تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-08-21 10:10:05 اهالي عرابة يقيمون صلاة موحدة في عيد الاضحى المبارك |  2018-08-21 10:02:52 الكعبية:اعتقال 4 شبان على خلفية شجار والعثور على سلاح |  2018-08-21 08:47:02 صلاة عيد الاضحى الموحدة في دير حنا |  2018-08-21 08:44:28 اللد:المئات يشاركون في صلاة عيد الاضحى المبارك |  2018-08-21 08:36:19 ام الفحم تشيع جثمان المرحوم احمد محاميد |  2018-08-21 08:23:54 مشاركة واسعة في صلاة عيد الاضحى الموحدة في كفركنا |  2018-08-20 13:00:51 صورة .. حمل جماعي لـ16 ممرضة في مشفى بأمريكا! |  2018-08-20 13:00:46 لافروف: نعمل على إيجاد حل سريع لمشكلة اللاجئين السوريين |  2018-08-20 13:00:34 أردوغان عشية الأضحى: ستدركون خطأكم عمّا قريب! |  2018-08-20 11:58:02 صور.. 95 مليون وجبة وعبوة مياه وألبان وعصائر للحجاج |  2018-08-20 11:57:00 الجزائر.. مفاجأة بهوية مغتصب وقاتل الطفلة سلسبيل |  2018-08-20 11:48:25 ما حقيقة الأنباء حول إعدام الناشطة السعودية إسراء الغمغام؟ |  2018-08-20 11:36:24 وزير الخارجية الروسي: قرار نشر قوات أممية في غزة يتطلب موافقة الطرفين |  2018-08-20 11:27:40 ملك الأردن: لن نغير مواقفنا أبداً بخصوص فلسطين |  2018-08-20 11:23:10 وفاة القائد اليساري اوري افنيري (94 عاما) |

الرئيسية | ميمعة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

اكتشاف أقدم رغيف خبز بالعالم شمال شرق الأردن



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



 أعلن علماء أثار، اليوم الثلاثاء، عن اكتشاف بقايا متفحمة لرغيف خبز أعد قبل أكثر من 14 ألف عام، شمال شرق الأردن.



ووفق دراسة أعدها باحثون من جامعات كوبنهاغن ولندن وكامبريدج، ونشرت أمس، في دورية "بروسيدنجز أوف ذا ناشيونال أكاديمي أوف ساينسز"، فإن البقايا المتفحمة لرغيف الخبز تظهر أنه أعد قبل 14 ألفا و400 عام، الأمر الذي يدل على أن الناس بدأوا في الاعتماد على الخبز كمادة غذائية قبل اكتشاف الزراعة بأربعة آلاف عام على الأقل.


وتظهر الدراسة أن بقايا أقدم رغيف خبز والذي عثر عليه في موقع "الشبيقة" الأثري شمال شرق الأردن، عبارة عن خبز مسطح غير مخمر على الأرجح ويشبه إلى حد ما الخبز المستدير، ومكون من حبوب برية مثل الشعير أو القمح أو الشوفان، ومن درنات من الأنواع القريبة من ورق البردي المائي التي جرى طحنها إلى دقيق.


وأشارت إلى أن الرغيف المكتشف صنع إبان الحضارة النطوفية التي اتبعت نمط حياة مستقر بدلا من نمط الحياة البدوي.


ووصفت الباحثة في جامعة كوبنهاجن في علم النباتات الأثرية والمعد الرئيسي للدراسة آمايا آرانز – اوتايجي في تصريحات صحفية، وجود خبز في موقع له هذا العمر بالحدث الاستثنائي، مشيرة إلى أن أصول الخبز ارتبطت إلى الآن بالمجتمعات الزراعية المبكرة التي بدأت في زراعة حبوب مثل البقوليات. وجاء أقدم دليل سابق على الخبز من موقع عمره 9100 عام في تركيا.


وتابعت: "علينا الآن أن نقيم ما إذا كانت هناك علاقة بين إنتاج الخبز ونشأة الزراعة... من الممكن أن الخبز أوجد حافزا للناس للاشتغال بالزراعة".




كلمات متعلقة

اكتشاف, أقدم, رغيف, خبز, بالعالم, شمال, شرق, الأردن,

تابعونــا

صورة .. حمل جماعي لـ16 ممرضة في مشفى بأمريكا! صورة .. حمل جماعي لـ16 ممرضة في مشفى بأمريكا! 2018-08-20 | 13:00:51

أعلنت 16 ممرضة من العاملات في مركز بانر ديزرت الطبي في أريزونا الأمريكية عن حملهن...

BMW تطرح جيلا جديدا من الفئة الثالثة BMW تطرح جيلا جديدا من الفئة الثالثة 2018-08-20 | 13:00:10

أعلن عملاق الصناعة الألمانية عن إطلاق جيل جديد من الفئة الثالثة لسيارة BMW، وبدأت...

صرعات وغرائب الأثرياء على متن الطائرات المدنية صرعات وغرائب الأثرياء على متن الطائرات المدنية 2018-08-20 | 10:43:22

كشفت صحيفة " ديلي ميل" البريطانية عن بعض الخدمات "الجنونية" التي يطلبها الأغنياء من...

احذر.. واتساب قد يخذلك قبل 12 تشرين ثاني احذر.. واتساب قد يخذلك قبل 12 تشرين ثاني 2018-08-20 | 09:28:31

طالبت شركة "غوغل" الأميركية مستخدمي واتساب بضرورة حفظ النسخ الاحتياطية للتطبيق...

نسخة من"غالاكسي نوت 9" للأثرياء فقط نسخة من"غالاكسي نوت 9" للأثرياء فقط 2018-08-19 | 15:00:44

طرحت شركة روسية متخصصة في صناعة إكسسوارات الهواتف الذكية، نسخة فاخرة من هاتف...

الكشف عن سر خاتم الأميرة ديانا! الكشف عن سر خاتم الأميرة ديانا! 2018-08-19 | 11:45:43

كشفت صحيفة ذا صن البريطانية عن حقيقة خاتم خطوبة الأميرة ديانا، الذي "أحرج" كامل...

كشف غموض جريمة مروعة.. أب يقتل زوجته الحامل وابنتيه كشف غموض جريمة مروعة.. أب يقتل زوجته الحامل وابنتيه 2018-08-19 | 09:07:46

اعترف أميركي من ولاية كولورادو بقتل زوجته الحامل وابنتيهما الصغيرتين، وفقاً...

اكتشاف جرم فضائي غريب يعد أسخن كواكب المجرة! اكتشاف جرم فضائي غريب يعد أسخن كواكب المجرة! 2018-08-16 | 17:10:28

اكتشف علماء الفلك كوكبا خارجيا غير اعتيادي في كوكبة الدجاجة، درجة حرارة غلافه...

اكتشاف أسرار جديدة عن التحنيط لدى المصريين القدماء! اكتشاف أسرار جديدة عن التحنيط لدى المصريين القدماء! 2018-08-16 | 15:01:31

كشفت مجموعة من الاختبارات أجريت على مومياء تعود إلى عصور ما قبل التاريخ، أن...

علماء يكتشفون تاريخ "الطوفان العظيم" في جزيرة كريت علماء يكتشفون تاريخ "الطوفان العظيم" في جزيرة كريت 2018-08-16 | 14:20:05

ساعدت الحلقات السنوية للأشجار القديمة علماء الأثار في تحديد تاريخ ثوران بركان في...