهة كل رأس بطاطا ويفرغ بعض من محتواها بواسطة ملعقة صغيرة.



يقلى اللحم بالزيت أو السمن، وتضاف إليه البصلة المفرومة والملح ويطهى على النار الى أن يتغيّر لون اللحم ويصبح مقلياً، عندها يضاف إليه الصنوبر ثم التوابل ومعجون البندورة (الطماطم) ويخلط المزيج جيداً.



يدهن قعر صينية مقاومة للحرارة بقليل من الزبدة أو الزيت.



تحشى رؤوس البطاطا المفرغة بحشوة اللحم المعدة.



بعدها يرشّ الجبن المبشور على كافة رؤوس البطاطا وتخبز في فرن محمى مسبقاً على حرارة 350 درجة فهرنهايت الى أن يصبح لون سطح رؤوس البطاطا وردياً. يقدّم طبق غراتان البطاطا مع الأرز.

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة