اخر الاخبار
تابعونا
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2174
ليرة لبناني 10 - 0.0227
دينار اردني - 4.8316
فرنك سويسري - 3.5116
كرون سويدي - 0.3553
راوند افريقي - 0.2285
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5028
دولار كندي - 2.5747
دولار استرالي - 2.2975
اليورو - 3.7575
ين ياباني 100 - 3.1166
جنيه استرليني - 4.4293
دولار امريكي - 3.426
استفتاء

ستيك اللحم بالصوص الأبيض والمشروم

نقدم لكم احد الأكلات المفضلة فى المجتمع المصرى وتقدم بطرق عديدة فكل سيدة منزل لها إضافاتها الخاصة لتخرج أكلتها مميزة ، احدى هذه الطرق لعمل ستيك اللحم بالصوص الأبيض والمشروم.


المقادير:


كوب مشروم


كيلو لحمة بقري مقطعة شرائح


ثمرة فلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة


شرائح جبنة شيدر أو جبنة رومي


ثمرة طماطم مقطعة قطع صغيرة


2 ملعقة كبيرة زيت نباتي


2 ملعقة كبيرة زبدة


ملح وفلفل


مقادير الصوص:


4 ملعقة كبيرة دقيق أبيض


2 مكعب جبنة كيري أو نستو



ملعقة صغيرة ثوم مفروم



2كوب لبن


ملح وفلفل


زبدة


الطريقة :


نقوم بتتبيل اللحم بالبصل والملح والفلفل، وتترك حتى تتشرب التتبيلة ثم يشوح اللحم مع ملعقة زبدة وملعقة زيت على النار من كل الجوانب حتى تمام النضج فى إناء نضع باقي كمية الزيت والزبدة ويشوح المشروم وعندما يبدأ فى النضج نضيف الفلفل الأخضر والطماطم وتقلب معا لمدة 5 دقائق على النار.


لتحضير الصوص الأبيض:


نضرب الدقيق واللبن والثوم والملح والفلفل الأبيض والجبنة في الخلاط حتى يتجانسوا ويمكنك اضافة ماء عند الحاجة ثم نرفع الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى نحصل على القوام المطلوب.


نخلط الصوص مع المشروم والفلفل الأخضر والطماطم وتقلب معا جيداعلى نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نضع الخليط على اللحم في طبق التقديم

>>> للمزيد من مرأة اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة