تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-06-24 13:23:19 اطلاق صاروخ باتريوت على جسم طائر اقترب من الحدود الشمالية |  2018-06-24 13:17:57 مسيرة في كفر سميع للمطالبة بالانفصال عن كسرى |  2018-06-24 13:14:51 الشيخ موفق طريف يجتمع برئيس اللجنة القطرية للتخطيط والبناء حول أزمة السكن والبناء في القرى الدرزية |  2018-06-24 13:06:38 رئيسة وزراء نيوزيلندا تطلق اسما غير مألوف على مولودتها! |  2018-06-24 12:38:03 مدينة روسية تحضر مفاجأة للساحر ميسي في عيده ال 31 |  2018-06-24 12:33:17 من يافا للسعودية - قطار وميناء بحري لربط اسرائيل بالخليج |  2018-06-24 12:23:52 صور - منافس أردوغان الأقوى يدلي بصوته في الانتخابات التركية |  2018-06-24 12:09:43 جبهة ام الفحم تنتخب سكرتيرا وتنطلق نحو الانتخابات المحلية |  2018-06-24 11:51:51 أزمة في المنتخب المصري قبل مباراته المرتقبه مع السعودية |  2018-06-24 11:49:33 صور.. هكذا استقبل رجال المرور قائدات المركبات بالسعودية |  2018-06-24 11:24:25 خليها تعفن .. حملة رفضاً لغلاء البندورة |  2018-06-24 11:20:37 واشنطن بوست: إدارة ترامب على وشك إطلاق صفقة القرن |  2018-06-24 11:06:23 جدول كهرباء غزة: 16ساعة فصل مقابل 4 ساعات وصل |  2018-06-24 11:05:15 صفعة كاهن لطفل قد تحرم فرنسا من 100 ألف سائح سنويا! |  2018-06-24 10:46:14 طمرة تفجع بوفاة الشاب محمد رحيب شما (26 عاما) |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

بيتزا تمنع الإصابة بالسرطان و"تطيل الحياة"!



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



كشف علماء وطهاة من مدينة نابولي في إيطاليا عن صنعهم بيتزا تمنع الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.




وقد أطلق على البيتزا اسم "باسكالينا"، وسميت أيضا "البيتزا التي تمد الحياة" و"البيتزا المضادة للأورام".


وتحتوي بيتزا باسكالينا على مكونات حمية البحر الأبيض المتوسط المعروفة بأنها ذات فوائد صحية، وتشمل عجينة من دقيق القمح، تغطيها صلصة الطماطم وزيت الزيتون البكر والرابيني أو كما يسمى البروكلي رابي، والثوم والفلفل، ولا يوجد بها جبن أو لحم، وستكون متاحة للبيع في مهرجان البيتزا في نابولي "Napoli Pizza Village" هذا الأسبوع، والذي يستمر إلى غاية 10 يونيو الجاري.


وقال العلماء من معهد ناسيونالي توموري في ميلانو، وهو المعهد الوطني للسرطان، إن البيتزا صحية بما يتيح تناولها مرتين في الأسبوع.


وقد اجتمع عدد من الباحثين وأصحاب المطاعم ومنتجي المواد الغذائية والمستهلكين من أجل ابتكار هذه البيتزا، وفقا لموقع الأخبار الإيطالي "Affar Italiani".


ويأمل العلماء في تشجيع الناس على تناول الطعام بشكل صحي، حتى أن البيتزا يمكن أن تكون صحية، تماما مثل التي ابتكروها، حيث تم اختيار مكوناتها الصحية لقدرتها على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان في الجهاز الهضمي، بما في ذلك سرطان الأمعاء.


ولطالما أشاد العلماء بالفوائد الصحية للحمية المتوسطية، وتشير الدراسات إلى أنها قد تساعد في علاج البدانة وأمراض السرطان ومشاكل القلب وأمراض الدماغ.


وهذه ليست المرة الأولى التي يقال فيها إن البيتزا تساعد في منع السرطان، حيث أظهرت الأبحاث التي أجريت عام 2003 أن الذين يأكلون البيتزا مرتين على الأقل في الأسبوع هم أقل عرضة بنسبة 59% للإصابة بسرطان المريء، ويقل لديهم خطر الإصابة بسرطان الحنجرة بنسبة 34%، كما يقل لديهم احتمال الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 26%.


هذا بالإضافة إلى بحث أجري العام الماضي، يثبت أن الطماطم يمكن أن تبطئ نمو سرطان المعدة، ويعتقد أن السر يكمن في الليكوبين، وهو مضاد للأكسدة في جلد الطماطم وهو ما يكسبها اللون الأحمر.




كلمات متعلقة

بيتزا, تمنع, الإصابة, بالسرطان, و"تطيل, الحياة"!,

تابعونــا

التين والزيتون معاً.. فوائد مذهلة لصحة بدنية ونفسية التين والزيتون معاً.. فوائد مذهلة لصحة بدنية ونفسية 2018-06-24 | 13:36:09

فوائد تناول التين والزيتون تكمن أهمية التين والزيتون في مادة الميثالونيدز،...

طنين الأذن مشكلة لا تستدعي القلق طنين الأذن مشكلة لا تستدعي القلق 2018-06-24 | 11:56:54

على الرغم من أن طنين الأذن يعتبر من المشاكل الصحية المزعجة، فإن البروفيسور بريجيت...

ماذا يعني طول إصبع السبابة عند الأطفال؟ ماذا يعني طول إصبع السبابة عند الأطفال؟ 2018-06-24 | 10:48:01

أعلن علماء جامعة فيينا أن الأطفال الذين يكون إصبع السبابة لديهم قصيرا جدا، هم...

الكشف عن الجرعة المفيدة من القهوة للقلب الكشف عن الجرعة المفيدة من القهوة للقلب 2018-06-24 | 09:40:19

اكتشف علماء من جامعة هاينريش هاينة، في دوسلدورف بألمانيا، أن تناول القهوة بصورة...

أول إصابة بشرية بفيروس ينتقل بين الحيوانات فقط ! أول إصابة بشرية بفيروس ينتقل بين الحيوانات فقط ! 2018-06-24 | 08:15:23

أكد باحثون من جامعة فلوريدا الأميركية، إصابة فتى في السادسة عشرة من عمره بفيروس...

اكتشاف بكتيريا تحدد خصوبة الرجال اكتشاف بكتيريا تحدد خصوبة الرجال 2018-06-22 | 12:44:46

اكتشف العلماء لأول مرة أن لدى الرجال بكتيريا خاصة بهم في الخصيتين، تختلف باختلاف...

كيف تتصرف إذا لدغك ثعبان؟ كيف تتصرف إذا لدغك ثعبان؟ 2018-06-22 | 10:36:22

مرحبا بكم في موسم الأفاعي، فما إن ترتفع درجات الحرارة حتى تبدأ الحيات بالخروج من...

إدمان ألعاب الفيديو مساوٍ للمخدرات إدمان ألعاب الفيديو مساوٍ للمخدرات 2018-06-22 | 08:54:06

صنّفت منظمة الصحة العالمية الإدمان على ألعاب الفيديو كمرض، تماماً مثل الإدمان...

ما سر رغبة الأطفال بتناول الطعام عند الشعور بالتوتر؟ ما سر رغبة الأطفال بتناول الطعام عند الشعور بالتوتر؟ 2018-06-21 | 17:00:40

توصلت دراسة حديثة أجرتها جامعة كوليدج في لندن (UCL) إلى أن الأطفال اكتسبوا سلوك...

لأول مرة.. اكتشاف بكتيريا تحدد خصوبة الرجال لأول مرة.. اكتشاف بكتيريا تحدد خصوبة الرجال 2018-06-21 | 16:00:37

اكتشف العلماء لأول مرة أن لدى الرجال بكتيريا خاصة بهم في الخصيتين، تختلف باختلاف...