تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-02-18 12:36:52 شقيقان من كفرمندا مشتبهان باقتحام روضة اطفال من ذوي الاحتياجات الخاصة وسرقة تلفاز |  2019-02-18 12:17:19 كوكب ابو الهيجاء: طيب الذكر الحاج يوسف ذياب علي "ابو محمد" في ذمة الله |  2019-02-18 12:15:00 فريج : ليس هناك اية مفاوضات مع الجبهة حتى الساعة |  2019-02-18 12:00:32 توقعات - ليفني ستعلن اليوم اعتزالها الحياة السياسية |  2019-02-18 12:00:30 ليفربول يلاقي بايرن ميونخ غدا في مواجهة نارية مرتقبة |  2019-02-15 08:16:38 المحامي زكي كمال: تزامن مؤتمر وارسو مع مرور اربعين عاما على الثورة الايرانية جاء خدمة لأهداف وتوجهات الولايات المتحدة |  2019-02-18 11:33:32 منذ بداية العام 2019 - مقتل 15 عربيا بحوادث الطرق |  2019-02-18 10:55:38 مجلس الأوقاف والشؤون والـمقدسات الإسلامية بالقدس - ازيلوا فورا السلاسل والقفل وافتحوا باب الرحمة |  2019-02-18 11:00:00 هذه قصة أول تركية تنال الماجستير من جامعة بغزة |  2019-02-18 11:00:33 زيدان يضع شروطه لتدريب تشلسي.. 260 مليون دولار ولاعب |  2019-02-18 10:43:40 مجدلاني: لن نقبل استلام أية أموال منقوصة من إسرائيل |  2019-02-18 10:27:03 شاهدوا - مواجهات واعتقالات وغضب عارم في يافا جراء تعامل الشرطة مع الاهالي والنساء وتفريقهم بالكلاب البوليسية |  2019-02-18 10:03:45 مساء اليوم - اجتماع حاسم بشأن مصير القائمة المشتركة |  2019-02-18 09:29:30 جنائيات - اطلاق نار على بيت بكفرمصر وحرق سيارة بوادي سلامة |  2019-02-18 09:08:22 المحامي عمران خطيب : نجل رئيس سلطة محلية اعتدى علي بالضرب المبرح وحاول تصفيتي وقتلي وقدمت شكوى للشرطة |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

خطر غير متوقع للحوم المشوية



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



اكتشف علماء جامعة أكسفورد البريطانية، بأن الإفراط في تناول اللحوم المشوية على الفحم يزيد من احتمال الموت المبكر بأمراض القلب والأوعية الدموية.



ويفيد موقع EurekAlert بأن دراسة أجريت في الصين، شارك فيها 341730 شخص تتراوح أعمارهم بين 30-79 سنة، أجرى من خلالها العلماء استبيانا حول الطريقة التي يستخدمونها لطهي اللحوم، والوقود المستخدم في ذلك. انصب اهتمام العلماء على مدى تعرض المشاركين في الدراسة إلى نتائج احتراق الفحم الحجري وفحم ونشارة الخشب، ثم اختار العلماء للدراسة اللاحقة أشخاصا يطهون طعامهم باستخدام الفحم، ما لا يقل مرة واحدة أسبوعيا، ولا يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.


استخدم الوقود الصلب في طهي الطعام 22.5% من المتطوعين خلال الـ 30 سنة الأخيرة، و24.6% خلال الـ 10-29 سنة الأخيرة، و53% خلال الـ 10 سنوات الأخيرة أو أقل، أو لم يستخدموه نهائيا. توفي خلال فترة الدراسة 8304 مشترك بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية. علاوة على ذلك فقد تبين أن كل عشرة سنوات من الطهي باستخدام الفحم يزيد خطر الموت بنسبة 3%.


ويؤكد العلماء أن استخدام الكهرباء أو الغاز في طهي الطعام يخفض جدا من أخطار الموت بأمراض القلب والأوعية الدموية.




كلمات متعلقة

خطر, غير, متوقع, للحوم, المشوية,

تابعونــا

تسريب "موثوق" يكشف ميزة غير مسبوقة في آيفون 2019 تسريب "موثوق" يكشف ميزة غير مسبوقة في آيفون 2019 2019-02-18 | 12:00:31

كشف مصدر تقني يوصف بالموثوق، بعض المزايا المرتقبة في هواتف "آيفون" الذكية التي...

ودّع آلام العظام .. هذا العصير المخفوق يحتوي على الدواء ودّع آلام العظام .. هذا العصير المخفوق يحتوي على الدواء 2019-02-18 | 11:00:30

من الآلام الشائعة التي تؤرق الكثيرين، خاصة كبار السن، آلام الظهر والركبة...

الشوكولاتة تقلل خطر اضطرابات القلب الشوكولاتة تقلل خطر اضطرابات القلب 2019-02-18 | 08:53:24

أظهرت نتائج دراسات عديدة أن تناول الشوكولاتة بصورة دورية منتظمة يقلل من احتمال...

أقذر مكان في بيتك.. ليس الحمّام أقذر مكان في بيتك.. ليس الحمّام 2019-02-17 | 11:05:34

إذا كنت تعتقد أن الحمام هو أقذر مكان في بيتك، فإن هذا الأمر غير صحيح، لأن أرجاء...

هل يؤثر ضوء الفلورسنت على صحتك؟ هل يؤثر ضوء الفلورسنت على صحتك؟ 2019-02-16 | 16:45:30

في الآونة الأخيرة، انتشر بشكل واسع النطاق استخدام أضواء الفلورسنت في كثير من...

معجون الأسنان: ما هي الكمية المطلوبة لتجنّب التسمم؟ معجون الأسنان: ما هي الكمية المطلوبة لتجنّب التسمم؟ 2019-02-15 | 12:50:58

يستخدم الأطفال الصغار من سن 3 إلى 6 سنوات، الكثير من معجون الأسنان على الفرشاة،...

اكتشاف طريقة جديدة قد تنقذ ذكريات مرضى ألزهايمر اكتشاف طريقة جديدة قد تنقذ ذكريات مرضى ألزهايمر 2019-02-15 | 10:30:43

يعتقد العلماء أن الذين يعانون من مرض ألزهايمر يمكن أن تتحسن ذاكرتهم عن طريق "فتح"...

لماذا يجب عليك تناول السبانخ يوميا؟ لماذا يجب عليك تناول السبانخ يوميا؟ 2019-02-15 | 08:27:53

أشارت الرابطة الألمانية للتغذية إلى أن ‫السبانخ تعد واحدة من أكثر الخضراوات...

فائدة مفاجئة للحيوانات المنوية "الأكبر سنا" فائدة مفاجئة للحيوانات المنوية "الأكبر سنا" 2019-02-14 | 14:31:47

توصل باحثون من جامعة إيست إنغليا، إلى أن الحيوانات المنوية التي تعيش لفترة أطول،...

أيهما أفضل للدماغ.. الدراسة على السرير أم المكتب؟ أيهما أفضل للدماغ.. الدراسة على السرير أم المكتب؟ 2019-02-14 | 13:00:57

يلجأ بعض الناس إلى القراءة ومذاكرة الدروس أثناء الاستلقاء على السرير حتى يريحوا...