تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-07-23 16:05:58 فيديو - سقوط حجر من حائط البراق بالقدس والأوقاف تحذر |  2018-07-23 15:58:18 وفاة الممثلة السورية مي سكاف في فرنسا |  2018-07-23 16:00:00 تعيين النائبة تسيبي ليفني رئيسة للمعارضة |  2018-07-23 16:00:04 المتابعة تلتئم لبحث كيفية الرد على قانون القومية |  2018-07-23 16:00:02 ريال مدريد يقدّم حارسه الجديد الأوكراني أندريه لونين |  2018-07-23 15:11:48 تخليص عالق جراء حادث مروع بين شاحنة وسيارة قرب طرعان |  2018-07-23 14:33:49 محكمة الصلح في حيفا تستمع لشهود النيابة في قضية الشيخ رائد صلاح وتؤجل جلسة الغد |  2018-07-23 14:03:11 فيديو - انطلاق أسطول الحرية من صقليا باتجاه غزة |  2018-07-23 14:01:54 قلنسوة: وفاة أحمد سلامة متأثرا بجروح أصيب بها قبل أسبوعين |  2018-07-23 12:55:37 بلدية سخنين: هدم بيت المواطن حسين عثمان هو بداية التنفيذ الفعلي لقانون القومية العنصري |  2018-07-23 12:17:37 توقف محطة توليد الكهرباء في قطاع غزة |  2018-07-23 11:28:33 مجوهرات PANDORA تطلق مجموعة اطقم كاملة مليئة بالحب وبأسعار خاصة! |  2018-07-23 10:54:07 العالم يترقب أطول "خسوف دموي" بالقرن الـ21 |  2018-07-23 10:12:17 فيديو وصور - صافرات انذار واطلاق بارتيوت في صفد |  2018-07-23 14:07:36 فيديو وصور - مواجهات اصابات واعتقالات بعد هدم بيت حسين عثمان في سخنين بحجة البناء بدون ترخيص |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

احرص على تناول هذه الأنواع من الأسماك



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



- تعتبر الأسماك الزيتية، أو التي تسمى أيضا الأسماك الدهنية، أهم المصادر لاثنين من فيتامينات أوميغا-3 وهما Epa وDha.



وتعتبر هذه الأحماض الدهنية من الدهون الجيدة، على عكس الدهون المشبعة في اللحوم التي تسبب مشاكل كثيرة للجسم البشري.


ويقدم أوميغا-3 فوائد صحية كثيرة للقلب والمخ والرئتين وللدورة الدموية.


ويمكن أن تساعد الجرعات العالية من تلك الفيتامينات في إبطاء تراكم الصفائح في الشرايين وتخفيض بعض أنواع الدهون في الدم، وفقا لما نشره موقع " WebMD".

تونا الباكور

وينصح بتناول سمك التونا، الغني بالأوميغا-3 مرتين أسبوعيا على الأقل.

سالمون (مزارع الأسماك)

كما يأتي سمك السالمون في الطليعة من بين الأسماك المفيدة للقلب. وتحظى أنواع السالمون، التي تربى في مزارع الأسماك، بأعلى مستويات الأوميغا-3 المتاحة بالمقارنة بأية أطعمة بحرية أخرى. ويتميز سالمون المزارع عن السالمون البري بأن الأخير يتغذى في الغالب على الطحالب والعوالق، ولذلك يكون أقل دهنية.


رنجة الأطلسي

يقدم سمك الرنجة مع الخل في كل أنحاء إسكندنافيا وأجزاء من أوروبا. كما يمكن استخراج باطن السمك السويدي، وتقديمه مع بيض مسلوق جيدا، أو كريم حامض، أو بطاطس جديدة.

لا يعد بلح البحر أو القشريات، من الناحية الفنية، سمكا زيتيا، ولكن ما يستحق الاهتمام هنا ليس تصنيفه وإنما كونه من المأكولات البحرية الغنية بالأحماض الدهنية.

الأنشوجة

ينتشر تناول الأنشوجة كشرائح مملحة منزوعة الجلد، أو كمقبلات على الطريقة الإسبانية منقوعا في الزيت والخل كمقبلات. وتمتاز الأنشوجة، مثلها مثل الرنجة، بكمياتها الكبيرة من أوميغا -3.

