تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-10-23 15:01:17 الشبلي أم الغنم: قاعة رياضية بمساحة 2400 مترا |  2018-10-23 15:00:34 التّوقيع على ميثاق الشّرف الاجتماعيّ في باقة الغربية |  2018-10-23 15:00:00 السجن مؤبد و 22 عاما على محمد شناوي (21 عاما) من حيفا بتهمة قتل يهودي واصابة آخر باطلاق نار |  2018-10-23 14:15:24 جبارين: قانون "ريغيف" يقمع حرية الفن والثقافة والابداع |  2018-10-23 14:14:03 صور - نفوق خيول اثر اندلاع حريق في اسطبل بسيفيون |  2018-10-23 14:01:07 لاول مرة في ام الفحم : 6 مرشحين للرئاسة و13 قائمة عضوية |  2018-10-23 13:47:34 نادي عائلة البشارة يلتقي المخرج النصراوي شادي سرور |  2018-10-23 13:55:04 سخنين: أسبوع للاستشارة والصحة النفسية في اعدادية الحلان |  2018-10-23 13:24:24 الكنيست تصادق بالقراءة الأولى على حظر استهلاك الدعارة |  2018-10-23 13:03:37 رايق مروات : وليد عفيفي استعمل صورتي بدون موافقة وساتجه للمحكمة" |  2018-10-23 12:14:49 أردوغان: أقترح محاكمة المتهمين الـ18 بمقتل خاشقجي في اسطنبول |  2018-10-23 11:57:39 حريق في مصنع ببيسان واصابة عاملين من الناصرة بجراح خطيرة بعد اصطدام ذراع رافعة بكابل كهرباء |  2018-10-23 11:35:11 البعنة - وفاة احمد حسين خليل طلياني (ابو حسين) |  2018-10-23 11:29:39 شقيقتان شفاعمريتان تنجحان معا في امتحان الوزارة بالتمريض |  2018-10-23 11:15:54 مباريات دوري أبطال أوروبا اليوم الثلاثاء 23-10-2018 |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية



  |     |   اضافة تعليق



الكمية تكفي 6 أشخاص


الصلصة

• 6 حبات ليمون

• ملعقتان صغيرتان من السكر الأسمر

• نصف حبة فليفلة حمراء حريفة، منظفة من البذور ومفرومة ناعماً

• نصف ملعقة صغيرة صلصة سمك آسيوية

• نصف ملعقة صغيرة صلصة صويا


مكونات سلطة اللحم

• 3 ملاعق طعام زيت نباتي

• 400 غ شرائح من رقبة الغنم، منظفة من الدهون

• 4 بصلات كراث، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة

• كوب أوراق كزبرة طازجة

• نصف كوب أوراق نعناع طازجة

• 75 غ فول سوداني محمص، مطحون خشناً


التحضير
لإعداد الصلصة، تبرش 3 ليمونات، وتعصر 6 ليمونات. يخلط العصير والبرش مع السكر، والفليفلة الحريفة، وصلصة السمك وصلصة الصويا إلى أن يذوب السكر.
في غضون ذلك، تحمى مقلاة كبيرة حتى تسخن كثيراً. يضاف إليها الزيت النباتي، ومن ثم شرائح الغنم. تشوى الشرائح لمدة 5 إلى 10 دقائق، أو حتى تصبح بنية من كل الجهات، شرط ألا ينضج اللحم كثيراً. تترك شرائح اللحم جانباً لبضعة دقائق وتحفظ فاترة.
تقطع شرائح اللحم إلى شرائح رقيقة وتوضع في وعاء كبير. تضاف إليها الصلصة المحضرة، والكراث، والأعشاب الطازجة والفول السوداني. يحرك الخليط جيداً ثم يوزع على 6 أطباق تقديم.

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية




كلمات متعلقة

سلطة, اللحم, والفول, السوداني, على, الطريقة, التايلندية,

تابعونــا

بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! بالفيديو: اذا نتم تعتقدون انكم تقلون البيض المقلي بطريقة صحيحة فأنتم مخطئون! 2018-09-10 | 21:52:43

ماذا لو اكتشفت أن كل السنوات الماضية كنت تقلين أسهل المأكولات بأسلوب خاطئ؟ هذا ما...

أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب أسرار تجعل الطبخ أسهل والأكل أطيب 2018-08-22 | 23:22:28

لا تخفى أهمية الطعام ولذته في حياتنا جميعاً، بالإضافة الى كونه من أبرز متع...

في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم في عيد الأضحى.. نصائح مهمة قبل طهي وتناول اللحوم 2018-08-22 | 00:02:03

يقبل الناس خلال عيد الأضحى المبارك على تناول اللحوم بشكل عشوائي. وتحوي أغلب...

طبقات السلطة بالمايونيز طبقات السلطة بالمايونيز 2018-07-10 | 12:06:24

المقادير - خس : 4 اكواب (مفروم) - الكرنب الأحمر : 4 اكواب (المفروم) - البطاطس : 2 حبة...

كب كيك اللوتس كب كيك اللوتس 2018-07-09 | 11:57:50

المقادير - الزبدة : 175 غراماً (طرية / للكب كيك) - السكر البني : 175 غراماً (للكب كيك) -...

ساندويش سكالوب الدجاج ساندويش سكالوب الدجاج 2018-07-09 | 11:56:14

المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع أنصاف ومدقوق) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود...

كريب النوتيلا كريب النوتيلا 2018-07-09 | 11:52:46

المقادير - الزبدة : نصف ملعقة كبيرة - طحين : نصف كوب (منخل) - سكر : 3 ½ ملعقة كبيرة -...

سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي سلطة الملفوف الأحمر لرجيم صحي 2018-07-09 | 11:50:47

المقادير - الجزر : 2 حبة (كبير الحجم، ومبشور) - الملفوف الأحمر : رأس (مفروم شرائح...

فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة فائف الكفتة المشوية مع الصلصة الحارة 2018-07-09 | 11:49:34

- اللحم : 500 غراماً (مفروم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) -...

سلطة المقالي سلطة المقالي 2018-07-09 | 11:38:36

- الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات) - البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم /...