تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-08-17 08:15:17 الدكتور احمد نصار مرشحا خامسا لرئاسة بلدية عرابة |  2018-08-16 22:23:56 اجتماع انتخابي لمدققي الحسابات في الناصرة عشية انتخابات النقابة |  2018-08-16 20:36:49 "BDS" تمنع سفية إسرائيلية من الرُّسو بميناء تونسي |  2018-08-16 20:35:12 اكتساب الوزن بعد وقف التدخين يزيد فرص الإصابة بالسكري |  2018-08-16 20:33:34 مانشستر يونايتد يحسم الجدل حول علاقة بوجبا ومورينيو |  2018-08-16 20:31:34 المدرسة الأهلية ام الفحم تحصد جائزة وزارة المعارف للسنة الرابعة على التوالي |  2018-08-16 20:27:37 ما بين الفنادق والأنفاق |  2018-08-16 16:34:11 بمبادرة الطيبي، لجنة مراقبة الدولة ستعقد جلسة طارئة في أعقاب تقرير مراقب الدولة حول السلاح والجريمة |  2018-08-16 16:29:37 اغلاق معبر طابا يوم الاثنين القادم ابتداء من الساعة التاسعة مساء واعادة فتحه يوم الثلاثاء الساعة التاسعة مساء |  2018-08-16 16:08:50 تحالف للقوى السياسية في ام الفحم وخوض انتخابات البلدية بقائمة موحدة برئاسة الدكتور سمير صبحي |  2018-08-16 15:57:40 قضية افراز الأراضي في سولم توشك على نهايتها واجتماع هام في المجلس‎ |  2018-08-16 15:56:22 بركة في المجلس المركزي في رام الله: مشاهد قوافل اللاجئين الفلسطينيين لن تتكرر |  2018-08-16 16:00:55 الأسد وعقيلته يزوران أحد أنفاق الموت في حي جوبر بدمشق |  2018-08-16 15:43:46 جبارين: تقرير مراقب الدولة حول العنف بمجتمعنا هو لائحة اتهام ضد الدولة |  2018-08-16 15:31:03 ضيوف الملك سلمان.. 500 حاج فلسطيني يصلون مكة |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

هكذا يؤثر الطبخ بحرارة عالية على ضغط الدم!



  |   وكالات   |   اضافة تعليق



أثارت نتائج دراسة جديدة من جامعة هارفارد قلقاً حول تأثير اللحوم وطريقة طهيها على ارتفاع ضغط الدم، فقد تبين أن طبخ اللحوم والأسماك في درجات حرارة عالية بما في ذلك الشوي يزيد خطر ارتفاع الضغط بنسبة 15 بالمائة، وأن تناول اللحوم والأسماك أكثر من 15 يوماً في الشهر يؤدي إلى تزايد هذا الخطر بنسبة 17 بالمائة.



واعتمدت أبحاث الدراسة التي أشرف عليها البروفيسور جانج ليو من إدارة التغذية في جامعة هارفارد ببوسطن على البيانات الصحية لـ 53 ألف امرأة و17 ألف رجل. وأظهرت الأبحاث أن تسخين اللحوم بكل أنواعها في درجة حرارة عالية يؤدي إلى إطلاق مكونات كيميائية تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.


وكانت دراسة نُشرت العام الماضي قد ربطت بين شوي الطعام وزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 23 بالمائة.


ودعت الدراسة الجديدة إلى مراجعة طرق الطبخ وعدم اللجوء إلى الحرارة العالية. ويعتبر ارتفاع ضغط الدم مؤشراً على خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطة.




كلمات متعلقة

هكذا, يؤثر, الطبخ, بحرارة, عالية, على, ضغط, الدم!,

تابعونــا

اكتساب الوزن بعد وقف التدخين يزيد فرص الإصابة بالسكري اكتساب الوزن بعد وقف التدخين يزيد فرص الإصابة بالسكري 2018-08-16 | 20:35:12

يمكن أن تمثل زيادة الوزن مبعث قلق كبير للمدخنين الذين يرغبون في الإقلاع عن تلك...

إصابات الدماغ تؤدي إلى الانتحار! إصابات الدماغ تؤدي إلى الانتحار! 2018-08-16 | 17:10:59

وجدت دراسة دنماركية أن الذين يعانون من إصابات الدماغ أكثر عرضة للوفاة بالانتحار...

325 مليون شخص بالعالم مصابون بالتهاب الكبد 325 مليون شخص بالعالم مصابون بالتهاب الكبد 2018-08-16 | 15:08:10

أفادت منظمة الصحة العالمية بأن التهاب الكبد الفيروسي "بي" و"سي" يشكلان تحديا صحيا...

تطوير فحص عند الولادة قد ينقذ الملايين من أمراض قاتلة تطوير فحص عند الولادة قد ينقذ الملايين من أمراض قاتلة 2018-08-16 | 14:00:52

توصلت دراسة حديثة إلى أن فحصا يتم إجراؤه عند الولادة يمكنه الكشف عن احتمال تطور...

ما الأضرار التي يسببها الشاي الأخضر للصحة؟ ما الأضرار التي يسببها الشاي الأخضر للصحة؟ 2018-08-16 | 12:45:25

يعرف عن الشاي الأخضر تأثيره الذي يساعد في تخفيض الوزن وتحسين الذاكرة وتخفيض ضغط...

لماذا يعد البيض الغذاء الأفضل للحوامل ؟ لماذا يعد البيض الغذاء الأفضل للحوامل ؟ 2018-08-16 | 11:30:01

وجدت دراسة جديدة جمعت نتائج 18 دراسة مختلفة حول الطفل واستهلاك بيض الدجاج، أن...

اكتشاف كيفية استهداف أخطر السرطانات القاتلة! اكتشاف كيفية استهداف أخطر السرطانات القاتلة! 2018-08-16 | 10:18:10

استخدم باحثو جامعة كاليفورنيا عقارا طورته شركة "Revolution Medicines" لإبطاء نمو خلايا...

لماذا يهاجم الصداع النصفي المرأة أكثر من الرجل؟ لماذا يهاجم الصداع النصفي المرأة أكثر من الرجل؟ 2018-08-16 | 09:13:38

الصداع النصفي أو الشقيقة نوع خاص من الصداع يكون شديد الألم، ومصحوباً ببعض...

علاج مطور قد يمنع الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر! علاج مطور قد يمنع الإصابة بالأمراض المرتبطة بالعمر! 2018-08-15 | 22:40:30

توصلت دراسة جديدة أجرتها جامعة Exeter، إلى أنه بالإمكان الوقاية من الأمراض المرتبطة...

السنوات المقبلة هي الأشد حرارة السنوات المقبلة هي الأشد حرارة 2018-08-15 | 18:03:33

توقّعت دراسة حديثة أن تكون السنوات المقبلة حتى العام 2022 أكثر حرّاً مما توقّعته...