تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-05-25 13:36:45 200 الف مصل في الجمعة الثانية من شهر رمضان المبارك في المسجد الاقصى |  2018-05-25 12:11:45 أخصائية التغذية سعاد ياسين لـ"الصنارة":ممارسة الرياضة للصائمين يفضل ان تكون إما قبل الافطار بساعة او بعده بساعتين |  2018-05-25 12:35:44 عباس زكي ل"الصنارة":فَشل دعاة صفقة العصر في تسويقها وفضلوا الخيانة السرية والحديث عن هدنة |  2018-05-25 12:01:50 5 اختلافات بين ريال مدريد وليفربول |  2018-05-25 10:59:44 المحامي زكي كمال ل- "الصنارة":التوجه الى مجلس حقوق الانسان ومحكمة الجنايات يعكس قناعة فلسطينية بفشل المسار السياسي |  2018-05-25 09:54:25 اسرائيل تدعو الاتحاد الاوروبي وقف تمويل منظمات تشجع على مقاطعتها |  2018-05-25 09:45:40 جعفر فرح ل"الصنارة":التوجه لدى كل الأجهزة الأمنية ان العنف سيؤدي الى السيطرة على العرب |  2018-05-25 08:52:19 دراسة توصي بتناول بيضة باليوم.. وهذا السبب |  2018-05-25 08:50:25 بالصور:الملكة رانيا تحتفل بتخرّج ابنتها الأميرة سلمى |  2018-05-25 08:43:21 الشاباك: اعتقال خلية نفذت عمليات اطلاق نار قرب رام الله |  2018-05-25 08:41:17 اسطول كسر الحصار يواصل طريقه الى غزة |  2018-05-24 17:00:51 اليبت الأبيض يعلن إلغاء ترامب لقمته مع زعيم كوريا |  2018-05-24 16:50:59 الأزهر لفريدمان: الاقصى دونه أرواح المسلمين |  2018-05-24 16:50:17 صورة - حذاء صلاح الجديد الخاص بنهائي دوري الأبطال |  2018-05-24 16:50:10 بيسكوف: مونديال روسيا سيكون الأفضل في التاريخ |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

رقائق الشوفان.. فوائد هامة للجسم



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



تعد رقائق الشوفان غذاء خارقا، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن وتساعد على خفض نسبة السكر بالدم ومستوى الكوليسترول، كما تعتبر مصدرا هاما لإمداد الجسم بالطاقة، فضلا عن أنها تحمي فلورا الأمعاء.



وقال خبير التغذية الألماني يوهانيس غوتفريد ماير إن رقائق الشوفان تعد كنزا من المعادن والفيتامينات، إذ تزخر بالحديد والزنك والفسفور والمغنيسيوم، وكذلك فيتامينات "بي" والبيوتين الذي يمثل سر صحة وجمال البشرة والشعر والأظافر.


وأشار ماير إلى أن رقائق الشوفان تعتبر صديقة لمريض السكري، فهي تحتوي على نوع من الألياف الغذائية يُعرف باسم "بيتا غلوكان" الذي يمنع الارتفاع الشديد لنسبة السكر بالدم. ويعد هذا أمرا هاما للغاية بالنسبة لمرضى السكري من النوع الثاني بصفة خاصة.


وأضاف أن هناك دراسات توصلت إلى أن التغذية القائمة على رقائق الشوفان لمدة يومين في الشهر تساعد على خفض الاحتياج إلى الأنسولين بمقدار الثلث لدى مريض السكري الذي يتوجب عليه حَقن الأنسولين، مشيرا إلى أن تأثير اليوم الواحد يمتد لأسبوعين حتى ثلاثة أسابيع.


ولهذا الغرض، ينبغي خلال هذين اليومين أن تشكل رقائق الشوفان العنصر الرئيسي في الوجبات الثلاث، وتعد 50 غراما كمية كافية للوجبة الواحدة.


من جانبها، أشارت خبيرة التغذية الألمانية زيلكه ريستيماير إلى أن مادة "البيتا غلوكان" تحمي فلورا الأمعاء، كما تساعد على خفض مستوى الكوليسترول، بالإضافة إلى كونها مصدرا جيدا للطاقة، إذ تحتوي 100 غرام منها على 332 سعرا حراريا.


وأضافت أن الكربوهيدرات الموجودة في رقائق الشوفان تندرج ضمن الكربوهيدرات الطويلة السلسلة، أي أنه يتم تفكيكها ببطء، وبذلك يرتفع مستوى السكر بالدم ببطء، كما يشعر المرء بالشبع لمدة أطول ولا يتراجع النشاط سريعا.


وأردفت ريستيماير أن الحصة المثالية من رقائق الشوفان تتراوح بين 40 و50 غراما، بما يعادل 180 سعرا حراريا، مشيرة إلى أنه من المثالي أيضا تناولها مع الأغذية الغنية بالبروتين مثل الحليب والزبادي، حيث يساعد ذلك على الشعور بالشبع لمدة أطول.


وكي يتمكن الجسم من امتصاص الحديد الموجود بها، يفضل تناولها بالاشتراك مع الأغذية الغنية بفيتامين "سي" مثل الفواكه الطازجة.




كلمات متعلقة

رقائق, الشوفان.., فوائد, هامة, للجسم,

تابعونــا

حاول أن تخلد إلى نوم عميق في عطلتك الأسبوعية حاول أن تخلد إلى نوم عميق في عطلتك الأسبوعية 2018-05-25 | 12:05:38

أفادت دراسة سويدية حديثة أن النوم لفترات طويلة أثناء يوم العطلة الأسبوعي، يقي من...

تعرف على السعرات الحرارية لموائد الإفطار الرمضانية تعرف على السعرات الحرارية لموائد الإفطار الرمضانية 2018-05-25 | 10:25:24

تمثل السعرات الحرارية خاصة خلال #شهر_رمضان المبارك، هاجساً يؤرق الكثيرين من...

دراسة توصي بتناول بيضة باليوم.. وهذا السبب دراسة توصي بتناول بيضة باليوم.. وهذا السبب 2018-05-25 | 08:52:19

تشير دراسة صينية إلى أن الأشخاص الذين يتناولون بيضة يوميا تقريبا ربما يقل خطر...

ما أثر التعرض لحمم هاواي البركانية؟ ما أثر التعرض لحمم هاواي البركانية؟ 2018-05-24 | 15:40:42

كشف مسؤول رسمي في هاواي الأمريكية عن أول حالة إصابة بشرية ناتجة عن التعرض للحمم...

7 طرق للحفاظ على صحة الكبد ! 7 طرق للحفاظ على صحة الكبد ! 2018-05-24 | 14:45:46

يقول أحد الباحثين إن واحدا من بين كل 8 بريطانيين في منتصف العمر يمكن أن يكون مصابا...

اكتشاف خلايا قد تفسر سبب زيادة الوزن بعد ترك التدخين اكتشاف خلايا قد تفسر سبب زيادة الوزن بعد ترك التدخين 2018-05-24 | 13:30:07

في دراسة حديثة أجراها معهد العلوم الحياتية بجامعة ميشيغان، اكتشف فريق بحث خلية...

عقار جديد يساعد في علاج مرضى الربو الحاد عقار جديد يساعد في علاج مرضى الربو الحاد 2018-05-24 | 12:14:59

أفادت دراسة أمريكية حديثة، بأن عقارا تمت الموافقة عليه لعلاج الإكزيما، يمكن أن...

بيضة واحدة كفيلة بخفض الإصابة بالسكتة الدماغية بيضة واحدة كفيلة بخفض الإصابة بالسكتة الدماغية 2018-05-24 | 11:20:51

يعتبر البيض مصدرا هاما للعديد من المغذيات، بما في ذلك البروتينات والفيتامينات...

لأول مرة.. العلماء يتحكمون بالقلب باستخدام الليزر! لأول مرة.. العلماء يتحكمون بالقلب باستخدام الليزر! 2018-05-24 | 09:40:49

طور علماء من جامعة كاليفورنيا الأمريكية طريقة جديدة يعتمدون فيها على الليزر...

معلومة صادمة جداً عن القهوة- لن تتوقعوها معلومة صادمة جداً عن القهوة- لن تتوقعوها 2018-05-24 | 08:43:47

اكتشف باحثون أن الكوليسترول قادر على التوغل في الدماغ، وإثارة عمليات تؤدي في...