تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-09-21 14:41:36 رامي بزيع:اعلن دعمي الكامل لمرشح الرئاسة وليد عفيفي |  2018-09-21 13:07:53 هذه الحمية الغذائية خطر على حياتك وصحتك |  2018-09-21 12:57:40 مفاوضات برشلونة مع بوسكيتس تصل لمرحلة الحسم |  2018-09-21 13:02:14 وليد العفيفي يستنكر منع الممثل النصراوي الفلسطيني العالمي علي سليمان من دخول مصر |  2018-09-21 14:10:06 عودة: نحن بالبدايات وسنناضل على كل الجبهات بكل قوة ومثابرة! |  2018-09-21 12:33:26 استمرار عروض الازياء في ميلانو وسط حضور مهيب |  2018-09-21 12:25:24 واشنطن تلتف على ابو مازن لتنفيذ "صفقة القرن" |  2018-09-21 12:21:51 المحامية آمنة ذياب أوّل رئيسة قائمة في طمرة لـ"الصنارة":حان الوقت لأن يشارك الشباب والنساء في صنع القرار |  2018-09-21 10:30:43 الأخصائي النفسي د.عامر جرايسي ل"الصنارة":هناك تراجع في قوة التنظيمات الحزبية لصالح الطائفية والعائلية |  2018-09-21 10:30:53 سطو مسلح على رجل من كابول وسرقة الاف الشواقل |  2018-09-21 09:33:30 غزة- استعدادات للمشاركة في جمعة "كسر الحصار" |  2018-09-21 09:24:34 شباب التغيير في الناصرة:سندعم وليد عفيفي لرئاسة البلدية في الانتخابات |  2018-09-21 09:20:56 المحامي زكي كمال ل"الصنارة":الانتخابات في الوسط العربي ديمقراطية شكلاً وحمائلية وقبلية ممارسة وفعلاً |  2018-09-21 09:32:06 عقوبة مخففة تنتظر رونالدو في دوري الأبطال |  2018-09-20 17:00:26 بعد 27 سنة ظلما.. سجين أميركي يعانق الحرية |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

دراسة: الثوم يقلل خطر الإصابة بسرطانات معينة



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



ما زال الثوم يحظى بتقدير كبير كعنصر أساسي لتعزيز الصحة لفترة طويلة جدا، ويستخدم لعلاج الأمراض البشرية منذ آلالاف السنين. ومع ذلك فإن الطريقة التي يفيد بها الثوم الجسم قد أرهقت الباحثين على مدى العصور.



في دراسة حديثة نشرها علماء من جامعة نوتنغهام، خلص الباحثون إلى أن الثوم يمكن أن يقلل في الواقع من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطانات وأمراض القلب ومرض السكري من النوع الثاني.


بالتأكيد الطريقة التي يتم الثوم إعداد الثوم قد يكون لها تأثير إيجابي أكبر من طرق أخرى، إلا أن العلماء لم يتمكنوا من تحديد طريقة التحضير الأكثر فعالية.


وينتج الثوم مجموعة متنوعة من مركبات الكبريت عند إعداده، سواء كان مقطعا أو مخللا أو مضغوطا بالزيت.


ووفقا للباحثين يمكن أن تؤثر هذه المركبات على "جزيئات الإشارات الغازية" مثل أكسيد النيتريك وكبريتيد الهيدروجين التي يتم إنتاجها بشكل طبيعي في جسم الإنسان.


ويمكن الكشف عن مستويات متغيرة من جزيئات الإشارات الغازية في الأشخاص الذين يعانون من العديد من الأمراض، لأن لها تأثيرا كبيرا على الاتصالات الخليوية والحفاظ على اتزان الجسم.


وقال الدكتور بيتر روز وهو عالم كيمياء حيوية في جامعة نوتنغهام: "هذه الجزيئات نشطة بيولوجيا داخل خلايا وأنسجة الثدييات لكننا لا نعرف كيف يتم تحولها غذائيا في البشر، هناك إمكانية كبيرة لإيجاد نهج وطريقة يمكن أن تقلل من خطر الأمراض وتعزز صحة الإنسان، ولكن علينا أولا معرفة ماذا يحدث بالضبط لهذه المركبات في عملية الأيض".


في حين أن الطريقة المثلى لإعداد الثوم لا تزال قيد النقاش، فقد اتفق الباحثون أن الثوم هو واحد من عدة أنواع من النباتات التي تتمتع بقدرات تصالحية قوية.


وأضاف الدكتور روز: "لا يزال هناك العديد من المركبات الكبريتية الغريبة والرائعة التي نجدها في نظامنا الغذائي ويتعين علينا استكشافها".




كلمات متعلقة

دراسة:, الثوم, يقلل, خطر, الإصابة, بسرطانات, معينة,

تابعونــا

دراسة جديدة... المشاوي أكثر ضررا من السجائر دراسة جديدة... المشاوي أكثر ضررا من السجائر 2018-09-22 | 08:20:21

توصل الأطباء إلى استنتاج يفيد بأن طهي الطعام على نار مفتوحة أو على الفحم يزيد من...

هذه الحمية الغذائية خطر على حياتك وصحتك هذه الحمية الغذائية خطر على حياتك وصحتك 2018-09-21 | 13:07:53

إن نظام الحمية الغذائية المعروف باسم "كيتوجينيك ketogenic" هو أحد أحدث الصرعات...

دخان السجائر يؤثر على حدة البصر دخان السجائر يؤثر على حدة البصر 2018-09-21 | 09:27:58

أظهرت دراسة جديدة أن التعرض لعنصر كيميائي في دخان السجائر قد يزيد صعوبة الرؤية في...

اكتشاف سر تكون حصى الكلى اكتشاف سر تكون حصى الكلى 2018-09-20 | 17:00:15

أجرت مجموعة علماء من جامعة إلينوي في أوربانا شامبين الأمريكية دراسة علمية اتضح من...

فيديو - معجزة إلهية.. طفل بأربع أرجل يثير حيرة الأطباء! فيديو - معجزة إلهية.. طفل بأربع أرجل يثير حيرة الأطباء! 2018-09-20 | 15:53:35

أثار طفل هندي وُلد بأربع أرجل واثنين من الأعضاء التناسلية، دهشة السكان المحليين...

العلماء يتوصلون إلى أول علاج لإدمان الكوكايين العلماء يتوصلون إلى أول علاج لإدمان الكوكايين 2018-09-20 | 14:46:26

توصلت دراسة حديثة إلى أن "التطعيم الجلدي" قد يكون المفتاح لأول علاج على الإطلاق...

ماذا يحصل للدماغ حينما تفقد قريبا ؟ ماذا يحصل للدماغ حينما تفقد قريبا ؟ 2018-09-20 | 12:45:17

حينما يفتقد الفرد شخصا عزيزا على قلبه يصيبه حالة من الحزن الشديد، إلاّ أن هناك بعض...

دراسة بريطانية تكشف نتائج صادمة عن الزبادي دراسة بريطانية تكشف نتائج صادمة عن الزبادي 2018-09-20 | 11:33:08

حذرت دراسة حديثة من أن بعض أنواع الزبادي قد تحتوي على كمية من السكر أكثر مما تحويه...

علماء: نصف مرضى السرطان يموتون بسبب العلاج الكيميائي علماء: نصف مرضى السرطان يموتون بسبب العلاج الكيميائي 2018-09-20 | 10:07:09

كشفت نتائج دراسة علمية بريطانية أن ما يقارب من نصف المرضى المصابين بالسرطان...

"المحار" يعالج السرطان دون آثار جانبية! "المحار" يعالج السرطان دون آثار جانبية! 2018-09-20 | 08:38:44

اكتشف علماء بريطانيون من جامعة سالفورد في مانشستر أن "المحار" يمكن أن يعالج العديد...