سمك أبو سيف

يعتبر تناول سمك أبو سيف مقليا في الزيت الطريقة المثالية نظرا لكثرة لحمه وطراوته. ولكن سمك أبوسيف، وغيره من الأسماك الصيادة، أي التي تلتهم صغار السمك، تحتوي مزيدا من الزئبق والملوثات الأخرى في غذائها. وعندما يتم تناول الأطعمة البحرية، التي تحتوي على نسبة عالية من ميثيل الزئبق في أنسجتها، فإن ذلك يمكن أن يؤثر سلبا على المخ والجهاز العصبي. لذا يجب تجنب تناوله من قبل الأطفال والسيدات الحوامل، أو اللاتي يرضعن أطفالهن.

السردين

يمكن تناول أسماك السردين المعلبة أو السردين الطازج مشويا. ولكن يجب ملاحظة أن أسماك السردين صغيرة الحجم ولا تعيش طويلا، كما أنه يختزن في لحمه النحيل قدرا من الزئبق أكثر مما تحمله الأسماك الأضخم حجما والأطول عمرا.

ماكريل الأطلسي

تتميز هذه الأسماك بنكهة قوية وتعيش لمدة 20 سنة. يمكن تناولها مشوية بالكامل أو على شكل شرائح مع زيت الزيتون والملح والليمون. وكما هو الحال مع التونة، فإن ماكريل الأطلسي يحتوي على أوميغا-3 بما يزيد عدة مرات عن الأسماك الكبيرة وأيضا تنخفض به نسبة الزئبق.




كلمات متعلقة

احرص, على, تناول, هذه, الأنواع, من, الأسماك,

تابعونــا

دواء مضاد للسمنة من الفلفل الحار دواء مضاد للسمنة من الفلفل الحار 2018-07-23 | 16:00:19

ابتكر علماء في الولايات المتحدة عقارا من الفلفل الحار، مضاد للسمنة، وقد اجتاز...

ملعقة صغيرة من السكر تعزز ذاكرة ومزاج كبار السن ملعقة صغيرة من السكر تعزز ذاكرة ومزاج كبار السن 2018-07-23 | 14:30:27

أكد بحث بريطاني جديد أن ملعقة من السكر يمكن أن تعزز ذاكرة كبار السن، من خلال توفير...

دراسة: ارتفاع دهون الدم يؤثر في قدرة النساء على الحمل دراسة: ارتفاع دهون الدم يؤثر في قدرة النساء على الحمل 2018-07-23 | 13:00:45

أفادت دراسة طبية حديثة بأن النساء اللائي يعانين مستويات ضارة من الدهون في الدم قد...

علماء: الماريغوانا قد تحارب السرطان علماء: الماريغوانا قد تحارب السرطان 2018-07-23 | 10:55:12

بعد مراجعة 100 دراسة سابقة، زعم علماء المركز الطبي في جامعة روستوك الألمانية أن...

دراسة: سوء معاملة الفتيات يعرضهن لالتهاب بطانة الرحم دراسة: سوء معاملة الفتيات يعرضهن لالتهاب بطانة الرحم 2018-07-23 | 09:19:37

كشفت دراسة أمريكية حديثة، أن تعرض الفتيات إلي سوء المعاملة والاعتداء الجسدي في...

زيت الكانولا مفيد للرضيع زيت الكانولا مفيد للرضيع 2018-07-22 | 21:27:57

خلصت دراسة بحثية جديدة إلى أن تناول الأمهات المرضعات لمكملات زيت #الكانولا يوفر...

أخيراً ستتخلص من الشخير أثناء النوم أخيراً ستتخلص من الشخير أثناء النوم 2018-07-22 | 18:41:35

تم الكشف عن أسلوب جديد لعلاج #الشخير أثناء النوم عن طريق أنبوب يتم تثبيته في الأنف....

تطوير طريقة فعالة لتبييض الأسنان تطوير طريقة فعالة لتبييض الأسنان 2018-07-22 | 15:00:22

قال باحثون صينيون، إنهم اخترعوا طريقة آمنة وفعالة لتبييض الأسنان، بعيدًا عن...

مادة غذائية تحسن عمل الدماغ مادة غذائية تحسن عمل الدماغ 2018-07-22 | 13:45:08

اكتشف علماء من جامعة بنسلفانيا أن المواد الغذائية المحتوية على نسبة عالية من...

ارتفاع حاد في الوفيات بمرض الكبد المرتبطة بالكحول ارتفاع حاد في الوفيات بمرض الكبد المرتبطة بالكحول 2018-07-22 | 12:00:18

كشفت دراسة طبية حديثة عن تزايد الوفيات الناجمة عن أمراض الكبد بشكل حاد في السنوات...