المكوّنات
بطاطس كبيرة الحجم – 4
زبدة مذوّبة – ملعقتان كبيرتان
بيض – 4
بيكون حبش مطبوخ ومقطّع إلى شرائح – 4 شرائح
جبن موزاريلا مبشور – 4 ملاعق كبيرة
ملح – بحسب الرغبة
بطاطس مشوية في الفرن
1- غلّفي قطع البطاطس بورق قصدير وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً حوالى 25 دقيقة او حتى تنضج تماماً.
دهن البطاطس المشوية
2- إقطعي بروية ثلث وجه البطاطس بطريقة طوليّة وفرّغي المحتوى بواسطة ملعقة صغيرة للحصول على شكل كاسة ثمّ بواسطة فرشاة إدهني داخل البطاطس بالزبدة المذوّبة.
حشو البطاطس المشوية
3- ضعي البطاطس في صينية فرن ووزعي في داخلها شرائح البيكون والقليل من جبن الموزاريلا المبشور.
البيض في حشوة البطاطس
4- إكسري بيضة فوق كلّ بطاطس ونكّهي بالملح.
طبخ البطاطس والبيض
5- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى حتى تنضج البيضة شرط أن يبقى صفارها سائلاً. قدّمي هذه المقبلات ساخنة.
