تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-05-25 10:14:39 جدل في واشنطن حول مدى خطورة التهديد الإيراني |  2019-05-25 10:00:01 الرينة:مشاركة واسعة في انطلاق ليالي رمضان برعاية المجلس المحلي‎ |  2019-05-25 07:00:28 البنتاغون: الحرس الثوري الإيراني وراء الهجمات على السفن قبالة الإمارت |  2019-05-25 07:00:47 ليبرمان يهدد بالذهاب إلى انتخابات جديدة |  2019-05-25 07:01:51 الطقس:استمرار موجة الحر حتى ساعات ما بعد الظهر |  2019-05-25 07:00:50 مسيرة احتفالية بمناسبة شهر رمضان في الحي الشرقي بالناصرة |  2019-05-25 07:00:45 اسامه سعدي: نتابع قضية المهن الطبية المساندة امام جامعة جنين ووزارة الصحة‎ |  2019-05-25 07:03:20 المجلس المركزي للمتابعة سيبحث اقتراحات لجنة الدستور |  2019-05-25 07:01:50 رئيس بلديّة الناصرة يلتقيالأئمة ورجال الدّين في رمضان |  2019-05-25 07:00:35 منح حسين الجسمي لقب "السفير المفوّض فوق العادة" للعمل الإنساني لدى هيئة الهلال الأحمر الإماراتي |  2019-05-25 07:00:17 ‏لجنة الموظفين في مجلس كفر مندا المحلي تنظم إفطار رمضائي للموظفين |  2019-05-24 16:22:11 تيريزا ماي تعلن أنها ستستقيل من رئاسة الحكومة البريطانية |  2019-05-24 16:15:12 ظريف ينعت ترامب بكلمات غير مسبوقة |  2019-05-24 14:00:46 الاوقاف: 100 الف مصل ادوا صلاة الجمعة الثالثة من شهر رمضان بالاقصى |  2019-05-24 13:52:44 اندلاع حريق بمنطقة اشواك عند مدخل اكسال |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

خبراء تغذية ألمان يدافعون عن البيض



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



أعلن خبراء تغذية من ألمانيا أنهم لا يتفقون مع ما أعلنه علماء من الولايات المتحدة قبل أيام، بأن تناول أكثر من ثلاث بيضات في الأسبوع يشكل خطورة على الصحة.



وأعلن علماء من جامعة نورث وسترن الأمريكية أن تناول البيض بصورة منتظمة ودورية، يزيد من كمية الكوليسترول التي يتناولها الإنسان، ما يسبب الموت المبكر.


ولكن العلماء اكتشفوا في هذه الدراسة نقاط ضعف كثيرة، لذلك لم يتفق مع نتائجها خبراء التغذية في ألمانيا.


وكشف خبراء جمعية التغذية والمركز الفدرالي للتغذية في ألمانيا أن البيض مادة غذائية مفيدة، ولا يمكن حاليا وضع حد أعلى لتناوله خلال فترة زمنية معينة.


ووفقا للخبراء الألمان، فإن ارتفاع مستوى الكوليسترول في الجسم لا يرتبط بالغذاء، بل هو نتيجة اضطرابات خلوية لا علاقة لها بما يتناوله الإنسان في وجبة الإفطار، وإن خطر حدوث مثل هذه الاضطرابات مرتبط بتوازن البروتينات الدهنية عالية ومنخفضة الكثافة، وارتفاع ضغط الدم أو مشكلات في عملية التمثيل الغذائي، ومرض السكري والسمنة.

لذلك، فإن تحديد كمية الكوليسترول التي تدخل إلى الجسم مع المواد الغذائية يجب أن يكون في حال استمرار ارتفاع مستواه في الدم بسبب المرض، بحسب الخبراء الألمان.


كما يؤكد الخبراء أن الكوليسترول الغذائي مهم جدا لجسم الإنسان، لأنه يشكل أساس إنتاج الهرمونات. كما أن العديد من الدراسات العلمية تفند تأثير البيض في الإصابة بتصلب الشرايين، لأن البيض يحتوي على الكوليسترول وعلى كمية كبيرة من الفوسفوليبيد (دهن فسفوري)، المادة المضادة للكوليسترول. وقد ثبت أن الجزء الأكبر من الكوليسترول في البيض يستخدمه الجسم في تكوين المادة الصفراء وأغشية الخلايا.




كلمات متعلقة

خبراء, تغذية, ألمان, يدافعون, عن, البيض,

تابعونــا

تأثير القهوة كدواء في الأمعاء تأثير القهوة كدواء في الأمعاء 2019-05-23 | 14:53:10

كشفت نتائج دراسة علمية، أن القهوة تحفز نشاط الأمعاء وتحسن نبيتها، وتساعد على...

نصائح لقهر العطش في الاجواء الحارة برمضان نصائح لقهر العطش في الاجواء الحارة برمضان 2019-05-23 | 12:41:10

وضعت منظمة الصحة العالمية، مجموعة من النصائح لتقليل إحساس الصائمين بالعطش،...

كيف يؤثر استهلاك الوجبات السريعة أسبوعين على جسمك؟ كيف يؤثر استهلاك الوجبات السريعة أسبوعين على جسمك؟ 2019-05-23 | 11:28:12

لطالما حذّر خبراء التغذية من كثرة استهلاك الوجبات السريعة، مثل رقائق البطاطا...

دراسة صادمة.. وفاة صديق قد يصيبك بالجنون دراسة صادمة.. وفاة صديق قد يصيبك بالجنون 2019-05-22 | 17:00:16

تبين من دراسة حديثة أن وفاة أحد الأصدقاء المقربين للشخص يمكن أن يسبب له مشاكل صحية...

مصابيح الضوء الأزرق خطيرة للغاية.. تجنبها فورا مصابيح الضوء الأزرق خطيرة للغاية.. تجنبها فورا 2019-05-22 | 14:55:37

حذرت السلطات الصحية في فرنسا من أن الضوء الأزرق الصادر عن المصابيح التي تعرف بـ"لي...

ما أسباب أمراض الكبد المميتة ؟ ما أسباب أمراض الكبد المميتة ؟ 2019-05-22 | 13:30:34

كشف علماء جامعة الملكة ماري بلندن وجامعة غلاسكو، أن المرضى الذين يعانون من النوع...

أعراض وجود الحصى في الكلى أعراض وجود الحصى في الكلى 2019-05-22 | 10:40:43

أعلن أطباء مستشفى مايو الأمريكي، بأن أولى العلامات التي تشير إلى تكون الحصى في...

الصحة العالمية تكشف أكبر عوامل خطر الإصابة بالخرف الصحة العالمية تكشف أكبر عوامل خطر الإصابة بالخرف 2019-05-21 | 14:50:41

قالت منظمة الصحة العالمية إنه لا ينبغي اعتبار الخرف حالة لا مفر منها في الشيخوخة،...

طبيب تركي: هذه أفضل فترة للرياضة في رمضان طبيب تركي: هذه أفضل فترة للرياضة في رمضان 2019-05-21 | 12:40:04

قال الطبيب التركي، ياووز يلدز، رئيس قسم الطب الرياضي في كلية الطب بجامعة العلوم...

اليكم مصادر أهم 5 فيتامينات للجسم اليكم مصادر أهم 5 فيتامينات للجسم 2019-05-21 | 10:45:56

ربما يجهل بعض الأشخاص أهمية توافر الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم،...