اخر الاخبار
حالة الطقس
طمرة - 27° - 33°
بئر السبع - 30.56° - 32.22°
رام الله - 26° - 32.78°
عكا - 27° - 33°
القدس - 26° - 32.22°
حيفا - 27° - 33°
الناصرة - 27° - 33°
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2148
ليرة لبناني 10 - 0.0230
دينار اردني - 4.8955
فرنك سويسري - 3.5106
كرون سويدي - 0.3646
راوند افريقي - 0.2383
كرون نرويجي - 0.3782
كرون دينيماركي - 0.5148
دولار كندي - 2.6154
دولار استرالي - 2.3737
اليورو - 3.8468
ين ياباني 100 - 3.1935
جنيه استرليني - 4.5465
دولار امريكي - 3.471
استفتاء
وسيلة التواصل الاجتماعي التي اتابعها يوميا
انستغرام
فيسبوك
تويتر


طريقة عمل سلطة الكسكس مع الطماطم (طبق مغربي)

المقادير


كوب ونصف الكوب من الكسكسي.


كوب من الماء المغلي.


3حبات من الطماطم متوسطة الحجم.


2 ملعقة طعام زيت زيتون.


2 ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.


2 ملعقة صغيرة كسبرة ناعمة.


60 جرام زبدة.


ثلث كوب من الصنوبر المحمص.


ثلث كوب فستق حلبي محمص مفري.


ثلث كوب من أوراق الكزبرة الخضراء الطازجة.


بصلة مفرومة ناعما.


طريقة التحضير


قطعي الطماطم إلي أربعة أجزاء.


ضعي الزيت في مقلاة كبيرة، ثم ارفعيها على النار.


عندما يسخن الزيت أضيفي الطماطم، وحركي بخفة لمدة 5 دقائق حتى تتحمر الطماطم.


أضيفي الزبد ثم البهارات وحركي لمدة دقيقة.


إرفعي الطماطم من الوعاء، ثم ضعي الكسكسي ومزيج الزبد المتبقي من قلي الطماطم والماء المغلي في وعاء متوسط الحجم.


إخلطي جيدا الكسكسي حتى يتشرب الماء، واتركيه منقوعا مدة 5 دقائق ثم حركيه بالشوكة وفرقي الحبوب ليصبح مفلفل.


أضيفي المكسرات وبقية المقادير المتبقية قبل التقديم مباشرة.


حركي بلطف لتمتزج المكسرات المحمصة مع الكسكسي، وعلى الوجه أنثري أوراق الكسبرة الخضراء . ثم تقدم

>>> للمزيد من مرأة اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة