تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-06-20 16:12:39 الأمم المتحدة: كلا طرفي النزاع في غوطة دمشق الشرقية ارتكبا جرائم حرب |  2018-06-20 17:03:22 المغرب تبدع.. ورونالدو يطيح بها خارج المونديال |  2018-06-20 14:40:20 المحكمة تؤجل قرارها بقضية احمد جبارين مهندس بلدية الناصرة‎ وتعيين جلسة نهائية يوم 04.07.2018 |  2018-06-20 15:00:54 فيديو وصور - علي رافع كناعنة من عرابة يهوى تربية النحل ويستمتع بقطع العسل الحر الوعري منذ 12 عاما |  2018-06-20 14:04:41 كفرمندا : وفاة الشيخ صالح الحاج محمود عبد الحليم (ابو محمد) |  2018-06-20 13:33:55 رونالدو يحقق أقصى سرعة بتاريخ كرة القدم- 38.6 كم/س |  2018-06-20 13:16:49 فيديو وصور - حملة للشرطة في ام الفحم واعتقال 9 مشتبهين اضافيين على خلفية سلاح وابتزاز واعمال عنف |  2018-06-20 13:05:23 ضبط 2 طن ونصف لحوم بشبهة (الذبح الاسود) في طمرة وكابول |  2018-06-20 12:42:27 دولة إسلامية تحظر تعدد الزوجات! |  2018-06-20 12:20:39 فيديو - الطفل اسماعيل يوسف ابو مرسة من اللد يدخل العالمية ب 56 مليون مشاهدة على اليوتيوب |  2018-06-20 12:00:10 سلطة المياه: سنة قحط أخرى ستؤدي لتشويش تزويد المياه |  2018-06-20 12:09:55 المربي شرف حسان، رئيس لجنة متابعة التعليم: لتكن العطلة الصيفية آمنة وممتعة ومثرية |  2018-06-20 11:50:40 عائلة دوابشة ستتوجه إلى القضاء الدولي لمحاسبة القتلة |  2018-06-20 11:47:09 مفتي القدس : صوت الأذان ليس ضوضاء ولن يُسكَت |  2018-06-20 11:21:16 فيديو -مشجعو اليابان ينظفون المدرجات من النفايات |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية



  |     |   اضافة تعليق



الكمية تكفي 6 أشخاص


الصلصة

• 6 حبات ليمون

• ملعقتان صغيرتان من السكر الأسمر

• نصف حبة فليفلة حمراء حريفة، منظفة من البذور ومفرومة ناعماً

• نصف ملعقة صغيرة صلصة سمك آسيوية

• نصف ملعقة صغيرة صلصة صويا


مكونات سلطة اللحم

• 3 ملاعق طعام زيت نباتي

• 400 غ شرائح من رقبة الغنم، منظفة من الدهون

• 4 بصلات كراث، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة

• كوب أوراق كزبرة طازجة

• نصف كوب أوراق نعناع طازجة

• 75 غ فول سوداني محمص، مطحون خشناً


التحضير
لإعداد الصلصة، تبرش 3 ليمونات، وتعصر 6 ليمونات. يخلط العصير والبرش مع السكر، والفليفلة الحريفة، وصلصة السمك وصلصة الصويا إلى أن يذوب السكر.
في غضون ذلك، تحمى مقلاة كبيرة حتى تسخن كثيراً. يضاف إليها الزيت النباتي، ومن ثم شرائح الغنم. تشوى الشرائح لمدة 5 إلى 10 دقائق، أو حتى تصبح بنية من كل الجهات، شرط ألا ينضج اللحم كثيراً. تترك شرائح اللحم جانباً لبضعة دقائق وتحفظ فاترة.
تقطع شرائح اللحم إلى شرائح رقيقة وتوضع في وعاء كبير. تضاف إليها الصلصة المحضرة، والكراث، والأعشاب الطازجة والفول السوداني. يحرك الخليط جيداً ثم يوزع على 6 أطباق تقديم.

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية




كلمات متعلقة

سلطة, اللحم, والفول, السوداني, على, الطريقة, التايلندية,

تابعونــا

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-17 | 00:21:10

ينظف بطن السمكة ولكن من دون تقشيرها، ثم تغسل وتجفف ويرش عليها الملح وتترك جانباً...

أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ 2018-06-17 | 00:18:37

تتعدد أنواع الحلوى الشرقية، وفي كل دولة يكون لها مذاقها الخاص. ولكن، تظل حلوى "أم...

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-08 | 23:54:31

يسكب القليل من الزيت فوق السمكة ثم تشوى السمكة في الفرن حتى تنضج. ترتبط مدة الخبز...

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية 2018-05-25 | 23:03:49

لإعداد الصلصة، تبرش 3 ليمونات، وتعصر 6 ليمونات. يخلط العصير والبرش مع السكر،...

"المنسف".. سيد المائدة الأردنية "المنسف".. سيد المائدة الأردنية 2018-05-25 | 23:02:11

سيد المائدة والحاضر الأول عليها، شعاره تعميق الروابط الأسرية، وغايته إكرام...

فول متبل بالطحينة فول متبل بالطحينة 2018-05-18 | 23:37:33

• ينظف الفول ويغسل وينقع في الماء الفاتر مع بيكربونات الصودا طوال الليل. في اليوم...

جاتوه اللبن والفستق الحلبي جاتوه اللبن والفستق الحلبي 2018-04-28 | 00:18:37

• يحمى الفرن مسبقاً إلى حرارة 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية أو غاز رقم 4. ...

سلطة البطاطا واللوبياء والهليون سلطة البطاطا واللوبياء والهليون 2018-04-28 | 00:16:36

تقطع حبات البطاطا إلى نصفين أو إلى شرائح، وتوضع في قدر كبيرة مع مرقة الخضار. تترك...

الملح والسكّر لتخلّصي يديك من روائح السمك والثوم والبصل في دقائق الملح والسكّر لتخلّصي يديك من روائح السمك والثوم والبصل في دقائق 2018-04-07 | 00:00:52

تواجهين، مثل الكثيرات، مشكلة التصاق روائح البصل والثوم والسمك بيديك بعد تحضيرك...

أقراص التونة والكراث أقراص التونة والكراث 2018-04-06 | 23:59:16

تُحمّى نصف كميّة الزيت في مقلاة ويقلى الكراث لمدّة 2-3 دقائق حتى يذبل. تُضاف...