تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-07-16 09:10:49 الليلة - خسوف جزئي للقمر لعدة ساعات |  2019-07-16 06:34:06 غزة- الموت يخطف فتاة يوم زفافها |  2019-07-16 06:26:38 ظريف: السبيل متاح أمام الولايات المتحدة للخروج بماء الوجه من الأوضاع الراهنة |  2019-07-16 06:10:23 الطقس - أجواء حارة إلى حارة جداً |  2019-07-15 22:34:37 بايرن ميونخ يقترب من إبرام صفقة هجومية |  2019-07-15 22:31:53 اصابة خطيرة في حادث طرق بباقة الغربية |  2019-07-15 22:30:16 الرئيس الفلسطيني يقلّد مروان مخول وسام الدولة‎ |  2019-07-15 22:29:04 نتنياهو يحذر اوروبا: الصواريخ الإيرانية ستصلكم |  2019-07-15 22:27:09 رئيس مجلس كفر مندا مؤنس عبد الحليم يواكب العمل في البنية التحتية للتوسعة الجديدة |  2019-07-15 22:25:37 ابطال حكم بالسجن لمواطن عربي اتهم بمخالفة بناء كبيرة ‎ |  2019-07-15 19:39:33 نيمار يتدرب منفردا في سان جيرمان |  2019-07-15 19:37:04 رفلين: إسرائيل تحاول التوصل إلى اتفاق للتجارة الحرة مع كوريا الجنوبية |  2019-07-15 19:33:53 اصابتان جراء شجار في دير الاسد |  2019-07-15 17:17:35 مصرع عامل سقط عن ارتفاع في موديعين |  2019-07-15 17:10:17 تأجيل مؤتمر اعلان تشكيل القائمة المشتركة في الناصرة بعد تعسر المفاوضات |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

علماء يحذرون من خطر نصيحة صحية شائعة!



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



 حذر خبراء من أن إشاعة عدم تناول الدهون المشبعة على الدوام بين الناس، قد تكون نصيحة سيئة وتضر أكثر مما تنفع.



ويمكن أن يؤدي تجنب استهلاك الدهون المشبعة كليا، بدلا من التفكير في التأثير الصحي العام للأطعمة، إلى عدم توفر المغذيات الضرورية للجسم.


وعلى سبيل المثال، تحتوي أغذية: البيض والشوكولاتة الداكنة واللحوم والجبن، على نسبة عالية من الدهون ولكنها تحتوي أيضا على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات الحيوية.


وانتقد الباحثون منظمة الصحة العالمية لتوصيتها بخفض استهلاك الدهون المشبعة، بدلا من تحديد نصائح حول استهلاكها.


ونشر أكثر من 10 علماء من أوروبا والولايات المتحدة، ورقة بحثية تدعو إلى عدم تشويه فكرة استهلاك الدهون المشبعة، الموجودة في الحليب والجبن واللحوم والزبدة والمعجنات والقشدة والشوكولاتة.


وعلى الرغم من ارتباطها بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، فإن العديد من الأطعمة التي تحتوي عليها لها فوائد صحية أيضا.


وقال العلماء، بقيادة أرني استروب، رئيس قسم التغذية في جامعة كوبنهاغن: "إن التوصية بتقليل استهلاك الدهون المشبعة الكلية.. قد تسبب انخفاضا في تناول الأطعمة المغذية". وأوضحوا أن تلك الأطعمة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري النوع الثاني، والأمراض غير المعدية مثل السرطان.


وتوصي منظمة الصحة العالمية بأن يحصل الأفراد على أقل من 10% من السعرات الحرارية اليومية (150-250 سعرة حرارية) من الدهون المشبعة، والتعويض عنها بغير المشبعة.


وناقش العلماء مخاطر وفوائد الدهون لسنوات، لأن تناول الكثير منها يمكن أن يرفع نسبة الكوليسترول في الدم، ويؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.


ولكن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، توفر أيضا مركبات حيوية مثل الفيتامينات والمعادن والبروتين والألياف والحديد والزنك.


وقال الباحثون إن التركيز على تقليل الدهون المشبعة، أدى إلى استهلاك المزيد من الأطعمة المصنوعة من الدهون غير المشبعة.


وأضافوا موضحين: "يعتبر استهلاك الدهون غير المشبعة على نطاق واسع مسؤولا عن 6 إلى 19% من جميع أمراض القلب التاجية في الولايات المتحدة خلال عام 2006، وتتسبب في وفاة زهاء 2700 فرد سنويا في المملكة المتحدة".


وكشفت الدراسات أن الدهون المشبعة هي ببساطة مصطلح شمولي، وما يتضمنه بالفعل أكثر تعقيدا وتنوعا.


ومع ذلك، قال الخبراء العاملون في هذا المجال، إنه يجب على الباحثين كبح انتقاد المبادئ التوجيهية التي لم تنشرها منظمة الصحة العالمية بالكامل حتى الآن.


ونُشرت الورقة البحثية في المجلة الطبية البريطانية بعنوان طويل: "مشروع المبادئ التوجيهية لمنظمة الصحة العالمية بشأن الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة: هل حان الوقت لاتباع نهج جديد؟".




كلمات متعلقة

علماء, يحذرون, من, خطر, نصيحة, صحية, شائعة!,

تابعونــا

بلا أدوية.. أغذية تخفف الصداع بلا أدوية.. أغذية تخفف الصداع 2019-07-16 | 09:03:43

تساعد بعض الأطعمة في التخفيف والتخلص من آلام الرأس والصداع، لاحتوائها على العديد...

ماذا يحصل للجسم عند تناول التمور يوميا ماذا يحصل للجسم عند تناول التمور يوميا 2019-07-15 | 16:00:07

تعتبر التمور من المواد الغذائية المفيدة. لأنها غنية بالفيتامينات والعناصر...

الابتعاد عن هذه العادات يقلل خطر الإصابة بألزهايمر الابتعاد عن هذه العادات يقلل خطر الإصابة بألزهايمر 2019-07-15 | 13:25:00

أشارت أبحاث حديثة إلى أن اتباع نمط حياة صحي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض...

لماذا لا يشرب طاقم الطائرة الشاي والقهوة؟ لماذا لا يشرب طاقم الطائرة الشاي والقهوة؟ 2019-07-15 | 11:07:54

كشفت تقارير عديدة، أن طاقم الطائرات ومهندسي الصيانة لا يشربون الشاي والقهوة في...

متى يجب تبديل فرشاة الأسنان؟ متى يجب تبديل فرشاة الأسنان؟ 2019-07-15 | 09:28:17

تمثل فرشاة الأسنان بيئة مثالية لظهور عدد من الأمراض وتكاثر البكتيريا في حال لم...

لصحة أفضل.. أطعمة يجب تناولها مرة أسبوعيا على الأقل لصحة أفضل.. أطعمة يجب تناولها مرة أسبوعيا على الأقل 2019-07-14 | 13:21:27

تعود الكثير من المشكلات الصحية التي يتعرض لها الإنسان، إلى العادات الغذائية...

ما علاقة الأنسولين الأنفي بالإدراك؟.. دراسة تشرح ما علاقة الأنسولين الأنفي بالإدراك؟.. دراسة تشرح 2019-07-14 | 11:07:04

ات تحسين الوظائف الإداركية للدماغ ممكناً للمراهقين، الذين يعانون من السمنة...

كيف تكشف علامات سرطان الجلد مع تصاعد موجة الحر؟ كيف تكشف علامات سرطان الجلد مع تصاعد موجة الحر؟ 2019-07-12 | 13:31:39

يعد اكتشاف علامات وأعراض سرطان الجلد في وقت مبكر أمرا مهما للغاية في علاج المرض...

6 أغذية تساعدك على خسارة الوزن في الصيف 6 أغذية تساعدك على خسارة الوزن في الصيف 2019-07-12 | 10:20:35

يعتبر فصل الصيف، فرصة مميزة لخسارة الوزن الزائد، الذي يكتسبه كثير من الناس خلال...

ساعة واحدة من الضوء الأزرق ليلا قد تصيبك بالسكري ساعة واحدة من الضوء الأزرق ليلا قد تصيبك بالسكري 2019-07-11 | 17:46:04

أظهرت دراسة دولية حديثة أن التعرض لمدة ساعة واحدة فقط للضوء الأزرق ليلاً، يرفع...