تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-09-19 18:53:22 تناول الجبن يومياً يحمي أوعيتك الدموية من التلف |  2019-09-19 18:50:43 نوال الزغبي بأول تعليق على المصالحة مع إليسا: “ما بدي قول تصالحنا” |  2019-09-19 18:48:07 أرمينيا تقرر فتح سفارة لها في إسرائيل |  2019-09-19 18:43:40 ام الفحم:مجلس الطلاب والشباب بالمركز الجماهيري ينظمان يوم دراسياً بعنوان "بلدي بلا عنف" |  2019-09-19 17:37:56 وفاة الرئيس التونسي الأسبق زين العابدين بن علي |  2019-09-19 15:34:13 غانتس يرد على نتانياهو: سأقيم حكومة وحدة وبرئاستي انا |  2019-09-19 15:30:59 نهائيا - القائمة المشتركة تحصل على المقعد الثالث عشر وتضمن دخول ابن يافا سامي ابو شحادة |  2019-09-19 13:29:02 القاضي ميلتسر: العملية الانتخابية سارت بنزاهة وعلى اكمل وجه |  2019-09-19 13:26:38 نتنياهو لغانتس: حكومة الوحدة الواسعة هي واجب الساعة |  2019-09-19 13:24:57 مصر تحظر 21 دواء يحتوي على مواد مسرطنة |  2019-09-19 13:22:50 صاروخية دي ماريا في الريال تنافس على جائزة هدف الأسبوع |  2019-09-19 13:19:41 اصابة مسنة جراء حادث دهس في القدس وحالتها خطيرة |  2019-09-19 13:17:50 اضراب تحذيري عام ليوم واحد في شركة الاتصالات بليفون |  2019-09-19 12:00:06 صور- نتنياهو وغانتس يتصافحان في اول لقاء لهما بعد الانتخابات |  2019-09-19 11:50:01 فرز 97% من الاصوات: "ازرق أبيض" 33 مقعدا و"الليكود" 31 و"المشتركة" 13 |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

مفاهيم خاطئة .. أطعمة "صحية" تضر أكثر مما تنفع!



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



يحذر علماء في هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) من أن تناول الكثير من بذور الكتان، وهي غذاء صحي شائع، يمكن أن يسبب تسمما خفيفا بأملاح حمض سيانيد الهيدروجين HCN.



وتعد بذور الكتان غنية بالألياف والأحماض الدهنية "أوميغا 3" والمغذيات الدقيقة، وهي الحل الأمثل لمدمني اللياقة البدنية. ولكن البذور تحتوي أيضا على مركب يسمى amygdalin، يمكنه إنتاج غاز السيانيد أثناء هضمه.


وكشفت هيئة EFSA أن تناول 3 ملاعق صغيرة فقط من بذور الكتان، يمكن أن يسبب المرض لدى البالغين، وقد تؤدي إلى تلف طويل الأجل بما في ذلك المشكلات العصبية. ومع ذلك، فإن معدي الدراسة يعترفون بأن أبحاثهم متحفظة قليلا، ومن المرجح أن تبالغ في بيان المخاطر المحتملة في تقييم مخاطر "أسوأ سيناريو" في النهاية.
- ما الأطعمة المثيرة للاهتمام الأخرى، التي يمكن أن تسبب أذى أكثر من النفع؟


1- وجبة الجرانولا


تتكون الوجبة الصحية الشائعة من حبوب الشوفان المسحوقة والمكسرات والعسل، أو محلى آخر مثل السكر البني. وتبين أنها كمعظم السلع التي يجري شراؤها من المتاجر، مليئة بالدهون والسكر وأنواع مختلفة من الفواكه المجففة، وكذلك رقائق الشوكولاتة لجعلها أكثر قبولا ولكنها غير صحية.


2- شراب الأغاف


يشيد الكثيرون بشراب الأغاف "الصبار" كبديل صحي للسكر والعسل، ولكنه يحتوي على كمية من الفركتوز تتراوح بين 50 إلى 90% من الفركتوز الموجود في السكر الأبيض. وهذا يمكن أن يؤدي إلى مقاومة الأنسولين على المدى الطويل، بالإضافة إلى تراكم الدهون في البطن وزيادة خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية.


3- حليب الصويا/البروتين


يمكن أن يكون من الصعب بالنسبة للكثير من عشاق حليب الصويا معرفة أنه يفتقر إلى الإنزيمات اللازمة لهضمه بشكل صحيح. وهذا يمكن أن يؤدي إلى المعاناة من الغازات والانتفاخ، وغيرها من المشكلات المعوية المتنوعة، والتي رُبط بعضها بأشكال مختلفة من السرطان وأمراض الكلى والغدة الدرقية والتليف الكيسي.


4- عصير الفواكه


يمكن القول إن عصير الفواكه المتاح في المتاجر، بالكاد يحوي مواد مغذية طبيعية مع كميات جنونية من السكر.


5- المحليات الصناعية


يمكن أن تسبب المحليات الصناعية البديلة المستخدمة لإبعاد الناس عن السكر، الإصابة بمرض السكري بالإضافة إلى زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم وحتى أورام الدماغ.




كلمات متعلقة

مفاهيم, خاطئة, .., أطعمة, "صحية", تضر, أكثر, مما, تنفع!,

تابعونــا

تناول الجبن يومياً يحمي أوعيتك الدموية من التلف تناول الجبن يومياً يحمي أوعيتك الدموية من التلف 2019-09-19 | 18:53:22

أفادت دراسة أميركية حديثة أن تناول الجبن يومياً، ضمن النظام الغذائي، يحمي...

مصر تحظر 21 دواء يحتوي على مواد مسرطنة مصر تحظر 21 دواء يحتوي على مواد مسرطنة 2019-09-19 | 13:24:57

قررت وزارة الصحة المصرية حظر استخدام 21 دواء لعلاج المعدة والحموضة، ثبت احتواؤها...

أوبئة تهدد حياة الملايين.. والطائرات "مشتبهة" أوبئة تهدد حياة الملايين.. والطائرات "مشتبهة" 2019-09-19 | 11:04:46

حذرت لجنة خبراء دولية من أن العالم يواجه تهديداً متنامياً من أمراض وبائية قد تقتل...

الزواج السعيد يحد من خطر الإصابة بالخرف! الزواج السعيد يحد من خطر الإصابة بالخرف! 2019-09-19 | 08:36:13

زعمت دراسة جديدة أجرتها جامعة "ستوكهولم" ومعهد Karolinska، أن الزواج السعيد يمكن أن...

اختراق في دراسة سبل مكافحة فيروس نقص المناعة اختراق في دراسة سبل مكافحة فيروس نقص المناعة 2019-09-18 | 14:55:39

وصفت قناة RTBF التلفزيونية البلجيكية سبل تحديد أعضاء الجسم حيث لا تزال تختبئ بقايا...

ماذا يحدث للجسم عند شم رائحة الليمون والفانيلا؟ ماذا يحدث للجسم عند شم رائحة الليمون والفانيلا؟ 2019-09-18 | 13:55:46

قالت نتائج دراسة جديدة إن استنشاق رائحة الليمون (الحامض) يجعل الإنسان يشعر أنه...

ما خطر تناول البيض بكميات كبيرة؟ ما خطر تناول البيض بكميات كبيرة؟ 2019-09-18 | 11:55:25

دحض علماء من جامعة تكساس الأمريكية شائعتين شبه مؤكدتين تفيدان بأن تناول البيض...

كيف تحمي عينيك من ضرر استخدام الهواتف الذكية؟ كيف تحمي عينيك من ضرر استخدام الهواتف الذكية؟ 2019-09-18 | 10:04:05

يُصاب بعض كبار السن بحالة طبية تؤدي إلى فقدان البصر في مركز المجال البصري، تسمى...

ما الوضعية الصحيحة للجسم عند ركوب الدراجة؟ ما الوضعية الصحيحة للجسم عند ركوب الدراجة؟ 2019-09-18 | 05:51:36

كثيراً ما يُعتمد على الدراجة الهوائية لشراء مستلزمات المنزل، أو الذهاب إلى...

فيتامين E .. يقوي المناعة ويحافظ على البشرة فيتامين E .. يقوي المناعة ويحافظ على البشرة 2019-09-16 | 22:51:25

يُعد فيتامين E أحد أهم الفيتامينات للعناية بالبشرة، وذلك لاحتوائه على العديد من...