تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-02-20 09:40:09 القدس - وفاة الطالبة زينب ابو هدوان من سلوان متأثرة بجراحها بعد سقوطها من شرفة منزل |  2019-02-20 09:36:17 تخوفات واستعدادات في البلاد تحسبا لغزو أسراب الجراد |  2019-02-20 09:26:47 اندلاع النيران بثلاث سيارات في حيفا واضرار جسيمة |  2019-02-20 09:25:05 دوري كرة القدم لطبفة العاشر بمدرسة أورط الشافعي عكا. |  2019-02-20 08:52:03 المشتركة تدخل مرحلة حرجة - الجبهة لم تقل كلمتها بعد والطيبي يؤكد خوض العربية للتغيير الانتخابات بشكل مستقل |  2019-02-20 08:39:02 الجمعة في عرابة- الصلح بين عائلتي الشيخ داوود وابو نواف بدارنة بعد مقتل الشاب زيد احمد الشيخ داوود -عاصلة |  2019-02-20 08:28:08 واشنطن تنوي دمج قنصليتها في القدس مع السفارة |  2019-02-20 08:25:51 الطب الشرعي يحسم الجدل حول حمل الاميرة ديانا قبل وفاتها |  2019-02-20 08:20:32 ثروة محمد صلاح تقدر بحوالي 40 مليون دولار |  2019-02-20 05:58:41 اجواء غائمة وباردة وارتفاع الحرارة تدريجيا حتى نهاية الاسبوع |  2019-02-20 05:57:29 مصرع سبعة أطفال لأسرة سورية في كندا بسبب حريق |  2019-02-20 00:14:31 قمة سلبية.. ليفربول والبايرن يؤجلان الحسم لموقعة الإياب |  2019-02-19 23:03:25 في الجلبوع: استمرار اختراق الحدود .. مجموعة مسرح رائعة من عرب ويهود تحمل رسالة مميزة |  2019-02-19 22:06:19 إحياء ذكرى مرور عام على رحيل الحاج ابو احمد صالح ذباح بحضور وزراء وشخصيات اجتماعية |  2019-02-19 20:46:21 تمديد اعتقال المشتبهين بقتل سمر خطيب من يافا |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

8 تدابير في الرجيم اليومي للحد من استهلاك السكر



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



 تجد غالبيَّة الأفراد صعوبةً في التخلُّص من إدمانها على السكَّر في الرجيم اليومي، على الرغم من إدراكها مضاره على الصحَّة والوزن.



وثمة طرق للحدِّ من تناول السكَّر في  الرجيم الغذائي الغذائي، تُعدِّدها اختصاصيَّة التغذية ديانا عميش، في الآتي.


علمًا بأنَّ المخَّ، عند تناول السكَّر، يُطلق مادتي الـ"سيرتونين" والـ"دوبامين" الكيميائيَّتين، ما يُحفِّز على الشعور بالسعادة. 


1. اجعلي السكَّر (الأبيض والأسمر) والشراب المحلَّى والعسل ودبس السكَّر في مكان بعيد عن ناظريك، حتَّى لا يخطر على بالك.


2. قلِّلي من كمِّ السكَّر المضاف إلى الطعام؛ بدلًا من جعل هذا المسحوق يصحب رقائق الفطور أو الشوفان، يُنصح بإضافة قطع الفواكه الطازجة (الموز أو الكرز أو الفراولة) أو الفواكه المجففة (الزبيب أو التوت البري أو المشمش) إليها.


وعند إعداد الكعكات وصنوف الحلوى الأخرى، يُفضَّل التقليل من كمِّ السكَّر المطلوب في الوصفة بنسبة الثلث بدايةً، وصولًا إلى النصف.


وغالبًا لن تلاحظي الفارق وبدلًا من إضافة السكَّر إلى الوصفات، استبدلي مستخلص اللوز (أو مستخلص الفانيليا أو مستخلص البرتقال أو مستخلص الليمون الحامض) به.


ويجدر التعوُّد على عدم إضافة السكر إلى القهوة أو الشاي، مع تجربة استخدام مواد التحلية الاصطناعية باعتدال.


3. اشتري الفواكه الطازجة أو الفواكه المُعلَّبة المنقوعة في الماء أو العصير الطبيعي، مع تجنُّب تلك المعلَّبة في شراب، وخصوصًا الشراب الثقيل.


4. حسِّني مذاقات الأطعمة بالتوابل عوضًا من السكَّر؛ لا سيَّما الزنجبيل أو البهارات أو القرفة أو جوزة الطيب.


5. استخدمي عصير التفَّاح غير المحلَّى بدلًا من السكَّر، وبكمٍّ مساو له، في الوصفات.


8 تدابير في الرجيم اليومي للحد من استهلاك السكر


6. حدِّدي الدوافع لتناول السكَّر، مع الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم.


علمًا بأن المرء يلجأ إلى السكَّر للحصول على الطاقة، عندما يكون مرهقًا جسديًّا أو عاطفيًّا.

7. اقلعي عن شرب المشروبات الغازيَّة، كونها غنيَّة بالسكَّر، بما يصل إلى 10 ملاعق صغيرة في عبوة سعة 375 ميلليجرامًا.


كما تجنَّبي الانخذاع بالمشروبات الخاصَّة بالحمية، فهي تُحفِّز الرغبة الشديدة في تناول السكَّر ويُستحسن استبدال الماء مع الليمون أو المياه الفوارة بالـ"صودا" التجارية.


8. خفِّفي من كمِّ الملح المستهلك، كون الأطعمة المالحة ترفع الشهيَّة للأطعمة حلوة المذاق. وعند تناول رقائق البطاطس مثلًا، أو المكسَّرات أو الـ"سوشي" مع الكثير من صلصة الصويا، قد يرغب المرء عادةً بشرب المشروبات الغازيَّة معها، أو الشوكولاتة مباشرةً بعدها.


باختصار، يصعب على البعض، حسب عميش، التخلِّي عن إضافة السكَّر للطعام، ولكنَّ كلَّ ما يتطلَّبه الأمر هو الالتزام والحافز الحقيقي.


كما أن الإحساس بالنشاط والسعادة، بعد التخلِّي عن السكَّر في الرجيم الغذائي اليومي، سيكون الدافع الأوَّل للقيام بهذا التدبير ويجب البدء ببطء وبالتدريج، حتَّى الانقطاع تمامًا عن هذه المادة.
معلومات غذائيَّة
تتوافر السكَّريات الطبيعيَّة، في: الفواكه الطازجة والخضراوات والحليب. أ

مَّا السكَّر المستخرج (المضاف) فيندرج تحت مسمِّيات عدَّة، كـ: السكَّروز والجلوكوز وسكَّر الفواكه والمالتوز وعصير الفواكه ودبس السكَّر والنشا المتحلِّل والسكَّر المحوَّل وشراب الذرة والعسل.


وإذا قرأتِ على العبوة الغذائيَّة للطعام، ضمن خانة السكَّر:


• 22.5 غرامًا فأكثر من السكَّر الكلِّي لكلِّ 100 غرام، فهذا يدلُّ إلى نسبة عالية من السكَّر يحتوي المنتج عليها.


• 5 غرامات فأقل من السكَّر الكلِّي لكلِّ 100 غرام، فهذا يدلُّ إلى نسبة منخفصة من السكَّر يحتوي المنتج عليها.




كلمات متعلقة

8, تدابير, في, الرجيم, اليومي, للحد, من, استهلاك, السكر,

تابعونــا

مادة غذائية تعزز تطور السرطان بصورة حادة مادة غذائية تعزز تطور السرطان بصورة حادة 2019-02-20 | 08:24:38

اكتشف علماء مركز أندرسون للأمراض السرطانية في الولايات المتحدة، أن الإفراط في...

اليابان توافق على تجربة علاج الحبل الشوكي بخلايا جذعية‭ اليابان توافق على تجربة علاج الحبل الشوكي بخلايا جذعية‭ 2019-02-19 | 19:27:10

قالت لجنة بوزارة الصحة اليابانية اليوم الاثنين، إن علماء يابانيين سيجربون...

نصائح للتخلص من شحوم البطن نصائح للتخلص من شحوم البطن 2019-02-19 | 15:40:45

نشرت مجلة "BMC Medicine" توصيات لخبراء تغذية، تساعد في الحفاظ على الرشاقة وتساعد في...

علامات مبكرة تكشف الإصابة بـ "القاتل الصامت" علامات مبكرة تكشف الإصابة بـ "القاتل الصامت" 2019-02-19 | 14:40:17

يصيب سرطان عنق الرحم، المعروف باسم القاتل الصامت، الكثير من النساء حول العالم،...

التطعيم لا يضمن الوقاية من الإنفلونزا ! التطعيم لا يضمن الوقاية من الإنفلونزا ! 2019-02-19 | 12:02:53

أعلن خبراء منظمة "Cochrane" الدولية التي تدرس فعالية التقنيات الطبية، أن تخفيض احتمال...

علماء يحذرون من خطر الخبز المحمّص ! علماء يحذرون من خطر الخبز المحمّص ! 2019-02-19 | 10:20:45

قالت دراسة أجرتها جامعة تكساس في أوستن، إن الخبز المحمّص (أو التوست) يمكن أن يعرض...

خصائص فريدة للشاي... اليكم اهمها خصائص فريدة للشاي... اليكم اهمها 2019-02-19 | 08:31:06

كشف باحثون أمريكيون خصائص فريدة للشاي، حيث أن المواد التي يحويها تجعله فريدا...

احذروا هذه الأخطاء الشائعة في صالات الجيم احذروا هذه الأخطاء الشائعة في صالات الجيم 2019-02-18 | 14:50:27

نبه مدربون رياضيون إلى أن من يبدأون التمارين الرياضية في صالات الألعاب...

كيف يساعد النوم على قهر المرض؟ كيف يساعد النوم على قهر المرض؟ 2019-02-18 | 13:15:40

يلاحظ كثيرون تحسّن الحالة الصحية للمرضى بعد النوم، لأن الجسم "يعيد برمجة" الخلايا...

تسريب "موثوق" يكشف ميزة غير مسبوقة في آيفون 2019 تسريب "موثوق" يكشف ميزة غير مسبوقة في آيفون 2019 2019-02-18 | 12:00:31

كشف مصدر تقني يوصف بالموثوق، بعض المزايا المرتقبة في هواتف "آيفون" الذكية التي...