اخر الاخبار
اسعار العملات
جنيه مصري - 0.2174
ليرة لبناني 10 - 0.0227
دينار اردني - 4.8316
فرنك سويسري - 3.5116
كرون سويدي - 0.3553
راوند افريقي - 0.2285
كرون نرويجي - 0.3705
كرون دينيماركي - 0.5028
دولار كندي - 2.5747
دولار استرالي - 2.2975
اليورو - 3.7575
ين ياباني 100 - 3.1166
جنيه استرليني - 4.4293
دولار امريكي - 3.426
استفتاء

نساء قرى البطوف:رائحة الكعك وزرد العيد بدأت تفوح من البيوت

المتجول في قرى ومدن البطوف بدأ يشتم رائحة الكعك والزرد والمعمول ينبعث من البيوت بعد ان عمل نساء البطوف كعادتهم على اعداد الكعك الاصفر والزرد والمعمول وخاصة نساء كبار السن اللواتي توارثن صنع الزرد وحلويات العيد في البيوت , عادات وتقاليد من الاباء والاجداد لا يمكن الاستغناء عنها  وخاصة اثناء التحضير واللمة العائلية من الامهات والاولاد .


الزرد :يصنع من الطحين مرجرين وطمر (عجوه) وبهارات كجوز الطيب والقرفة محلباو يانسون وقليل من السكر, وباشكال مختلفة .



المعمول :سميد ومرجرين طمر(عجوه) او جوز ,فستق حلبي  وبهارات وفق الذوق .



كعك العيد الاصفر .طحين , قزحه (الحبة السوداء)سمسم يانسون عقده صفراء  كركم او زعفران وزيت زيتون.




















































































>>> للمزيد من محلي اضغط هنا

اضافة تعليق
مقالات متعلقة