تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-12-13 10:18:15 وفاة شيخ الكشافة الاورثذوكسي شفيق عبده متى 92 عاما من عكا |  2018-12-13 10:03:54 كايا جربر أفضل عارضة أزياء لعام 2018 - صورة |  2018-12-13 09:55:58 تأجيل مشاركة الفرقة الموسيقية التابعة للشرطة في مسيرة الميلاد بالناصرة - جمعية الموكب - يكفي مزاودات |  2018-12-13 09:48:46 هذه الفرق تأهلت لدور الـ16 بدوري الأبطال والقرعة الاثنين |  2018-12-13 09:41:12 برشلونة يفقد رقما قياسيا عمره 12 عاما بدوري الأبطال |  2018-12-13 09:40:16 نبات يصيب القطط بالجنون قد يساعد في علاج السرطان! |  2018-12-13 09:28:47 طمرة - تأليف المجلس البلدي وانتخاب قائم باعمال و 3 نواب للرئيس , وابو رومي يستأنف على نتائج الانتخابات |  2018-12-13 09:23:51 شرطة الجنوب تحذر الاهالي - لا تقتربوا من أماكن السيول والفيضانات وانتبهوا للاولاد |  2018-12-13 08:44:29 شفاعمرو تفجع بوفاة علاء جريس فرهود 33 عاما بنوبة قلبية خلال مشاركته بحفل زفاف شقيقة زوجته |  2018-12-13 08:35:33 مع بداية 2019 - ارتفاع أسعار الماء والكهرباء ومنتجات اخرى |  2018-12-13 08:11:23 4 قتلى وعشرات الإصابات بحادث قطار في أنقرة بتركيا |  2018-12-13 06:13:31 طعن شرطيين بالبلدة القديمة في القدس واطلاق النار على المنفذ |  2018-12-13 06:09:28 الطقس - امطار وانخفاض طفيف اخر على درجات الحرارة |  2018-12-12 23:24:26 اصابات متفاوتة في حادث طرق على مفرق طمرة |  2018-12-12 22:21:16 اصابة متوسطة لشاب باطلاق نار في الرملة |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

هكذا يؤثر الطبخ بحرارة عالية على ضغط الدم!



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



أثارت نتائج دراسة جديدة من جامعة هارفارد قلقاً حول تأثير اللحوم وطريقة طهيها على ارتفاع ضغط الدم، فقد تبين أن طبخ اللحوم والأسماك في درجات حرارة عالية بما في ذلك الشوي يزيد خطر ارتفاع الضغط بنسبة 15 بالمائة، وأن تناول اللحوم والأسماك أكثر من 15 يوماً في الشهر يؤدي إلى تزايد هذا الخطر بنسبة 17 بالمائة.



واعتمدت أبحاث الدراسة التي أشرف عليها البروفيسور جانج ليو من إدارة التغذية في جامعة هارفارد ببوسطن على البيانات الصحية لـ 53 ألف امرأة و17 ألف رجل. وأظهرت الأبحاث أن تسخين اللحوم بكل أنواعها في درجة حرارة عالية يؤدي إلى إطلاق مكونات كيميائية تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.


وكانت دراسة نُشرت العام الماضي قد ربطت بين شوي الطعام وزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 23 بالمائة.


ودعت الدراسة الجديدة إلى مراجعة طرق الطبخ وعدم اللجوء إلى الحرارة العالية. ويعتبر ارتفاع ضغط الدم مؤشراً على خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطة.




كلمات متعلقة

هكذا, يؤثر, الطبخ, بحرارة, عالية, على, ضغط, الدم!,

تابعونــا

نبات يصيب القطط بالجنون قد يساعد في علاج السرطان! نبات يصيب القطط بالجنون قد يساعد في علاج السرطان! 2018-12-13 | 09:40:16

يعرف النعناع البري بقدرته على دفع القطط إلى الجنون، ويظهر ذلك بوضوح عن طريق أشرطة...

القهوة قد تحارب مرضين قاتلين! القهوة قد تحارب مرضين قاتلين! 2018-12-13 | 08:16:53

توصلت دراسة حديثة أجرتها جامعة "Rutgers" إلى أن القهوة يمكن أن تقاوم مرض باركنسون وأحد...

دراسة تكشف ماذا تفعل الخضراوات والفاكهة بصحة العقل دراسة تكشف ماذا تفعل الخضراوات والفاكهة بصحة العقل 2018-12-12 | 15:00:09

ذكرت دراسة أميركية أن الرجال في منتصف العمر، الذي يتناولون الكثير من الخضراوات...

5 أشياء لا تتوقعها  تضر بجلدك 5 أشياء لا تتوقعها تضر بجلدك 2018-12-12 | 13:00:11

إليك 5 أشياء تصادفها في حياتك اليومية وتضر بالبشرة كالتالي وفقًا لموقع "cheatsheet": 1-...

6 بذور لا غنى لأجسامنا عنها 6 بذور لا غنى لأجسامنا عنها 2018-12-12 | 11:34:53

تمتلئ البذور بالفيتامينات والألياف والبروتينات والدهون الصحية، والمعادن...

نقص الكالسيوم.. أعراضه وعلاجه وكيفية الوقاية منه نقص الكالسيوم.. أعراضه وعلاجه وكيفية الوقاية منه 2018-12-12 | 10:09:54

يعد الكالسيوم أحد المعادن الهامة والضرورية للجسم، والتي يحتاجها بشكل خاص لبناء...

العلماء يكشفون حقيقة علاقة الكلمات المتقاطعة بمنع الخرف العلماء يكشفون حقيقة علاقة الكلمات المتقاطعة بمنع الخرف 2018-12-12 | 08:28:50

وجد باحثون أن حل الكلمات المتقاطعة أو ألغاز لعبة "سودوكو" طوال حياتك، لا يبطئ من...

هل الكسل والخمول وراثيان؟ هل الكسل والخمول وراثيان؟ 2018-12-11 | 19:45:00

هل يمكن أن يكون شعورك المستمر بالكسل والعجز عن القيام عن السرير مبكرًا متوارثًا...

6 أعراض تشير إلى قصور القلب 6 أعراض تشير إلى قصور القلب 2018-12-11 | 14:00:37

يعتبر قصور القلب من أكثر اضطرابات عضلة القلب انتشارا، وقد يكون هذا القصور عاملا...

الهواء الملوث يهدد الحوامل بالإجهاض الهواء الملوث يهدد الحوامل بالإجهاض 2018-12-11 | 12:58:55

كشف تقرير جديد مثير للقلق أن التعرض للهواء الملوث، يمكن أن يزيد بشكل كبير من مخاطر...