تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-05-28 12:00:11 مليون دولار لكل لاعب برازيلي حال الفوز بلقب كأس العالم |  2018-05-28 12:00:43 الإبقاء على عباس في المستشفى حتى اكتمال شفائه من التهاب رئوي |  2018-05-28 11:00:39 مشروع قانون لتشديد العقوبات بحق المعتدين على افراد الطواقم الطبية وفرض عقوبة السجن حتى 5 سنوات |  2018-05-28 11:00:20 العليا ترفض التماساً ضد قانون اقصاء أعضاء كنيست |  2018-05-28 10:04:39 بريطانيا تمتنع عن استقبال ترامب في لندن |  2018-05-28 10:00:18 تعامد الشمس فوق الكعبة المكرمة ظهر اليوم |  2018-05-28 09:49:16 مشعل يهاتف عباس مطمئناً على صحته |  2018-05-28 09:39:31 تكريم الطلاب الفائزين بمسابقة المطالعة في المتنبي - طمرة |  2018-05-28 09:32:21 مقتل 31 عربيا في حوادث طرق منذ بداية العام 2018 |  2018-05-28 08:59:20 ملك الأردن يؤكد: نرفض العنف الإسرائيلي بغزة |  2018-05-28 08:57:20 شخص مشتبه بسرقة سيارة بداخلها طفلان في رام الله |  2018-05-28 08:47:10 حادث طرق دام ومصرع شاب (19 عامًا) قرب نتانيا |  2018-05-28 08:45:28 اجواء غائمة وانخفاض طفيف على الحرارة |  2018-05-27 22:25:45 اصابة خطيرة في حادث طرق مروع قرب الرينة |  2018-05-27 23:15:02 مستوطنون ينوون التوجه للجنائية لمحاكمة قادة حماس |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

دراسة: الثوم يقلل خطر الإصابة بسرطانات معينة



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



ما زال الثوم يحظى بتقدير كبير كعنصر أساسي لتعزيز الصحة لفترة طويلة جدا، ويستخدم لعلاج الأمراض البشرية منذ آلالاف السنين. ومع ذلك فإن الطريقة التي يفيد بها الثوم الجسم قد أرهقت الباحثين على مدى العصور.



في دراسة حديثة نشرها علماء من جامعة نوتنغهام، خلص الباحثون إلى أن الثوم يمكن أن يقلل في الواقع من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطانات وأمراض القلب ومرض السكري من النوع الثاني.


بالتأكيد الطريقة التي يتم الثوم إعداد الثوم قد يكون لها تأثير إيجابي أكبر من طرق أخرى، إلا أن العلماء لم يتمكنوا من تحديد طريقة التحضير الأكثر فعالية.


وينتج الثوم مجموعة متنوعة من مركبات الكبريت عند إعداده، سواء كان مقطعا أو مخللا أو مضغوطا بالزيت.


ووفقا للباحثين يمكن أن تؤثر هذه المركبات على "جزيئات الإشارات الغازية" مثل أكسيد النيتريك وكبريتيد الهيدروجين التي يتم إنتاجها بشكل طبيعي في جسم الإنسان.


ويمكن الكشف عن مستويات متغيرة من جزيئات الإشارات الغازية في الأشخاص الذين يعانون من العديد من الأمراض، لأن لها تأثيرا كبيرا على الاتصالات الخليوية والحفاظ على اتزان الجسم.


وقال الدكتور بيتر روز وهو عالم كيمياء حيوية في جامعة نوتنغهام: "هذه الجزيئات نشطة بيولوجيا داخل خلايا وأنسجة الثدييات لكننا لا نعرف كيف يتم تحولها غذائيا في البشر، هناك إمكانية كبيرة لإيجاد نهج وطريقة يمكن أن تقلل من خطر الأمراض وتعزز صحة الإنسان، ولكن علينا أولا معرفة ماذا يحدث بالضبط لهذه المركبات في عملية الأيض".


في حين أن الطريقة المثلى لإعداد الثوم لا تزال قيد النقاش، فقد اتفق الباحثون أن الثوم هو واحد من عدة أنواع من النباتات التي تتمتع بقدرات تصالحية قوية.


وأضاف الدكتور روز: "لا يزال هناك العديد من المركبات الكبريتية الغريبة والرائعة التي نجدها في نظامنا الغذائي ويتعين علينا استكشافها".




كلمات متعلقة

دراسة:, الثوم, يقلل, خطر, الإصابة, بسرطانات, معينة,

تابعونــا

استخلاص مستحضر من الشاي الأخضر لعلاج السرطان استخلاص مستحضر من الشاي الأخضر لعلاج السرطان 2018-05-28 | 12:00:11

استخدم علماء جامعة سوانزي البريطانية الشاي الأخضر للحصول على جسيمات نانوية...

أكثر الأعشاب فائدة لجسم الإنسان! أكثر الأعشاب فائدة لجسم الإنسان! 2018-05-28 | 11:00:01

حدد خبراء التغذية قائمة بمجموعة من الأعشاب الخضراء (النباتات) الأكثر فائدة للصحة...

كم ساعة من النوم تحتاج خلال رمضان؟ كم ساعة من النوم تحتاج خلال رمضان؟ 2018-05-28 | 10:00:51

في الوقت الذي يغيّر المسلمون أسلوب حياتهم وعاداتهم خلال شهر رمضان، ينصح خبراء...

فوائد تناول التمر في رمضان فوائد تناول التمر في رمضان 2018-05-28 | 08:53:53

يعتبر التمر جزءاً مهماً من المائدة الرمضانية، والإفطار عليه في رمضان سُنّة نبوية...

هل يساعد تناول البروتينات على إنقاص الوزن؟ هل يساعد تناول البروتينات على إنقاص الوزن؟ 2018-05-27 | 20:52:26

في مطلع القرن العشرين أمضى المستكشف القطبي فيليامور ستيفانسون ما مجموعه خمس...

اختبار دم يتنبأ بالولادة المبكرة والإجهاض اختبار دم يتنبأ بالولادة المبكرة والإجهاض 2018-05-27 | 17:15:13

قال باحثون أميركيون إنهم طوروا اختبارًا للدم يتنبأ بخطر حدوث #الولادة_المبكرة و...

دراسة تكشف خطر الشواء وعلاقته بالسرطان! دراسة تكشف خطر الشواء وعلاقته بالسرطان! 2018-05-27 | 15:00:42

توصلت دراسة حديثة، نُشرت في مجلة "العلوم والتكنولوجيا البيئية"، إلى أن مجرد...

تقرير: تناول الأسماك الزيتية مفيد للقلب تقرير: تناول الأسماك الزيتية مفيد للقلب 2018-05-27 | 13:30:00

قال أطباء أميركيون، إن على من يتناولون حصتين على الأقل أسبوعيا من الأسماك...

هل المُحليات أقل ضرراً من السكر؟ هل المُحليات أقل ضرراً من السكر؟ 2018-05-27 | 12:45:31

يسبب السكرعند زيادة استهلاكه مشاكل صحية وزيادة في الوزن، لذا يستخدم البعض بدائل...

كيف تتغلبون على مشكلة الحموضة في رمضان؟ كيف تتغلبون على مشكلة الحموضة في رمضان؟ 2018-05-27 | 10:07:08

خلال شهر رمضان ونتيجة لتغير روتين تناول الطعام، فقد تتعرض أجسامكم للحموضة...