إلا أن معظم الاشخاص لا يعرفون الخطورة التي يمكن أن تحدثها تلك اللحوم على الصحة، لا سيما إذا كان هناك إفراط في تناولها. لذلك اليكم بعض النصائح التي يمكن تطبيقها في المطبخ للتقليل من هذه المخاطر.
ـ اختيار قطع اللحم القليلة الدهون والسعي الى نزع الاجزاء الغنية بالدهون.
ـ شوي اللحوم أو طهوها في الفرن بدلًا من القلي، للتقليل من السعرات الحرارية المكتسبة.
- إضافة الخضروات المتنوعة الى اللحوم، إما من خلال الشوي مع اللحوم أو السلق، أو من خلال تحضيرها على شكل سلطات.
ـ استبدال الكميات الكبيرة من اللحوم الحمراء بمصدر آخر للبروتيين مثل الأسماك.
طريقة تحضيركم صلصة المعكرونة خاطئة… إليكم الطريقة الصحيحة
كي لا يتعجن الأرز… إليك كمية الماء المناسبة لكل نوع
هكذا تحضرين “الخيار المخلل” في دقائق
تعلمي طريقة تمنع تشقّق أقراص الكبة أثناء قليها بالزيت
كيكة الشوفان بالقرفة
كرات جوز الهند
بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون!
أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب
طبقات السلطة بالمايونيز
كب كيك اللوتس
