تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-06-19 08:51:26 معطيات تشير لوجود أكثر من نصف مليون رخصة مسحوبة ، وبحث تشديد العقوبات ضد السائقين المخالفين |  2018-06-19 08:50:58 المصادقة النهائية: منح الأشخاص غير المتدينين إمكانية عدم العمل في يوم الراحة |  2018-06-19 08:11:50 صلاح قبل لقاء روسيا الليلة "جاهز .. 100 مليون أقوى" |  2018-06-19 08:09:54 الطقس: أجواء صيفية وارتفاع متواصل على درجات الحرارة |  2018-06-19 08:02:31 مصرع سائق دراجة نارية بحادث طرق مروع في مركز البلاد |  2018-06-18 16:02:00 الطرابلسي يتوقع مشاركة تونسية مبهرة في المونديال |  2018-06-18 16:00:51 الأمم المتحدة تدعو واشنطن إلى وقف فصل أبناء المهاجرين عن ذويهم |  2018-06-18 15:00:07 فيديو - حريق هائل في منطقة أشواك وعرية قرب القدس |  2018-06-18 13:50:16 والد ميغان يحذر الأمير هاري من "رفع يده عليها"! |  2018-06-18 13:40:09 مركزية بئر السبع تؤجل قرارها بقضية الشيخ صياح الطوري |  2018-06-18 13:03:01 شهيد شرق غزة وحرائق على طول الحدود |  2018-06-18 12:53:54 غداً.. المحكمة ستبت باعترافات قتلة عائلة الدوابشة |  2018-06-18 11:59:41 عودة يستنكر بشدة تلكؤ الشرطة بالتحقيق بمقتل زبيدة منصور‎ |  2018-06-18 11:49:17 اعتقال 26 مشتبها بسرقة محلات بمجمع المالحة - القدس |  2018-06-18 11:45:16 الفرنسي بوجبا : أنا الأكثر عرضة للانتقادات في العالم |

الرئيسية | ملح فلفل بهار



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية



  |     |   اضافة تعليق



الكمية تكفي 6 أشخاص


الصلصة

• 6 حبات ليمون

• ملعقتان صغيرتان من السكر الأسمر

• نصف حبة فليفلة حمراء حريفة، منظفة من البذور ومفرومة ناعماً

• نصف ملعقة صغيرة صلصة سمك آسيوية

• نصف ملعقة صغيرة صلصة صويا


مكونات سلطة اللحم

• 3 ملاعق طعام زيت نباتي

• 400 غ شرائح من رقبة الغنم، منظفة من الدهون

• 4 بصلات كراث، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة

• كوب أوراق كزبرة طازجة

• نصف كوب أوراق نعناع طازجة

• 75 غ فول سوداني محمص، مطحون خشناً


التحضير
لإعداد الصلصة، تبرش 3 ليمونات، وتعصر 6 ليمونات. يخلط العصير والبرش مع السكر، والفليفلة الحريفة، وصلصة السمك وصلصة الصويا إلى أن يذوب السكر.
في غضون ذلك، تحمى مقلاة كبيرة حتى تسخن كثيراً. يضاف إليها الزيت النباتي، ومن ثم شرائح الغنم. تشوى الشرائح لمدة 5 إلى 10 دقائق، أو حتى تصبح بنية من كل الجهات، شرط ألا ينضج اللحم كثيراً. تترك شرائح اللحم جانباً لبضعة دقائق وتحفظ فاترة.
تقطع شرائح اللحم إلى شرائح رقيقة وتوضع في وعاء كبير. تضاف إليها الصلصة المحضرة، والكراث، والأعشاب الطازجة والفول السوداني. يحرك الخليط جيداً ثم يوزع على 6 أطباق تقديم.

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية




كلمات متعلقة

سلطة, اللحم, والفول, السوداني, على, الطريقة, التايلندية,

تابعونــا

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-17 | 00:21:10

ينظف بطن السمكة ولكن من دون تقشيرها، ثم تغسل وتجفف ويرش عليها الملح وتترك جانباً...

أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ أم علي.. طبق حلوى ذو تاريخ 2018-06-17 | 00:18:37

تتعدد أنواع الحلوى الشرقية، وفي كل دولة يكون لها مذاقها الخاص. ولكن، تظل حلوى "أم...

السمك المشوي مع التمر و الأرز السمك المشوي مع التمر و الأرز 2018-06-08 | 23:54:31

يسكب القليل من الزيت فوق السمكة ثم تشوى السمكة في الفرن حتى تنضج. ترتبط مدة الخبز...

سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية سلطة اللحم والفول السوداني على الطريقة التايلندية 2018-05-25 | 23:03:49

لإعداد الصلصة، تبرش 3 ليمونات، وتعصر 6 ليمونات. يخلط العصير والبرش مع السكر،...

"المنسف".. سيد المائدة الأردنية "المنسف".. سيد المائدة الأردنية 2018-05-25 | 23:02:11

سيد المائدة والحاضر الأول عليها، شعاره تعميق الروابط الأسرية، وغايته إكرام...

فول متبل بالطحينة فول متبل بالطحينة 2018-05-18 | 23:37:33

• ينظف الفول ويغسل وينقع في الماء الفاتر مع بيكربونات الصودا طوال الليل. في اليوم...

جاتوه اللبن والفستق الحلبي جاتوه اللبن والفستق الحلبي 2018-04-28 | 00:18:37

• يحمى الفرن مسبقاً إلى حرارة 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية أو غاز رقم 4. ...

سلطة البطاطا واللوبياء والهليون سلطة البطاطا واللوبياء والهليون 2018-04-28 | 00:16:36

تقطع حبات البطاطا إلى نصفين أو إلى شرائح، وتوضع في قدر كبيرة مع مرقة الخضار. تترك...

الملح والسكّر لتخلّصي يديك من روائح السمك والثوم والبصل في دقائق الملح والسكّر لتخلّصي يديك من روائح السمك والثوم والبصل في دقائق 2018-04-07 | 00:00:52

تواجهين، مثل الكثيرات، مشكلة التصاق روائح البصل والثوم والسمك بيديك بعد تحضيرك...

أقراص التونة والكراث أقراص التونة والكراث 2018-04-06 | 23:59:16

تُحمّى نصف كميّة الزيت في مقلاة ويقلى الكراث لمدّة 2-3 دقائق حتى يذبل. تُضاف...