تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-07-20 11:23:36 سفير الاتحاد الأوروبي يزور جسر الزرقاء |  2018-07-20 11:06:43 سخنين:مشاركة واسعة في حملة التبرع بالدم بمبادرة من مجموعة"في أمل" |  2018-07-20 10:01:51 اللواء جمال حكروش للصنارة:الطفل المخطوف كريم لم يكن موجودًا داخل اسرائيل بل في مكان لا تستطيع الشرطة الوصول اليه |  2018-07-20 09:59:38 ثانوية رؤوف ابو حاطوم يافة الناصرة تفوز بجائزة قطرية بإدارة الأعمال |  2018-07-20 09:38:23 “كن رجلا “حملة في المغرب تدعو الرجال لإلزام النساء بالاحتشام!! |  2018-07-20 09:36:18 عصائر تحارب الشيخوخة وتحافظ على الشباب |  2018-07-20 09:01:22 المحامي زكي كمال ل"الصنارة":لا استبعد أن يتنازل المستشار القضائي للحكومة عن تقديم لوائح اتهام بحق نتنياهو |  2018-07-20 08:56:00 ترشيح سعيد حسين لرئاسة مجلس دير حنا |  2018-07-20 07:55:09 سان جيرمان يخشى غدر نيمار ويحدد بديله |  2018-07-20 08:00:59 اسرائيل تقول انها احبطت عملية تفجير في فرنسا |  2018-07-19 16:17:49 حماس توافق على الورقة المصرية |  2018-07-19 16:12:25 عمران كنانة مرشح جبهة يافة الناصرة للانتخابات المقبلة |  2018-07-19 16:03:41 مجلس عمال لواء الناصرة يعقد جلسة سكرتارية خاصة لتكريم النقابي الجبهوي جهاد عقل |  2018-07-19 16:01:38 تفاعل تاريخي مع صورة رونالدو بقميص يوفنتوس |  2018-07-19 15:45:54 مصادر فلسطينية : شهيد و3 إصابات في قصف إسرائيلي |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

احذري.. إعادة تسخين الأرز قد تصيبك بهذه الأمراض



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



 حذر خبراء صحة بريطانيون، من عملية إعادة تسخين الأرز، حيث أنها تعرض الإنسان لمتاعب صحية منها الإسهال والجفاف وربما تصل للتسمم.



وقالت أخصائية التغذية لدى مؤسسة "هيلث سبان" للتغذية، فيونا هانتر، إن الإجراء السليم يتمثل بتسخين الأرز مرة واحدة فقط بعد طهيه، أما عملية تبريده في الثلاجة فينبغي أن تتم بعد ساعة من طبخه على الأكثر، علمًا أنه يجب ألا تتجاوز مدة الحفظ في الثلاجة 24 ساعة كحد أقصى، بحسب ما ذكرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.


وتابعت أن الأرز غير المطهو يحتوي في بعض الأحيان على جراثيم من بكتيريا تسمى "باكيلوس سيروس" التي تستطيع البقاء في الغذاء بعد الطهي، وهو ما يفاقم احتمال التسمم.


ويرى الخبراء أن طريقة طبخ الأرز حول العالم تشوبها الكثير من الأخطاء بسبب عدم الانتباه إلى ما يحتويه من مواد كيماوية تعلق به أثناء الزراعة. 


وينصح الباحث في جامعة الملكة ببلفاست، آندي ميهارج، بطهي الأرز في كمية كبيرة من الماء حتى تزول مكونات الزرنيخ الكيميائية أثناء عملية التحضير.


ويرى البروفيسور أن نقع الأرز في قدر من الماء ليلة كاملة قبل طبخه يخفض احتمال الإصابة بأمراض القلب والسرطان المرتبطة بالغذاء، بنسبة 80 في المئة. 




كلمات متعلقة

احذري.., إعادة, تسخين, الأرز, قد, تصيبك, بهذه, الأمراض,

تابعونــا

عصائر تحارب الشيخوخة وتحافظ على الشباب عصائر تحارب الشيخوخة وتحافظ على الشباب 2018-07-20 | 09:36:18

لعصائر من المشروبات اللذيذة التي تعشقها جميعاً، خاصة في فصل الصيف. إلا أن خبراء...

مصابو الإيدز أكثر عرضة لأمراض القلب مصابو الإيدز أكثر عرضة لأمراض القلب 2018-07-19 | 16:47:10

كشفت دراسة دولية حديثة، أن المصابين بمرض فيروس نقص المناعة البشرية "الإيدز" أكثر...

للقرنفل فوائد صحية لا تعد ولا تحصى للقرنفل فوائد صحية لا تعد ولا تحصى 2018-07-19 | 14:20:00

يعد القرنفل من أحد أقدم وأشهر التوابل، وتشبه بذوره المسامير، علماً أن هذه...

دراسة طبيّة تكتشف عاملا يقتل خصوبة النساء دراسة طبيّة تكتشف عاملا يقتل خصوبة النساء 2018-07-19 | 13:18:22

أفادت دراسة حديثة بأن النساء اللائي يعانين مستويات ضارة من الدهون في الدم قد...

لمحاربة مرض السكري... مرّني عضلة الذراعين ! لمحاربة مرض السكري... مرّني عضلة الذراعين ! 2018-07-19 | 12:23:34

هل كنت تفكرين بأنّ تمرين العضلة ثلاثية الرؤوس Triceps يمكن أن يحميك من مرض السكري؟...

القهوة تطيل العمر ولكن كم عدد الأكواب المطلوبة باليوم ؟ القهوة تطيل العمر ولكن كم عدد الأكواب المطلوبة باليوم ؟ 2018-07-19 | 10:52:30

يبدو أنّ الدراسات العلمية لن تتوقف حول تأثير القهوة على صحة الفرد. فقد أجرى علماء...

دواء جديد يأكل الخلايا السرطانية في الجسم دواء جديد يأكل الخلايا السرطانية في الجسم 2018-07-19 | 09:01:37

بعد تجويع الخلايا السرطانية للقضاء عليها، توصل باحثون أمريكيون إلى توليد...

لماذا يقتل القصور القلبي النساء أكثر من الرجال؟ لماذا يقتل القصور القلبي النساء أكثر من الرجال؟ 2018-07-19 | 06:38:58

وجد باحثون من كندا أن مرض قصور القلب يتسبب بموت النساء بنسبة أعلى من الرجال...

النظام النباتي.. المعيار الذهبي لخفض الكوليسترول النظام النباتي.. المعيار الذهبي لخفض الكوليسترول 2018-07-18 | 16:00:03

تعتبر المستويات المرتفعة للكوليسترول سبباً مؤثراً في الإصابة بالكثير من...

الصحة العالمية: الإفراط في الجنس مرض نفسي الصحة العالمية: الإفراط في الجنس مرض نفسي 2018-07-18 | 15:10:06

وصفت منظمة الصحة العالمية "الرغبة المفرطة في ممارسة الجنس" بأنها اضطراب نفسي،...