تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-01-17 06:40:01 عبد كتانة خال الطالبة آية مصاروة من باقة الغربية:كنا ننتظر عودتها للقائها، لكن للأسف ستعود الينا جثة هامدة |  2019-01-17 06:05:02 ترامب: دولة على 90% من الضفة والقدس مشتركة بسيادة اسرائيل |  2019-01-17 06:00:06 الطقس - اجواء شديدة البرودة وارتفاع الحرارة الجمعة والسبت |  2019-01-16 22:46:30 اغلاق عدة شوارع في البلاد بسبب العاصفة |  2019-01-16 22:42:42 العثور على جثة سيدة في حيفا |  2019-01-16 22:39:27 9 نصائح سهلة وبسيطة للتخلص من الكرش |  2019-01-16 22:32:21 ارتفاع عدد قتلى الاعتداء الانتحاري في سوريا |  2019-01-16 22:27:44 آفي نافيه هو المشتبه الرئيسي في فضيحة الجهاز القضائي |  2019-01-16 22:24:38 بالصور: رونالدو يمنح كأس السوبر ليوفنتوس على حساب ميلان |  2019-01-16 20:50:08 تطورات جديدة في قضية الفساد التي هزت الجهاز القضائي |  2019-01-16 20:44:55 كفر قاسم تدخل مشروع التميز في الرياضة |  2019-01-16 20:38:38 النجم النصراوي مؤنس دبور ينضم لنادي اشبيلية الاسباني |  2019-01-16 20:34:00 انتخاب الشيخ فايز ابو صهيبان رئيسا لمنتدى رؤساء السلطات المحلية البدوية في النقب‎ |  2019-01-16 20:32:17 الفاتيكان يرسل اساقفة للاطلاع على اوضاع الأرض المقدسة‎ |  2019-01-16 18:24:28 اجتماع كبير لحزب كلنا برعاية وزير المالية والنائب أكرم حسون |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

احذري.. إعادة تسخين الأرز قد تصيبك بهذه الأمراض



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



 حذر خبراء صحة بريطانيون، من عملية إعادة تسخين الأرز، حيث أنها تعرض الإنسان لمتاعب صحية منها الإسهال والجفاف وربما تصل للتسمم.



وقالت أخصائية التغذية لدى مؤسسة "هيلث سبان" للتغذية، فيونا هانتر، إن الإجراء السليم يتمثل بتسخين الأرز مرة واحدة فقط بعد طهيه، أما عملية تبريده في الثلاجة فينبغي أن تتم بعد ساعة من طبخه على الأكثر، علمًا أنه يجب ألا تتجاوز مدة الحفظ في الثلاجة 24 ساعة كحد أقصى، بحسب ما ذكرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.


وتابعت أن الأرز غير المطهو يحتوي في بعض الأحيان على جراثيم من بكتيريا تسمى "باكيلوس سيروس" التي تستطيع البقاء في الغذاء بعد الطهي، وهو ما يفاقم احتمال التسمم.


ويرى الخبراء أن طريقة طبخ الأرز حول العالم تشوبها الكثير من الأخطاء بسبب عدم الانتباه إلى ما يحتويه من مواد كيماوية تعلق به أثناء الزراعة. 


وينصح الباحث في جامعة الملكة ببلفاست، آندي ميهارج، بطهي الأرز في كمية كبيرة من الماء حتى تزول مكونات الزرنيخ الكيميائية أثناء عملية التحضير.


ويرى البروفيسور أن نقع الأرز في قدر من الماء ليلة كاملة قبل طبخه يخفض احتمال الإصابة بأمراض القلب والسرطان المرتبطة بالغذاء، بنسبة 80 في المئة. 




كلمات متعلقة

احذري.., إعادة, تسخين, الأرز, قد, تصيبك, بهذه, الأمراض,

تابعونــا

9 نصائح سهلة وبسيطة للتخلص من الكرش 9 نصائح سهلة وبسيطة للتخلص من الكرش 2019-01-16 | 22:39:27

يؤدي تراكم دهون البطن إلى ظهور ما يعرف بـ"الكرش"، وتكمن خطورتها البالغة في أنها...

الدماغ البشري يعمل بشكل عكسي لاستعادة الذكريات! الدماغ البشري يعمل بشكل عكسي لاستعادة الذكريات! 2019-01-16 | 14:55:39

وجد باحثون في جامعة برمنغهام أن الدماغ البشري يستعيد ذكريات حدث ما على عكس...

دراسة تقارن فرص حمل النساء مع السمك وبدونه دراسة تقارن فرص حمل النساء مع السمك وبدونه 2019-01-16 | 13:09:58

يعتقد بعض الناس أن لنوعية الطعام تأثيرا كبيرا على الرغبة الجنسية لدى الفرد، لكن...

"آلة حاسبة" تحدد النساء الأكثر عرضة لسرطان الثدي "آلة حاسبة" تحدد النساء الأكثر عرضة لسرطان الثدي 2019-01-16 | 11:35:47

طور العلماء اختبارا دقيقا لحساب احتمال إصابة المرأة بسرطان الثدي في أي مرحلة من...

فيتامينات ضرورية للراغبين في الإقلاع عن التدخين فيتامينات ضرورية للراغبين في الإقلاع عن التدخين 2019-01-16 | 09:54:38

كشف الخبراء عن مواد من الضروري وجودها في النظام الغذائي لكل من يحاول الإقلاع عن...

لماذا لا ينصح بتكرار غلي الماء؟ لماذا لا ينصح بتكرار غلي الماء؟ 2019-01-16 | 08:35:53

يقضي غلي الماء على الكائنات الدقيقة فيه، ما يزيد من صلاحيته للشرب والاستخدام...

اكتشاف مادة تمنع انتشار السرطان اكتشاف مادة تمنع انتشار السرطان 2019-01-15 | 23:54:53

اكتشف علماء جامعة بازل السويسرية مادة تكبح تشكل وانتشار النقائل أو البؤر...

جدل عالمي بشأن "مرض" ألعاب الفيديو جدل عالمي بشأن "مرض" ألعاب الفيديو 2019-01-15 | 13:04:34

تأسر ألعاب الفيديو الألباب لكن هل تنم ممارستها بإفراط عن حالة مرضية؟.. يحاول صناع...

دراسة: اللوز بالشتاء يساعد على النوم العميق دراسة: اللوز بالشتاء يساعد على النوم العميق 2019-01-15 | 10:33:33

يمكن أن يكون لدرجات الحرارة المنخفضة خلال فصل الشتاء تأثير كبير على أنماط النوم...

النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط الافضل في 2019 النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط الافضل في 2019 2019-01-15 | 08:16:49

صوت أخصائيون في التغذية على أن النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط، هو...