تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-10-18 10:53:07 بيت جن - وفاة ناهي مرعي ابو عسله |  2018-10-18 10:39:58 اطلاق نار باتجاه منزل في البعينة نجيدات دون اصابات |  2018-10-18 10:35:27 الناصرة- سولم: الحاجة سروة حسن زعبي (أم نبيل) في ذمة الله‎ |  2018-10-18 10:34:42 إجتماع لأولياء أمور الطلاب في المدرسة الثانوية التكنولوجيّة طرعان. |  2018-10-18 10:21:18 السجن 24 عاما لرجل أحرق مسجدا في تكساس |  2018-10-18 10:16:56 ليلة هادئة في غزة- غرفة العمليات تؤكد جهوزيتها للرد |  2018-10-18 09:47:34 دخيل حامد: نعمل من أجل ان نحيى بكرامة وليس من أجل ان نموت |  2018-10-18 09:45:09 احتراق حافلة ركاب صغيرة في حيفا والشرطة تحقق |  2018-10-18 09:20:20 اطلاق سراح أحد اعضاء الطاقم الاعلامي لحملة وليد عفيفي في الناصرة بعد اعتقاله بشبهة التحريض على علي سلام |  2018-10-18 09:08:53 أنباء تتحدث عن بدء إيران سحب قواتها من سوريا |  2018-10-18 09:06:02 بيت لحم تفجع بوفاة الشابة فاطمة زعول (22 عاما) قبل زفافها بفترة |  2018-10-18 08:59:38 وزيرة السياحة: جميع غرف الفنادق في فلسطين محجوزة |  2018-10-18 08:32:54 الوفد الأمني المصري يغادر غزة لأسباب وصفها "بالفنية" |  2018-10-18 08:10:02 الاعتداء على مقبرة دير الرهبان السلزيان في بيت جمال قرب القدس وتحطيم شواهد وصلبان واستياء عارم |  2018-10-18 08:00:45 الطقس: ارتفاع على درجات الحرارة وفرصة ضعيفة لسقوط امطار |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

دراسة جديدة... المشاوي أكثر ضررا من السجائر



  |     |   اضافة تعليق



توصل الأطباء إلى استنتاج يفيد بأن طهي الطعام على نار مفتوحة أو على الفحم يزيد من احتمال الإصابة بالتهاب الرئة والربو وأمراض الرئة الأخرى بنسبة 40-60%، ما يجعلها ليست أقل ضررا من السجائر.

أكد كا هونغ شان من جامعة أوكسفورد في بريطانيا: "قال زملاؤنا مرارا أن الفحم والحطب يمكن أن يساهمان في تطور داء الانسداد الرئوي المزمن"، وفقا لموقع "atsjournals".

ويحتوي دخان الخشب والفحم والحرائق المفتوحة والأفران على عدد كبير من المواد المسرطنة وأول أكسيد الكربون وعدد من المواد الأخرى التي لها تأثير سلبي للغاية على حياة الإنسان، وكما لوحظ عند رجال الشرطة فإن نسبة المواد المسرطنة في الدم مرتفعة من 2.5 إلى 5 مرات، مما يزيد من احتمال الإصابة بمرض السرطان .

وبحسب شان فإن سكان الدول المتقدمة يتعرضون لدخان الحطب والفحم بشكل نادر، فقط عند الخروج للتنزه والشواء، ولكن الوضع في البلدان النامية مختلف تماما، حيث أنه حتى وقتنا الحالي ما زال الكثير منهم يستخدمون الحطب والفحم للطهو وتحضير الطعام.

ويعتبر الحطب هو الأسوأ تأثيرا على صحة الإنسان حيث يزيد من احتمال الإصابة بأمراض الرئة بنسبة 37%، والفحم بنسبة 22%، وللمشاوي دور كبير في الإصابة بمرض السل والربو وأمراض الرئة المزمنة الأخرى.





كلمات متعلقة

دراسة, جديدة..., المشاوي, أكثر, ضررا, من, السجائر,
- عاي

تابعونــا

ماذا يحصل لجسم الإنسان بعد التخدير العام؟ ماذا يحصل لجسم الإنسان بعد التخدير العام؟ 2018-10-18 | 10:14:32

يعتمد الطب في أيامنا هذه على التخدير العام لإجراء العمليات الجراحية، حتى لا يشعر...

اسبق فصل الشتاء .. وحصن نفسك من الإنفلونزا بهذه الأطعمة اسبق فصل الشتاء .. وحصن نفسك من الإنفلونزا بهذه الأطعمة 2018-10-18 | 08:39:05

مع اقتراب موسم الشتاء، تبدأ معاناة الكثيرين مع الإنفلونزا، التي تؤثر على مجريات...

تناول السمك مع اللبن.. الطب يفنّد الكذبة الكبرى تناول السمك مع اللبن.. الطب يفنّد الكذبة الكبرى 2018-10-17 | 15:00:59

يسود اعتقاد شائع لدى كثيرين بأن تناول السمك واللبن معا يؤدي إلى مشاكل صحية تصل إلى...

هل يبدأ الخرف من الرحم؟ هل يبدأ الخرف من الرحم؟ 2018-10-17 | 13:45:36

توصلت دراسة حديثة أجرتها جامعة كامبريدج، إلى أنه يمكن أن تحدث طفرات في الحمض...

سم العناكب يعالج أحد أخطر أنواع السرطان !! سم العناكب يعالج أحد أخطر أنواع السرطان !! 2018-10-17 | 12:45:06

توصل علماء من جامعة "QIMR" إلى أن سم بعض العناكب يساعد في مكافحة سرطان...

9 فوائد تكشف أهمية السبانخ لجسم الإنسان 9 فوائد تكشف أهمية السبانخ لجسم الإنسان 2018-10-17 | 11:00:15

تعد السبانخ مادة غذائية مفيدة قليلة السعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات ومضادات...

مكملات أوميجا 3 تحد من أعراض اضطرابات القلق مكملات أوميجا 3 تحد من أعراض اضطرابات القلق 2018-10-17 | 10:00:51

أظهرت دراسة تايوانية حديثة، أن مكملات الأحماض الدهنية "أوميجا-3"، تحد من أعراض...

ماذا يفعل "الصدأ" بفنجان القهوة اليومي؟ ماذا يفعل "الصدأ" بفنجان القهوة اليومي؟ 2018-10-17 | 08:43:08

في نبأ سيثير من دون شك انزعاج عشاق الملايين من عشاق القهوة حول العالم، يواجه...

أفضل مشروب للوقاية من مرض السكري أفضل مشروب للوقاية من مرض السكري 2018-10-16 | 14:15:42

أعلن باحثون من سويسرا أن تناول الشاي الأسود يعتبر وسيلة فعالة للوقاية من النوع...

أضف زيت جوز الهند لقهوتك الصباحية ولاحظ ماذا سيحدث؟ أضف زيت جوز الهند لقهوتك الصباحية ولاحظ ماذا سيحدث؟ 2018-10-16 | 11:40:27

فوائد عديدة ستدهشك لإضافة ملعقة من زيت جوز الهند لصحتك خاصة إذا كنت تشربين القهوة...