اخر الاخبار
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2145
ليرة لبناني 10 - 0.0229
دينار اردني - 4.8841
فرنك سويسري - 3.5052
كرون سويدي - 0.3653
راوند افريقي - 0.2368
كرون نرويجي - 0.3791
كرون دينيماركي - 0.5144
دولار كندي - 2.6287
دولار استرالي - 2.3706
اليورو - 3.8434
ين ياباني 100 - 3.1887
جنيه استرليني - 4.5463
دولار امريكي - 3.463
استفتاء

شكشوكة تونسية

المكوّنات

زيت زيتون - ملعقة كبيرة


فليفلة حمراء مقطعة الى شرائح - 1


فليفلة خضراء مقطعة الى شرائح - 1


فليفلة صفراء مقطعة الى شرائح - 1


كمون - ملعقة صغيرة


فلفل أحمر حار - نصف ملعقة صغيرة


طماطم - 400 غرام


فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة


بيض - 6


ثوم مهروس - فص


لحم مفروم - 100 غرام


بصل مفروم - 1


ملح - بحسب الرغبة


طريقة العمل


1- سخّني الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلّبي حتى تذبل المكونات.



2- زيدي اللحم المفروم، الفليفلة الحمراء، الفليفلة الصفراء ، الفلفل الأحمر الحار والفليفلة الخضراء.



3- قلّبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها وتذبل، زيدي الطماطم بعدها ثم اتركيها لحوالى 10 دقائق حتى تغلي وتنضج.



4- نكّهي بالكمون، الفلفل الاسود والملح ثم قلّبي المكونات من جديد حتى تتجانس.



5- أضيفي البيض على وجه المقلاة، اخفضي حرارة النار ثم غطّي القدر واتركي الخليط حتى ينضج من جديد.



6- قدمي الشكشوكة التونسية ساخنة على سفرتك.

>>> للمزيد من ملح فلفل بهار اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة