اخر الاخبار
تابعونا
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2174
ليرة لبناني 10 - 0.0227
دينار اردني - 4.8316
فرنك سويسري - 3.5116
كرون سويدي - 0.3553
راوند افريقي - 0.2285
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5028
دولار كندي - 2.5747
دولار استرالي - 2.2975
اليورو - 3.7575
ين ياباني 100 - 3.1166
جنيه استرليني - 4.4293
دولار امريكي - 3.426
استفتاء

طريقة لازانيا سهلة وسريعة

المكوّنات

زيت زيتون- ملعقة كبيرة


لحم مفروم- 500 غرام


لحم ستيك مفروم- 500 غرام


فطر مقطع- 500 غرام


بصل مفروم- 1


ثوم مهروس- فص


طماطم مبشورة- 15 غرام


عصير طماطم- ربع كوب


معجون طماطم- ملعقتان كبيرتان


لتحضير البشاميل:


حليب- 300 مل


زبدة- 20 غرام


دقيق- 25 غرام


جبن موزاريلا مبشور- كوب ونصف


جبن قريش- كوب


لازانيا- 10 شرائح


ملح- رشة


فلفل أسود- رشة


بهارات مشكلة- رشة


طريقة العمل


1- سخني زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي لتذبل المكونات.


2- أضيفي اللحم المفروم، الفطر، الملح، الفلفل الاسود والبهارات المشكلة مع التقليب لتنضج المكونات.


3- زيدي عصير الطماطم، معجون الطماطم والطماطم المهروسة ثم اتركي المكونات على النار لتغلي وتحصلي على خليط متماسك.


4- أسلقي اللازانيا في قدر من الماء المغلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.


5- لتحضير صلصة البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي الديق وحركي لتتجانس المكونات.


6- أسكبي الحليب ثم حركي بشدة لتحصلي على مزيج متماسك.


7- أخلطي جبن القريش وجبن الموزاريلا في وعاء متوسط الحجم واتركي المكونات جانباً. 8- أسكبي القليل من حشوة اللحم في قعر صينية فرن، ضعي 3 شرائح من اللازانيا فوقها ثم وزعي القليل من خليط الجبن.


9- أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من المكونات ثم اسكبي صلصة البشاميل على الوجه واعيدي تغطيتها بالقليل من خليط الجبن.


10- أدخلي صينية اللازانيا الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لـ40 دقيقة حتى تنضج قبل التقديم.

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة