تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-06-21 16:29:26 اصابتان متوسطتان جراء اصطدام تراكتورون بجدار في ام الفحم |  2018-06-21 15:08:42 توما-سليمان: " 16 إمرأة قُتلن منذ بداية العام، والسلطات في سبات" |  2018-06-21 16:49:54 التعادل يحكم موقعة الدنمارك وأستراليا ... صور |  2018-06-21 14:55:30 يافة الناصرة: العثور على الفتاة ماريا وضاح سالمة معافاة |  2018-06-21 14:41:52 المونديال يحقق أرقاما قياسية -7.7 مليون مشاهد حتى الآن |  2018-06-21 14:22:31 اتهام سارة نتنياهو بالاحتيال وخيانة الأمانة -طلبت وجبات على نفقة الدولة بمبلغ تجاوز ال350 الف شيقل رغم وجود طباخة |  2018-06-21 13:47:07 اقتراح قانون يشترط على المرشحين لوظيفة قاض في المحاكم الدينية الدرزية حيازتهم BA بموضوع الحقوق |  2018-06-21 13:40:17 رئيس برلمان هاييتي يزور بلدية الناصرة |  2018-06-21 13:31:57 قاصران مشتبهان باقتحام وتخريب وسرقة مدارس برهط |  2018-06-21 13:08:01 بيكهام يتوقع مواجهة "إنجليزية أرجنتينية" في نهائي مونديال روسيا |  2018-06-21 13:05:34 شابان مشتبهان بالاعتداء على سائق حافلة في بئر السبع |  2018-06-21 12:32:51 العرابي احمد نجار من الحادي عشر ينخرط في برنامجين متميزين على المستوى القطري |  2018-06-21 12:12:38 فيديو - كاميرات جديدة مثبته على ملابس عناصر الشرطة |  2018-06-21 11:57:46 الاحتفال بتخريج الفوج ال 36 من طلاب ثانوية اكسال‎ |  2018-06-21 11:56:32 افتتاح محطة جديدة لسلطة المطافىء والانقاد في نتسيرت عليت |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية



  |     |   اضافة تعليق



الكمية تكفي 6 أشخاص


الصلصة

• 6 حبات ليمون

• ملعقتان صغيرتان من السكر الأسمر

• نصف حبة فليفلة حمراء حريفة، منظفة من البذور ومفرومة ناعماً

• نصف ملعقة صغيرة صلصة سمك آسيوية

• نصف ملعقة صغيرة صلصة صويا


مكونات سلطة اللحم

• 3 ملاعق طعام زيت نباتي

• 400 غ شرائح من رقبة الغنم، منظفة من الدهون

• 4 بصلات كراث، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة

• كوب أوراق كزبرة طازجة

• نصف كوب أوراق نعناع طازجة

• 75 غ فول سوداني محمص، مطحون خشناً


التحضير
لإعداد الصلصة، تبرش 3 ليمونات، وتعصر 6 ليمونات. يخلط العصير والبرش مع السكر، والفليفلة الحريفة، وصلصة السمك وصلصة الصويا إلى أن يذوب السكر.
في غضون ذلك، تحمى مقلاة كبيرة حتى تسخن كثيراً. يضاف إليها الزيت النباتي، ومن ثم شرائح الغنم. تشوى الشرائح لمدة 5 إلى 10 دقائق، أو حتى تصبح بنية من كل الجهات، شرط ألا ينضج اللحم كثيراً. تترك شرائح اللحم جانباً لبضعة دقائق وتحفظ فاترة.
تقطع شرائح اللحم إلى شرائح رقيقة وتوضع في وعاء كبير. تضاف إليها الصلصة المحضرة، والكراث، والأعشاب الطازجة والفول السوداني. يحرك الخليط جيداً ثم يوزع على 6 أطباق تقديم.

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية




كلمات متعلقة

سلطة, اللحم, والفول, السوداني, على, الطريقة, التايلندية,

تابعونــا

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-17 | 00:21:10

ينظف بطن السمكة ولكن من دون تقشيرها، ثم تغسل وتجفف ويرش عليها الملح وتترك جانباً...

أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ 2018-06-17 | 00:18:37

تتعدد أنواع الحلوى الشرقية، وفي كل دولة يكون لها مذاقها الخاص. ولكن، تظل حلوى "أم...

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-08 | 23:54:31

يسكب القليل من الزيت فوق السمكة ثم تشوى السمكة في الفرن حتى تنضج. ترتبط مدة الخبز...

"المنسف".. سيد المائدة الأردنية "المنسف".. سيد المائدة الأردنية 2018-05-25 | 23:02:11

سيد المائدة والحاضر الأول عليها، شعاره تعميق الروابط الأسرية، وغايته إكرام...

فول متبل بالطحينة فول متبل بالطحينة 2018-05-18 | 23:37:33

• ينظف الفول ويغسل وينقع في الماء الفاتر مع بيكربونات الصودا طوال الليل. في اليوم...

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية 2018-05-18 | 23:35:25

لإعداد الصلصة، تبرش 3 ليمونات، وتعصر 6 ليمونات. يخلط العصير والبرش مع السكر،...

جاتوه اللبن والفستق الحلبي جاتوه اللبن والفستق الحلبي 2018-04-28 | 00:18:37

• يحمى الفرن مسبقاً إلى حرارة 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية أو غاز رقم 4. ...

سلطة البطاطا واللوبياء والهليون سلطة البطاطا واللوبياء والهليون 2018-04-28 | 00:16:36

تقطع حبات البطاطا إلى نصفين أو إلى شرائح، وتوضع في قدر كبيرة مع مرقة الخضار. تترك...

الملح والسكّر لتخلّصي يديك من روائح السمك والثوم والبصل في دقائق الملح والسكّر لتخلّصي يديك من روائح السمك والثوم والبصل في دقائق 2018-04-07 | 00:00:52

تواجهين، مثل الكثيرات، مشكلة التصاق روائح البصل والثوم والسمك بيديك بعد تحضيرك...

أقراص التونة والكراث أقراص التونة والكراث 2018-04-06 | 23:59:16

تُحمّى نصف كميّة الزيت في مقلاة ويقلى الكراث لمدّة 2-3 دقائق حتى يذبل. تُضاف...