تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-11-14 19:52:31 شفاعمرو:العثور على لغم مضاد للدبابات في حي ابو شهاب والشرطة تغلق المنطقة |  2018-11-14 19:18:07 ميلان يفضل نجم الريال على إبراهيموفيتش |  2018-11-14 19:16:23 5 طرق طبيعية لمكافحة الشيخوخة |  2018-11-14 19:11:20 عوده منتخب اسرائيل للكراتيه من بطوله العالم في مدريد اسبانيا |  2018-11-14 19:08:48 حزب الله: الفصائل ادارت المعركة بدقة |  2018-11-14 19:03:11 الناصرة : العشرات في تظاهرة تنديداً بالعدوان على غزة |  2018-11-14 17:44:07 كريستيانو رونالدو سبب بقاء أليجري في يوفنتوس |  2018-11-14 17:41:31 النائب جبارين في الكنيست: ليبرمان بدأ حملته الانتخابية ببثّ الفاشيّة |  2018-11-14 17:39:11 المهندس منير شبلي بعد انتخابه رئيسًا للمجلس المحلي الشبلي أم الغنم:نمد أيدينا للجميع لنعمل معًا لأجل بلدنا‎ |  2018-11-14 17:35:07 المتابعة تتظاهر قبالة سجن الدامون تضامنا مع الأسيرات |  2018-11-14 16:27:31 الشعبية: استقالة ليبرمان نتيجة للفشل في هزيمة المقاومة |  2018-11-14 16:17:15 اصابة خطيرة لشاب اثر تعرضه للطعن خلال شجار في طمرة |  2018-11-14 14:55:15 شبهات لاضرام نار متعمد بسيارة عضو الكنيست حاج يحيى |  2018-11-14 14:55:43 شاهدوا - حجم الدمار جراء القصق على غزة ...صور وارقام |  2018-11-14 14:14:19 أيمن عودة : شارون، رفائيل ايتان، زئيفي... والآن ليبرمان. كلّهم عبروا، وشعبنا باقٍ! |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

احرص على تناول هذه الأنواع من الأسماك



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



- تعتبر الأسماك الزيتية، أو التي تسمى أيضا الأسماك الدهنية، أهم المصادر لاثنين من فيتامينات أوميغا-3 وهما Epa وDha.



وتعتبر هذه الأحماض الدهنية من الدهون الجيدة، على عكس الدهون المشبعة في اللحوم التي تسبب مشاكل كثيرة للجسم البشري.


ويقدم أوميغا-3 فوائد صحية كثيرة للقلب والمخ والرئتين وللدورة الدموية.


ويمكن أن تساعد الجرعات العالية من تلك الفيتامينات في إبطاء تراكم الصفائح في الشرايين وتخفيض بعض أنواع الدهون في الدم، وفقا لما نشره موقع " WebMD".

تونا الباكور

وينصح بتناول سمك التونا، الغني بالأوميغا-3 مرتين أسبوعيا على الأقل.

سالمون (مزارع الأسماك)

كما يأتي سمك السالمون في الطليعة من بين الأسماك المفيدة للقلب. وتحظى أنواع السالمون، التي تربى في مزارع الأسماك، بأعلى مستويات الأوميغا-3 المتاحة بالمقارنة بأية أطعمة بحرية أخرى. ويتميز سالمون المزارع عن السالمون البري بأن الأخير يتغذى في الغالب على الطحالب والعوالق، ولذلك يكون أقل دهنية.


رنجة الأطلسي

يقدم سمك الرنجة مع الخل في كل أنحاء إسكندنافيا وأجزاء من أوروبا. كما يمكن استخراج باطن السمك السويدي، وتقديمه مع بيض مسلوق جيدا، أو كريم حامض، أو بطاطس جديدة.

لا يعد بلح البحر أو القشريات، من الناحية الفنية، سمكا زيتيا، ولكن ما يستحق الاهتمام هنا ليس تصنيفه وإنما كونه من المأكولات البحرية الغنية بالأحماض الدهنية.

الأنشوجة

ينتشر تناول الأنشوجة كشرائح مملحة منزوعة الجلد، أو كمقبلات على الطريقة الإسبانية منقوعا في الزيت والخل كمقبلات. وتمتاز الأنشوجة، مثلها مثل الرنجة، بكمياتها الكبيرة من أوميغا -3.

سمك أبو سيف

يعتبر تناول سمك أبو سيف مقليا في الزيت الطريقة المثالية نظرا لكثرة لحمه وطراوته. ولكن سمك أبوسيف، وغيره من الأسماك الصيادة، أي التي تلتهم صغار السمك، تحتوي مزيدا من الزئبق والملوثات الأخرى في غذائها. وعندما يتم تناول الأطعمة البحرية، التي تحتوي على نسبة عالية من ميثيل الزئبق في أنسجتها، فإن ذلك يمكن أن يؤثر سلبا على المخ والجهاز العصبي. لذا يجب تجنب تناوله من قبل الأطفال والسيدات الحوامل، أو اللاتي يرضعن أطفالهن.

السردين

يمكن تناول أسماك السردين المعلبة أو السردين الطازج مشويا. ولكن يجب ملاحظة أن أسماك السردين صغيرة الحجم ولا تعيش طويلا، كما أنه يختزن في لحمه النحيل قدرا من الزئبق أكثر مما تحمله الأسماك الأضخم حجما والأطول عمرا.

ماكريل الأطلسي

تتميز هذه الأسماك بنكهة قوية وتعيش لمدة 20 سنة. يمكن تناولها مشوية بالكامل أو على شكل شرائح مع زيت الزيتون والملح والليمون. وكما هو الحال مع التونة، فإن ماكريل الأطلسي يحتوي على أوميغا-3 بما يزيد عدة مرات عن الأسماك الكبيرة وأيضا تنخفض به نسبة الزئبق.




كلمات متعلقة

احرص, على, تناول, هذه, الأنواع, من, الأسماك,

تابعونــا

5 طرق طبيعية لمكافحة الشيخوخة 5 طرق طبيعية لمكافحة الشيخوخة 2018-11-14 | 19:16:23

ينزعج كثيرون من فكرة التقدم في العمر وظهور تجاعيد الوجه وضعف القدرة على القيام...

القوة الخفية للثوم.. من طرد البعوض إلى مكافحة السرطان القوة الخفية للثوم.. من طرد البعوض إلى مكافحة السرطان 2018-11-14 | 15:00:00

يستخدم الكثير من الناس الثوم، لكنهم ربما لا يعرفون فوائده بالضبط، وقد تشجع هذه...

المشكلة ليست في البطاطس.. إنها في طرق التحضير المشكلة ليست في البطاطس.. إنها في طرق التحضير 2018-11-14 | 14:00:00

توفر البطاطس العديد من العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان، فهي مزيج من...

فنجان من القهوة يوميا يطيل العمر 9 دقائق فنجان من القهوة يوميا يطيل العمر 9 دقائق 2018-11-14 | 12:20:40

أعلن خبراء جمعية أطباء القلب الأمريكية بأنه يمكن للقهوة إطالة العمر، حيث أن كل...

لماذا يهدد السرطان البدناء أكثر من غيرهم؟ لماذا يهدد السرطان البدناء أكثر من غيرهم؟ 2018-11-14 | 11:00:07

كشف عدد من العلماء أن البدناء هم الأكثر عرضة للإصابة بالسرطان لأن الدهون تسد...

التوحد هو نسخة متطرفة من "العقل الذكري"! التوحد هو نسخة متطرفة من "العقل الذكري"! 2018-11-14 | 09:52:19

توصلت دراسة حديثة إلى أن التوحد هو نسخة متطرفة من "العقل الذكري"، مما يعقد قراءة...

طريقة فعالة للوقاية من الأزمات القلبية! طريقة فعالة للوقاية من الأزمات القلبية! 2018-11-14 | 08:04:02

أكد علماء أمريكيون فائدة عقار استخرجت مكوناته من زيت السمك، في منع النوبات...

كشف خطورة تناول الطعام متأخرا في الليل كشف خطورة تناول الطعام متأخرا في الليل 2018-11-13 | 14:00:58

استنتج خبراء جمعية القلب الأمريكية بأن تناول الوجبات المتأخرة يمكن أن يتسبب...

الكاكاو يحتوي على فيتامين D2 للوقاية من أمراض عديدة الكاكاو يحتوي على فيتامين D2 للوقاية من أمراض عديدة 2018-11-13 | 12:45:54

أظهرت نتائج دراسة علمية أجراها علماء من ألمانيا، بأنه للحفاظ على الصحة في موسم...

فتوى دينية بإندونيسيا تحرم لقاحا يعالج مرضا فتاكا فتوى دينية بإندونيسيا تحرم لقاحا يعالج مرضا فتاكا 2018-11-13 | 11:30:47

أصدر رجال الدين الإسلامي في إندونيسيا فتوى في أغسطس الماضي، بتحريم لقاح لعلاج...