تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-06-19 09:13:19 صور وفيديو : المنتخب السعودي ينجو من كارثة جوية |  2018-06-19 08:51:26 معطيات تشير لوجود أكثر من نصف مليون رخصة مسحوبة ، وبحث تشديد العقوبات ضد السائقين المخالفين |  2018-06-19 08:50:58 المصادقة النهائية: منح الأشخاص غير المتدينين إمكانية عدم العمل في يوم الراحة |  2018-06-19 08:11:50 صلاح قبل لقاء روسيا الليلة "جاهز .. 100 مليون أقوى" |  2018-06-19 08:09:54 الطقس: أجواء صيفية وارتفاع متواصل على درجات الحرارة |  2018-06-19 08:02:31 مصرع سائق دراجة نارية بحادث طرق مروع في مركز البلاد |  2018-06-18 16:02:00 الطرابلسي يتوقع مشاركة تونسية مبهرة في المونديال |  2018-06-18 16:00:51 الأمم المتحدة تدعو واشنطن إلى وقف فصل أبناء المهاجرين عن ذويهم |  2018-06-18 15:00:07 فيديو - حريق هائل في منطقة أشواك وعرية قرب القدس |  2018-06-18 13:50:16 والد ميغان يحذر الأمير هاري من "رفع يده عليها"! |  2018-06-18 13:40:09 مركزية بئر السبع تؤجل قرارها بقضية الشيخ صياح الطوري |  2018-06-18 13:03:01 شهيد شرق غزة وحرائق على طول الحدود |  2018-06-18 12:53:54 غداً.. المحكمة ستبت باعترافات قتلة عائلة الدوابشة |  2018-06-18 11:59:41 عودة يستنكر بشدة تلكؤ الشرطة بالتحقيق بمقتل زبيدة منصور‎ |  2018-06-18 11:49:17 اعتقال 26 مشتبها بسرقة محلات بمجمع المالحة - القدس |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

فول متبل بالطحينة



  |     |   اضافة تعليق



الكمية تكفي 3 إلى 4 أشخاص

• 3 أكواب فول

• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا

• زيت زيتون

• عصير ليمون أبو صفير

• 3 فصوص ثوم

• ملعقة طعام من الكمون

• رأس بندورة (طماطم) كبير

• رأس فلفل حريف

• 3 إلى 4 ملاعق طعام طحينة

• بقدونس مفروم

• مسحوق فلفل أحمر


التحضير

• ينظف الفول ويغسل وينقع في الماء الفاتر مع بيكربونات الصودا طوال الليل. في اليوم التالي، يغسل الفول ويوضع في قدر على النار ويغمر بالماء ويسلق على نار قوية لمدة 5 دقائق.

• يوخز رأس البندورة (طماطم) بالشوكة في أماكن عدة ثم يضاف إلى القدر ويتابع الغلي على نار هادئة حتى ينضج الفول جيداً ويصبح رأس البندورة (الطماطم) مهروساً.

• يسكب الفول المسلوق في طبق عميق.

• يفرم رأس الفلفل الحريف ويهرس مع ثلاثة فصوص ثوم والقليل من الملح الناعم.

• في وعاء آخر، يخلط 3 إلى 4 ملاعق طعام من الطحينة مع عصير الليمون الحامض أو عصير أبو صفير للحصول على طحينة سائلة. تصب هذه الطحينة فوق خليط الثوم والفلفل الحريف والكمون. يخلط المزيج جيداً قبل سكبه فوق الفول وتحريكه جيداً.

• يصب الزيت فوق الطبق ويزين بالبقدونس المفروم ومسحوق الفلفل الأحمر مباشرة قبل التقديم.

فول متبل بالطحينة




كلمات متعلقة

فول, متبل, بالطحينة,

تابعونــا

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-17 | 00:21:10

ينظف بطن السمكة ولكن من دون تقشيرها، ثم تغسل وتجفف ويرش عليها الملح وتترك جانباً...

أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ 2018-06-17 | 00:18:37

تتعدد أنواع الحلوى الشرقية، وفي كل دولة يكون لها مذاقها الخاص. ولكن، تظل حلوى "أم...

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-08 | 23:54:31

يسكب القليل من الزيت فوق السمكة ثم تشوى السمكة في الفرن حتى تنضج. ترتبط مدة الخبز...

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية 2018-05-25 | 23:03:49

لإعداد الصلصة، تبرش 3 ليمونات، وتعصر 6 ليمونات. يخلط العصير والبرش مع السكر،...

"المنسف".. سيد المائدة الأردنية "المنسف".. سيد المائدة الأردنية 2018-05-25 | 23:02:11

سيد المائدة والحاضر الأول عليها، شعاره تعميق الروابط الأسرية، وغايته إكرام...

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية 2018-05-18 | 23:35:25

لإعداد الصلصة، تبرش 3 ليمونات، وتعصر 6 ليمونات. يخلط العصير والبرش مع السكر،...

جاتوه اللبن والفستق الحلبي جاتوه اللبن والفستق الحلبي 2018-04-28 | 00:18:37

• يحمى الفرن مسبقاً إلى حرارة 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية أو غاز رقم 4. ...

سلطة البطاطا واللوبياء والهليون سلطة البطاطا واللوبياء والهليون 2018-04-28 | 00:16:36

تقطع حبات البطاطا إلى نصفين أو إلى شرائح، وتوضع في قدر كبيرة مع مرقة الخضار. تترك...

الملح والسكّر لتخلّصي يديك من روائح السمك والثوم والبصل في دقائق الملح والسكّر لتخلّصي يديك من روائح السمك والثوم والبصل في دقائق 2018-04-07 | 00:00:52

تواجهين، مثل الكثيرات، مشكلة التصاق روائح البصل والثوم والسمك بيديك بعد تحضيرك...

أقراص التونة والكراث أقراص التونة والكراث 2018-04-06 | 23:59:16

تُحمّى نصف كميّة الزيت في مقلاة ويقلى الكراث لمدّة 2-3 دقائق حتى يذبل. تُضاف...