اخر الاخبار
تابعونا

تونس تعلن خلوها من فيروس كورونا

تاريخ النشر: 2020-06-05 19:07:49

وفاة شقيقين بفرق ساعات في القدس

تاريخ النشر: 2020-06-05 13:14:15
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2174
ليرة لبناني 10 - 0.0227
دينار اردني - 4.8316
فرنك سويسري - 3.5116
كرون سويدي - 0.3553
راوند افريقي - 0.2285
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5028
دولار كندي - 2.5747
دولار استرالي - 2.2975
اليورو - 3.7575
ين ياباني 100 - 3.1166
جنيه استرليني - 4.4293
دولار امريكي - 3.426
استفتاء

ستيك اللحم بصوص الفلفل الأسود

المقادير: 


4 شرائح لحم سميكة.


كوب مرق لحم.


3 ملاعق كبيرة فلفل أسود حصى.


2 ملعقة كبيرة ساور كريم.


2 فص ثوم كبير مفروم.


2 ملعقة كبيرة خل البلسميك.


2 ملعقة كبيرة زيت.


ملعقة كبيرة عسل.


½ ملعقة صغيرة كاتشب.


ملعقة صغيرة نشا مُذابة في 2 ملعقة صغيرة ماء.


ملح.
 


الطريقة: 


سخني الفرن عند درجة حرارة 200.


ضعي الفلفل الأسود في الهون، واطحنيه جيدًا.


في وعاء كبير، ضعي الزيت والخل والثوم وملعقة كبيرة من الفلفل الأسود والملح والعسل، وقلبي جيدًا.


أضيفي شرائح اللحم، وقلبي جيدًا، ثم غطيه بورق نايلون، واتركيه في الثلاجةلمدة ساعتين.


على نار متوسطة، وفي مقلاة غير قابلة للالتصاق، اشوي شرائح اللحم بدون زيت، لمدة 5 دقائق لكل جهة.


ضعي الشرائح في صينية فرن مع القليل من الصوص المتبل به اللحم، ثم غلفي الصينية بورق فويل.


ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.


في نفس المقلاة أضيفي المرق، واتركيه يغلي حتى يقل إلى النصف.


أضيفي باقي الفلفل الأسود والساور كريم والكاتشب وخليط النشا، وقلبي باستمرار حتى يغلي ويغلظ الصوص.


ضعي الشرائح في أطباق التقديم، وقدميه مع صوص الفلفل الأسود والأرز البسمتي.

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة