تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-10-22 15:04:06 رئيس الجامعة العربية الامريكية جنين يسلم ذوي الفقيدة مرام صبيح من كفركنا شهادتها الجامعية |  2018-10-22 15:00:03 واحة السلام تستعد لانتخابات المجلس الإقليمي مطيه يهودا |  2018-10-22 15:00:17 سلطة المياه تشرع في ضخ مياه من منشأت التحلية للجليل |  2018-10-22 14:23:45 الافراج عن محافظ القدس بشرط الحبس المنزلي |  2018-10-22 14:12:25 صور - نساء عربيات يخترقن مجال قيادة الحافلات |  2018-10-22 13:47:18 عرابة - 7 طلاب يجتازون بنجاح امتحان الوزارة في التمريض |  2018-10-22 13:44:51 دراسة: نصف ساعة إنترنت كافية لتهديد صحة الأطفال! |  2018-10-22 12:56:48 صور - الشرطة تشارك الاهالي بقطف ثمار الزيتون في بيت لحم |  2018-10-22 12:42:13 مصرع الحاجة بهية جبلاوي (70 عاما) من جسر الزرقاء بعد ان لدغتها افعى في بنيامينا خلال عملها في القطيف |  2018-10-22 12:06:28 اتهام 8 شبان بقتل يونتان نويصري (24 عاما) من الرينة دون عمد طعنا اثر خلاف على اغلاق مدخل بيته...فيديو |  2018-10-22 12:00:36 وليد عفيفي خلال إجتماع إنتخابي في حي الفاخورة : بهمتكم سنحصد 60% من ألأصوات وساكون رئيسًا للبلدية |  2018-10-22 11:37:03 اخلاء منازل واستنفار الاطفاء اثر حريق هائل في وادي عارة |  2018-10-22 11:21:13 لقاء عمل بين الكلية الاكاديمية العربية للتربية وجامعة "آي غلوبال" الأمريكية لبحث آفاق التعاون العلمي والبحثي |  2018-10-22 11:12:20 مصادر فلسطينية - شهيد برصاص الجيش في الخليل بادعاء محاولة الطعن |  2018-10-22 11:04:13 الوفد الأمني المصري يصل غزة اليوم |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

بيتزا تمنع الإصابة بالسرطان و"تطيل الحياة"!



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



كشف علماء وطهاة من مدينة نابولي في إيطاليا عن صنعهم بيتزا تمنع الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.




وقد أطلق على البيتزا اسم "باسكالينا"، وسميت أيضا "البيتزا التي تمد الحياة" و"البيتزا المضادة للأورام".


وتحتوي بيتزا باسكالينا على مكونات حمية البحر الأبيض المتوسط المعروفة بأنها ذات فوائد صحية، وتشمل عجينة من دقيق القمح، تغطيها صلصة الطماطم وزيت الزيتون البكر والرابيني أو كما يسمى البروكلي رابي، والثوم والفلفل، ولا يوجد بها جبن أو لحم، وستكون متاحة للبيع في مهرجان البيتزا في نابولي "Napoli Pizza Village" هذا الأسبوع، والذي يستمر إلى غاية 10 يونيو الجاري.


وقال العلماء من معهد ناسيونالي توموري في ميلانو، وهو المعهد الوطني للسرطان، إن البيتزا صحية بما يتيح تناولها مرتين في الأسبوع.


وقد اجتمع عدد من الباحثين وأصحاب المطاعم ومنتجي المواد الغذائية والمستهلكين من أجل ابتكار هذه البيتزا، وفقا لموقع الأخبار الإيطالي "Affar Italiani".


ويأمل العلماء في تشجيع الناس على تناول الطعام بشكل صحي، حتى أن البيتزا يمكن أن تكون صحية، تماما مثل التي ابتكروها، حيث تم اختيار مكوناتها الصحية لقدرتها على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان في الجهاز الهضمي، بما في ذلك سرطان الأمعاء.


ولطالما أشاد العلماء بالفوائد الصحية للحمية المتوسطية، وتشير الدراسات إلى أنها قد تساعد في علاج البدانة وأمراض السرطان ومشاكل القلب وأمراض الدماغ.


وهذه ليست المرة الأولى التي يقال فيها إن البيتزا تساعد في منع السرطان، حيث أظهرت الأبحاث التي أجريت عام 2003 أن الذين يأكلون البيتزا مرتين على الأقل في الأسبوع هم أقل عرضة بنسبة 59% للإصابة بسرطان المريء، ويقل لديهم خطر الإصابة بسرطان الحنجرة بنسبة 34%، كما يقل لديهم احتمال الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 26%.


هذا بالإضافة إلى بحث أجري العام الماضي، يثبت أن الطماطم يمكن أن تبطئ نمو سرطان المعدة، ويعتقد أن السر يكمن في الليكوبين، وهو مضاد للأكسدة في جلد الطماطم وهو ما يكسبها اللون الأحمر.




كلمات متعلقة

بيتزا, تمنع, الإصابة, بالسرطان, و"تطيل, الحياة"!,

تابعونــا

ابتكار طريقة جديدة للتخلص من التدخين ابتكار طريقة جديدة للتخلص من التدخين 2018-10-22 | 15:00:19

ابتكر خبراء مركز سكريبس "دواء" يساعد المدخنين على التخلي عن السجائر، باستخدام...

دراسة: نصف ساعة إنترنت كافية لتهديد صحة الأطفال! دراسة: نصف ساعة إنترنت كافية لتهديد صحة الأطفال! 2018-10-22 | 13:44:51

اكتشف باحثون بريطانيون أن الأطفال الذين يقضون ولو نصف ساعة في استخدام الإنترنت في...

"تورم القدمين".. مؤشر لحالة صحية خطيرة "تورم القدمين".. مؤشر لحالة صحية خطيرة 2018-10-22 | 11:42:07

تعتبر النوبات القلبية من الحالات الطبية الخطيرة التي قد تودي بحياة المصابين بها،...

7 علامات تعني أنك لا تتناول كمية كافية من البروتين 7 علامات تعني أنك لا تتناول كمية كافية من البروتين 2018-10-22 | 10:08:29

يعرف غالبية الناس أن البروتين مفيد لهم، لكن كثيرا منهم لا يعرفون السبب وراء ذلك،...

الخضراوات الورقية تساعد في حماية المسنين من العمى الخضراوات الورقية تساعد في حماية المسنين من العمى 2018-10-22 | 08:23:47

كشفت دراسة طبية أسترالية حديثة أن تناول الخضراوات الورقية والبنجر بكثرة يوميًا...

طريقة جديدة لعلاج ارتفاع ضغط الدم طريقة جديدة لعلاج ارتفاع ضغط الدم 2018-10-21 | 23:09:10

أثبت علماء جامعة توليدو الأمريكية أنه ليس من الضروري تقليل تناول المواد المحتوية...

5 خطوات تخفف معاناة النساء في سن اليأس! 5 خطوات تخفف معاناة النساء في سن اليأس! 2018-10-21 | 20:13:16

غالبا ما يُستشهد بالقلق كأحد أعراض سن اليأس المؤلمة، حيث تشهد واحدة من كل 4 نساء...

الجلوس 90 دقيقة متصلة يصيبك بـ 7 أمراض قاتلة الجلوس 90 دقيقة متصلة يصيبك بـ 7 أمراض قاتلة 2018-10-21 | 18:21:12

7 أمراض قاتلة يمكن أن تصيبك إذا واصلت الجلوس على المكتب في العمل أو على عجلة...

لماذا يزداد وزننا في الشتاء؟ لماذا يزداد وزننا في الشتاء؟ 2018-10-21 | 15:00:17

اكتشف علماء جامعة ماساتشوستس الأمريكية سبب زيادة وزن العديد من الناس في فصل...

أسباب تدعو لتناول بيض الدجاج بانتظام ! أسباب تدعو لتناول بيض الدجاج بانتظام ! 2018-10-21 | 14:25:12

يؤكد خبراء التغذية على أهمية بيض الدجاج، حيث أن لتناوله بصورة منتظمة فوائد...