تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-09-15 15:32:24 مصرع عامل جراء سقوط رافعة شاحنة بحيفا |  2019-09-15 13:30:42 تساقط الامطار في حيفا والشمال |  2019-09-15 13:26:58 بعد 3 سنوات علاج اثر سقوط نخلة عليه - عيسى دهامشة (44 عاما) من كفركنا يتعافى ويلتقي من أسعفه |  2019-09-15 11:07:28 عارة تفجع بوفاة الطفل هيثم محمود يونس بعد صراع مع المرض |  2019-09-15 11:05:17 CIA تكشف عن طرق مثيرة لتجسسها على الاتحاد السوفييتي |  2019-09-15 11:05:13 الثوري الإيراني: القواعد والسفن الأميركية في مرمى صواريخنا |  2019-09-15 09:43:08 سطو مسلح على محل يانصيب في الناصرة واطلاق نار بالهواء |  2019-09-15 09:33:46 ليبرمان يستبعد اجراء جولة انتخابات ثالثة |  2019-09-15 09:31:41 استمرار إضراب مفتشي البناء في مختلف انحاء البلاد |  2019-09-15 08:05:46 اضراب في باقة الغربية استنكارا لجريمة قتل محمد ابو حسين |  2019-09-15 07:58:59 قتيل و5 جرحى بإطلاق نار جنوب شرقي كندا |  2019-09-15 07:57:50 مشروع محاكاة لحرب نووية بين روسيا وأمريكا يتوقع سقوط 34 مليون قتيل |  2019-09-15 07:56:52 وزراء خارجية دول التعاون الاسلامي يجتمعون لمناقشة تهديدات نتنياهو بضم الاغوار |  2019-09-15 07:55:59 تونس تنتخب رئيسها |  2019-09-15 07:48:37 عشية انتخابات الكنيست- 5 ملايين و800 ألف ناخب وناخبة , نسبة الناخبين اليهود 79% , والعرب 16% وأخرين 5% |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

السكر البني.. هل هو البديل الصحي عن الأبيض؟



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



 لطالما كان السكر من المنتجات الضرورية للجسم، إلا أن اختلاف أنواعه في الأسواق سواء البني والأبيض تدفع الناس دائما للتساؤل بشأن أيهما له الفائدة الكبرى لجسم الإنسان.



ويعتقد الكثيرون أن للسكر البني العديد من الفوائد في مجال الصحة مقارنة بنظيره الأبيض، كونه يتميز بلون ونكهة دبس السكر، التي يضيفها.


فالسكر البني وهو سكروز ذو لون بني نظرا لوجود دبس السكر به، وهو سكر غير مكرر أو مكرر جزئيا، وعادة يتم إنتاجه من التبلور الأولي لقصب السكر وهو خالي من الأصباغ والمواد الكيميائية الإضافية، وفقا لموقع "ويب طب".


ووفقا لوزارة الزراعة الأميركية، فإن كل 100 غرام من السكر البني يحتوي على 370 سعرة حرارية و100 غرام من الكربوهيدرات و100 غرام من السكريات، ولا تحتوي على البروتينات أو الصوديوم أو الدهون أبدا.



ويحتوي السكر البني على سعرات حرارية من حيث الوزن أقل مقارنة بالسكر الأبيض بسبب احتوائه على الماء، إلا أن الفرق لا يكاد يذكر بينهم، بحيث تحتوي ملعقة صغيرة من السكر الأبيض على 48 سعرة حرارية بينما تحتوي ملعقة صغيرة من السكر البني على 45 سعرة حرارية.


فالسكر البني لا يختلف كثيرا من ناحية التغذية عن السكر الأبيض، أما بالنسبة للألياف والمواد الغذائية الموجودة فيه فإن السكر البني يحتوي على الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.


إلا أن محتوياته من الكالسيوم لا تستدعي التركيز على ضرورة استهلاكه، وبالتالي تعد التوصيات التي تستدعي استبدال السكر الأبيض بالسكر البني ما هي إلا ادعاءات لا جدوى منها.


ووفقا لخبراء التغذية، فإن الأفضل لصحة الأنسان أن يخفض من كمية السكريات المتناولة من جميع الأنواع سواء كانت بيضاء أو بنية.




كلمات متعلقة

السكر, البني.., هل, هو, البديل, الصحي, عن, الأبيض؟,

تابعونــا

نصائح مفيدة لعلاج التهاب الحلق نصائح مفيدة لعلاج التهاب الحلق 2019-09-15 | 13:33:11

مع اقتراب فصل الخريف تبدأ درجات الحرارة في الانخفاض وتظهر معها مشكلة التهاب...

لماذا ينصح بالامتناع عن تناول الموز كوجبة إفطار؟ لماذا ينصح بالامتناع عن تناول الموز كوجبة إفطار؟ 2019-09-15 | 11:05:13

: يلجأ بعض الأشخاص إلى تناول الموز في الصباح الباكر عوضا عن وجبة الإفطار، اعتقادا...

3 إضافات على البيض لتسريع خسارة الوزن 3 إضافات على البيض لتسريع خسارة الوزن 2019-09-15 | 09:39:18

للبيض فوائد كثيرة ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية والبروتينات، إضافة إلى...

علماء يكشفون أهمية الشاي لصحة الدماغ علماء يكشفون أهمية الشاي لصحة الدماغ 2019-09-15 | 07:30:58

وجدت دراسة أن شرب الشاي يمكن أن يكون مفيدا للدماغ وأنه يمنع التدهور المعرفي...

احذر من خطر المضادات الحيوية على الدجاج حتى المشوي منه احذر من خطر المضادات الحيوية على الدجاج حتى المشوي منه 2019-09-14 | 22:34:47

بدأ إعطاء المضادات الحيوية للحيوانات في المزارع منذ الأربعينات من القرن الماضي...

يقي من الأمراض ويحارب الشيخوخة.. هذه فوائد فيتامين سي يقي من الأمراض ويحارب الشيخوخة.. هذه فوائد فيتامين سي 2019-09-14 | 11:15:24

يعتبر فيتامين سي أحد أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم في المراحل العمرية...

ما كمية السكريات المطلوبة يوميا للجسم؟ الخبراء يجيبون ما كمية السكريات المطلوبة يوميا للجسم؟ الخبراء يجيبون 2019-09-13 | 10:10:05

تحذر الهيئات الصحية في مختلف الدول باستمرار من خطورة المبالغة في تناول السكريات...

العين تكشف ألزهايمر العين تكشف ألزهايمر 2019-09-13 | 08:20:24

توصل باحثون أميركيون من جامعة كاليفورنيا الأميركية إلى علامة بيولوجية يمكن أن...

كم سعرة يحرقها الجسم إذا عملت واقفاً؟ كم سعرة يحرقها الجسم إذا عملت واقفاً؟ 2019-09-12 | 13:33:53

دعت دراسة إسبانية إلى زيادة عدد ساعات الوقوف في العمل المكتبي لتقليل وقت الجلوس،...

قيلولة مرتين بالأسبوع تقي من مرض القلب قيلولة مرتين بالأسبوع تقي من مرض القلب 2019-09-12 | 10:18:22

توصل باحثون إلى أن الأشخاص الذين يأخذون قيلولة نهارية مرة أو مرتين أسبوعيا هم أقل...