تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-02-17 13:50:46 انتهاء الجلسة بين مركبات القائمة المشتركة ورئيس بلدية الناصرة علي سلام |  2019-02-17 12:53:41 افتتاح حديقة فلسطين بمدريد |  2019-02-17 11:24:56 اعتقال 3 قاصرين من جلجولية بشبهة القاء زجاجات حارقة على مركز للشرطة |  2019-02-17 11:16:57 اصابة خطيرة لعامل سقط عن علو في ورشة بناء بالعفولة |  2019-02-17 11:08:22 ماجد المهندس يقبل يد نجوى كرم في كواليس حفلهما ويتبادلا الغزل |  2019-02-17 11:05:34 أقذر مكان في بيتك.. ليس الحمّام |  2019-02-17 10:50:17 الناصرة:امسية ادبية في الذكرى ال31 عاماً على رحيل الاديب فوزي عبدالله |  2019-02-17 10:29:03 مصرع عامل عربي من النقب في موديعين |  2019-02-17 09:22:03 للغة الضّاد زخم من الفعّاليّات في مدرسة راهبات الفرنسيسكان الناصرة |  2019-02-17 09:18:01 اصابة خطيرة لشاب تعرض للطعن في القدس |  2019-02-17 09:13:41 القاء قنبلتين باتجاه منزل في كفركنا |  2019-02-17 07:00:36 الطقس:اجواء غائمة جزئياً وباردة |  2019-02-17 07:00:25 رئيس الهستدروت ينضم الى حزب منعة لاسرائيل |  2019-02-16 22:55:26 رئيس بلدية الناصرة علي سلام يزور الرئيس الفلسطيني محمود عباس |  2019-02-16 20:43:31 شرطي يطلق النار على شاب من الناصرة بحوزته بندقية |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

8 تدابير في الرجيم اليومي للحد من استهلاك السكر



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



 تجد غالبيَّة الأفراد صعوبةً في التخلُّص من إدمانها على السكَّر في الرجيم اليومي، على الرغم من إدراكها مضاره على الصحَّة والوزن.



وثمة طرق للحدِّ من تناول السكَّر في  الرجيم الغذائي الغذائي، تُعدِّدها اختصاصيَّة التغذية ديانا عميش، في الآتي.


علمًا بأنَّ المخَّ، عند تناول السكَّر، يُطلق مادتي الـ"سيرتونين" والـ"دوبامين" الكيميائيَّتين، ما يُحفِّز على الشعور بالسعادة. 


1. اجعلي السكَّر (الأبيض والأسمر) والشراب المحلَّى والعسل ودبس السكَّر في مكان بعيد عن ناظريك، حتَّى لا يخطر على بالك.


2. قلِّلي من كمِّ السكَّر المضاف إلى الطعام؛ بدلًا من جعل هذا المسحوق يصحب رقائق الفطور أو الشوفان، يُنصح بإضافة قطع الفواكه الطازجة (الموز أو الكرز أو الفراولة) أو الفواكه المجففة (الزبيب أو التوت البري أو المشمش) إليها.


وعند إعداد الكعكات وصنوف الحلوى الأخرى، يُفضَّل التقليل من كمِّ السكَّر المطلوب في الوصفة بنسبة الثلث بدايةً، وصولًا إلى النصف.


وغالبًا لن تلاحظي الفارق وبدلًا من إضافة السكَّر إلى الوصفات، استبدلي مستخلص اللوز (أو مستخلص الفانيليا أو مستخلص البرتقال أو مستخلص الليمون الحامض) به.


ويجدر التعوُّد على عدم إضافة السكر إلى القهوة أو الشاي، مع تجربة استخدام مواد التحلية الاصطناعية باعتدال.


3. اشتري الفواكه الطازجة أو الفواكه المُعلَّبة المنقوعة في الماء أو العصير الطبيعي، مع تجنُّب تلك المعلَّبة في شراب، وخصوصًا الشراب الثقيل.


4. حسِّني مذاقات الأطعمة بالتوابل عوضًا من السكَّر؛ لا سيَّما الزنجبيل أو البهارات أو القرفة أو جوزة الطيب.


5. استخدمي عصير التفَّاح غير المحلَّى بدلًا من السكَّر، وبكمٍّ مساو له، في الوصفات.


8 تدابير في الرجيم اليومي للحد من استهلاك السكر


6. حدِّدي الدوافع لتناول السكَّر، مع الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم.


علمًا بأن المرء يلجأ إلى السكَّر للحصول على الطاقة، عندما يكون مرهقًا جسديًّا أو عاطفيًّا.

7. اقلعي عن شرب المشروبات الغازيَّة، كونها غنيَّة بالسكَّر، بما يصل إلى 10 ملاعق صغيرة في عبوة سعة 375 ميلليجرامًا.


كما تجنَّبي الانخذاع بالمشروبات الخاصَّة بالحمية، فهي تُحفِّز الرغبة الشديدة في تناول السكَّر ويُستحسن استبدال الماء مع الليمون أو المياه الفوارة بالـ"صودا" التجارية.


