تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-09-26 14:45:15 علي سلام:لا للإنجرار وراء كل الاشاعات وكل الدعايات الكاذبة |  2018-09-26 15:01:43 ترامب يكسر تقليدا قديما في الأمم المتحدة بعد ان جاء متأخرا |  2018-09-26 15:00:15 الاحصاء: عدد السكان في محافظة بيت لحم 217,400 نسمة |  2018-09-26 15:00:20 إليزابيث الثانية تمتلك بابا سريا في أجمل غرف القصر الملكي |  2018-09-26 14:06:29 أمريكا تسحب منظومات صواريخ متقدمة من الشرق الأوسط |  2018-09-26 13:06:04 العرابية هيفاء اسعد عواد رئيسة قائمة عضوية في كرميئيل |  2018-09-26 13:02:50 شاهدوا - اضراب في مدرسة بحي ابو طور بالقدس بعد سقوط جسر حديدي على رأس معلم في المدرسة واصابته |  2018-09-26 12:41:29 عزيز أبو سارة ينسحب من الترشح لرئاسة بلدية القدس |  2018-09-26 12:36:22 بعد فضيحة استبعادها.. ملكة جمال أوكرانيا ترفض ترك تاجها ! |  2018-09-26 12:29:29 صحة غزة: توقف خدمات الأشعة ونقص حاد في أحماض الأفلام |  2018-09-26 12:12:01 الذكاء الصناعي يتنبأ بتراجع كريستيانو رونالدو |  2018-09-26 12:00:15 شفاعمرو - تقديم بعض قوائم العضوية والرئاسة بأجواء تنافسية |  2018-09-26 11:52:23 صور - مأمور انتخابات ام الفحم يتسلم اوراق بعض مرشحي العضوية والرئاسة |  2018-09-26 11:48:22 مرشحو رئاسة وعضوية في طرعان يقدمون اوراقهم الرسمية |  2018-09-26 11:43:56 الشرطة تقبض على شخص يشتبه به ممارسة اعمال السحر والشعوذة في الخليل |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

احذري.. إعادة تسخين الأرز قد تصيبك بهذه الأمراض



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



 حذر خبراء صحة بريطانيون، من عملية إعادة تسخين الأرز، حيث أنها تعرض الإنسان لمتاعب صحية منها الإسهال والجفاف وربما تصل للتسمم.



وقالت أخصائية التغذية لدى مؤسسة "هيلث سبان" للتغذية، فيونا هانتر، إن الإجراء السليم يتمثل بتسخين الأرز مرة واحدة فقط بعد طهيه، أما عملية تبريده في الثلاجة فينبغي أن تتم بعد ساعة من طبخه على الأكثر، علمًا أنه يجب ألا تتجاوز مدة الحفظ في الثلاجة 24 ساعة كحد أقصى، بحسب ما ذكرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.


وتابعت أن الأرز غير المطهو يحتوي في بعض الأحيان على جراثيم من بكتيريا تسمى "باكيلوس سيروس" التي تستطيع البقاء في الغذاء بعد الطهي، وهو ما يفاقم احتمال التسمم.


ويرى الخبراء أن طريقة طبخ الأرز حول العالم تشوبها الكثير من الأخطاء بسبب عدم الانتباه إلى ما يحتويه من مواد كيماوية تعلق به أثناء الزراعة. 


وينصح الباحث في جامعة الملكة ببلفاست، آندي ميهارج، بطهي الأرز في كمية كبيرة من الماء حتى تزول مكونات الزرنيخ الكيميائية أثناء عملية التحضير.


ويرى البروفيسور أن نقع الأرز في قدر من الماء ليلة كاملة قبل طبخه يخفض احتمال الإصابة بأمراض القلب والسرطان المرتبطة بالغذاء، بنسبة 80 في المئة. 




كلمات متعلقة

احذري.., إعادة, تسخين, الأرز, قد, تصيبك, بهذه, الأمراض,

تابعونــا

جلد الدجاج .. دراسة طبية "تحسم" الجدل جلد الدجاج .. دراسة طبية "تحسم" الجدل 2018-09-26 | 15:00:31

أكثر ما يحبه أغلب الناس في الدجاج المشوي هو جلده المقرمش معتبرين أنه ألذ جزء فيه،...

العلماء يكشفون عن واحدة من أخطر الحميات الغذائية! العلماء يكشفون عن واحدة من أخطر الحميات الغذائية! 2018-09-26 | 14:09:00

حذّر خبراء تغذية تابعون لمشافي "بريغهام آند وومينز" الأمريكية من أن "الحمية...

مواد غذائية شائعة للوقاية من السرطان مواد غذائية شائعة للوقاية من السرطان 2018-09-26 | 12:34:57

ينتشر مرض السرطان بشكل خطير، ولا يتوقف البحث عن أدوية ومستحضرات وطرق جديدة لعلاج...

لماذا تختلف ألوان أقراص الدواء؟! لماذا تختلف ألوان أقراص الدواء؟! 2018-09-26 | 08:19:30

سؤال طالما دار في ذهن العديد من الناس. فبين الحاجة الطبّية لهذه الألوان، وتأثيرها...

اختراق طبي.. نجاح المرحلة الأولى من العلاج المناعي للإيدز اختراق طبي.. نجاح المرحلة الأولى من العلاج المناعي للإيدز 2018-09-25 | 15:00:12

أثبت فريق من العلماء الأمريكيين، أن استخدام العلاج المناعي آمن لاعتماده...

الكشف عن خطة ثورية جديدة لإنقاص الوزن ! الكشف عن خطة ثورية جديدة لإنقاص الوزن ! 2018-09-25 | 14:07:12

يمكن للمرضى الذين يعانون من زيادة الوزن التخلص من 5 ستون (وحدة لقياس كتلة الجسم) أو...

عشر دقائق يوميا من التمارين تحسن الذاكرة عشر دقائق يوميا من التمارين تحسن الذاكرة 2018-09-25 | 12:45:01

توصلت دراسة طبية حديثة إلى أن ممارسة عشر دقائق فقط من النشاط البدني الخفيف تكفي...

تلوث الهواء يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالخرف تلوث الهواء يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالخرف 2018-09-25 | 11:30:46

تزداد مخاطر التلوث على صحة الإنسان يوما بعد آخر، وتوصلت دراسة حديثة إلى أن تلوث...

تناول الأسماك خلال الحمل يعزز نمو دماغ الجنين تناول الأسماك خلال الحمل يعزز نمو دماغ الجنين 2018-09-25 | 10:15:35

كشفت دراسة فنلندية حديثة، أن تناول الوجبات الغذائية الغنية بالأسماك 3 مرات...

3 أعراض لمرض خطير لا تتجاهلها! 3 أعراض لمرض خطير لا تتجاهلها! 2018-09-25 | 09:00:27

كشف خبراء الطب النفسي عن ثلاث علامات رئيسية للاكتئاب الحقيقي، ونصحوا الأشخاص...