تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2019-04-22 07:01:25 حالة الطقس:ارتفاع طفيف على درجات الحرارة |  2019-04-22 07:06:58 فوز زيلينسكي بالرئاسة في أوكرانيا |  2019-04-21 20:58:57 أعراض خفية.. 7 مؤشرات لإصابتك بالحساسية |  2019-04-21 20:54:43 بنزيما يتعملق ويقود ريال مدريد لاجتياح بيلباو |  2019-04-21 20:48:37 الموت يفجع لطيفة في اختها حلومة! |  2019-04-21 20:45:39 التزام عربي بتوفير شبكة أمان مالية لفلسطين |  2019-04-21 20:41:51 اصابة فتى تعرض للطعن في مدينة رهط |  2019-04-21 16:47:21 نصر الله: حرب محتملة مع إسرائيل وقد لا أبقى بينكم |  2019-04-21 16:43:55 قداس احتفالي بمناسبة عيد الفصح المجيد بكنيسة السيدة عرابة |  2019-04-21 13:41:59 مبعوث الفريق الامريكي: لا حاجة لاعتماد حل الدولتين |  2019-04-21 13:22:04 الشرطة تحبط تهريب اسلحة من الاردن واعتقال مشتبهين من باقة الغربية |  2019-04-21 13:37:08 ضبط العاب نارية ومفرقعات واعتقال 7 قاصرين في معليا |  2019-04-21 12:43:51 كنيسة الارض المقدسة تصلي من أجل سيرلانكا وتتضامن معها |  2019-04-21 12:23:13 اغلاق جبل الشيخ وتساقط كثيف للثلوج |  2019-04-21 12:04:07 مشاركة واسعة في مسيرة احد الشعانين للروم الارثودكس في الناصرة‎ |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

احذري.. إعادة تسخين الأرز قد تصيبك بهذه الأمراض



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



 حذر خبراء صحة بريطانيون، من عملية إعادة تسخين الأرز، حيث أنها تعرض الإنسان لمتاعب صحية منها الإسهال والجفاف وربما تصل للتسمم.



وقالت أخصائية التغذية لدى مؤسسة "هيلث سبان" للتغذية، فيونا هانتر، إن الإجراء السليم يتمثل بتسخين الأرز مرة واحدة فقط بعد طهيه، أما عملية تبريده في الثلاجة فينبغي أن تتم بعد ساعة من طبخه على الأكثر، علمًا أنه يجب ألا تتجاوز مدة الحفظ في الثلاجة 24 ساعة كحد أقصى، بحسب ما ذكرته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.


وتابعت أن الأرز غير المطهو يحتوي في بعض الأحيان على جراثيم من بكتيريا تسمى "باكيلوس سيروس" التي تستطيع البقاء في الغذاء بعد الطهي، وهو ما يفاقم احتمال التسمم.


ويرى الخبراء أن طريقة طبخ الأرز حول العالم تشوبها الكثير من الأخطاء بسبب عدم الانتباه إلى ما يحتويه من مواد كيماوية تعلق به أثناء الزراعة. 


وينصح الباحث في جامعة الملكة ببلفاست، آندي ميهارج، بطهي الأرز في كمية كبيرة من الماء حتى تزول مكونات الزرنيخ الكيميائية أثناء عملية التحضير.


ويرى البروفيسور أن نقع الأرز في قدر من الماء ليلة كاملة قبل طبخه يخفض احتمال الإصابة بأمراض القلب والسرطان المرتبطة بالغذاء، بنسبة 80 في المئة. 




كلمات متعلقة

احذري.., إعادة, تسخين, الأرز, قد, تصيبك, بهذه, الأمراض,

تابعونــا

أعراض خفية.. 7 مؤشرات لإصابتك بالحساسية أعراض خفية.. 7 مؤشرات لإصابتك بالحساسية 2019-04-21 | 20:58:57

إذا كنت تشعر بحكة أو سعال أو تدميع في العيون أو إرهاق، فمن المحتمل أن تكون واحدا من...

بلسم الليمون... عشبة عطرية بفوائد سحرية! بلسم الليمون... عشبة عطرية بفوائد سحرية! 2019-04-21 | 16:53:38

تعد عشبة بلسم الليمون من النباتات المفيدة جداً في علاج العديد من الأمراض بفضل...

دراسة صادمة.. تلوث الهواء يغذي الميول الإجرامية! دراسة صادمة.. تلوث الهواء يغذي الميول الإجرامية! 2019-04-21 | 09:43:21

يبدو أن للتلوث آثارا سلبية تتخطى صحة الإنسان الجسدية، لتطال صحته النفسية أيضاً...

10 فوائد صحية مذهلة للطحينة.. لن تتخيلها! 10 فوائد صحية مذهلة للطحينة.. لن تتخيلها! 2019-04-20 | 13:27:56

تعتبر الطحينة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية فهي غنية بأحماض أوميغا 3...

لا تبقَ بالسرير طويلاً.. 5 مفاهيم خاطئة عن النوم لا تبقَ بالسرير طويلاً.. 5 مفاهيم خاطئة عن النوم 2019-04-20 | 10:11:57

فندت دراسة بحثية حديثة عدداً من المعتقدات الخاطئة التي نمارسها ونعتقد أنها...

دراسة تحذر من خطورة تجاهل وجبة الإفطار دراسة تحذر من خطورة تجاهل وجبة الإفطار 2019-04-19 | 12:19:04

خلصت دراسة علمية إلى أن الذين يتجاهلون وجبة الإفطار ويتناولون العشاء قبل النوم،...

خبراء تغذية ألمان يدافعون عن البيض خبراء تغذية ألمان يدافعون عن البيض 2019-04-19 | 09:05:39

أعلن خبراء تغذية من ألمانيا أنهم لا يتفقون مع ما أعلنه علماء من الولايات المتحدة...

علماء يبتكرون "طعما" لقتل الأورام السرطانية علماء يبتكرون "طعما" لقتل الأورام السرطانية 2019-04-18 | 12:00:16

نجح علماء في ابتكار جزيئات مخادعة يمكنها أن تقتل الأورام عن طريق إيقاعها في...

أفضل الأوقات لشرب الماء أفضل الأوقات لشرب الماء 2019-04-18 | 10:57:29

يلعب الماء دورا أساسيا في حياتنا، فأجسامنا تتشكل في غالبتها من هذا السائل، إلا أن...

لأقصى فائدة ممكنة.. أفضل الأوقات لشرب الماء لأقصى فائدة ممكنة.. أفضل الأوقات لشرب الماء 2019-04-17 | 23:01:02

يلعب الماء دورا أساسيا في حياتنا، فأجسامنا تتشكل في غالبتها من هذا السائل، إلا أن...