8. خفِّفي من كمِّ الملح المستهلك، كون الأطعمة المالحة ترفع الشهيَّة للأطعمة حلوة المذاق. وعند تناول رقائق البطاطس مثلًا، أو المكسَّرات أو الـ"سوشي" مع الكثير من صلصة الصويا، قد يرغب المرء عادةً بشرب المشروبات الغازيَّة معها، أو الشوكولاتة مباشرةً بعدها.


باختصار، يصعب على البعض، حسب عميش، التخلِّي عن إضافة السكَّر للطعام، ولكنَّ كلَّ ما يتطلَّبه الأمر هو الالتزام والحافز الحقيقي.


كما أن الإحساس بالنشاط والسعادة، بعد التخلِّي عن السكَّر في الرجيم الغذائي اليومي، سيكون الدافع الأوَّل للقيام بهذا التدبير ويجب البدء ببطء وبالتدريج، حتَّى الانقطاع تمامًا عن هذه المادة.
معلومات غذائيَّة
تتوافر السكَّريات الطبيعيَّة، في: الفواكه الطازجة والخضراوات والحليب. أ

مَّا السكَّر المستخرج (المضاف) فيندرج تحت مسمِّيات عدَّة، كـ: السكَّروز والجلوكوز وسكَّر الفواكه والمالتوز وعصير الفواكه ودبس السكَّر والنشا المتحلِّل والسكَّر المحوَّل وشراب الذرة والعسل.


وإذا قرأتِ على العبوة الغذائيَّة للطعام، ضمن خانة السكَّر:


• 22.5 غرامًا فأكثر من السكَّر الكلِّي لكلِّ 100 غرام، فهذا يدلُّ إلى نسبة عالية من السكَّر يحتوي المنتج عليها.


• 5 غرامات فأقل من السكَّر الكلِّي لكلِّ 100 غرام، فهذا يدلُّ إلى نسبة منخفصة من السكَّر يحتوي المنتج عليها.




كلمات متعلقة

8, تدابير, في, الرجيم, اليومي, للحد, من, استهلاك, السكر,

تابعونــا

أقذر مكان في بيتك.. ليس الحمّام أقذر مكان في بيتك.. ليس الحمّام 2019-02-17 | 11:05:34

إذا كنت تعتقد أن الحمام هو أقذر مكان في بيتك، فإن هذا الأمر غير صحيح، لأن أرجاء...

هل يؤثر ضوء الفلورسنت على صحتك؟ هل يؤثر ضوء الفلورسنت على صحتك؟ 2019-02-16 | 16:45:30

في الآونة الأخيرة، انتشر بشكل واسع النطاق استخدام أضواء الفلورسنت في كثير من...

معجون الأسنان: ما هي الكمية المطلوبة لتجنّب التسمم؟ معجون الأسنان: ما هي الكمية المطلوبة لتجنّب التسمم؟ 2019-02-15 | 12:50:58

يستخدم الأطفال الصغار من سن 3 إلى 6 سنوات، الكثير من معجون الأسنان على الفرشاة،...

اكتشاف طريقة جديدة قد تنقذ ذكريات مرضى ألزهايمر اكتشاف طريقة جديدة قد تنقذ ذكريات مرضى ألزهايمر 2019-02-15 | 10:30:43

يعتقد العلماء أن الذين يعانون من مرض ألزهايمر يمكن أن تتحسن ذاكرتهم عن طريق "فتح"...

لماذا يجب عليك تناول السبانخ يوميا؟ لماذا يجب عليك تناول السبانخ يوميا؟ 2019-02-15 | 08:27:53

أشارت الرابطة الألمانية للتغذية إلى أن ‫السبانخ تعد واحدة من أكثر الخضراوات...

فائدة مفاجئة للحيوانات المنوية "الأكبر سنا" فائدة مفاجئة للحيوانات المنوية "الأكبر سنا" 2019-02-14 | 14:31:47

توصل باحثون من جامعة إيست إنغليا، إلى أن الحيوانات المنوية التي تعيش لفترة أطول،...

أيهما أفضل للدماغ.. الدراسة على السرير أم المكتب؟ أيهما أفضل للدماغ.. الدراسة على السرير أم المكتب؟ 2019-02-14 | 13:00:57

يلجأ بعض الناس إلى القراءة ومذاكرة الدروس أثناء الاستلقاء على السرير حتى يريحوا...

سماعات الاذن تهدد مليار شخص بفقدان السمع سماعات الاذن تهدد مليار شخص بفقدان السمع 2019-02-14 | 12:00:51

ذكرت منظمة الصحة العالمية، التابعة للأمم المتحدة، أن جيلا من محبي الموسيقي يضر...

أفضل المواد الغذائية لمكافحة ارتفاع ضغط الدم أفضل المواد الغذائية لمكافحة ارتفاع ضغط الدم 2019-02-14 | 11:00:33

ينصح بعض الأخصائيين الأمريكيين مرضى ارتفاع ضغط الدم بإضافة منتجات غذائية معينة...

دراسة : النوم يقي الجسم من الجراثيم دراسة : النوم يقي الجسم من الجراثيم 2019-02-14 | 09:25:29

يبدو أن حديث الأمهات العفوي صحيح: "إن أصابتك نوبة برد، فالنوم أفضل علاج". فقد اكتشف...