تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-07-22 23:05:08 نقابة الممرضين والممرضات في البلاد تعلن اضراب شامل في المستشفيات وصناديق المرضى |  2019-07-22 22:58:48 عرب الهيب:وفاة المربي مرعي حسن فلاح |  2019-07-22 22:56:39 الفرس اسطورة لمالكها محمد بصول من الرينة بطلة جمال الخيول في بلجيكا |  2019-07-22 22:54:58 حزب الله: صفقة القرن لن تتحقق وحماس تتقارب مع سوريا |  2019-07-22 22:52:55 ابطال مخطط لبناء خط وابراج كهرباء في اراض خاصة في برطعة الشرقية |  2019-07-22 20:04:56 تخليص عالقين في حادث طرق قرب القدس |  2019-07-22 20:02:14 وفد الحركة الإسلامية برئاسة النائب منصور عباس في زيارة دعم وتضامن مع أهالي صور باهر |  2019-07-22 19:30:23 المربي محمد عبدالله سواعد مديراً للمدرسة الاعدادية وادي سلامة |  2019-07-22 19:30:31 تقديم لائحة اتهام ضد شابين من عرعرة بتهم تجارة السلاح وشراء بندقيه من جندي |  2019-07-22 17:52:49 دراسة بريطانية تحذر من أضرار السكر الصناعي |  2019-07-22 17:47:33 النائب جبارين يشارك الأهالي في عرعرة اعتصامهم ضد قرارات الهدم‎ |  2019-07-22 17:46:03 الهند تطلق مركبتها الفضائية شاندرايان 2 الى القمر |  2019-07-22 17:42:38 لجنة المتابعة :ندين جريمة الاحتلال الإرهابية بتدمير بيوت وادي الحمص |  2019-07-22 16:00:57 خامنئي يلتقي وفد حماس: صفقة القرن خطة خطيرة |  2019-07-22 16:00:02 الحيوانات تساعد المسنين في السيطرة على الآلام المزمنة |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

قلة تناول الفواكه والخضروات تقتل الملايين حول العالم



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



أفادت دراسة أمريكية حديثة، بأن عدم تناول ما يكفي من الفواكه والخضروات يوميًا قد يتسبب وفاة ملايين الأشخاص بأمراض القلب والأوعية الدموية حول العالم.



الدراسة أجراها باحثون في كلية فريدمان لعلوم التغذية في جامعة تافتس الأمريكية، وعرضوا نتائجها، الأحد، أمام المؤتمر السنوي للجمعية الأمريكية للتغذية، الذي يعقد في الفترة من 8 إلى 11 يونيو الجاري في بالتيمور بالولايات المتحدة.


وأوضح الباحثون أن الفواكه والخضروات هي مصادر جيدة للألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة والفينوليك، والتي ثبت أنها تقلل من ضغط الدم والكوليسترول.


وأضافوا أن الفواكه والخضروات الطازجة تعمل أيضًا على تحسين صحة وتنوع البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي، كما أن الأشخاص الذين يتناولونها بكثرة هم أقل عرضة لزيادة الوزن أو السمنة، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.


وبناءً على إرشادات ودراسات حول عوامل الخطر القلبية الوعائية، حدد الباحثون المقدار الأمثل لتناول الفاكهة بـ300 جرام يوميًا، أي ما يعادل تقريبًا تفاحين صغيرين، كما حددوا الاستهلاك الأمثل للخضروات، بما في ذلك البقوليات، بـ400 جرام يوميًا، أي ما يعادل حوالي 3 أكواب من الجزر.


وقدّر الباحثون متوسط ​​مقدار الفواكه والخضروات الأمثل للأشخاص من مسوحات النظام الغذائي التي تمثل 113 دولة (حوالي 82% من سكان العالم) في عام 2010، ثم جمعوا هذه المعلومات مع بيانات عن أسباب الوفاة في كل بلد وبيانات عن مخاطر القلب والأوعية الدموية المرتبطة الناجمة عن عدم تناول ما يكفي من الفاكهة والخضروات.


وأثبتت الدراسة، أن ما يقرب من 1 من 7 وفيات بأمراض القلب والأوعية الدموية يمكن أن يعزى إلى عدم تناول ما يكفي من الفاكهة، و1 من 12 وفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية يمكن أن يعزى إلى عدم تناول ما يكفي من الخضروات.


وكشفت النتائج أن عدم تناول ما يكفي من الفواكه يوميًا ينتج عنه قرابة 1.3 مليون حالة وفاة بسبب السكتة الدماغية وأكثر من 520 ألف حالة وفاة بسبب مرض الشريان التاجي للقلب في جميع أنحاء العالم كل عام، فيما ينتج عن عدم تناول القدر الكافي من الخضروات حوالي 200 ألف حالة وفاة بسبب السكتة الدماغية وأكثر من 800 ألف حالة وفاة بسبب مرض الشريان التاجي سنويًا.


ووفقا للدراسة، فإن البلدان في جنوب آسيا وشرق آسيا وأفريقيا جنوب الصحراء الكبرى تناول معظم سكانها كمية منخفضة من الفاكهة، وصاحب ذلك ارتفاع معدلات الوفيات المرتبطة بالسكتة الدماغية.


أما البلدان في آسيا الوسطى وأوقيانوسيا - منطقة تتمركز في جزر المحيط الهادئ الاستوائية- فقد تناول معظم سكانها كمية منخفضة من الخضروات، ورافق ذلك ارتفاع معدلات الإصابة بأمراض القلب التاجية.وفي الولايات المتحدة، فإن تناول الخضروات دون المستوى الأمثل نجم عنه 82 ألف حالة وفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية، في حين أن تناول الفاكهة دون المستوى الأمثل أسفر عن وقوع 57 ألف حالة وفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية في عام 2010، حسب الدراسة.


وكانت دراسات سابقة أفادت بأن الرجال الذين يكثرون من تناول الخضروات الورقية والحمراء والبرتقالية والفواكه، أقل عرضة لفقدان الذاكرة وتراجع مهارات التفكير.وأضافت الدراسات بأن أصباغًا طبيعية متواجدة بأنواع من الفواكه والخضروات، يمكن أن تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عند تناولها بكميات كبيرة. 




كلمات متعلقة

قلة, تناول, الفواكه, والخضروات, تقتل, الملايين, حول, العالم,

تابعونــا

دراسة بريطانية تحذر من أضرار السكر الصناعي دراسة بريطانية تحذر من أضرار السكر الصناعي 2019-07-22 | 17:52:49

حذر خبراء في جامعة ساسكس البريطانية من أضرار السكر الصناعي "الأسبارتام" شائع...

الحيوانات تساعد المسنين في السيطرة على الآلام المزمنة الحيوانات تساعد المسنين في السيطرة على الآلام المزمنة 2019-07-22 | 16:00:02

توصل باحثون إلى أن أصحاب الحيوانات الأليفة من المسنين، قد يستطيعون الاستفادة...

هل الأرز الأبيض طعام صحي؟ هل الأرز الأبيض طعام صحي؟ 2019-07-22 | 14:46:24

الأرز الأبيض طعام مصنّع، لكنه يتعرّض إلى معالجة بسيطة تزيل قشرته التي تحتوي على...

كيف يؤثر وقف تناولك السكر على جسمك؟ كيف يؤثر وقف تناولك السكر على جسمك؟ 2019-07-22 | 13:30:24

كشفت خبيرة أخصائية في التغذية أن وقف استهلاك السكر (المسبب لإدمان يشبه إدمان...

دراسة تحذر من تفاقم مخاطر الملح على الصحة عام 2025! دراسة تحذر من تفاقم مخاطر الملح على الصحة عام 2025! 2019-07-22 | 10:50:44

قال باحثون بريطانيون إن الآلاف من الناس يموتون بأزمات قلبية وجلطات دماغية وسرطان...

نصائح تجنبك آلام الرقبة نصائح تجنبك آلام الرقبة 2019-07-22 | 09:33:27

مع نمط الحياة السريع وساعات العمل الطويلة، يعاني الكثير من الناس من أوجاع في...

مخاطر برد الصيف...8 دروع واقية من نزلة البرد مخاطر برد الصيف...8 دروع واقية من نزلة البرد 2019-07-20 | 12:52:20

تحدث كل عام نحو مليار حالة إصابة بنزلة البرد في الولايات المتحدة وحدها، وبالتالي...

الصحة العالمية: وباء إيبولا حالة طوارئ تثير القلق الصحة العالمية: وباء إيبولا حالة طوارئ تثير القلق 2019-07-20 | 07:00:33

أعلنت منظمة الصحة العالمية أمس الأربعاء أنّ وباء إيبولا الذي يتفشّى في جمهورية...

3 علامات خفية لنقص فيتامين حيوي في الجسم! 3 علامات خفية لنقص فيتامين حيوي في الجسم! 2019-07-19 | 13:00:23

يمكن أن تبدأ أعراض نقص فيتامين B12 بـ 3 علامات خفية يجب الحذر منها، ذلك أن عدم علاج...

خدعة شحن عبقرية يقدمها تحديث "أيفون" الجديد! خدعة شحن عبقرية يقدمها تحديث "أيفون" الجديد! 2019-07-19 | 09:22:53

أطلقت "أبل" تحديثا جديدا لنظام iOS يتضمن ميزة رائعة تجعل بطارية هاتف "أيفون" تدوم...