اخر الاخبار
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2174
ليرة لبناني 10 - 0.0227
دينار اردني - 4.8316
فرنك سويسري - 3.5116
كرون سويدي - 0.3553
راوند افريقي - 0.2285
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5028
دولار كندي - 2.5747
دولار استرالي - 2.2975
اليورو - 3.7575
ين ياباني 100 - 3.1166
جنيه استرليني - 4.4293
دولار امريكي - 3.426
استفتاء

ميني برغر الدجاج بالجبن

المكوّنات

لتحضير قطع الدجاج:
 
 
صدر دجاج مقّطع إلى قطع متوسطة الحجم - 600 غرام
 
 
خردل - ملعقة كبيرة
 
 
ثوم مهروس - فص
 
 
ملح - بحسب الرغبة
 
 
فلفل أبيض - بحسب الرغبة
 
 
فلفل أسود - بحسب الرغبة
 
 
لتحضير البرغر:
 
 
خبز برغر صغير الحجم - 12
 
 
مايونيز - 4 ملاعق كبيرة
 
 
خردل - ملعقة صغيرة
 
 
روكا - 10 أوراق
 
 
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة
 
 
جبن غودا - 6 شرائح
 
 
طريقة العمل
 
 
1- ضعي الدجاج في محضّر الطعام مع الخردل، الثوم، الفلفل الأبيض والأسود والملح؛ واهرسيها جيّداً حتى الحصول على ما يشبه العجينة.
 
 
2- إصنعي 12 كرة باستخدام كلّ كمية الدجاج، ثمّ سطّحيها بين يديك للحصول على دوائر بحجم قطعة الخبز او أكبر بقليل.
 
 
3- قطعي خبز البرغر إلى قسمين.
 
 
4- إدهني القليل من المايونيز والخردل على قطع الخبز السُفلى، ثمّ ضعي فوقها أوراق الروكا.
 
 
5- قطّعي شرائح الجبن.
 
 
6- حمّي مشواة أو في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي عليها قطع الدجاج. عندما ينضج أسفلها، إقلبيها وغطّي وجهها بشريحتي جبن. أتركيها حتى تنضج من الاسفل ويذوب الجبن.
 
 
7- ضعي قطع الدجاج فوق الروكا وغطّيها بقطع الخبز المتبقية. قدّميها فوراً.

>>> للمزيد من مرأة اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة