تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-10-22 11:33:48 العدّاء الفلسطيني محمد القاضي يشارك في ماراثون امستردام الدولي |  2019-10-22 11:21:26 موظفو مجلس محلي الرينة يتظاهرون بعد الاعتداء على القائم باعمال رئيس المجلس المحامي جميل برانسي |  2019-10-22 11:18:35 انقلاب شاحنة محملة بالسولار قرب حيفا واصابة السائق |  2019-10-22 11:02:04 طرق لبنان مغلقة بسبب الاحتجاجات.. الجيش يتحرك ويحذر |  2019-10-22 10:52:38 اعتقال شاب (35 عاما) من يركا بشبهة صيد طيور الحجل |  2019-10-22 09:57:18 عشية التوقيت الشتوي: أصيبّ أكثر من 1700 شخص في حوادث طرق في 2018 بين الساعتين 17:00-16:00 |  2019-10-22 09:36:40 لاول مرة منذ 20 عاما - دعوة القائمة المشتركة إلى مفاوضات تشكيل الحكومة الجديدة |  2019-10-22 08:50:06 غانتس سيتسلم مهمة تشكيل الحكومة غداً |  2019-10-22 08:29:56 على غرار المخدرات.. مصحات لعلاج إدمان الهواتف الذكية |  2019-10-22 08:26:14 رسميا.. تنصيب ناروهيتو إمبراطورا لليابان |  2019-10-22 08:21:09 لبنان في سادس يوم من المظاهرات.. الترقب سيد الموقف |  2019-10-22 08:15:52 حريق داخل روضة أطفال في طوبا الزنغرية دون إصابات |  2019-10-22 05:01:06 ساعة نوم زيادة ....التوقيت الشتوي يبدأ فجر الأحد القادم |  2019-10-22 05:51:27 الرئاسة اللبنانية: ما يشاع عن صحة الرئيس عون غير صحيح |  2019-10-22 05:30:35 حالة الطقس: غائم جزئيا وفرصة لهطول زخات محلية |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

أهم البدائل الصحية للأرز الأبيض



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



يرتبط الأرز الأبيض أو الأرز العادي الذي نستهلكه يومياً بالكثير من الآثار الضارة، كما أنه يفتقر إلى العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية.



وتشير الدراسات إلى أن استهلاك الأرز الأبيض لأكثر من 5 مرات في الأسبوع يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.


وللحد من الأضرار التي قد تنجم عن الإفراط في تناول الأرز الأبيض، أوردت صحيفة تايمز أوف إنديا، مجموعة من البدائل التي تعتبر أكثر فائدة، على النحو التالي:


1- الكينوا

تتميز بذور الكينوا بخلوها من الغلوتين، وغناها بالبروتينات والحديد والألياف، والأحماض الأمينية. كما تعتبر بذور الكينوا مصدراً هاماً للبروتينات الكاملة، مما يعني أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.


2- الأرز البني

يحتوي الأرز البني على ألياف تساعد على تحسين الهضم، وتحد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.



3- الشعير

إلى جانب خفض مستويات الكوليسترول في الجسم، فإن الشعير غني أيضاً بالسيلينيوم، وهو نادراً ما يوجد في المواد الغذائية الأخرى. بالإضافة إلى أنه يحتوي أيضاً على المنغنيز والفوسفور والنحاس. 


4- أرز القرنبيط

يتم تحضير أرز القرنبيط بسهولة عن طريق سحق القرنبيط في معالج الطعام، وهو بديل منخفض الكربوهيدرات، كما أنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، وكمية جيدة من الفيتامين c الذي يمنع جلطات الدم ويقلل من خطر النزف.


5- القطيفة

القطيفة مصدر غني بالألياف وبديل صحي للأزر، تحتوي هذه الحبوب الخالية من الغلوتين على بروتينات أكثر من جميع الحبوب الأخرى، وJساعد على الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وخفض مستويات الكوليسترول في الدم.


6- الحنطة السوداء

يعمل الاستهلاك المنتظم للحنطة السوداء، على تحسين صحة القلب، ويقلل من مستويات السكر في الدم. كما أنها غنية بالألياف ومعروفة بمحاربتها للسرطان. إضافة إلى ما سبق تحتوي الحنطة السوداء على سعرات حرارية أقل بكثير من الأرز الأبيض.




كلمات متعلقة

أهم, البدائل, الصحية, للأرز, الأبيض,

تابعونــا

لهذا السبب تشعر بألم من لقاح الإنفلونزا لهذا السبب تشعر بألم من لقاح الإنفلونزا 2019-10-22 | 10:55:02

يلجأ البعض للحصول على لقاح ضد الإنفلونزا للتخفيف من احتمال الإصابة بنوبات البرد...

على غرار المخدرات.. مصحات لعلاج إدمان الهواتف الذكية على غرار المخدرات.. مصحات لعلاج إدمان الهواتف الذكية 2019-10-22 | 08:29:56

إنها الرابعة فجرا. أدركت المراهقة يو تشاي رين، أنها تستخدم الهاتف الذكي منذ 13 ساعة...

الرياضة قد تقلل خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين الرياضة قد تقلل خطر الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين 2019-10-21 | 21:46:28

أظهرت دراسة حديثة أن المدخنين الحاليين أو السابقين يمكنهم درء مخاطر الإصابة أو...

حالة اللسان تشير إلى صحة الجسم حالة اللسان تشير إلى صحة الجسم 2019-10-21 | 14:45:25

أفادت مجلة "فرويندين" الألمانية بأن اللسان يعد مؤشراً على حالة الجهاز الهضمي...

لهذه الأسباب زيت السمك ضروري في بداية الحمل لهذه الأسباب زيت السمك ضروري في بداية الحمل 2019-10-21 | 13:09:28

يتوفر زيت السمك في أسماك السلمون التونة والسردين والهلبوت والمكاريل والقد....

أطعمة عليك التخلي عنها إذا أردت إنقاص الوزن أطعمة عليك التخلي عنها إذا أردت إنقاص الوزن 2019-10-21 | 10:21:38

يوصي أخصائيو التغذية الحديثة بعدم تعذيب النفس خلال عملية تخسيس الوزن، مع ممارسة...

تحذير.. إدمان النيكوتين يزيد فرص الإصابة بالسكري تحذير.. إدمان النيكوتين يزيد فرص الإصابة بالسكري 2019-10-21 | 08:44:46

أفادت دراسة أميركية حديثة بأن إدمان النيكوتين، الذي يأتي نتيجة تدخين السجائر،...

هل تعلم.. السماعات بيئة ملوثة للأذن! هل تعلم.. السماعات بيئة ملوثة للأذن! 2019-10-20 | 10:11:03

حذرت خبيرة الصحة، المديرة في مؤسسة "إيرويركس"، ليزا هيلويغ، من التهابات في...

تحذير.. إدمان النيكوتين يزيد فرص الإصابة بالسكري تحذير.. إدمان النيكوتين يزيد فرص الإصابة بالسكري 2019-10-19 | 12:31:13

أفادت دراسة أميركية حديثة بأن إدمان النيكوتين، الذي يأتي نتيجة تدخين السجائر،...

حقيقة "المثيرة للاشمئزاز" لاستخدام سماعات الأذن حقيقة "المثيرة للاشمئزاز" لاستخدام سماعات الأذن 2019-10-18 | 11:00:49

بعد قراءة هذا الخبر، ربما يستغني أولئك الذين يستخدمون سماعات الأذنين بانتظام،...