تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-09-15 13:30:42 تساقط الامطار في حيفا والشمال |  2019-09-15 13:26:58 بعد 3 سنوات علاج اثر سقوط نخلة عليه - عيسى دهامشة (44 عاما) من كفركنا يتعافى ويلتقي من أسعفه |  2019-09-15 11:07:28 عارة تفجع بوفاة الطفل هيثم محمود يونس بعد صراع مع المرض |  2019-09-15 11:05:17 CIA تكشف عن طرق مثيرة لتجسسها على الاتحاد السوفييتي |  2019-09-15 11:05:13 الثوري الإيراني: القواعد والسفن الأميركية في مرمى صواريخنا |  2019-09-15 09:43:08 سطو مسلح على محل يانصيب في الناصرة واطلاق نار بالهواء |  2019-09-15 09:33:46 ليبرمان يستبعد اجراء جولة انتخابات ثالثة |  2019-09-15 09:31:41 استمرار إضراب مفتشي البناء في مختلف انحاء البلاد |  2019-09-15 08:05:46 اضراب في باقة الغربية استنكارا لجريمة قتل محمد ابو حسين |  2019-09-15 07:58:59 قتيل و5 جرحى بإطلاق نار جنوب شرقي كندا |  2019-09-15 07:57:50 مشروع محاكاة لحرب نووية بين روسيا وأمريكا يتوقع سقوط 34 مليون قتيل |  2019-09-15 07:56:52 وزراء خارجية دول التعاون الاسلامي يجتمعون لمناقشة تهديدات نتنياهو بضم الاغوار |  2019-09-15 07:55:59 تونس تنتخب رئيسها |  2019-09-15 07:48:37 عشية انتخابات الكنيست- 5 ملايين و800 ألف ناخب وناخبة , نسبة الناخبين اليهود 79% , والعرب 16% وأخرين 5% |  2019-09-15 06:29:01 نتنياهو: لن أخوض حربًا في غزة إلا إذا كانت الخيار الأخير |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

العلماء يحذرون من خطورة غسل اللحوم قبل طبخها



  |     |   اضافة تعليق



أكدت نتائج التجارب التي أجراها علماء الولايات المتحدة، على أنه من الأفضل عدم غسل اللحوم قبل عملية الطهو، لأن غسلها يزيد من خطر الإصابة بعدوى مرضية.



نشرت نتائج هذه التجارب في تقرير مشترك مع وزارة الزراعة الأمريكية وجامعة ولاية كارولينا. وفقا لهذا التقرير، فإن غسل اللحوم بالماء سوف ينشر في جميع أنحاء المطبخ بكتيريا مرضية تسقط فيما بعد حتى على الطعام. وإذا تحدثنا عن لحم الدجاج بصورة خاصة، فإن غسله هو عامل من عوامل انتشار بكتيريا السالمونيلا والكامبيلوباكتر والكلوستريديوم بيرفرينجنز ، والتي تشكل خطورة كبيرة على البشر. Clostridium perfringens.


واستنادا إلى نتائج التجارب، أعلن الباحثون، "بينت التجارب، أنه عند الغسل تنتشر البكتيريا في أرجاء المطبخ وعلى جميع المواد الغذائية فيه، وليس بمقدور أي طريقة مستخدمة في عملية الغسل منع ذلك".




كلمات متعلقة

العلماء, يحذرون, من, خطورة, غسل, اللحوم, قبل, طبخها,

تابعونــا

نصائح مفيدة لعلاج التهاب الحلق نصائح مفيدة لعلاج التهاب الحلق 2019-09-15 | 13:33:11

مع اقتراب فصل الخريف تبدأ درجات الحرارة في الانخفاض وتظهر معها مشكلة التهاب...

لماذا ينصح بالامتناع عن تناول الموز كوجبة إفطار؟ لماذا ينصح بالامتناع عن تناول الموز كوجبة إفطار؟ 2019-09-15 | 11:05:13

: يلجأ بعض الأشخاص إلى تناول الموز في الصباح الباكر عوضا عن وجبة الإفطار، اعتقادا...

3 إضافات على البيض لتسريع خسارة الوزن 3 إضافات على البيض لتسريع خسارة الوزن 2019-09-15 | 09:39:18

للبيض فوائد كثيرة ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية والبروتينات، إضافة إلى...

علماء يكشفون أهمية الشاي لصحة الدماغ علماء يكشفون أهمية الشاي لصحة الدماغ 2019-09-15 | 07:30:58

وجدت دراسة أن شرب الشاي يمكن أن يكون مفيدا للدماغ وأنه يمنع التدهور المعرفي...

احذر من خطر المضادات الحيوية على الدجاج حتى المشوي منه احذر من خطر المضادات الحيوية على الدجاج حتى المشوي منه 2019-09-14 | 22:34:47

بدأ إعطاء المضادات الحيوية للحيوانات في المزارع منذ الأربعينات من القرن الماضي...

يقي من الأمراض ويحارب الشيخوخة.. هذه فوائد فيتامين سي يقي من الأمراض ويحارب الشيخوخة.. هذه فوائد فيتامين سي 2019-09-14 | 11:15:24

يعتبر فيتامين سي أحد أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم في المراحل العمرية...

ما كمية السكريات المطلوبة يوميا للجسم؟ الخبراء يجيبون ما كمية السكريات المطلوبة يوميا للجسم؟ الخبراء يجيبون 2019-09-13 | 10:10:05

تحذر الهيئات الصحية في مختلف الدول باستمرار من خطورة المبالغة في تناول السكريات...

العين تكشف ألزهايمر العين تكشف ألزهايمر 2019-09-13 | 08:20:24

توصل باحثون أميركيون من جامعة كاليفورنيا الأميركية إلى علامة بيولوجية يمكن أن...

كم سعرة يحرقها الجسم إذا عملت واقفاً؟ كم سعرة يحرقها الجسم إذا عملت واقفاً؟ 2019-09-12 | 13:33:53

دعت دراسة إسبانية إلى زيادة عدد ساعات الوقوف في العمل المكتبي لتقليل وقت الجلوس،...

قيلولة مرتين بالأسبوع تقي من مرض القلب قيلولة مرتين بالأسبوع تقي من مرض القلب 2019-09-12 | 10:18:22

توصل باحثون إلى أن الأشخاص الذين يأخذون قيلولة نهارية مرة أو مرتين أسبوعيا هم أقل...