تخطى الاعلان
اخر الاخبار
 2018-11-14 02:00:25 النتائج النهائية للجولة الثانية لرئاسة السلطات المحلية |  2018-11-14 00:30:59 سهيل ذياب رئيساً لبلدية طمرة لفترة أخرى |  2018-11-14 00:21:28 الدكتور سمير محاميد يفوز برئاسة بلدية ام الفحم |  2018-11-14 00:15:51 فراس بدحي رئيساً لمجلس محلي كفرقرع |  2018-11-14 00:12:34 مضر يونس رئيساً لمجلس محلي عارة عرعرة |  2018-11-14 00:03:31 رائد زبيدات رئيسأ لمجلس بسمة طبعون |  2018-11-14 00:01:32 أحمد ذباح يفوز برئاسة مجلس محلي دير الاسد |  2018-11-14 00:00:25 عاهد رحال رئيساً لمجلس اقليمي البطوف |  2018-11-13 23:55:12 انتخاب عبد الباسط سلامة رئيسا لبلدية قلنسوة |  2018-11-13 22:05:06 مقتل الشاب سعد يوسف جبالي رمياً بالرصاص في مدينة الطيبة |  2018-11-13 22:01:34 اغلاق صناديق الاقتراع وبدء فرز الاصوات |  2018-11-13 20:29:21 لجنة الدستور بالكنيست تُناقش غدًا قانون إعدام الفلسطينيين |  2018-11-13 20:24:41 مناوشات بين شبان في احد صناديق الاقتراع في دير الاسد |  2018-11-13 19:52:00 حماس تؤكد استمرار تظاهرات الجدار وتشكر مصر وقطر |  2018-11-13 17:55:53 الجديدة:طعن شاب واصابته متوسطة |

الرئيسية | صحة



    |     طباعة     |     الارسال الى صديق    

هل تناولت من قبل أية أطعمة بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها؟



  |     |   اضافة تعليق



هل تناولت من قبل أية أطعمة بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها؟

إذا كانت إجابتك "نعم"، فرجاء اقرأ هذا المقال أولاً قبل الإقدام على ذلك مرة ثانية!



فالكثيرون يشعرون بضيق حين يضطرون للتخلص من أية أطعمة أو مشروبات بعد انتهاء صلاحيتها. فبالرغم من أن هناك الكثير من الأطعمة والمشروبات، المعلبة أو المصنعة، التي تمتد فترات صلاحيتها لمدد طويلة، إلا أن هناك بعض الأطعمة الأخرى التي يجب أن يتم تناولها وهي طازجة، وإذا تم تناولها عقب انتهاء صلاحيتها، فإن ذلك قد يتسبب في أضرار خطيرة للجسم.

وعلى ذمة موقع "بولدسكاي"، المعني بالشؤون الصحية، فإن تلك الأطعمة التي قد تضرك إذا ما تناولتها بعد انتهاء صلاحيتها تشمل:
1) الفراولة والتوت البري

فهذه المنتجات يجب أن يتم تناولها طازجة، فهي تحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة، كما أنها تحتوي على طفيل يسمى "سيكلوسبوراCyclospora " الذي يسبب الانتفاخ، والقيء والإسهال وبعض الأعراض الشبيهة بالأنفلونزا. فلا تتناول حبات الفراولة وأنواع التوت البري المختلفة أبداً وهي فاسدة.
2) المحار

تخرج من المحار رائحة كريهة حين تفسد، لذا لا يجب تناوله أبداً في حال انبعثت منه تلك الرائحة، وذلك لأنه في ذلك الوقت يحتوي على بكتيريا تسمى "فيبرو فالنيفيكاسVibro vulnificus ". إذا ما تم تناول المحار الفاسد، فإن ذلك يسبب القيء والإسهال وآلام المعدة والحمى والرعشة. وفي الحالات الأسوأ، فقد يسبب نوعا من عدوى الدم.
3) الجبن

هناك نوعان من الجبن - القاسي واللين. فالجبن القاسي يمكن تناوله، حتى إذا تكونت طبقة فاسدة من العفن على سطحه، ففي هذه الحالة يمكن إزالة تلك الطبقة بالسكين ولا ضرر من تناول الجبن، حيث إن العفن لا يتسرب إلى الداخل. أما الجبن اللين، فلا يجب تناوله بعد تكون طبقة العفن، حيث إن البكتيريا الضارة تتسرب بسهولة إلى قلب الجبن مسببة الأمراض.
4) اللحوم الحمراء

اللحوم الحمراء تحتوي على الـ"سالمونيللاSalmonella " والـ"إيكولايE.coli " وأنواع أخرى من البكتيريا المسببة للأمراض. وهذه البكتيريا عادة ما يتم القضاء عليها بالطهي الجيد، لكن يجب التأكد من استهلاك اللحوم وهي طازجة وقبل انتهاء صلاحيتها، حتى لا تتكاثر البكتيريا.
5) الدجاج

