اخر الاخبار
تابعونا

اصابة خطيرة لرجل سقط عن ارتفاع بيافا

تاريخ النشر: 2020-09-26 14:22:08
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2174
ليرة لبناني 10 - 0.0227
دينار اردني - 4.8316
فرنك سويسري - 3.5116
كرون سويدي - 0.3553
راوند افريقي - 0.2285
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5028
دولار كندي - 2.5747
دولار استرالي - 2.2975
اليورو - 3.7575
ين ياباني 100 - 3.1166
جنيه استرليني - 4.4293
دولار امريكي - 3.426
استفتاء

نصائح لتفادي زيادة الملح والبهار إلى الطّعام

من المعروف أنّ الإكثار من الملح والبهارات في الطّعام خطوة غير صحيّة. ولكن في الوقتِ نفسه، من الصّعب التخلّي عنها في الأطعمة لأنّها تُضيف نكهة لذيذة إلى الأطباق التي نتناولها يوميًّا.



والحلّ إنّما يكون بالإعتدال، أي إضافة الملح والبهارات بكميّات معتدلو لا تضرّ بالصحّة.



لذلك، نقدّم لكم اليوم من التفاح الأخضر 6 نصائح لتفادي زيادة الملح والبهار إلى الطّعام:



-         وازي بين كميّة الملح والبهار في الأكل، وعوّدي نفسك أن تتذوّقي الأكل قبل تقديمه.



-         لا تزيدي الملح على اللّحم أو البقوليّات إلاّ بعد أن تنضج على النّار لأنّ زيادة الملح قبل نضوجها يزيد مدّة طهيها.



-         ضعي الخل واللّيمون فوق الأطباق التي تحتاج تتبيلة كاملة كاللّحم المشوي لتصبح طريّة وتنضج بسرعة.




-         لا تضيفي البهارات العطريّة والزيتيّة كالزنجبيل والزّعتر مثلاً إلاّ مباشرةً قبل أن ينضج الطّعام، لعدم احتفاظها برائحتها ونكهتها لو ظلّت وقتًا طويلًا على النار.



-         إن أكثرتِ من رشّ الملح على الطّعام خطاً، فأزيلي الكميّة الزّائدة منه بملعقة صغيرة قبل مزج الأكل.



-         إن كنتِ قد مزجتِ الطّعام ومن ثمّ اكتشفتِ أنّك أضفتِ كميّة كبيرة من الملح إليه، قشّري ثمرة بطاطس وقطّعيها وأضيفيها إلى المزيج لتمتصّ الملح الزائد ثم أزيليها من الطّعام إن كان لا يليق بالوصفة أو أبقيه معها لو أمكن.



-         وإن كنتِ قد أكثرتِ من رشّ البهارات أو الفلفل الحار، فاستبدلي البطاطس بملعقة زبادي أو اثنتين.

>>> للمزيد من مرأة اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة