تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-08-23 00:00:01 نتنياهو يؤكد ان إسرائيل تعمل في العراق |  2019-08-22 22:34:24 الناصرة:وفاة الشاب يسري طلوزة بائع الترمس الشهير |  2019-08-22 20:00:26 سماء حالكة |  2019-08-22 19:30:07 المحامي زكي كمال ل»الصنارة»:جوهر الانتخابات القادمة هو قضية الدين والدولة بكافة ابعادها وليس القضايا الأمنية والأيديولوجية |  2019-08-22 17:59:26 اصابة خطيرة لفتاة جراء اصطدام قارب في بحيرة طبريا |  2019-08-22 17:55:16 الأمين العام للحزب الشيوعي عادل عامر: الدخول لائتلاف حكومي غير وارد بتاتا |  2019-08-22 17:52:30 هذه الاضطرابات يسببها نقص فيتامين "D" لدى الأطفال |  2019-08-22 17:51:01 رونالدو: ميسي جعلني أفضل.. وفوزه بالبطولات يستفزني |  2019-08-22 17:46:47 غانتس: "المواطنون العرب هم جزء لا يتجزأ من المجتمع الإسرائيلي" |  2019-08-22 17:44:00 اسرائيل لحماس: سيطروا على الجهاد لاننا لن نتحمل اطلاق الصواريخ |  2019-08-22 17:42:22 حماية المستهلك تطالب بصرف الرواتبى بالضفة بالدينار الاردني بدل الشيكل |  2019-08-22 16:12:21 العليا تنظر في طلب منع المشتركة من المشاركة في الانتخابات |  2019-08-22 16:00:43 رئيس بلدية ام الفحم: قررنا عدم إقامة العرض في هذه المرحلة - تامر نفار:لن أدخل أم الفحم بحماية الشرطة |  2019-08-22 15:38:39 الغاء حفل الفنان تامر نفار بام الفحم اليوم بقرار شخصي منه |  2019-08-22 14:57:37 مصرع جبر عطالله 45 عاما من كفركنا بحادث عمل |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

هل الأرز الأبيض طعام صحي؟



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



الأرز الأبيض طعام مصنّع، لكنه يتعرّض إلى معالجة بسيطة تزيل قشرته التي تحتوي على حصة جيدة من الفيتامينات والمعادن. ولا يعني ذلك أنه طعام غير صحي، فهناك عدة عوامل تؤثر على النظام الغذائي للشخص منها حجم الوجبة، وكمية الكربوهيدرات، والحاجة إلى خفض الوزن أو إلى زيادة الألياف؛ ووفقاً لهذه العوامل يتم تحديد ما إذا كان الأرز الأبيض هو الأنسب لك أم لا.



وتتوفر أحياناَ منتجات من الأرز الأبيض المدعّم بفيتامينات "ب" وخاصة "ب9" الذي يُسمّى حمض الفوليك، والذي يلعب دوراً هاماً في صحة الحمل.


القيم الغذائية لـ 100 غرام من الأرز:


* تحتوي كل 100 غرام من الأرز الأبيض على 123 سعرة، بينما تحتوي الكمية نفسها من الأرز البني على 111 سعرة.


* توفر الـ 100 غرام من الأرز الأبيض 2.9 غرام من البروتين، وتوفر الكمية نفسها من الأرز البني 2.6 غرام من البروتين.


* تحتوي الحصة الواحدة من الأرز الأبيض على 30 غراماً من الكربوهيدرات، والأرز المدعّم على 26 غراماً، بينما


* تحتوي الحصة من الأرز البني على 23 غراماً من الكربوهيدرات.


* توفر الـ 100 غرام من الأرز الأبيض 0.9 غرام من الألياف، بينما توفر الكمية نفسها من الأرز البني الضعف أي 1.8 غرام من الألياف.


* تتساوى كمية حمض الفوليك في حصة الأرز الأبيض والبني، بينما تزداد عدة أضعاف في الأرز المدعّم.


* تبلغ كمية المنغنيز في حصة الأرز البيض 18 بالمائة من الاحتياجات اليومية للإنسان، بينما تبلغ النسبة 45 بالمائة في الأرز البني.


* تبلغ كمية المغنيسيوم في حصة الأرز الأبيض 2 بالمائة من الاحتياجات اليومية للإنسان، بينما تبلغ النسبة في الأرز البني 11 بالمائة.


* يحتوي الأرز البني على حصص أكثر قليلاً من الحديد والفوسفور والنحاس مقارنة بالأرز الأبيض الذي يحتوي بدوره على حصص أكثر قليلاً من فيتامين "ب3" و"ب6".


* يتسبب الأرز الأبيض في ارتفاع سريع للسكر بالدم مقارنة بالأرز البني. 




كلمات متعلقة

هل, الأرز, الأبيض, طعام, صحي؟,

تابعونــا

هذه الاضطرابات يسببها نقص فيتامين "D" لدى الأطفال هذه الاضطرابات يسببها نقص فيتامين "D" لدى الأطفال 2019-08-22 | 17:52:30

أظهرت دراسة أميريكية حديثة، أن نقص مستويات فيتامين "D" في مرحلة الطفولة المتوسطة،...

اختبار دم جديد يتنبأ بالوفاة خلال 10 أعوام اختبار دم جديد يتنبأ بالوفاة خلال 10 أعوام 2019-08-22 | 14:03:42

كشف علماء في ألمانيا عن 14 علامة بيولوجية في الدم يمكن التنبؤ من خلالها بالوفاة...

اكتشاف مذهل يحمل الأمل لعلاج مرض لا شفاء منه اكتشاف مذهل يحمل الأمل لعلاج مرض لا شفاء منه 2019-08-22 | 11:47:54

قال علماء إنهم اكتشفوا طريقة لإيقاف تراكم البروتين السام في الدماغ، والذي يعد...

حتى "غسيل الصحون".. يمكن أن يطيل العمر حتى "غسيل الصحون".. يمكن أن يطيل العمر 2019-08-22 | 10:41:49

دعمت دراسة حديثة مثلا يقول "في الحركة بركة" وكشفت أنه يمكن للبالغين من كبار السن...

أعراض مرضية قريبة من القلب ولا علاقة لها به أعراض مرضية قريبة من القلب ولا علاقة لها به 2019-08-21 | 14:13:05

يعتقد الإنسان أن قلبه يؤلمه كلما شعر بألم في الجهة اليسرى العليا من صدره. ولكن في...

البطاطس: فوائد عظيمة.. تعزز صحة القلب وتحمي العظام البطاطس: فوائد عظيمة.. تعزز صحة القلب وتحمي العظام 2019-08-21 | 12:00:50

تعد البطاطس من أكثر الخضراوات انتشارا حول العالم وحضورا في موائد الطعام، بفضل...

الأرق يهدد حياتنا بأمراض قاتلة الأرق يهدد حياتنا بأمراض قاتلة 2019-08-21 | 11:00:26

وجد باحثون في معهد Karolinska بالسويد أن الأرق يمكن أن يعرّض الأفراد لخطر الإصابة...

إضافة هذه المادة إلى المياه تهدد ذكاء الأطفال! إضافة هذه المادة إلى المياه تهدد ذكاء الأطفال! 2019-08-20 | 18:44:50

توصلت دراسة حديثة إلى أن الفلور الموجود في مياه الصنابير في بعض البلدان قد يؤثر...

هذا ما تحتويه 5 حبات من الزيتون المملح هذا ما تحتويه 5 حبات من الزيتون المملح 2019-08-20 | 15:02:53

حذّر خبراء الصحة العامة في بريطانيا من الإفراط في تناول الزيتون المخلل، قائلين إن...

الثوم تحت الوسادة يحل مشكلات صحية عديدة !!! الثوم تحت الوسادة يحل مشكلات صحية عديدة !!! 2019-08-20 | 13:00:37

منذ القدم كان الإنسان يضع فصا من الثوم تحت وسادته عند النوم ليلا، لأنه يشكل حلا...