اخر الاخبار
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2053
ليرة لبناني 10 - 0.0213
دينار اردني - 4.5437
فرنك سويسري - 3.5196
كرون سويدي - 0.3725
راوند افريقي - 0.22
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5109
دولار كندي - 2.5547
دولار استرالي - 2.3494
اليورو - 3.7991
ين ياباني 100 - 2.9325
جنيه استرليني - 4.4302
دولار امريكي - 3.222
استفتاء

كيفية تحضير الكفتة المشويّة

المكوّنات:


كيلو من اللّحم.


حبتان من البصل المفروم بشكلٍ ناعم.


ملعقة صغيرة من الملح.


ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.


رشّة من القرفة.


رشّة من الزنجبيل.


ملعقة كبيرة من النشا.


ملعقة كبيرة من الزّيت النباتيّ.


تُخلطُ المُكوّنات مع بعضها جيّدًا ويُستحسن طحنها في آلة فرم اللّحم أو مُحضّرة الطعام للحصول على لحمةٍ ناعمةٍ مُتجانسة مع التوابل.


تُدخل الكفتة في أسياخ الشويّ على شكل أصابع، ونضعُها في الثّلاجة لمدّة ساعة حتى تتمسّك ويسهل طهوها.


نشوي الكفتة في صينيّة داخل الفرن مع ذهن الصينيّة بالزّيت حتى لا تلتصق أويتمّ الشّوي على الفحم.


>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة