تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-05-20 06:30:19 أجواء حارة حتى نهاية الاسبوع وتحذير من التعرض لأشعة الشمس |  2019-05-20 06:29:07 الإدارة الأمريكية تؤجل إعلان صفقة القرن كاملة ومؤتمر في البحرين أولى خطواتها |  2019-05-19 23:20:55 طمرة:جماهير غفيرة تشيع جثمان وسام ياسين |  2019-05-19 23:12:42 باقة الغربية:مقتل الشاب احمد مازن ضراغمة رميا بالرصاص واعلان اضراب في المدينة |  2019-05-19 20:36:31 تصرف رونالدو يكشف موقفه من عودة كونتي ليوفنتوس |  2019-05-19 20:34:48 فتح: الجهود المصرية الخاصة بالمصالحة مستمرة |  2019-05-19 20:15:41 الشابة بيان عبد الفتاح زعبي- خلايلة، من مجد الكروم في ذمة الله |  2019-05-19 20:09:53 ضبط مفرقعات والعاب نارية في طرعان وعرب الهيب |  2019-05-19 16:35:43 تعقيب رئيس الهستدروت حول الحادث الاليم في مدينة يافنيه والذي راح ضحيته 4 عمال‎ |  2019-05-19 16:31:40 للمرة الأولى. بحث شامل على مديوني دائرة الإجراء. مطابق لإحصائيات التي قامت بها دائرة الإحصاء المركزية |  2019-05-19 16:29:12 النائب أسامة سعدي يبادر إلى إقامة لوبي لمكافحة حوادث البناء‎ |  2019-05-19 16:08:24 شفاعمرو:السجن 16 عاماً لأحمد تفال بقتل والده دون عمد |  2019-05-19 15:53:11 دخيل حامد:نحمل الحكومة كامل المسؤولية لإستمرار نزيف حوادث العمل المأساوي |  2019-05-19 13:31:48 شعث يدعو للضغط على اسرائيل لإلزامها باحترام القانون الدولي |  2019-05-19 13:19:41 فيديو:اتهام 3 شبان من الناصرة بالاعتداء على اخرين بسبب نظرة في الشارع ! |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

خبراء تغذية ألمان يدافعون عن البيض



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



أعلن خبراء تغذية من ألمانيا أنهم لا يتفقون مع ما أعلنه علماء من الولايات المتحدة قبل أيام، بأن تناول أكثر من ثلاث بيضات في الأسبوع يشكل خطورة على الصحة.



وأعلن علماء من جامعة نورث وسترن الأمريكية أن تناول البيض بصورة منتظمة ودورية، يزيد من كمية الكوليسترول التي يتناولها الإنسان، ما يسبب الموت المبكر.


ولكن العلماء اكتشفوا في هذه الدراسة نقاط ضعف كثيرة، لذلك لم يتفق مع نتائجها خبراء التغذية في ألمانيا.


وكشف خبراء جمعية التغذية والمركز الفدرالي للتغذية في ألمانيا أن البيض مادة غذائية مفيدة، ولا يمكن حاليا وضع حد أعلى لتناوله خلال فترة زمنية معينة.


ووفقا للخبراء الألمان، فإن ارتفاع مستوى الكوليسترول في الجسم لا يرتبط بالغذاء، بل هو نتيجة اضطرابات خلوية لا علاقة لها بما يتناوله الإنسان في وجبة الإفطار، وإن خطر حدوث مثل هذه الاضطرابات مرتبط بتوازن البروتينات الدهنية عالية ومنخفضة الكثافة، وارتفاع ضغط الدم أو مشكلات في عملية التمثيل الغذائي، ومرض السكري والسمنة.

لذلك، فإن تحديد كمية الكوليسترول التي تدخل إلى الجسم مع المواد الغذائية يجب أن يكون في حال استمرار ارتفاع مستواه في الدم بسبب المرض، بحسب الخبراء الألمان.


كما يؤكد الخبراء أن الكوليسترول الغذائي مهم جدا لجسم الإنسان، لأنه يشكل أساس إنتاج الهرمونات. كما أن العديد من الدراسات العلمية تفند تأثير البيض في الإصابة بتصلب الشرايين، لأن البيض يحتوي على الكوليسترول وعلى كمية كبيرة من الفوسفوليبيد (دهن فسفوري)، المادة المضادة للكوليسترول. وقد ثبت أن الجزء الأكبر من الكوليسترول في البيض يستخدمه الجسم في تكوين المادة الصفراء وأغشية الخلايا.




كلمات متعلقة

خبراء, تغذية, ألمان, يدافعون, عن, البيض,

تابعونــا

مكمل غذائي فوائده متعددة.. يساعد مرضى القلب وباركنسون مكمل غذائي فوائده متعددة.. يساعد مرضى القلب وباركنسون 2019-05-19 | 07:01:24

يعد الإنزيم المساعد Coenzyme Q10 (CoQ10) هو أحد مضادات الأكسدة التي ينتجها جسم الإنسان...

"بدهون أقل".. تقي نفسك خطر الوفاة بسرطان الثدي "بدهون أقل".. تقي نفسك خطر الوفاة بسرطان الثدي 2019-05-18 | 18:02:09

كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول المزيد من الفاكهة والخضراوات وتقليل الدهون يساعد...

تجنب هذه العادات الخاطئة في رمضان من أجل صحة افضل تجنب هذه العادات الخاطئة في رمضان من أجل صحة افضل 2019-05-18 | 14:20:07

أثناء الصيام في شهر رمضان، توجد عادات خاطئة يجب تجنبها لوقاية الجسم من الأمراض...

هذا هو مصير الدهون بعد إنقاص الوزن! هذا هو مصير الدهون بعد إنقاص الوزن! 2019-05-18 | 10:30:17

يهتم كثير من الناس بالبحث عن الأنواع المختلفة لحميات إنقاص الوزن، ويعتقد كثير...

ماذا يحدث للكبد عند تناول الثوم يوميا؟ ماذا يحدث للكبد عند تناول الثوم يوميا؟ 2019-05-17 | 17:31:10

من الصعب تقييم فوائد الثوم، فهو يعطي نكهة خاصة للأطعمة، ويحتوي على مواد مفيدة...

ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت 3 حبات تمر يوميا؟ ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت 3 حبات تمر يوميا؟ 2019-05-17 | 12:13:23

لا يعد التمر طعاما ذا قيمة غذائية كبيرة، إلا أنه يوفر الكثير من الفوائد الصحية...

فوائد شرب الكركديه في رمضان فوائد شرب الكركديه في رمضان 2019-05-17 | 09:34:51

: يتميّز شراب الكركدية بلونه الأحمر وطعمه الحامض الذي يماثل طعم التوت البريّ، كما...

دراسة تؤكد:نصيحة الطبيب ليست صائبة دائماً.. الأسبرين خطر أحياناً دراسة تؤكد:نصيحة الطبيب ليست صائبة دائماً.. الأسبرين خطر أحياناً 2019-05-16 | 19:03:55

أكدت مراجعة بحثية أن تناول الأشخاص الذين لا يعانون من أمراض في القلب للأسبرين...

دراسة تكشف علاقة الذاكرة بالصدمات الكهربائية دراسة تكشف علاقة الذاكرة بالصدمات الكهربائية 2019-05-16 | 14:22:50

بالرغم من أنها قد تبدو وكأنها جزء من فيلم خيال علمي، إلا أن مجموعة من الباحثين...

تناول الطماطم يخفض خطر تطور سرطان الجلد تناول الطماطم يخفض خطر تطور سرطان الجلد 2019-05-16 | 12:50:33

من أجل رفع مستوى حماية الجلد ومقاومته للأشعة فوق البنفسجية الضارة جدا، يجب تناول...