عادة لا يفسد الدجاج إذا ما تم تخزينه بالطريقة الصحية السليمة، إلا أن لحوم الدجاج في العادة تحتوي على بكتيريا الـ"إيكولايE.coli "، وإذا تم تخزينها لمدة طويلة تمتد لشهور، فإن البكتيريا ستبدأ في التكاثر، مما قد يسبب التسمم وقت تناولها، حتى بعد الطهي.
6) الربيان

الربيان يمثل تربة خصبة لنمو البكتيريا، لذا يجب طهيه وهو طازج وتناوله على الفور. فإذا تناولت الربيان بعد انتهاء صلاحيته، فإن ذلك قد يسبب لك التسمم. ويمكنك بسهوله اكتشاف ما إذا كان الربيان طازجا أو فاسدا عن طريق رائحته. فالربيان الفاسد تنبعث منه رائحة كريهة.
7) اللحوم المصنعة

ينصح الأطباء وخبراء التغذية بالتخلص من اللحوم المصنعة، بعد 5 أيام من فتحها، لذا يجب تناولها في أسرع وقت بعد شرائها.


8) البيض

يمكن بسهولة اكتشاف الفرق بين البيض الطازج والفاسد عن طريق خطوة بسيطة، وهي بوضع البيض في وعاء به ماء بارد. فإذا غطست البيضة في الماء، فإنها جيدة وطازجة، أما إذا طفت على السطح، فإنها فاسدة وغير صالحة.
9) الحليب

إذا ما تركت عبوة الحليب المفتوحة خارج الثلاجة في جو دافئ فإن ذلك يتسبب بفساد الحليب، مما قد يؤدي إلى مشاكل بالمعدة بعد شربه. لذا يجب التأكد من شرب الحليب قبل انتهاء فترة صلاحيته المدونة على العبوة، بشرط الاحتفاظ به في الثلاجة.

هل تناولت من قبل أية أطعمة بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها؟




كلمات متعلقة

هل, تناولت, من, قبل, أية, أطعمة, بعد, انتهاء, تاريخ, صلاحيتها؟,

تابعونــا

كشف خطورة تناول الطعام متأخرا في الليل كشف خطورة تناول الطعام متأخرا في الليل 2018-11-13 | 14:00:58

استنتج خبراء جمعية القلب الأمريكية بأن تناول الوجبات المتأخرة يمكن أن يتسبب...

الكاكاو يحتوي على فيتامين D2 للوقاية من أمراض عديدة الكاكاو يحتوي على فيتامين D2 للوقاية من أمراض عديدة 2018-11-13 | 12:45:54

أظهرت نتائج دراسة علمية أجراها علماء من ألمانيا، بأنه للحفاظ على الصحة في موسم...

فتوى دينية بإندونيسيا تحرم لقاحا يعالج مرضا فتاكا فتوى دينية بإندونيسيا تحرم لقاحا يعالج مرضا فتاكا 2018-11-13 | 11:30:47

أصدر رجال الدين الإسلامي في إندونيسيا فتوى في أغسطس الماضي، بتحريم لقاح لعلاج...

10 أنواع للسرطان القاتل.. وأعراض تحذرك منها 10 أنواع للسرطان القاتل.. وأعراض تحذرك منها 2018-11-13 | 10:15:47

أصبح العالم يعيش مع وحش قاتل يدعى "مرض السرطان"، إذ يقتحم حياة صاحبه دون استئذان،...

كم تستغرق قلوب المدخنين للتعافي تماما؟ كم تستغرق قلوب المدخنين للتعافي تماما؟ 2018-11-13 | 08:19:19

- توصلت دراسة جديدة إلى أن قلب المدخن يحتاج إلى 15 سنة ليتعافى بشكل نهائي بعد...

"طفل السرطان" يعتذر لأمه "طفل السرطان" يعتذر لأمه 2018-11-12 | 20:51:50

لحظات الوداع قاسية على البعض، لكنها هذه المرة جاءت على لسان طفل صغير يغادر الحياة...

منظمة الصحة تدعو للحد من استهلاك المضادات الحيوية منظمة الصحة تدعو للحد من استهلاك المضادات الحيوية 2018-11-12 | 17:57:34

أظهر مسح لمنظمة الصحة العالمية، الاثنين، أن استخدام #المضادات_الحيوية يزيد بشدة...

مركز أميركي يرصد مخاطر النوم قرب الهاتف مركز أميركي يرصد مخاطر النوم قرب الهاتف 2018-11-12 | 15:00:23

لم نرغب في قول ذلك، لكن في الواقع هناك أخبار سيئة لأولئك الذين يصطحبون هاتفهم...

روسيا..اكتشاف السمكة الأكثر فائدة للإنسان روسيا..اكتشاف السمكة الأكثر فائدة للإنسان 2018-11-12 | 12:15:07

اكتشف علماء جامعة سيبيريا الفيدرالية، ومعهد الفيزياء الحيوية، التابع لأكاديمية...

أكبر 8 أخطاء ممكن أن ترتكبها في العشرينيات من عمرك أكبر 8 أخطاء ممكن أن ترتكبها في العشرينيات من عمرك 2018-11-12 | 11:00:05

عادة ما تكون فترة العشرينات من عمر الإنسان، حقلا للتجارب الحياتية، التي قد تأخذ...